ሦስት እርከን ኬክ: ዝግጅት ጠቃሚ ምክሮች, የምግብ አሰራሮች, የመሰብሰብና ጌጥ ውስጥ ምርጫ

ሠንጠረዥ ጌጥ - ይህን በእርግጠኝነት አንድ ኬክ ነው. ሦስቱ እርከን በዚህ ጉዳይ ላይ አንድ የሰርግ በዓል, የልደት ቀን, በዓል ወይም ሌላ ማንኛውም ቀን ቢሆን: እውነተኛ ንጉሥ ግብዣ ይመስላል.

ምንም እንኳን በጣም ታዋቂ confectioners ዓለማት ከውሱን አናት ግሏል እንደ ይሰማኛል. ምን ማለት እንችላለን, አንድ ሦስት እርከን ኬክ - ሥራ ቀላል አይደለም. ነገር ግን ኃይሎች እና "ሊቀርበው እንደማይችል" ነው, እኔን አምናለሁ. ዋናው ነገር - ሁሉንም ነገር በሚገባ ማድረግ ዓላማችን እና ዘዴዎችን አንድ ሁለት ለማወቅ, ትዕግሥት እንዲኖራቸው. እነሆ ከእነርሱ አንዳንዶቹ ይብራራል ናቸው.

ሌሎች ስህተቶች - የተሻለ ስልጠና ቁሳዊ

እርስዎ ሦስቱ እርከን ኬክ ዝግጅት ቅደም ሲወርዱ እያንዳንዱ ሌሎች ሦስት የተለያዩ diameters ቂጣ ላይ አጥፈህ በቂ ነው ብለው የሚያስቡ ከሆነ, በጣም ይህ ሽርክና ጣል! አለበለዚያ, ልክ ጊዜ ወስደው እና ምርቶች መተርጎም. ትርምስ አብረው አስፈላጊ አይደለም.

እናንተ ቴክኖሎጂ ጋር የማይጣጣም ከሆነ ምን ይከሰታል? በጣም የተለመደው ጎን ውጤት - ዝቅተኛ ሲለጠጡና ኬክ በላይኛው ያለውን ጫና መቋቋም አይችልም. እሱ ብቻ ያለ ይወድቃሉ ወይም በተመሳሳይ አቅጣጫ ውስጥ መዋኘት ይችላል. አዛብታዋለች በላይኛው ያፈከፍክ መካከል ሲለጠጡና ምክንያት እና እንኳ ሊወድቅ ይችላል. አስደናቂ ነው, አይደል? ግብዣው መካከል እንዲህ ግራ መጋባት ለማስቀረት, ንድፈ ሐሳብ ላይ ትኩረት መስጠት ይኖርባቸዋል.

የእርሱ እጆች ጋር ሦስቱ እርከን ኬክ መመሥረትን አንድ ዘዴ

እንዴት ዕቅድ, ኬኮች እና ተስፋ ከወደቀ ማስወገድ? እኛ መዋቅር ለማጠናከር ይህም ብልሃት ይጠቀማሉ. ስለ እርስዋ, እኛ የቀርከሃ skewers እና ኮክቴል ገለባ ያስፈልጋቸዋል.

እያንዳንዱ ኬክ መሃል አግኝ, እኛ እናከብራለን. በሁለተኛው መጨረሻ ላይ እኛ ራዲየስ መለካት እና በታችኛው ኬክ መሃል ከ ተመሳሳይ ርቀት ለሌላ ጊዜ. የ የተሰመሩ ማድረግ እና በእርጋታ በመጀመሪያ ወደ ሁለተኛው ንብርብር ያስቀምጣሉ. በመከፋፈል warping ለመከላከል ይረዳል. ተመሳሳይ መርህ በማድረግ ያለንን ኬክ ከላይ ኬክ ላይ ለማዘጋጀት.

