Minced ስጋ ጋር ጎመን: ዝግጅት ጥቂት ጠቃሚ ምክሮች

እናንተ ምርቶች ተኳሃኝነት ያለውን ነባር ደንቦች መከተል ከሆነ, ጎመን እና ስጋ ያለውን ጥምረት በጣም መጥፎ ተደርጎ ነው. ይሁን እንጂ አንዳንድ ጊዜ ያላቸውን በአንድ ጊዜ መጠቀም በጣም ጣፋጭ ለማዘጋጀት ይፈቅዳል. ይሁን እንጂ, የሰው አካል ምክንያት እያንዳንዱ ግለሰብ አካል ውስጥ መፈጨት ተፈጥሮ እነሱን አያለሁ አስቸጋሪ ይሆን ነበር. ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ የመጨረሻውን ውጤት ተቀባይነት ልማዶች ዞር አለበት የት አጋጣሚዎች አሉ. ለምሳሌ ያህል, minced ስጋ ጋር ጎመን - ይህ እነዚያ የማይካተቱ አንዱ ነው. ይህን ለማረጋገጥ, እናንተ ከእርሷ ሳቢ አማራጮች እና ዝግጅት በርካታ ከግምት ይችላሉ.

ማሰሮው ውስጥ በማብሰልሰል

አበባ ጎመን አንድ መጥበሻ ውጭ ማስቀመጥ ብቻ ከሆነ minced ስጋ ጋር, በጣም ጣፋጭ ይንጸባረቅበታል. ይሄ - እያንዳንዱ ባለቤት በተቻለ መጠን ያላቸውን የፈጠራ ለመግለጽ የሚያስችል ሂደት ቀላሉ መንገድ. መደበኛ ተምሳሌት ወደ ምርት ጥምርታ መሆኑን ይሰጣል: ጎመን 200 ግራም, 1 እንቁላል እና minced ስጋ 100 ግራም, ጨው, 50 ሚሊ ወተት, ትኩስ ቅጠላ እና የአትክልት ዘይት.

ቀላል minced ጋር ጎመን ማዘጋጀት:

1. 3 ደቂቃ ያህል አስፈላጊ የመጀመሪያ ራስ በትንሹ ይቀመማልና ከፈላ ውሃ ተጐናጽፎአል: ከዚያ ይቀዘቅዛል ወደ ጥቃቅን inflorescences መፈታታት.
2. ድስቱን ወደ ስጋ ጋር ጎመን የተዘጋጀ ሲሆን ጥቂት ውሃ በመጨመር, 20 ደቂቃ የሚሆን ዝቅተኛ ሙቀት በላይ ተዳፍነው.
3. ፍጥነት እርጥበት ይተናል እንደ ድስቱን የአትክልት ዘይት እንዲያፈስ አስፈላጊ ነው.
4. በተናጠል, አንድ ሳህን ውስጥ ጨው አንድ በቁንጥጫ በመጨመር, ወተት ጋር ያለውን እንቁላል ደበደቡት.
5. ክዳን ስር የበሰለ የጅምላ ምርቶች አፍስስ እና ዝቅተኛ የሙቀት ላይ ለ 10 ደቂቃ ተዳፍነው.

ሌላው ዋና ዲሽ እርስዎ የተከተፈ ቅጠላ ጋር ይረጨዋል ያስፈልገናል. ከዚያ በኋላ ግን ሰሌዳዎች ላይ ሊሰራጭ ይችላል እና ጠረጴዛ ላይ ያመጣል.

የጨረታ cutlets

ስጋ ጋር ጎመን ደግሞ meatballs ለ የተለያዩ ንጥረ ሊሆን ይችላል. ይህ አማራጭ የተቀቀለ አትክልት በጣም ይወደው ያልሆኑ ሰዎች መልካም ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ምንዝሮች ቆንጆ መደበኛ ስብስብ: ጎመን, chive, እንቁላል 400 ግራም, ዱቄት 60 ግራም, minced ስጋ, ሽንኩርት እና ሽቱ 200 ግራም.

ዲሽ በተለመደው መንገድ የተዘጋጀ ነው:

1. በነጻነት በሸረሸረው - አንደኛ, ትናንሽ ቁርጥራጮች ከአትክልትም ወደ ሽንኩርት መቁረጥ አስፈላጊ ነው.
2. Inflorescence ጎመን በመጀመሪያ ይቀመማልና ውሃ ውስጥ ለ 15 ደቂቃ ያህል የሚፈላ; ከዚያም ፈጪ ወይም በብሌንደር በመጠቀም, የተለቆጠ ውስጥ ለውሺውም.
3. ሁሉም ምግቦች አንድ ሳህን ውስጥ የተሰበሰቡ ናቸው; ወደ ሽንኩርት ይጫኑ አማካኝነት ማግኘት እና በዉስጥ የሚገኝ አቡኪና ወደ A ሉበት. ዱቄት ባለፈው ታክሏል ነው.
4. የበሰለ ጅምላ ከ ክብ ባዶ ለማቋቋም እና browned ንጣፍ ባሕርይ ድረስ በሁለቱም ላይ ፍራይ.

