ልዩ ቱርክ በጡት. ምድጃ ያለው የምግብ አዘገጃጀት

የ ወፍ - የተመጣጠነ, ከፍተኛ ካሎሪ እና ልዩ ትኩስ ምግቦች ዝግጅት ጥሩ ምርት. ይህ ርዕስ በጣም በተዘጋጀው እግር እና ቱርክ የጡት ማብሰል አማራጮችን ይዟል. ምድጃ ያለው የምግብ ጥሩ ጋባዧ ጊዜ ለመቆጠብ ከሚወዷቸው ሰዎች ጣፋጭ እራት ለማስደሰት ያስችላቸዋል.

ቱርክ "መዓዛ" በጣም በቀላሉ ይንጸባረቅበታል. አንተ, fillets ወደ ቈረጠ ትንሽ ይወቃል, ዝንጅብል, የሎሚ ጭማቂ እና ጨው ቅልቅል ጋር እያንዳንዱን ቁራጭ ማሻሸት ይኖርብዎታል. መብል, ቢያንስ ሁለት ሰዓት ይገባል ግማሽ ሰዓት ገደማ ፎይል ውስጥ ጋገሩ Marinate. በጣም ብዙ ፈሳሽ እና ጣዕም ስናገኘው ቱርክ በጡት. የ አዘገጃጀት ምድጃ ውስጥ በትንሹ እንዲሻሻል እና ሊያሲዙት ወጦች የተለያዩ ልንደገፍ ይቻላል.

ቱርክ "ሊያስመስለው" አኩሪ አተር ወጥ ቅልቅል, የሎሚ ጭማቂ, መንፈሳቸው ሽንኩርት እና ማር ውስጥ ያሽጉታል. ሰዓት በዚህ ሂደት ያስፈልጋል ያነሰ ሁለት ሰዓት አይደለም; ከዚያም አንድ ቱርክ fillets ጋግር ይፈልጋሉ. ወደ ምድጃ ውስጥ ያለውን የምግብ አዘገጃጀት, የተለያዩ ማቅረብ ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል, አይደለም በዶሮ እንኳን አንድ ቁራጭ ማዘጋጀት እና portioned ስቴክ ለማድረግ. ስለ ስጋ ያለው ውፍረት ያነሰ ከአምስት ሴንቲሜትር መሆን አለበት.

ቱርክ አትክልት ጋር እና እንቁላሎች - በጣም ጣፋጭ የወጭቱን አርኪ ነው. አንተ ሽንኩርት, ቲማቲም, ደወል በርበሬና የተዋረደውን ሽንኩርት መካከል ቁራጮች መካከል ክበቦች ጋር ሽያጩንም ጡት አንድ skillet ክትፎዎች ውስጥ ፍራይ ያስፈልግዎታል. ሁሉም ትንሽ ዘርግቶ መላውን ወለል እንዳያጥለቀልቁ ጥሬ እንቁላል አናት ላይ, ምድጃ ይላኩ. ይህ ቁርሳቸውን ቱርክ በጡት ይንጸባረቅበታል.

ወደ ምድጃ ውስጥ ያለውን የምግብ አዲስ ቅመሞች እና ማጣፈጫዎችን በማከል በማድረግ መቀየር ይቻላል. ነገር ግን እኛ ሁልጊዜ ቱርክ በጣም ጥሩ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, የደረቁ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ጋር ተዳምሮ መሆኑን ማስታወስ አለብን.

አንድ ቱርክ የጡት, እንዲያፈራ ያጠራዋል ጋር ምድጃ-የተጋገረ ማብሰል እንዴት አማራጭ ማቅረብ ይቻላል. አንተ ግን እስከ ፍጻሜ ድረስ ከእነሱ ትንሽ መቆረጥ በማድረግ, ሁለት ክፍሎች ውስጥ እያንዳንዱን fillet መቁረጥ ይኖርብዎታል. በርበሬ, ሽንኩርት እና ጨው ቅልቅል ጋር ኮት እያንዳንዱ ቁራጭ; ለግማሽ ሰዓት ያህል መተው. በዚህ ጊዜ, እንዲያፈራ ያጠራዋል እየቆረጡ ተቆርጦ በደቃቁ ትንሽ grated አይብ ጋር ማደባለቅ, ውሃ, ጭመቅ ከፈላ ይለዋልና. ኪስ ያለው ጠርዞች በስንጥር መውጋት እና ማዮኒዝ ላይ ላዩን ዝፈን ጋገረ fillets, ለመላክ.

