ለረጅም ጊዜ በቤት ውስጥ የቲማቲም ጭማቂ ማምረት ጣፋጭ እና ጤናማ መጠጥ ያቀርብልዎታል

ልክ ዋጋ መጥቀስ: ለማዘጋጀት እንዴት መንገር ብዙ የምግብ አዘገጃጀት አሉ ቲማቲም ጭማቂ ቤት. እነዚህ ነቀል ወይም በዝርዝር ወይ እርስ በርሳቸው ይለያያል. በማይለዋወጥ መልኩ አንድ ነገር: ማንኛውም ዓይነት, ማንኛውም መጠን እና ልክ ብስለት ማንኛውም ደረጃ በተመለከተ, እንዲሁም ውጽዓት ያለንን ቲማቲም መግቢያ ላይ - ጣፋጭ እና ጤናማ የቲማቲም ጭማቂ. ይህ ተዘፍዝፎ ወይም በቅመም ለ ቲማቲም አንድ የሰብል በመላክ ጊዜ ተጥሏል የነበሩ ሰዎች ፍሬ የሚሆን ምርጥ መድረሻ ነው.

አሁን ለማስረዳት ለምን በቤት የቲማቲም ጭማቂ የምርት - የ juicer ተነጥለው ያለበት ሂደት. ይህ መሣሪያ ቲማቲም ፈሳሽ ንጥረ, ነገር ግን በገለፈቱ አብዛኛውን እንደሚፈቅድላቸው, እጅግ በጣም ጠቃሚ እና ጠቃሚ ነው. በሆነ ምክንያት ቆዳ እና ዘሮች ጋር አን ላይ ኬክ ጋር እኩል እና ይወገዳል. ስለዚህ የራሱ ዋጋ ላለማጣት ሲሉ, በቂ አወቃቀር አንድ ወፍራም ጭማቂ የያዘ ቅያዎችና ለማግኘት ያለመ ከዚህ በታች አቀነባበር.

ስለዚህ, መግቢያ ላይ - (በግምት ፍሬ 6 ኪሎ ግራም ጋር የሚጎዳኝ) ቲማቲም አንድ ባልዲ. ከእነሱ እጠበኝ በርካታ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ወደ ጉዳት ክፍሎች, ቈርጠህ ተገቢ መጠን ያለውን refractory መያዣ ወደ አጥፈህ. ተስማሚ bottomed ማንፏቀቅ, ብረት ድስት, ወዘተ አቅም አልፎ አልፎ ቀስቃሽ ዘገምተኛ እሳት እና መፍላት, መልበስ አስፈላጊ ነው.

እንደገና ማስሞላት ለማድረግ በተመሳሳይ ጊዜ ውኃ አስፈላጊ አይደለም - የበሰለ ቲማቲም 94% ነው ያካትታል ማለት ይቻላል አጠገብ ናቸው. በራሱ ጭማቂ ውስጥ ይቀቀላል እንመልከት. በተጨማሪም, በቤት ውስጥ የቲማቲም ጭማቂ ምርት ቪታሚንና ማዕድናት ማጣት ማስያዝ ይደረጋል ምን አትፍሩ. ከዚህ በተቃራኒ. ጥሬ ቲማቲም ከሆነ ረጅም ማብሰል, እነሱም እጅግ እርጅና እንደገታው እና አደገኛ ዕጢ ምስረታ በመከላከል, የተፈጥሮ አንቲኦክሲደንትስ መጠን ጨምሯል.

የ ቲማቲም መረቅ በእባጩ በኋላ በግምት ለአንድ ሰዓት ያህል ምድጃው ላይ ተዳፍነው አለበት. በዚህም ምክንያት, ፍሬ እንዲሁ በቀላሉ ሞቃት ሽቦ ጥልፍልፍ አበሰች ወደ አትቀቅል ይገባል. እነርሱ አትቀቅል ጠንካራ, ያነሰ ኬክ ይሆናል.