እነዚህ cutlets ጋር ስለምታስጌጡና የተፈጨ የድንች ማስገባት ይችላሉ. እነሱ ታላቅ እና የተለየ ዲሽ ሆኖ መስራት ይችላሉ ቢሆንም.

ምድጃ ግሏል

ምድጃ የተጋገረ minced ስጋ ጋር በጣም የመጀመሪያው መልክ ጎመን,. የ ዲሽ ግርማ ሲመለከት አንድ እውነተኛ በዓል ወደ አንድ ተራ እራት ሊለውጡት ይችላሉ. ክወና ያስፈልጋል ለ: 1 ራስ midsize ጎመን, እንቁላል, ሽንኩርት, minced ስጋ, ጨው, የአትክልት ዘይት እና በርበሬ 250 ግራም.

ይህ አዘገጃጀት እንደ ሊመደብ የሚችል "ፈጥኖም." ሁሉም ነገር በጣም በፍጥነት አላደረገም;

1. በመጀመሪያ ሁሉ አንድ ጥልቅ ሳህን ውስጥ በዉስጥ የሚገኝ shift በእርጋታ ልማዱ መገንጠያው አቡኪና አስፈላጊ ነው.
2. ሽንኩርት ይንኮታኮታል እና አቅልለን ቅቤ ውስጥ በድስት ውስጥ ፍራይ. ከዚያም አብረው ጨው እና በርበሬ ጋር በዉስጥ የሚገኝ ለማከል እና በደንብ ቀላቅሉባት.
3. ጎመን የመጀመሪያ blanch 5 ጨው አነስተኛ መጠን ጋር ከፈላ ውሃ ውስጥ ደቂቃዎች, ከዚያም ፍሬነት ወደ disassembled.
4. ነገም 200 ዲግሪ ሞቆ ነው.
5. ዘይት ጋር ያመለጡ ሙቀት መቋቋም ቅጽ ታች, ላይ, ዝግጁ minced ስጋ ያኑሩ.
6. ከላይ inflorescence ጎመን ማሰራጨት እና ትገረፋላችሁ እንቁላል ጋር ይረጨዋል.
7. 30 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ አኖረው ቅጽ.

ያለቀለት ምርት የሚበቃው ጋር ያጌጠ ይቻላል. እና ሙሉ ለሙሉ አማራጭ ቍረጣት. የተሻለ ብቻ በእጅ ቦጫጨቀው.

አጭቃ ጎመን

አንዳንድ ጊዜ ስራ ጎመን ዝግጅት በጣም ብዙ ጊዜ ይወስዳል. ይህን አልወደውም ሰዎች ለማግኘት minced ስጋ ጋር ብቃት ጎመን, መላውን ምድጃ የተጋገረ. ይህ ዘዴ ብቻ ሳይሆን አፈጻጸም የቅጥ: ነገር ግን ደግሞ መሠረታዊ ንጥረ ነገሮች ስብስብ ትኩረት የሚስብ ነው. እነሱ ይኖርብናል በጣም: minced ስጋ 600 ግራም, ካሮት 1, ጎመን, እንቁላል, ጨው, ሽንኩርት, በርበሬ መካከል 800 ግራም, ክሬም 25 g, አይብ 100 ግራም, 4 የሾርባ ወፍራም ማዮኒዝ አልገቡበትም.

አበሳሰል ሂደት የሚከተሉትን ክንውኖች ለመተግበር ነው:

1. ለመጀመር, ወደ ጨው ውኃ ውስጥ "አል dente" አንድ ሁኔታ ወደ ጎመን በመቀቀል ይኖርብናል. ይህ 6-7 ደቂቃ ይጠይቃል.
2. በመጀመሪያ የተከተፈ ሽንኩርት እና ካሮት ፍራይ አለበት በዉስጥ የሚገኝ ማዘጋጀት. የማቀዝቀዣ በኋላ, እነርሱ ከስጋ ጋር የተቀላቀሉ አለበት, የቀሩትን ምግቦች ያክሉ.
3. ከአሳማ ራስ ምክንያት ቅልቅል, በእርጋታ ጣቶች ፍሬነት እንዲተገበር. ላይ ላዩን አይብ እና ማዮኒዝ ቅልቅል ጋር መታከም.
4. ምድጃ ቢያንስ 200 ዲግሪ ይጠፈጥፉና.
5. አንድ ራስ ቅርጽ ያኖረውን አጭቃ, ፎይል ጋር ለመሸፈን እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ አኖረው.

ያለቀለት ምርት ጠፍጣፋ ቁርጥራጮች ላይ ቢላ ጋር ይቆረጣል ማንኛውም አትክልት ጋር ማገልገል ይቻላል.