አምባሻ አዘገጃጀት Smetannikov, ብዙዎቻችን የሚሆን nostalgic ነው መካከል, ብዙውን ጊዜ የሶቪየት ጊዜ ውስጥ እናቶቻችን እና አያቶቹ የተዘጋጀ. ከዚያም ተመሳሳይ ስም በማንኛውም ካፊቴሪያ ውስጥ ሊገዛ ይችላል ጋር ይይዛታል. በአሁኑ ጊዜ ታዋቂ cheesecakes እና muffins እንጂ ስለ መልካም አሮጌ በክብ Smetannikov እናስታውስ - ራሳቸው ከሚወዷቸው ሰዎች ደስ የሚያሰኝ ቆይታ አድንህ ዘንድ ከአንተ ይረዳሃል አንድ የምግብ አዘገጃጀት. በውስጡ አምኖበታል ጥቅም ባሻገር ዝቅተኛ ወጪ ንጥረ ነገሮች ነው.
Smetannikov አምባሻ. የምግብ አዘገጃጀት ንቡር
ምድጃ ላይ አብራ. አንድ መቶ ሰማንያ ዲግሪ ሴልሲየስ እስከ ስለሚነሳ ድረስ, እርስዎን መደብር ውስጥ ያላቸው ሁሉ ቅመሞች እንደሆነ ያረጋግጡ እንመልከት. አንተ, ቅቤ አንድ መቶ ግራም, ሁለት ትልልቅ እንቁላል, ዱቄትና ስምንት የሾርባ እና ኮኮዎ አንድ የሻይ ማንኪያ, ቅቤ አንድ መቶ ግራም, ቤኪንግ ፓውደር, (የእርስዎ ውሳኔ ስብ ይዘት) ጎምዛዛ ክሬም ውስጥ ሰባት መቶ ግራም እና በዱቄት ስኳር አንድ መቶ ግራም ተጨምቆ ወተት ጥሩ ባንክ ያስፈልጋቸዋል. ቀላቃይ ወይም በብሌንደር እንቁላል እና ቅቤ እየተሸጠላቸው , ክፍል ሙቀት ወደ እንመለክት ወተት ምክንያት ድብልቅ ለማከል እና መካከለኛ ፍጥነት ላይ ደበደቡት ይቀጥላሉ. , ለመጋገር ፓውደር አክል አርባ ሰከንዶች ያህል እንደገና እየተሸጠላቸው. የ ሊጥ እንከፋፍል የእሱን አካፋ vymeshivaya በቀጥታ ወደ ዱቄት ሊያበጥራችሁ ለመነ. ዝግጁ ሲሆን, እናንተ ይበጠራል ኮኮዎ ማከል እንደሚፈልጉ አንዱ ሲሆን በሁለት ክፍሎች, ወደ ቅልቅል መከፋፈል. ቀላቅሉባት እና ይቀቡታል ቅጽ ውስጥ አፍስሱ. የ እቶን መጠን የምንፈቅድ ከሆነ, እነሱም በተራቸው ሀያ ደቂቃ ለእያንዳንዱ ነገም ያስፈልገናል; አብረን ጋግር. አንድ ለማድረግ ከፈለጉ ይልቅ, አንተ ቅጽ መጥበሻ መጠቀም, ወይም ይችላሉ ካሬ ኬክ ግሏል -. ይህ የኮመጠጠ ክሬም ያለ የማይታሰብ ነው አዘገጃጀት - የ ኬክ Smetannikov ማብሰል ይቀጥሉ. እሱን ይወሰዳል እና ስኳር ሊሆን ይችላል. ነገር ግን ዱቄት ይበልጥ የሚሟሙ ነው እና ጥርስ ላይ ሲጥሲጥ አለ አይደለም. ከእሷ ጋር ክሬም ጅራፍ. ይህ በእንዲህ እንዳለ, የእርስዎ ቂጣ በእርግጠኝነት መጋገር ናቸው. በንጽህን ግማሽ ውስጥ ይቆረጣል, (እነርሱ አስያዥ ውስጥ ይመጣሉ, ወዲያውኑ አትጣሉ) ጠርዞቹን ማሳጠር, እነሱን ማቀዝቀዝ. የመቁረጫ ቂጣ ጣቶችህን ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ይንኮታኮታል. እነዚህ መርጨት ጠቃሚ ናቸው. አትርፎ peremazyvaya, ነጭ እና ቡኒ ክሬም alternating እርስ በርሳቸው, ላይ ግማሾችን እንጎቻ ማጠፍ. እነሱ በጠባብ ናቸው ከሆነ, ሹካ ወይም በስንጥር ጋር መብሳት ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, እነርሱ በጣም የተሻለ የራሰውን ናቸው. , ቀሪ ክሬም ኬክ ጋር መሸፈን አንተ grated ቸኮሌት እና መሬት ለውዝ ማከል ይችላሉ ውስጥ የተዘጋጀ ፍርፉሪ ጋር ይረጨዋል. impregnation ለማግኘት ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. እና በእርስዎ ኬክ Smetannikov በሚቀጥለው ቀን መሞከር ይችላሉ. የ አዘገጃጀት ግማሽ ሰዓት የመመገብ በፊት ፍሪጅ ከ ተደረገልን ለማግኘት ይመክራል.
የኮመጠጠ ክሬም ኬክ መሙላትን ጋር
ይህ በጣም ቀላል የምግብ አዘገጃጀት ነው. ለአንተ ጥያቄ ለመመለስ አስቸጋሪ አይደለም ከሆነ: "ምግብ እንዴት Smetannikov" አምባሻ ተሞሉ ይበልጥ ቀላል ይመስላል. ሊጥ ይህ ማብሰያ minced የሚያስገባው በርካታ የድምፁን የተለየ ነው, ነገር ግን ጣዕም በጣም እርሱን ይመስላል. አንድ ኬክ እና አምባሻ በአሸዋ መካከል መስቀል ነው. ቅቤ unsalted ቅቤ 110 ግራም እና እንቅማለን ስኳር አርባ ግራም ያቀላቅሉ. አንድ ሹካ ጋር አዋህዳቸው. (እነርሱ ክፍል የሙቀት መጠን ላይ መሆን አለበት) በሁለቱ ፕሮቲኖችን ያክሉ, ዱቄት ያክሉ. ከዚያም ሰዓታት አንድ ባልና ሚስት ማቀዝቀዣ ውስጥ ይላኩ. 15 ደቂቃ በመሙላት እና እስከዚያው ውስጥ አሞላል ማዘጋጀት ያለ የምትጋግሩትን መሠረት. , ዕጹብ ድንቅ የመገናኛ ቀላቃይ tablespoon ድንች የድንች ዱቄት ውስጥ ጎምዛዛ ክሬም ሦስት መቶ ግራም, ስኳር ሰባ ግራም ሦስት እንቁላል አስኳሎች እየተሸጠላቸው. አርባ አምስት ደቂቃ ያህል ጋግር; ግርጌ ላይ ይለዋልና.