ምድጃ አናናስ እና አይብ ጋር የስጋ. የአሳማ ለ የአዘገጃጀት መመሪያ

ለመብላት የማይወድ ማን አንድም ሰው የለም የተጠበሰ መብል. ይህ ነው መቼ እና አንድ የአሳማ ሲያስተጋባበት እንኳን ቃላት በማድረግ, አናናስ እና አይብ ጋር ብቻ ከመጠን በላይ salivate. በዚያ ያሉ ምግቦች ለማግኘት ብዙ የምግብ የሞከሩ ሲሆን ዶሮ እና የበሬ ቆይተዋል ናቸው, ነገር ግን ምንም ስጋ ምራቅህን እና ለጋ የአሳማ ስጋ ጋር ሊወዳደሩ አይችሉም. ወደ አንድ የተወሰነ የደምህን ሆድ የሚያበርድ ይሰጣል ያለውን አናናስ, ማዋሃድ የተሻለ ነው. ስለዚህ, ምድጃ ውስጥ አናናስ እና አይብ ጋር ስጋ ያዘጋጃል.

ንጥረ ነገሮች እና ዝግጅት

ዕቃ ወደ የበዓል ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል ዘንድ ይህ አዘገጃጀት በጣም ተስማሚ ነው. ከዚህም በላይ, ይህ ጣፋጭ, ነገር ግን ውብ እና ያልተለመደ ብቻ ነው. እርስዎ ሲቀዳጅ ምግብ ጋር ሊቀርብ ይችላል ምንም መስፈርቶች, አናናስ ጋር ስጋ ምድጃ ውስጥ አይብ ሙሉ በሙሉ የሚያከብር. በውስጡ ዝግጅት ስለ እኛ አለብዎት: የአሳማ tenderloin, ነገር ግን የጥጃ ሥጋ መጠቀም ይችላሉ, አናናስ ትኩስ - አንድ ከባድ አይብ - 200 ግ, ሽንኩርት - ሶስት ራስ, በርበሬ, ጨው, grated nutmeg - ሽንኩርት መካከል ግማሽ የሻይ ማንኪያ - አራት ቅርንፉድ, cilantro - ጥቂት ቅጠልና, የወይራ - 8-10 ቁርጥራጭ, የአትክልት ዘይት. እናንተ ብዙ ፈሳሽ እና ለስላሳ ስጋ በላይ ማግኘት የሚፈልጉ ከሆነ ቅድሚያ marinate ማድረግ ይመከራል. የተሻለ - ምግብ ማብሰል በፊት, ወይም ቢያንስ ለሁለት ወይም ለሦስት ሰዓት ያህል አንድ ቀን. ደኅና ነው ስጋ ከመተኛቱ እንደ በርበሬ, ጨው, ነጭ ሽንኩርት እና ግፊት marinade በማዘጋጀት ላይ ሁለት ወይም ሦስት, አናናስ ክትፎዎች የተላጠው. ራሱ የአሳማ ቃጫ, የእንጨት መዶሻ በመሆን ውፍረት ውስጥ ገደማ አንድ ሲወዴቅ ተኩል ሴንቲሜትር ወደ ይቆረጣል; ከዚያም ጥሩ ይቀባሉ marinade repulse. ክዳኑ ይዝጉ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ይላኩት. መምረጥ ስጋ አሰራሮች የአሳማ ምክንያት, አንድ አጭር ጊዜ marinate ቢያንስ ሁልጊዜ ይመረጣል.

