ዶሮ እና እንጉዳዮች ጋር ሰላጣ: መከራቸው እና ጣፋጭ የሆነ

ዶሮ ጋር ሰላጣ እና እንጉዳዮች በማንኛውም ጠረጴዛ ላይ ሊገኝ ይችላል - በዕለት ተዕለት, የደስታ, ግብዣ. ይህ ዲሽ የራሱ ንጥረ ምስጋና, በጣም መከራቸው እና ጣፋጭ እንዲሆን ተደርጎ ነው. እያንዳንዱ የቤት እመቤት እሷ ሰላጣ አዘገጃጀት "እንጉዳይ ጋር ዶሮ" አለው. እነዚህ ንጥረ ነገሮች መካከል አብዛኛዎቹ አትክልቶች (ትኩስ ወይም የታሸገ), መቀቢያ እና ወጦች የተለያዩ በማድረግ ግቡን ናቸው. ይህ ሁሉ የፈጠራ እና የምግብ አሰራር ጣዕም ምርጫዎች ላይ ይወሰናል.

አንተ እንጉዳዮች ጋር የዶሮ ሰላጣ ማብሰል የምትችለው እንዴት እንደሆነ ለማወቅ በፊት, እነዚህ ቅመሞች ጥቅሞች በተመለከተ መነጋገር ነው. በአጠቃላይ እንጉዳይ በስፋት የምግብ አሰራር ድርጊቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ. አንድ እንጉዳይ ዝቅተኛ-ካሎሪ ምግቦችን ሆኖ ይቆጠራል. እነሱም የሰው አካል ለማግኘት በጣም አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች, የተለያዩ ይዘዋል. በ ፈንገስ ውስጥ ሀብታም የሆኑ ቫይታሚኖች, ስለ አይርሱ. ዶሮ በተመለከተ, ይህ ደግሞ ዝቅተኛ-ካሎሪ ምግቦች ያመለክታል. በውስጡ የያዘ, እና ማዕድናትን ብዙ. የዶሮ ስጋ ጥቅሞች ለረጅም ጊዜ መናገር, እና ምርምር ሳይንቲስቶች ይህንን ያረጋግጣሉ. ፕሮቲን, ካልሲየም, ፎስፈረስ, መዳብ, ድኝ, የሲሊኒየም ከፍተኛ መጠን, ማግኒዥየም - አስፈላጊ ንጥረ ማንኛውም ኦርጋኒክ መላው ዝርዝር አይደለም. ከላይ ብርሃን ውስጥ እንደሆነ ግልጽ ነው የዶሮ ሰላጣ እና እንጉዳዮች - በቀላሉ አዘውትሮ ጥሩ እመቤቶች ለመሆን ራሳቸውን የሚቆጥሩ ሴቶች ማዘጋጀት ግዴታ ነው በወጭት.

እነሆ, ጣፋጭ መከራቸው እና ጤናማ ምግብ አድናቂ የሆኑ ሰዎች መካከል ታዋቂ የሆኑ ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት ናቸው. በመጀመሪያ ሰላጣ ለማዘጋጀት, እናንተ እንጉዳይን, ሽንኩርት 100 ግራም, የዶሮ በጡት 200 ግራም, (grated) አይብ 60 ግራም, walnuts (መሬት) ውስጥ 50 ግራም, አቅራቢያዎች ለ ማዮኒዝ ያስፈልግዎታል. ስለዚህ ምን ማድረግ ያስፈልገናል እናንተ ሁሉ ሽንኩርት (semicircles) overcook, በጣም አሪፍ, ከዚያ የዶሮ በጡት የሚቀቅሉባቸው አንድ መጥበሻ ውስጥ ትናንሽ ቁርጥራጮች እና እንጉዳዮች ወደ መቁረጥ ነው. የወጭቱን ላይ የሚከተሉት ንብርብሮች ማተም ይፈልጋሉ: እንጉዳይ እና ሽንኩርት, ከዚያም ማዮኒዝ, ዶሮ, ማዮኒዝ አናት ላይ grated አይብ. ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ሲጨርሱ ሳህን ያስቀምጡ እና ሰዓታት አንድ ሁለት አስቀድሞ ሰላጣ መብላት ትችላለህ. ዶሮ, እንጉዳይን, አይብ - እና የጎመጀው ምን!

የሚከተሉት አዘገጃጀት ያሽጉታል ፈንጋይ (400 ግራም) መጠቀም ነው. በተጨማሪም ሁለት የዶሮ ጡቶች, አይብ 100 ግራም, አንድ ኪያር, ሁለት የተቀቀለ እንቁላል, walnuts እና አረንጓዴ ሽንኩርት እና ማዮኒዝ መካከል ግማሽ ኩባያ መውሰድ ይኖርብናል. ሁሉም ምግቦች አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ናቸው. አይብ ሊጋባ እና ለውዝ የመፍጨት አስፈላጊ ነው. ሰላጣ ማዮኒዝ ጋር ለብሰው. የኮመጠጠ ክሬም ጋር ያደርጋል በጣም ደማቅ አይደለም ቢሆንም.

ዶሮ ሰላጣ እና የእንጉዳይ ልብ ሆነው ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ይህ ልዩ piquancy ይሰጣል. ሆኖም ግን, ቅመሞች ማንኛውም ቁጥር ጋር መሞከር ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ ሲታይ የበሰለ 500 ግራም ማሳለፉ አስፈላጊ ነው የዶሮ ልቦች (ቁራጮች), (coarsely የተከተፈ) ይጠበሳል እንጉዳይ ተመሳሳይ መጠን, አንድ አምፖል (ግማሽ ቀለበቶች), ሶስት pickles (ፕላኔቱ) እና ማዮኒዝ.

ነገር ግን የታቀደው ቅመሞች ሰላጣ ማብሰል መካከል በጣም የመጀመሪያው መንገድ. መካከል 350 ግራም ውሰድ ዶሮ የተቀቀለ, እንጉዳይን, ድንች እና በመመለሷ, ማንኛውም ሰላጣ ቅጠል 200 ግራም. የ አሞላል ማር ሁለት የሾርባ, ቀይ ወይን ጠጅ ሆምጣጤ ተመሳሳይ መጠን, አንድ ትንሽ የአትክልት ዘይት, ዋሳቢ ፓውደር (እንዲቀምሱ), shallots (NL) እና ቶፉ (50 ግራም) ያስፈልገናል. እርግጥ ነው, ጨው እና በርበሬ ዲሽ ለማከል አይርሱ. ነዳጅ በብሌንደር እርዳታ ጋር በመዘጋጀት ላይ ነው. ድንች እና በመመለሷ እየቆረጡ ይቆረጣል ለመጋገር አንድ ሻጋታ ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው. ቀጥሎ ግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ ይኖርብናል. ከዚያም ቅጹን ለማስወገድ እና እንጉዳይ, አራተኛ ወደ ቅድመ-ይቆረጣል ለማከል እና ሌላ 10 ደቂቃ ያህል ጋግር. አሁን, የተጠበሰ አትክልትና እንጉዳይ በቅደም ፕላኔቱ እና ሳህኖች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. የ የዶሮ ሰላጣ (ዡልየን) እና አቅራቢያዎች ያክሉ.

ከላይ አዘገጃጀት ሙሉ ለሙሉ ዝግጁ እንግዶቹን ለማሟላት እና የቤት ምግብ ለማደራጀት ይፈቅዳል. ዶሮ እና እንጉዳዮች ጋር ሰላጣ ፈጽሞ አይከስምም. የእርስዎ ምግብ ይደሰቱ.