ሦስት የማብሰያ አዘገጃጀት ለ ምድጃ ውስጥ የካርፕ ጋገረ

የካርፕ, የተጋገረ መላው - ለዚህ ዝግጁ መሆን የሚችል ታላቅ ዲሽ ነው እሁድ ምሳ. ድንች, የኮመጠጠ ክሬም እና አይብ ጋር: ዓሣ ዝግጅት የተለያዩ አማራጮች አሉ. አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት ማጥናት ያቀርባሉ.

ክሬም እና ድንች ጋር ምድጃ ውስጥ የካርፕ ጋገረ

ይግዙ የዓሳ ማጥመድ በማንኛውም ሱቅ ወይም ገበያ ላይ የሚቻል ነው. ይህ ርካሽ ነው. ይህ ለሁሉም ሰው በተቻለ መጠን የመጡ ምግቦች እንደ ተደራሽ ያደርገዋል. ንጥረ ነገሮች:

• ትልቅ የካርፕ - 1 ቁራጭ;
• መካከለኛ መጠን ድንች (4-5) ጥቂት ሀረጎችና;
• ሽንኩርት;
• 200 ሚሊ ማንኛውም ስብ ይዘት ጥራዝ ክሬም;
• ቅቤ (100 ግራም) መካከል ቁራጭ;
• 130 ግራም የሚመዝን grated አይብ.

የምትጋግሩትን የካርፕ (ምድጃ): ደረጃ ማብሰል ዘዴ በ ደረጃ

1 እርምጃ

ዓሣዎች ማጽዳት. lengthwise ይቍረጡት እና innards ያስወግዱ. በድን በደንብ ያለቅልቁ. ስለታም ቢላ ጋር የካርፕ በመላ በመስቀል-መተልተል. በእነርሱ መካከል ያለው ርቀት ግማሽ ሴንቲ ሜትር ገደማ መሆን አለበት. ይህ propechsya በሚገባ ትናንሽ አጥንቶች ያስችላል.

2 ደረጃ

የ ድንች እና ሽንኩርት ማጽዳት. ወደ ቀለበት ወደ አትክልቶችን ቁረጥ. አንድ ሳህን ውስጥ, (ማይክሮዌቭ ውስጥ ማስቀመጥ ይቻላል) ቅቤ ይቀልጣሉ. ክሬም ጋር ቀላቅሉባት. ድኩላ ወደ አይብ መከታ.

3 ደረጃ

ይህም ወደ ለመጋገር ሽንኩርት "መከዳ" ለመልበስ - የካርፕ በላዩ ላይ - ሽንኩርት ንብርብር እንደገና ዳለቻ ጎምዛዛ ክሬም ቅልቅል ሙላ. ድንች ክትፎዎች በዓሣው ዙሪያ ይዘረጋል ናቸው. መጋገር ያለሰልሳሉ አይርሱ. ድንች, አይብ ጋር ይረጨዋል.

ደረጃ 4

ገደማ 200 ዲግሪ ምድጃ ስብስብ ሙቀት ውስጥ. 40 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ የካርፕ የምትጋግሩትን. ከዚያ በኋላ, ቀጥሎ የተጠበሰ ድንች ወደ ገባዎች ቦታ, አንድ ሳህን ላይ ለተጠናቀቁ ዓሣ ፈረቃ. ቅጠል ጋር የወጭቱን ይረጨዋል; ያገለግላሉ.

መስታወት የካርፕ, ጋገረች

በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ ከተጠበሰ ዓሣ, አንድ, ዉሃ የሞላበት sweetish እና በጣም ረጋ ያግኙ. አንተ ያስፈልግዎታል:

• በርካታ (ቁርጥራጮች 2-3) አነስ መስተዋት የካርፕ ጠቅላላ ክብደት 1.5 ኪግ;
• ጭልፋዎች ማዮኒዝ ጥንድ;
• ግማሽ ሎሚ;
• የጨው ቃሪያ (ክፍል ቅልቅል).

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

በሚዛን ከ ግልጽ ወደመ የካርፕ, በስንጥባቸው እና የውስጥ የሆድ እቃው ማስወገድ. ውሃ ጋር ያለቅልቁ. ከመጠን ያለፈ እርጥበት ከሐርድ አስወግድ. ጨዉ በድን, ረጪ ቃሪያ, የሎሚ ጭማቂ (በውስጥ እና በውጭ ማድረግ) አፍስሰው. አሁን ማዮኒዝ የካርፕ ያነጥፉ ነበር. የቅድመ-ቤኪንግ ወረቀት ወይም አወጡ ዘይት ይሸፍናሉ. 180 ዲግሪ በማገዶ ቆጣቢ ምድጃ. 40 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ የካርፕ የምትጋግሩትን. አለ ትንሽ ማታለያ ነው; ጥሩ ዓሣ propeklas ሁለቱም ውጭ እና ውስጥ, ሆዱ በርካታ ተዛማጆች (ግማሽ ውስጥ የተሰበረ) (ምንም ድኝ) ወይም በስንጥር ውስጥ እሷን አኖረው. ዝግጁ-የተሠራ ምግብ ጋር ጠረጴዛ አገልግሏል ናቸው የድንች እና አንድ ጎን ሳህን ሩዝ. ሊያሲዙት ለማስጌጥ አይርሱ.

የካርፕ, ፎይል የተጋገረ

ንጥረ ነገሮች:

• 3 ኪ.ግ አጠቃላይ የጅምላ ውስጥ የካርፕ (አንድ ወይም ከዚያ በላይ);
• ሽንኩርቶች - 4-5 ራሶች;
• ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ - 3 ቁርጥራጮች;
• መሬት ዝንጅብል - ጭልፋ ግማሽ (የሻይ ማንኪያ);
• nutmeg ጭልፋ ግማሽ (የሻይ ማንኪያ);
• ጨው.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

ይጠብ ዓሣ ወደመ. ዝንጅብል, ጨው እና ለውዝ ቅልቅል አድርግ. በድን ወዳለበት በውጭ እና በውስጥ ይቀባሉ. ስርጭት ፎይል, ወደ አኖረው እና ክበቦች ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ወደ ዓሣ የተቆረጠ አፍስሰው. አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ የሽፋን ጠርዞች እና ቦታ ጋገሩ. 50 ደቂቃ - 180 ዲግሪ, ከጊዜ ወደ ምድጃ ያብሩ. ያለቀለት ዲሽ አንድ ጎን ዲሽ ጋር አገልግሏል ነው. appetit ቀየረ!