ቀላል ርቢዎች ጋር መስራት. እና (ለምሳሌ ልብ,) ያልተለመደ ቅርፆችን ጋር እንጎቻ በተጨማሪም ሦስት እርከን ኬክ ማድረግ እንዴት መርህ መረዳት ሰዎች ችግሮች መንስኤ ብሎ ማሰብ ዘበት ነው.

እና አሁን አዝናኝ. ወደ ኬክ መሃል skewers በመጠቀም ቀዳዳ ምን ውስጥ, ሦስቱም ኬክ ክር. ወደ ቱቦ ወደ ሾልከው ትንሽ ቀዳዳ አነሳሱ. (የ መርፌ ከ ለማድረግ አመቺ) ወደ ወደ ቀለጠ ቸኮሌት አፍስሰው, አንድ ቱቦ አስገባ እሱን skewer አጥቅሶ ነው. በተመሳሳይ መልኩ መካከለኛ ዘንግ ዙሪያ በርካታ ሞደም ማድረግ. እነዚህ ጎን ለመሰብሰብ ወደ ኬክ መስጠት አይችሉም.

ቂጣ የሚሆን ፈተና ስለመረጡ ጠቃሚ ምክሮች

ይህ ቀላል መካከለኛ እና የላይኛው ደርቦች ይሆናሉ ብሎ ማሰቡ ምክንያታዊ ነው, ጥቂት ችግሮችን የመቋቋም ጋር ይሆናል. ታችኛው ኬክ "ሆኖብኛልና" ለ ሊጥ ይምረጡ. ለምሳሌ ያህል, አንድ መሠረት እንደ እኛ አንድ brownie መውሰድ ይችላሉ - ጣፋጭና ውብ የምግብ አዘገጃጀት. የ Base እና ማር ቂጣ መካከል አዘገጃጀት እንጂ መጥፎ የሚመጥን.

"ናፖሊዮን" እንደ ሁለተኛ እና ሦስተኛ ደርቦች ሃሳባዊ ብርሃን ሰፍነግ ኬክ ወይም የሚያስገባው ኬክ, ለ. ብርሃን የኮኮናት ጥፍጥፍ "Raffaello" ደግሞ ንድፍ የሚጫነው አይደለም, እና የማይረሳ ጣዕም ማስታወሻዎች ይሰጣል.

አንድ souffle እና Jelly ዝግጅት

በ ሁሉ ኬክ ላይኛው, እናንተ ፈተና ከ ማድረግ, እና souffle መካከል አይችልም. ማንኛውም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት የሚያሟሉት , "የአእዋፍ ወተት". ቀስ በቀስ ስኳር በማከል 10 ማቀዝቀዣ ፕሮቲኖች ቢት (1 tbsp.). 0.5 ሸ መጨረሻ ላይ,. L. ለማከል ሲትሪክ አሲድ. ቀጥሎ, gelatin 10 g ውሃ 100 ሚሊ ፈርሷል. gelatin ለማሳለፍና, ፕሮቲኖች ወደ አንድ ቀጭን ዥረት ውስጥ ያለውን የጅምላ አፍስሰው ጊዜ, አንድ ማንኪያ ጋር ለማነሳሳት እና ሻጋታ ወደ እናስቀምጣለን. Souffle ቢያንስ 12 ሰዓታት stiffen ነበር.

በዚህ Jelly ንብርብር ጥሩ ይሆን ነበር. በውስጡ ዝግጅት ለማግኘት የሚሟሙ ለማከል Jelly በአምራቹ የሚመከር ከ 1 \ 3 ያነሰ ውሃ.

ክሬም ኬክ

ከመጀመርዎ በፊት, የእርስዎን ኬክ ሦስት እርከን ምን እንደሚመስል እንመልከት. ከፒራሚዱ ለመሰብሰብ ይጀምራሉ በፊት ምናልባትም እኛ ለጥፍ ውስጥ ቂጣ ማጥበቅ ይገባል? ምናልባትም ምንም ማስቲክ እና የታቀዱ አይደለም እና የተጠናቀቀውን ክሬም ኬክ በሚረዱበት ደስ ይሆናል?

