ቀይ ግሩፐር: አንድ ፎቶ ጋር አዘገጃጀት

በዚህ ርዕስ ላይ ማንበብ ትችላለህ አዘገጃጀቶች ይህም ቀይ ባሕር ከማሳየታቸውም, የቤት ምግብ ማብሰል ውስጥ በጣም ታዋቂ የዓሣ ዝርያዎች መካከል አንዱ ነው. ይቀቅሉት ወይም ጠበሰ, ነገር ግን በተለይ ጣፋጭ በጨው ነው ይችላሉ.

የተቃጠለ ቀይ ግሩፐር. የምግብ አሠራር ዘዴ

እርስዎ የማያውቁት ከሆነ ወደ በዓል ጠረጴዛ ላይ እንግዶች ሊያስደንቀን እንዴት, ከዚያ ይህን አዘገጃጀት ትኩረት መስጠት. ውስጥ የዓሳ አይብ መረቅ ጣፋጭ ወጥቶ ያደርግና በጣም ለመብላት መልክ አለው;

• በጥንቃቄ ሚዛን በእነርሱ ንጹሕ ትተጣጠቡ ወደ ክንፍና ለማስወገድ እና ወደመ - ሦስት ሮክፊሽ በድን መቋቋም.
• እያንዳንዱ ጥቂት ጀብዱ ዓሣ እና ቀስ ሎሚ አንድ ቁራጭ ላይ ያስገቧቸው አድርግ.
• በርበሬ ሮዝሜሪ ጋር መላውን ወፍ ይቀባሉ.
• የ ወጥ ለማድረግ, አንድ ሳህን ውስጥ ሁለት የዶሮ እንቁላል ደበደቡት የኮመጠጠ ክሬም ሁለት የሾርባ ጋር ከእነርሱ ቀላቅሉባት. እንዲቀምሱ ከእሱ ጋር grated Parmesan አይብ እና ጨው 100 ግራም አክል.
• ቶማስ ሽፋን ዝግጁ ዓሣ ታችኛው ክፍል ላይ ዘይት እና ቦታ ጋር ፎይል, ብሩሽ ጋር ለመጋገር ዲሽ. የ መንከርን መረቅ በማፍሰስ ፎይል ጋር ይሸፍናል.

ለ 45 ደቂቃ ያህል ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ዓሣ ጋግር. እሷ ዝግጁ ሲሆን, አንድ ቀላል ስለምታስጌጡና ወይም ትኩስ አትክልት ሰላጣ ጋር በማዕድ ጋር ያገለግላሉ.

የተጠበሰ የባሕር ባስ (ቀይ)

አዘገጃጀቶች ዓሣው በፍጥነት ማብሰል እና ሁሉንም ጠቃሚ ባሕርያት ጋር በቂ ለማቆየት መፍቀድ multivarka. በዚህ ጊዜ እኛ እንዴት የሚደበድቡት ውስጥ ከማሳየታቸውም fillets ፍራይ ዘንድ እነግርሃለሁ. የምግብ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው:

• አንድ በድን redfish ማዘጋጀት. ይህን ለማድረግ, ይህም መጽዳት አለበት, ወደ ሆድ ለማጽዳት, በሚዛን እና ክንፍና ያስወግዱ. ከዚያ በኋላ, የ አከርካሪ ሆነው ዓሣ ተቆርጦ በሁለት ክፍሎች ይከፈላል. ቁርጥራጮች ወደ የሚፈልጉትን መጠን ይቆረጣል አጥንቶች እና fillets አስወግድ.
• ሁለቱን ጽዋዎች ውሰድ እና አንድ ላይ ዱቄት ይረጨዋል; እንዲሁም በሁለተኛው ውስጥ, ሁለት የዶሮ እንቁላል ደበደቡት.
• , Multivarku አብራ እሱ "መጋገር" ሁነታ ላይ ለማዘጋጀት ወደ ሳህን ወደ አንዲት ትንሽ የአትክልት ዘይት አፍስሰው.
• ከዚያም በመጀመሪያው እንቁላል ውስጥ መገንጠያው Makaeu እያንዳንዱ ቁራጭ መጠቀም, እና ዱቄት ውስጥ ተንከባሎ. ከዚያም አንድ ሳህን ውስጥ fillets ማስቀመጥ እና ሁለቱም ጎኖች ላይ እንዳደረገ ድረስ ማብሰል.

ትኩስ ቅጠሎች ጋር በተጠናቀቀ ዲሽ ስለምታስጌጡና እና በማንኛውም ጎን ዲሽ ጋር ያገለግላሉ.

ነጭ ሽንኩርት ክሬም መረቅ ጋር ግሩፐር

እኛ ወደ ቀይ ግሩፐር እንዲቀምሱ ይሆናል እርግጠኛ ናቸው. ፎይል ውስጥ ምድጃ ውስጥ ያለውን የምግብ ዓሣ ለዚህ አይነት በጣም ተወዳጅ ናቸው, ስለዚህ እርስዎ በዚህ መንገድ ማብሰል እንመክራለን. የማብሰል ሂደት ዝርዝር መግለጫ, ከታች ማንበብ ይችላሉ:

