Cheesecake ማብሰል እንዴት አንቀጽ

የ cheesecake ምንድን ነው? በመጀመሪያ ደረጃ, ይህ በተለይ እርግጥ ነው, አሜሪካውያን, በአውሮፓ ሕዝብ መካከል በደንብ የሚታወቅ ሲሆን ነው አንድ ማጣጣሚያ ነው. "Cheesecake" - ምናልባት እያንዳንዱ አሜሪካዊ cheesecake ማብሰል እንዴት ያውቃል. ነገር ግን ይህ ጣፋጭ ይህን ጂኦግራፊያዊ ተወዳጅነት ቢኖሩም, መናቅ አሁንም መካከል ለመጀመሪያ ጊዜ ተጠቅሶ ከወዴት, ጥንታዊ ግሪክ ጋር ይቆጠራል.

በ የምግብ አሰራር ዓለም ውስጥ ይህን ጣፋጭ በማድረግ በርካታ ልዩነቶች አሉ. እርግጥ ነው, ይህ በቀጥታ የእሱን ተወዳጅነት ጋር የተያያዘ ነው. cheesecake አዘገጃጀት የእርሱ ወይም ምድጃ ግሏል, ወይም ከዜሮ ማቅረብ ይችላሉ. ነገር ግን ለማንኛውም, የወጭቱን በጣም ጣፋጭ ይንጸባረቅበታል.

ተለምዷዊ ኬክ ለማድረግ ብቻ ለዚህ ክሬም አይብ የተቀየሰ መጠቀም አስፈላጊ ነው, ነገር ግን ብዙውን ጊዜ ወፍራም ጎጆ አይብ እና ክሬም ተተክቷል. እና በቤት ውስጥ አንድ cheesecake ማድረግ እንዴት እንደምደግፍ አውቅ ዘንድ ቅደም ተከተል, እኔ የእርስዎን ትኩረት ወደ አዘገጃጀት አንዳንድ ማምጣት እፈልጋለሁ.

በዚህ ዲሽ አሜሪካ ውስጥ በጣም ታዋቂ ስለሆነ እኔ ባህላዊ የአሜሪካ አዘገጃጀት cheesecake ለማቅረብ ሁሉ መጀመሪያ እፈልጋለሁ.

የአሜሪካ Cheesecake (ቼሪ)

ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:

የመሠረት:

• ከተፈጨ ብስኩት 300 ግ;
• 2 የሾርባ ስኳር Granulated;
• 100g ቅቤ

መሙላትን:

• 0.5 ኪግ. ክሬም አይብ;
• ስኳር 120 ግ;
• 2 የዶሮ እንቁላል;
• 1 tsp ቫኒላ የማውጣት;
• 0.5 ሊትር. የታሸገ Cherries (Cherries ሊተካ ይችላል).

ይልቅ መንፈሳቸው ኩኪዎች, እናንተ "cheesecake" ለ ሱቅ ቂጣ ላይ ቅድመ-ገዝተዋል, ነገር ግን ምክንያት እነርሱን ለማግኘት የእኛን መደብሮች ውስጥ, አንድ አማራጭ መጠቀም ይችላሉ ችግር መሆኑን እውነታ ጋር መጠቀም ይችላሉ.

cheesecake ዝግጅት, መሠረቶች በማዘጋጀት ይጀምሩ. ይህ የ መሠረት ሁሉ ቅመሞች አንድ ነጠላ የጅምላ ወደ ማዋሃድ ይኖርብናል. በቅዳሴ ወደፊት አንድ ኬክ ጋግር ያገኛሉ ውስጥ መልክ ውጭ አሳልፈን ዝግጁ መሆን አለበት.

አሁን መሠረት ዝግጁ መሆኑን, ይህም ለመሙላት ያለውን ዝግጅት ወደ ላይ ለማንቀሳቀስ ጊዜ ነው. ይህ ቀላቃይ በመጠቀም እንዳደረገ ነው - ይህንን ለማድረግ, እናንተ አይብ እና ስኳር ብዙ መገናኘት አለብዎት. ከዚያ በኋላ, ያለ አይብ ከ ጋር ያለውን እንቁላል መሰብሰቢያ ዘንድ ያለውን ቫኒላ የማውጣት. ሁለቱም በብዙኃኑ እንደተገናኙ እና በደንብ አንድ ቀላቃይ ጋር ደበደቡት መሆን አለበት.