የውጽአት ጭማቂ 3-4 ሊትር ማግኘት አለበት - ወፍራም የተፈጨ ድንች. ይህም እንደገና skimmer አረፋ ነፃ እና ቅድመ-sterilized ጣሳዎች ወደ ተሞልቶ በመጠቀም, እሳት በላይ ከፈላ ወደ እርሱ አመጡ. እነዚህ ጥቅል እና ክፍል የሙቀት መጠን ላይ የተከማቹ ነዎት.

ሌላው አዘገጃጀት ማብሰል ያለ በቤት የቲማቲም ጭማቂ ውስጥ ምርት ያረጋግጣል. ፍሬ በማዘጋጀት በኋላ በተመሳሳይ ጊዜ, ቀዝቃዛ ውኃ ተጐናጽፎአል በኋላ 1-2 ደቂቃ የሚሆን የፈላ ውሃ ውስጥ blanched ናቸው. ከዚህ ሂደት በኋላ, ቲማቲም ጋር ይወገዳል ቆዳ በጣም ቀላል ነው. ተጨማሪ እነርሱ አንድ enamelled ዕቃ ላይ colander ውስጥ ይመደባሉ እና የእንጨት በዘነዘና ለወሰች ናቸው. የቲማቲም ጭማቂ 1.2 ኪሎ ግራም ጀምሮ ሊትር አገኘሁ. አስፈላጊ, ይጣፍጣል እና ተጣርቶ ከሆነ, ከዚያ ጥበቃ ውስጥ የተዘጋጀ ሲሆን sterilized ባንኮች (- 20-30 ደቂቃዎች, 2-3 L - ከ30-40 ደቂቃዎች 1L) ወደ ፈሰሰ. ተጨማሪ ቀዶ - እንደተለመደው.

የቲማቲም ጭማቂ የምርት ጋር ከጨረሰ በኋላ የፈለጉትን ነገር ማድረግ ይችላሉ. አንተ ብቻ የተቀቀለ ውሃ ጥግግት (- ልዩነት ስሜት አንድ juicer በኩል በዚህ መልኩ የተዘጋጀ ሲሆን አልፈዋል ጭማቂ ማወዳደር) ቅድመ-ተበርዟል, መጠጣት ይችላል. ይህም, ቅመሱ ጨው, በርበሬ የመቃጠልዋን, ወዘተ ማከል ይቻላል

በቤት ውስጥ የቲማቲም ጭማቂ እንዲህ ማምረት አንተ አንዳች ነገር መጨመር ያለ, ይህም ሙሉ በሙሉ ለማድረግ ያስችላቸዋል, እና ጣፋጭ እና ጎምዛዛ. የመጀመሪያው መጠጣት ይበልጥ አስደሳች የራሱ የሆነ, ትልቅ ፍሬዎችን overripe ቲማቲም የተወሰደ ነው. አንድ ትንሽ ፍሬ ጭማቂ ይበልጥ ሁለገብ የሆነ ጎምዛዛ ጣዕም, ይሰጣል. እነርሱ ሾርባ መሙላት ይችላሉ, ነገሩ lasagna የሚሆን ታላቅ መረቅ እያዘጋጀ ነው ጀምሮ, የ ጎመን ግልበጣዎችን ወይም ተጫንን ቃሪያ ውጭ ማስቀመጥ ጥሩ ነው. በመጨረሻም, ጭማቂ በሙሉ ጣፋጭ ቃሪያ, የተላጠ ቲማቲም ያህል ሳይበላሹ ለማቆየት ጥቅም ላይ ይውላል.

እንዲሁ ሁሉ በልኩ መልካም ነው; ወደ የማይታበል ልንመረምረው እና የፍጆታ በተጨማሪ, ቲማቲም ጭማቂ contraindications በርካታ አለው መሆኑን አስታውስ.