መረቅ ጋር Meatballs - ፍጹም አዘገጃጀት

የስጋ ምግቦች - በሕይወታችን ውስጥ በጣም አስፈላጊ ምግብ. nutritionists ለብዙ ዓመታት ያላቸውን ጥቅሞች እና አደጋዎች ስለ ይከራከራሉ እውነታ ቢሆንም, አሁንም ይቻላል እያንዳንዱ ግለሰብ ምናሌ ውስጥ የመጀመሪያ ቦታ ውስጥ ይቀራሉ. የተለያዩ ሰዎች, የተለያዩ ሃይማኖቶች ስጋ ሰዎች በተለያዩ መንገዶች አውቆ ነው, ነገር ግን እያንዳንዱ ብሔራዊ ምግብ ምናሌ በዚህ ምርት የራሱን, ፊርማ ዲሽ አለው. , ይህ የተፈጥሮ ከፍተኛ-ደረጃ ፕሮቲኖች ምንጭ ነው ቡድን ቢ ውኃ, ስብ, ፕሮቲን, አሚኖ አሲዶች, polyunsaturated የሰባ አሲዶች, የተለያዩ ንጥረ እና ቪታሚኖችን: የስጋ, ሌሎች ምርቶች ጋር በተቃራኒ, በተራው ውስጥ የሚከተሉት ንጥረ ነገሮች መካከል ያለውን ግንኙነት ይወሰናል ይህም ከፍተኛ የምግብ ጠቀሜታ አለው እየጨመረ ሰብዓዊ የጡንቻ ሕብረ ውስጥ እየመጡ ነው. ስለዚህ, ይህ ምርት ከፍተኛ እና መካከለኛ አካላዊ እንቅስቃሴ ጋር ሰዎች, እንዲሁም ልጆች እና ወጣቶች የሚመከር ነው.

ቅባት ጋር Meatballs, ሆኖም ሰፊ አንድ ዓይነት ቃል ጃርቶች ጠርቶ በእርግጥ ጥራጥሬ, በዋናነት የሩዝ እና ዳቦ በተጨማሪ ጋር minced ስጋ መብላት ነው. አንዳንድ ጊዜ እነርሱ minced ስጋ ጀምሮ የተዘጋጀ ነው. የተለያዩ ምርቶች ጋር በተለየ እያደረጉ ይህ ዲሽ የቤት እመቤት. ጋር Meatballs መረቅ, ወደ አዘገጃጀት ለማዘጋጀት ፈጣን ይህን ዲሽ, እና ምንም ተጨማሪ ወጪ ይጠይቃል - ይህም ከታች ማየት ይችላሉ. በተጨማሪ የእርሱ ይህ ርዕስ አንድ ተጨማሪ አማራጭ ይገልጻል. የእርስዎን ምርጫ ሁለት ምግቦች ማንኛውም መምረጥ ይችላሉ.

ቅባት, ክላሲክ የምግብ አሰራር ጋር Meatballs

meatballs ለ ያስፈልግዎታል:

- ከማንኛውም ዓይነት Minced ስጋ, አንድ ኪሎ ግራም;

- የተቀቀለ ሩዝ አንድ ኩባያ;

- ሽንኩርት, ሁለት ቁርጥራጮች;

- አንድ እንቁላል;

- አንድ ካሮት.

የ ቅባት ያህል:

- ዱቄት, ግማሽ ማንኪያ;

- ቲማቲም ለጥፍ, ተፈጭተው መረቅ, ሦስት ጭልፋዎች;

- ዘይት;

- የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ ሁለት የሾርባ;

- ሶል, Lavrushka, በርበሬ ወይም ሌላ ማንኛውም ማጣፈጫዎች.