የ ንብርብሮች መካከል ክሬም ውስጥ ንብርብር ለማድረግ ሞክር. እንኳ እንጎቻ እየተገባደደ በቅድሚያ ተከፍሎ እና እነሱን እንዲሰርግ ይቻላል.

በጣም ፈሳሽ ቅባቶች ያስወግዱ. እርግጠኛ ካልሆነ, አንድ Win-Win ማዘጋጀት: ክፍል ሙቀት ወደ አትከፋ ዘይት 200 ግራም ጫጩት ድረስ በዝቅተኛ ፍጥነት ደበደቡት, እንመለክት ወተት 250 g መሰብሰቢያ በመቀጠል, የተቀቀለ ያክሉ. ወደ ማቀዝቀዣ ቢያንስ 20 ደቂቃ ውስጥ ክሬም አቋም ይጀምራሉ በፊት.

ይህ ክሬም ፍሰቶችን ሳይሆን ፍጹም ቅርጹን ይጠብቃል ብቻ አይደለም. እና በራሳቸው መካከል ከዓለቶችና ወጥ sgushchenki በደጋን shortcakes ምስጋና, ተጨማሪ ጥንካሬ በመስጠት.

Excipients, fillers, inlay

የእርስዎን ሦስት እርከን ኬክ በቂ ጠንካራ ነገር የሚፈሩት? አንድ ተጨማሪ ብልሃት ይጠቀሙ. የጥቅል ወደ በማከል አሪፍ ቤሪ Jelly ላለማስከፋት ከአንድ በላይ ሶስተኛ ውኃ የሚመከር ድምጽ አይደለም. ሙጫ እንደ shortcakes Promazhte, እና እርስ በእርስ ጋር ይገናኙ.

እናንተ ልጆች ሦስት እርከን ቂጣ ለማግኘት ማብሰል ከሆነ, የእርስዎ የፈጠራ ያውጡ. ፎቶዎች እነርሱ የተረቱ ቤተመንግስት መልክ የተሰጠ, ወይም በልጆች ተረት የእርስዎ ተወዳጅ ገጸ ማጌጫ ሊሆን እንደሚችል ያሳያሉ.

ጌጥ እንደ አንተ ትኩስ የቤሪ እና ፍሬ, ማርዚፓን አሃዝ መጠቀም ይችላሉ ቸኮሌት ነጠብጣብ ቀለም ዱቄት, ክኒን. አንድ ሦስት እርከን የሠርግ ኬክ ማዘጋጀት ከሆነ, ሁለት የተለመዱ መንገዶች አንዱ መሄድ ይችላሉ: (ለምሳሌ, meringue) ነጭ-ክሬም እና የዲኮር ጋር ማጌጫ ወይም ባለብዙ-ቀለም ክሬም መጠቀም. ሁለተኛው አማራጭ በጣም ታዋቂ ነው. ውስጥ የሠርግ ኬክ ይመስላል እንዴት የሚያምር ተመልከት "ቴፈኒ" ያለውን ቅጥ.

ተለዋጭ መንገዶች: ያልተለመዱ ምግቦች

በእርግጥ አንድ በሚገርም ጣፋጭ ምግብ ማብሰል ይፈልጋሉ, ነገር ግን ሥራ እልህ አስጨራሽ እንደሚሆን ፍሩ ከሆነ ዘዴ ቀላል ነው ይሞክሩ. ማን ሦስቱ እርከን ኬክ አሀዳዊ መሆን እንዳለበት ተናግሯል? በፎቶው ላይ እንደሚታየው, ዲሽ ልዩ ደርቦች ላይ በማገልገል ላይ ጥፍጥፍ መቆለል ይጀምራሉ.

ይህ ጣፋጭ, ምንም ያነሰ አስደናቂ እንደሚመስል በተለይም ቅጥ ጋር ተመሳሳይ በሆነ ጉዳይ ለመሥራትም ከሆነ.