ሂደት ስጋ ማብሰል አናናስ ጋር

ለዚህ ዕቃዎችን እኛ ብቻ ግሏል እና በመቀቀያ ያስፈልጋቸዋል. የ marinade ከ ስጋ ያለውን ነዳጅና ለማጽዳት እና የወረቀት ፎጣ obsushivayut በመጠቀም. በጣም ሞቃት ዘይት ውስጥ በሁለቱም ላይ ፍራይ - ወርቃማ ቡኒ ድረስ. 160 ዲግሪ በማገዶ ቆጣቢ ምድጃ. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ዘይት ጋር አንድ ለመጋገር ትሪ በሚረዱበት እና ስጋ ያለውን ቁርጥራጮች ያኑሩ. አንዳንድ ጨው እና ጥቂት በርበሬ, nutmeg pritrushivaem ያክሉ. ከሦስት እስከ አምስት - - ትንሽ ፕላኔቱ ጥቂት እየቆረጡ ይቆረጣል አናናስ እና የአሳማ ያለውን ገባዎች ላይ አደረጋቸው. ሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶች ይቆረጣል ደግሞ ይወስድባቸዋል. አይብ እና በእኩል ሊጋባ በእያንዳንዱ ቁራጭ ለመሙላት ሞክሯል. የተፈጨ ወደ cilantro አይቆርጡም እና ተመሳሳይ አድርግ. የወይራ አንድ ሁለት ልበሱ ማንኛውም frills የሚሆን ስጋ በእያንዳንዱ ቁራጭ ላይ. እኛ ስለ ግማሽ ሰዓት ያህል አስቀድሞ የጦፈ ምድጃ እና ጋገረ ውስጥ ድስቱን ይላኩ. ከዚያም ለማጥፋት, ነገር ግን 5-10 ደቂቃዎች ውስጥ የተጠባባቂ ግሏል. ምድጃ አናናስ እና አይብ ጋር ስጋ ዝግጁ ነው. ወዲያውኑ ያገለግላሉ.

በሐኪም ጥቂት ጠቃሚ ምክሮች

የ ዲሽ ሁሉ በጣም ይገረማሉ የሚፈልጉ ከሆነ, ለእነርሱ ትኩረት ስጥ. ከአዲስ አናናስ ይልቅ የተሻለ ለማከናወን ይህ የምግብ አሰራሮች ተጠቀም, ነገር ግን እንዲህ ያለ ይችላሉ እና የታሸገ በሌለበት. አንተ ምግብ በማብሰል ሂደት ውስጥ የጠፉ ለማግኘት ይፈራሉ ከሆነ, የፎቶ-አዘገጃጀት ላይ ትኩረት እርግጠኛ ይሁኑ. ወደ ምድጃ ውስጥ ያለውን ስጋ, በላዩ ላይ የበሰለ, በማንኛውም አይነት ሁኔታ ይበልጥ ስኬታማ ይሆናል. ምክር ሌላው ቁራጭ. ወደ እንግዶች መምጣት ድረስ ስጋ ፍራይ ወደ አናናስ, አይብ እና ሽንኩርት ያዘጋጃል. 45 ደቂቃ የጋጋራ ላይ, ነገም ለማብራት ምርቶች በሙሉ ስብስብ የምንሰበስበው ጠረጴዛው ላይ ሞቃት ከማስገባት በፊት, ሙቀቱ ውስጥ እና 30-35 ደቂቃዎች በኋላ መላክ - ሙዚቃው ወደ ስቱዲዮ ውስጥ!

ተመሳሳይ ምግቦች አዘገጃጀት, ነገር ግን ቀለል

አሁን ተመሳሳይ ሳህን ማብሰል እንዴት መንገር - ምድጃ አናናስ እና አይብ ጋር ስጋ, ነገር ግን ትንሽ ቀላል እና ፈጣን. እሱም ዘወትር በቅመም ጊዜ የላቸውም ነው, እና እንግዶች እየሄዱ ናቸው. ንጥረ ነገሮች: የአሳማ - 0.7 ኪሎ ግራም, የታሸገ አናናስ ቀለበቶች - በአንድ ባንክ, አንድ አምፖል ትልቅ መጠን, አይብ - 150 ግራም, የወይራ - ከአምስት እስከ ስድስት ቁርጥራጭ, ማዮኒዝ, ቅመማ ቅመም, ጨው. አሁን የራስህን አዘገጃጀት መገመት:

