ሉሊያ-ኬቢብ በሳርኩ ላይ, የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ባህላዊ ምስራቃዊ ምግብ ላሊጃ-ቁይባው በስጋው ላይ , ብዙዎቹ የምግብ አሰራሮች ከጠቦት መዘጋጀት አለባቸው. አሁን ግን ከማንኛውም ሥጋ እና ሌላው ቀርቶ አትክልት ይሠራል. በአካባቢያችን የተስተካከለ ምግብ አሁንም በጣም ያጣና ጣፋጭ ነው. ዋናው ነገር በፍቅር ማብሰል ነው. ላሊሊሊ-ቀቢብ ማብሰያ ቀለል ያለ እና አስደሳች እንዲሆን የሚያደርጉትን እምቢቶች ሁሉ እናቀርባለን. በጣም አስፈላጊው ነገር ደስተኛ ኩባንያ እና ጥሩ ስሜት ነው.

Lulia-kebab በስጦታ ቁጥር 1

በዚህ አይነት ስጋ - 1 ኪሎ ግራም ትንሽ ትንሽ ስብ - 0.4 ኪ.ግ, 4 የጅብል ነጭ ሽንኩርት, ኮኒግ - 20 ማይል, እንዲሁም ቅመማ ቅመሞች, ለምሳሌ ተክልና ታች, እና 2 አይነት ዘይቶች-አትክልትና የወይራ ዘይቶች እንጠቀማለን. የመጀመሪያው ሚስጥር - ስጋው ቅድመ-ንብረቱ ቅድሚያ የተሰጠው መሆን አለበት, ምክንያቱም በዚህ ምክንያት ለስላሳ እና ለስላሳ ነው. እኛ ከዚህ እንጀምራለን. ስጋውን ይውሰዱ እና ወደ መካከለኛ መጠን ይቁረጡት. ሽርሽር, ሚዛንን, ኮንጊክ እና የወይራ ዘይትን ያካትታል. ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ እናደርጋለን እና ለሁለት ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጠናለን. ከዚያም ስጋን, አይጥ, ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በስጋው ማሽነሪያ ማሽኖች ውስጥ በተደጋጋሚ ይገለገላሉ. ቀጣዩ ደረጃ ፍጹም የሆነ ተመሳሳይ የደን የተሸፈነው ስጋ ማዘጋጀት ነው. ይህንን ለማድረግ በደንብ መንከር አለብዎት ከዚያም ስጋውን ይዋጉ. ከነዚህ ቅደም ተከተሎች በኋላ ለረጅም ጊዜ ቆርቆሮ ይለቀቁ, ከመጠን በላይ ይለቀቁ, በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ለብርቱነት የሚያገለግለው የድንጋይ ከሰል በጣም ሞቃት ሊሆን ይገባል, የቼሪም ሆነ የኦክ ዛፍ ከእንቁላል ጋር ሊመሳሰሉ ይችላሉ. ሉላ-ቀባባ በሳር ላይ, የጠቀስነው የምግብ አዘገጃጀት, ብሩህ እና በጣም ጣፋጭ ነው.

ወደ ቅምጥ እንሄዳለን. እጅን ሞቅ ባለ ውሃ ውስጥ መትከስ እና በመጠምጠጫዎች ላይ የተጣበቁ ዘንቢል ቅርጾችን ማዘጋጀት አለባቸው. ቀዝቃዛው ይዳስሳል, ትናንሽ እሾችን ይለውጡ. ስኳይቶች ብዙውን ጊዜ ስኳር እንዳይጠጣ ጥገና ሊደረግላቸው ይገባል. ሻምብ የማይደርቀው እና የሚቃጠል መሆኑን አስተውሉ. ለስላሳ የተሠራ ዚሺ ሻሂ ከትንሽና ቅጠላ ቅጠሎች ጋር ይቀርባል.

የአሳማው ጣፋጭ ቀቢብ ያመነጫል, ግን በጣም ኢኮኖሚያዊ አማራጭ አለ. ይህ ምግብን በተደጋጋሚ ለማዘጋጀት ይረዳዎታል.

ላሊ-ቁበባ በኩሬ ላይ, የምግብ ቁጥር 2

አሁን የዶሮ ስጋን መጠቀም የምንችልበትን አማራጭ አስቡበት. የሚከተሉትን ምግቦች ማዘጋጀት ያስፈልገናል: - ያለ አጥንት ዶሮ - 2 ኪ.ግ, ቀይ ሽንኩርት -2 ጭንቅላት, ትንሽ ተክል, ዚራ እና ሆምባራ, የጨው ጣዕም, ፔፐር. 2 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ወስዳችሁ ከግማሽ ብርጭቆ ሙቅ ውሃ ጋር ይቀላቅሉት. በጥሩ ሁኔታ የተሸፈኑት ቀይ ሽንኩርት በዚህ የሙት ባሕር ላይ ይወርዳል. ሽንኩርት, ባቄላ, ዚዛ እና ቅመማ ቅመሞች የምናስቀምባቸው ዶሮዎች ጋር. ድብዳብ እና ጥፍጣችንን ቆንጥለን, በፊልም ውስጥ ጨምረነው ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት. ማብሰያ በመጀመሪያው ምጡቅ ውስጥ ካለው ጋር ተመሳሳይ ነው. ላሊ ላሊላ-ቀባባ, ለምናስታውሰው የጫማ እቃ ያዘለው ምግብ, ከአትክልት አትክልት ወይንም ተክሎች ጋር ሲሰራጭ.

አሁን ሞቃታማ ወቅቶች ሲመጡ ብዙ ጓደኞችዎን በቀላሉ መጋበዝ እና እራስዎን ማዘጋጀት እንዲችሉ የኬባብ ሊሊላ ለስላሳ ጣፋጭ ምግብ ማከበር ይችላሉ. ለማብሰል ሌላ ማንኛውም ዓይነት ስጋ መጠቀም ይችላሉ, የምግብ አሰራጩም እንደዛው ይቀጥላል. ዋናው ነገር የስጋውን ጣዕም እና ቅመም ጣዕም የሚሰጡትን ተወዳጅ ቅመማቶችዎን መጠቀም ነው. በአጠቃላይ እሳት እና ሙከራን ይገንቡ!