ሽንኩርት በዉስጥ የሚገኝ መጨመር, አንድ ጥሩ ድኩላ ላይ የተላጠው ወይም በብሌንደር በኩል አለፉ. ከዚያም minced እንቁላል, ሩዝ እና ማጣፈጫዎች ቅልቅል ያክሉ. መካከለኛ መጠን ያለውን ዝግጁ በዉስጥ የሚገኝ lepim ኳሶች ጀምሮ እና ለመጋገር ወረቀት ወይም መጥበሻ ላይ ይጭናሉ. meatballs ከርቀት አይደለም ያነሰ ከ 5 ሚሜ መሆን አለበት መካከል. ወርቃማ ቡኒ ድረስ በድስት ውስጥ ጋገረ Meatballs ወይም ፍራይ. ፍራይ ድረስ ካሮት የበሰለ እና meatballs ላይ ይደረጋል. ውሃ ግማሽ ሊትር የኮመጠጠ ክሬም ጋር የተቀላቀለ ቲማቲም ለጥፍ ቅመም በመጨመር, አንድ ወጥ የሆነ መለጠፍን ድረስ ወይም መረቅ ድብልቅ. ይህ መረቅ meatballs ጋር መሞላት አለበት, ይህም ሙሉ በሙሉ መሸፈን አለበት. ምድጃ ውስጥ ጋግር ወይም የጨረታ ድረስ መካከለኛ ሙቀት በላይ ተዳፍነው. Meatballs የተለያዩ garnishes, ለምሳሌ: ተፈርፍሯል ጥራጥሬ, ድንች ተፈጭተው, አትክልት ሰላጣ ጋር አገልግሏል ቅባት. የ መረቅ አንድ ቅባት ጀልባ ውስጥ ለብቻው መቅረብ ይችላሉ.

ውስጥ Meatballs የቲማቲም ወጥ, አንድ መደበኛ የምግብ አሰራር

ንጥረ ነገሮች:

- ከማንኛውም ዓይነት Minced ስጋ, አንድ ኪሎ ግራም;

- የተቀቀለ ሩዝ አንድ ኩባያ;

- ዳቦ እና 0.03 ኪሎ ግራም;

- የወተት, 0.03 ሊትር;

- ሽንኩርት, 0.08 ኪሎ ግራም;

- ዱቄት, 0,02 ኪሎ ግራም;

- አንድ እንቁላል;

- Breading (ፍርፋሪ), 0,02 ኪሎ ግራም;

- ማጣፈጫዎችን;

- የምታሳርራቸው የሚሆን ዘይት;

- ሽንኩርት 0.01 ኪግ;

- በራሱ ጭማቂ ውስጥ ቲማቲም, 0.08 ኪሎ ግራም;

- መረቅ ወይም ውሃ, 0.08 ሊትር;

- ማጣፈጫዎችን.

የ ወተት ሙሉ በሙሉ ያረፈ ነው ዘንድ ዳቦ ወተት የተጨማለቀ. ሽንኩርቶች ቀዝቃዛ ውሃ ስር ከታጠበ እና የበሰለ ድረስ, አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ፍራይ መቁረጥ, የተላጠ. ሽንኩርት እና mince ውስጥ ገባዎች ጋር የራሰውን እንጀራ Mince, ቀላቅሉባት እና መካከለኛ መጠን ያላቸው meatballs ደንበኞቼ. ድርብ breading ውስጥ ዝግጁ meatballs paniruem (ለመጀመሪያ ዱቄት ውስጥ, ከዚያም እንቁላል ውስጥ, ከዚያም የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ). ማጣፈጫዎች ለማከል አይርሱ. በድስት ውስጥ ጠበሰ, የ ወጥ አፍስሰው እና ጨረታ ድረስ ተዳፍነው. የተላጠ እና ተሰንጥቆ የሽንኩርት መረቅ,, በአምስት ደቂቃ ያህል ቅቤ የጅምላ ውስጥ የተጠበሰ ሽንኩርት, በደቃቁ ቲማቲም, ጋር ቀላቅሉባት. ከዚያም ሀያ ደቂቃዎች የሚሆን ውሃ ወይም መረቅ ያለውን በተጨማሪ ጋር ሁሉ የአትክልት ወጥ. መጨረሻ ላይ ቅመሞች ያክሉ.

እሱ መከራ ይጀምራል - የሰው አካል ይህ ሊከሰት አይደለም ከሆነ, የተለያዩ ንጥረ ነገሮች አንድ ዕለታዊ ደረሰኝ ይጠይቃል. መረቅ ጋር meatballs አንድ ሳህን "አዳኝ" ሚና የሚሆን ፍጹም ነው.