ይህ ዲሽ በትንሹ ሊሻሻል ይችላል. ይህን ለማድረግ, ኪስ ፎይል የተጠቀለሉ የሰናፍጭ የኮመጠጠ ክሬም ድብልቅ ጋር ኮት ጋር ተጫንን. ምድጃ ውስጥ ግማሽ ሰዓት, እና Aerogrill ውስጥ ጋግር - ከእንግዲህ ሃያ ከ ደቂቃ, አለበለዚያ ደግሞ ስጋ ደረቅ ይሆናል. ይህ ዲሽ ሁለገብ ነው. ዘመዶቻቸው ማስደሰት እንድትችል በቀላሉ አሞላል መቀየር ይችላሉ. እኛ የተለያዩ አማራጮችን ያቀርባል.

stewed አትክልት stuffing. አንድ መጥበሻው ፍራይ ውስጥ ገባዎች ሽንኩርት, ካሮት, ደወል በርበሬና እና የተላጠ በቲማቲም ውስጥ ፕላኔቱ ያስፈልገናል. በ ምክንያት ቅልቅል እንዲህ ያለ ሁኔታ ወደ ውጭ አኖሩት; ሁሉ ፈሳሽ ተንኖ.

ካም እና አይብ ያለው አሞላል በጣም ቀላል ነው. የተፈጨ ስጋ እና አይብ, እና በሁሉም ቦታ አንድ ቁራጭ ላይ fillets አይቆርጡም.

እንጉዳዮች እና ክሬም ጋር የተሞላ ለማዘጋጀት የተወሰነ ጊዜ ሊወስድ ይችላል. አንተ ሽንኩርት ጋር እንጉዳዮች መካከል ገባዎች ፍራይ ያስፈልግዎታል, ፈሳሽ በሙሉ ተንኖ. ከዚያም ትንሽ ክሬም ወይም ጎምዛዛ ክሬም ለማከል በዉስጥ የሚገኝ በጣም ጥቅጥቅ ሆነ, ሙቀት ለመቀነስ እና ክፍት ክዳኑ ጋር ተዳፍነው.

ከታቹ የተጋገረ ቱርክ, በተለያዩ መንገዶች የበሰለ ምድጃ,.

ቱርክ "ፈጣን" ማር, አኩሪ አተር, ሽንኩርት የሰናፍጭ ሠላሳ ደቂቃ ቅልቅል ውስጥ በጪዉ የተቀመመ ክያር ቅልጥሞች ከሆነ ማግኘት ነው. ሃያ ደቂቃ ያህል ማብሰል Aerogrill.

ሺን ተጫንን - አንድ በዓል ምግብ. የዶሮ በጪዉ የተቀመመ ክያር በርበሬ, የሎሚ ጭማቂ እና ጨው ባህላዊ ቅልቅል. የ በዉስጥ የሚገኝ አድርግ, እንጉዳይ እና የሽንኩርት ገባዎች ፍራይ. እነርሱ ትንሽ ቀዝቃዛ ሲሆኑ, በደቃቁ grated አይብ ጋር ቀላቅሉባት. በታችኛው እግራቸው ቆዳ መግፋት ላይ, ምክንያት ቀዳዳ አሞላል እና ጠርዝ ወጋ toothpicks አውል. ማር እና ማዮኒዝ ቅልቅል ጋር ወለል ዝፈን, ምድጃ ጋግር. ይህ ጣፋጭ እና አርኪ ይንጸባረቅበታል.

appetit ቀየረ!