1. ክፍል መልካም ነገር ገፍትር ወደ የአሳማ ቁረጥ.
2. በርበሬና ይህም እና ጨው, ከዚያም ይቀቡታል ቤኪንግ ወረቀት ላይ ያነጥፉ ነበር.
3. እያንዳንዱ የተመዘገበ ማዮኒዝ ጋር ጥቂት አወጡ ልበሱ ይቆረጣል ሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶችን,.
4. ከዚያም በእያንዳንዱ ቁራጭ ሁሉ ጭማቂ ጠፍቷል ደርቆ ድረስ በመጠበቅ, አናናስ ቀለበት አኖረ.
5. በማገዶ 200 ዲግሪ ወደ ምድጃ, እና ለመጋገር መብል ጋር ይላኩት. ቀደም grated ያለውን ሳታይ እና አይብ ጋር ረጨ በኋላ ለ 40 ደቂቃ, ለ ጋግር. አንድ የወይራ ልበሱ በእያንዳንዱ ቁራጭ ላይ.
6. እንደገና, 15 ደቂቃ, ነገም በዚህ ጊዜ ድስቱን አኖረው. እኛ እንዲያገኙ እና ጠረጴዛ ላይ ያገለግላሉ. አንድ ጎን ዲሽ በደንብ የተቀቀለ ሩዝ እና ትኩስ አትክልት ሰላጣ የሚስማማ ነው. መርህ ላይ, የአሳማ የምግብ ሁሉ ስጋ ከ ሆድ ከባድነት ላለማስከፋት ዘንድ, ከእሱ ጎን ዲሽ እና ሰላጣ ወደ ይደውሉ.

ጣፋጭ በርበሬ ጋር ተዳፍነው ስጋ

እኛ ስጋ የምግብ አዘገጃጀት ለመቀየር ወሰነ. የሚከተለው ውስጥ, እናንተ ቅመሞች ተመሳሳይ ስብስብ ጋር አንድ ዋና ዲሽ ማብሰል አንድ በየቀኑ, ቀላል ስሪት ይሰጣሉ. ዛሬ እኛም በርበሬ ጋር ስጋ ያለውን አዘገጃጀት ያከናውናል. ወደ መረቅ ውስጥ በጣም ክፍል ይሆናሉ በርበሬ በማስቀደም በራሳቸው ጭማቂ ውስጥ በቲማቲም ውስጥ ጣዕሙም እና መዓዛ ወደ በማከል ሂደት ውስጥ. ሞቃት እንደ ጠረጴዛ ምርጥ ወጣት የተቀቀለ ድንች ያመጣል. ስለዚህ, ስድስት servings ያህል, እኛ ያስፈልግዎታል: የአሳማ - 0.8 ኪሎ ግራም ምላጭ ወይም ካም, ሽንኩርት - መካከለኛ መጠን ሁለት ቁርጥራጮች, ጣፋጭ በርበሬ - አንድ ስነጻ መልክ 0.5 ኪሎ ግራም, በራሳቸው ጭማቂ ውስጥ ቲማቲም - 0,8 ኪሎ ግራም, ጥቁር በርበሬ እና ጨው ናችሁ. የአሳማ ሥጋ በደህና ብቻ ጥማቸውን ጊዜ እንዲጨምር ያደርጋል, የበሬ ይተካል ይችላል.

ዝግጅት ሂደት

እኛ የመጨረሻ ውጤት ያሳያል ፎቶ ጋር ስጋ ጋር ደረጃ አዘገጃጀት በማድረግ ዝርዝር, ደረጃ, ያቀርባሉ. ትናንሽ ቁርጥራጮች, ቀይ ሽንኩርት ወደ የአሳማ ቁረጥ - ቁራጮች ወደ ግማሽ ቀለበት እና ቃሪያ የተሻለ ነው. ወፍራም ከታች, የአትክልት ዘይት, ሁለት ማንኪያ ኖሮህ በድስት ውስጥ መታኝ. በጥቂት ቧንቧዎች ውስጥ ቡኒ ወርቃማ ሁሉ ስጋ ድረስ ፍራይ. ከዚያም እኛ የሰሌዳ ወደ ፈረቃ. መካከለኛ ሙቀት ላይ, ቀስቃሽ, ለአምስት ደቂቃ ያህል ሽንኩርት ፍራይ. የ ቃሪያ ለማከል እና ተመሳሳይ መጠን ማብሰል. ማሰሮው ውስጥ ያለውን ስጋ ለማዳረስ, ቲማቲም, በርበሬና ጨው ከእነርሱ ለውሺውም. ሙቅ ኩባያ ውኃ በማፍሰስ, ከፍተኛ ነበልባል ላይ የሚፈላ ከዚያም, ቢያንስ ጋር ለመቀነስ ክዳኑ ለመዝጋት እና ስጋ ለስላሳ ድረስ ገደማ 60 ደቂቃ ያህል ተዳፍነው. ሰንጠረዥ እንኳ አትክልት ጎን ሳህን ጋር ሊሆን ይችላል. appetit ቀየረ!