የ ዝግጁ ቅልቅል ወደ ኬክ ላይ ጭነው ነው መላው መያዥያ ለአጭር ጊዜ ምድጃ ውስጥ ጠልቀው ነው - ምንም ተጨማሪ 20 ከ ደቂቃ (200 ዲግሪ). አንተ ነገም ማጥፋት በኋላ ወዲያው ወጣ ዝግጁ ማጣጣሚያ ማግኘት አይደለም - አንዳንድ ጊዜ ሌላ ጠመቀ እንመልከት.

እንደ ወዲያውኑ እሱ ጠመቀ ይችል ዘንድ: ነገም ጀምሮ cheesecake በመውጣት ወዲያው ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ, እና ይመረጣል ሌሊት ላይ ነው. ማቀዝቀዣ ውስጥ ከሚኖረው የሚፈቀደው ጊዜ ማብቂያ ላይ, ቤሪ አናት ላይ ሊሰራጭ የሚችል ነው.

አሁን ወደ እቶን ውስጥ cheesecake ማብሰል እንዴት እናውቃለን.

እና አሁን እኔ ስለ በተጨማሪም ጋር cheesecake ማብሰል እንዴት እንደሆነ የሚያሳይ ምሳሌ መስጠት እፈልጋለሁ ነጭ ቸኮሌት.

ነጭ ቸኮሌት ጋር Cheesecake

ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:

• 100 ግ ቅቤ;
• 200 ግ shortbread;
• ስኳር 100 ግ;
• 0.5 ኪግ. ክሬም አይብ;
• 200 ግ ነጭ ቸኮሌት;
• 4 የዶሮ እንቁላል.

ኬኮች ዝግጅት, ኩኪዎች ያስፈልገናል ፍርፋሪ ውስጥ በቡጢ ቅቤ ቀለጠ. እነዚህ ንጥረ ነገሮች የተቀላቀለበት እና ፎይል ጋር ምንጣፍ ቅድመ-ዝግጁ ቅጽ ውስጥ ሰፍረዋል. ሻጋታ ነገም, ቅድመ-ሙቅ 170 ዲግሪ ውስጥ ለማስቀመጥ ከዚያም አስፈላጊ ነው. በዚህ ቅጽ ውስጥ, ኬክ 10 ደቂቃዎች መጋገር ነው.

ይህ በእንዲህ እንዳለ, በዉስጥ የሚገኝ ማዘጋጀት ይችላሉ. በውስጡ ዝግጅት ለ አይብ, እንቁላል እና ስኳር ያስፈልግዎታል. አይብ በደንብ ሳይሆን ሁሉንም በአንድ ጊዜ ግን አንዱ በአንድ ጊዜ ታዲያ, ስኳር ጋር አራግፉ እንቁላሎች መጨመር, እና አለበት. ሆኖም ግን, ይህ ሁሉ አይደለም. አሁን አንድ ሳህን የተለየ ይቀልጣል ቸኮሌት እና ቀለጠ ቅቤ በማከል ላይ አይብ ጋር ይህን ቅልቅል ይገናኙ. ነገም አንድ አውጥተህ ለመንቀል ጊዜ የተጣመረ ንጥረ አስነሣለሁ; እነርሱም ወደ ኬክ ላይ ሊደረግ ይችላል.

በውስጡ የመጨረሻ ለመጋገር - አሁን cheesecake ማዘጋጀት ሁለተኛ ደረጃ ወደ ላይ ለማንቀሳቀስ ጊዜ ነው. ከፈላ ውሃ ጋር መሙላት - ይህንን ለማድረግ, እናንተ ድስቱን ማዘጋጀት ይኖርብናል. በቅርብ የተጋገረ ይህም cheesecake ጋር ቅርጽ, አንድ ወረቀት ላይ ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው እና ውኃ መታጠቢያ ውስጥ ጋገሩ ያለውን ነገም ወደ በዚህ ቅጽ ውስጥ ለመላክ እንደገና ሞላ. ምርጥ ሁኔታዎች - 170 ዲግሪ ሙቀት ቤኪንግ ጊዜ - አንድ ሰዓት ገደማ. እንደ ወዲያውኑ ወደ ውጭ ማለት ይቻላል ነገም ከ ኬክ እንደጨረሰ መሳብ እንደ ይህም አሪፍ እናድርግ ከዚያም ጀንበር ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ.

አሁን cheesecake ማብሰል እንዴት እናውቃለን, በማንኛውም ጊዜ ራስህን ሆነ የምትወዳቸው ሰዎች አዋቂዎችና ልጆች ሁለቱም ደስ ዘንድ ጣፋጭ ጣፋጭ ማስደሰት ይችላሉ.