• ገደማ 800 ግራም የሚመዝን አንድ በድን መያዝ.
• ሦስተኛው አንድ ቁንጥጫ የሎሚ ልጣጭ, ጨው እና በርበሬ ከ መረቅ ግማሽ ኩባያ ጎምዛዛ ክሬም, ማንኪያ ሰናፍጭ, የሎሚ ጭማቂ ማዘጋጀት (እናቀምሳቸዋለን). በደንብ ሁሉም ምግቦች ቀላቅሉባት እና ያስከተለው ቅልቅል ዓሦች ሊጋባ.
• አንድ ቢላ የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም ፍጪ; ከዚያም ያላቸውን ርግቧ ጎምዛዛ ክሬም መረቅ እና መጀመሪያ ያለውን በካዮች ጋር ከእነርሱ ቀላቅሉባት.
• , ፎይል ጋር ለመጋገር ወረቀት ለመሸፈን የአትክልት ዘይት እና ቦታ ዓሣ ጋር በሚረዱበት. ቀጥሎ ሎሚ መካከል ጥቂት ገባዎች አኖረ: እንዲሁም ዓሣውን ቅቤ ቁራጭ, የደረቀ ሮዝሜሪ እና የሰናፍጭ ጥቂት ቅንጣቶች ላይ ከላይ በእሱ ላይ.

ቆንጆ ንጣፍ ላይ ሆኖ በማንዣበብ ለ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ጋግር.

የብርቱካን ጭማቂ ጋር ባስ

እናንተ ዓሣ እንደ ከሆነ, የሜክሲኮ ቅጥ ውስጥ ለእራት ከዋናው ሃሳብ ፍቅር ይሆናል. በመሆኑም ቀይ ግሩፐር (የምግብ አዘገጃጀት) በማዘጋጀት ላይ ነው ሌላ ነገር ልነግርህ እፈልጋለሁ. ሽንኩርት ጋር ጥብስ, ሎሚ እና ብርቱካንማ ጋር በተቀመመ, በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ መዓዛ ያገኛል. የምግብ አዘገጃጀት እዚህ ይገኛል:

• አንድ ዓሣ (800 ግራም) ማዘጋጀት እና በአምስት ክፍሎች ወደ ቆረጥኩት.
• ከእነርሱ እያንዳንዱ ሰው ወደ የሎሚ ጭማቂ በማፍሰስ ብቻ አሥር ደቂቃ ያህል እንቁም.
• አንድ የተከተፈ ሽንኩርት ጋር አትክልት ዘይት ውስጥ መጥበሻ ውስጥ ዱቄትና ፍራይ ውስጥ Zapaniruyte ከማሳየታቸውም.
• አራት ብርቱካን መካከል ጭማቂ በመጭመቅ: እንዲሁም ዓሣውን አንድ ወርቃማ ቀለም ያገኛል ጊዜ ድስቱን ወደ አፍስሰው.

ቅመሱ እና በርበሬ, ከዚያም ከሰንጠረዡ የታርጋ በቀጥታ ተግባራዊ ለማድረግ ጨው መጨመር, አንድ እባጩ ወደ መረቅ አምጡልኝ.

አመጋገብ አዘገጃጀት

ቀይ ባሕር ከማሳየታቸውም, የምግብ ማብሰል በጣም የተለያየ ነው; ይህም በማንኛውም መልኩ በጣም ጣፋጭ ይንጸባረቅበታል. ነገር ግን በዚህ ጊዜ, እኛ አንድ አመጋገብ ስሪት ይሞክሩ ይጠቁማሉ:

• , የወረቀት ፎጣ ጋር ደረቅ, ይህን ታጠብ, የባሕር ባስ አንድ fillet ውሰድ ከዚያ ጨው እና ማንኛውም ከሽቱ ጋር ሊጋባ.
• አንድ እጥፍ ቦይለር ያለውን ሳህን ውስጥ ዓሣ ማስቀመጥ, እና አናት ላይ አንድ ባሕረ ሰላጤ ቅጠል እና ትኩስ ታማኝነትንም አንድ sprig አኖራለሁ.

በ በእንፋሎት አብራ እና 20 ደቂቃ ከማሳየታቸውም ለ ማብሰል. ትኩስ ወይም stewed አትክልት ስለምታስጌጡና ጋር በማዕድ ወደ ሳህን ያገለግላሉ.

ዳለቻ ሾርባ ከማሳየታቸውም ውስጥ

ይህ ጣፋጭ ሳይሆንልህ እንኳን በጣም የሚሻና የምግብ አሰራር ተቺዎች ለማስደመም ይሆናል. እኛ ጣፋጭ ሾርባ ለማዘጋጀት በዚህ ጊዜ, ዋና ንጥረ ነገሮች የትኛው ቀይ ግሩፐር ይሆናል. በዚህ ሳህን አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው:

• ትልቅ ከማሳየታቸውም, ሂደት በድን ውሰድ እና ቆዳ ጋር ቁርጥራጮች ወደ fillet ቈረጠ.
• ልጣጭ አንድ ሽንኩርት እና ካሮት, ከዚያም ቁራጮች ወደ ቈረጠ.
• ፍራይ ወርቃማ ቡኒ ድረስ በድስት ውስጥ አትክልቶችን, በትንሹ ለማቀዝቀዝ እና ትርፍ ዘይት ሊጨርሰው.
• ልጣጭ ፕላኔቱ አራት መካከለኛ ድንች ወደ ፈልጠን.
• በ ዝግጁ ድንች ውስጥ አኖረው ውኃ ማንፏቀቅ, መሙላት እና መካከለኛ ሙቀት ላይ ያስቀምጡት.
• ከአሥር ደቂቃ በኋላ ወደ ሾርባ ወደ ዓሣ ነክሮ እንዲቀምሱ ጨው መጨመር.
• ዓሣው ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ነው ጊዜ, አንድ ማሰሮ ውስጥ መላክ እና ፍራፍሬ zazharku 400 ሚሊ ክሬም አፍስሰው.
• ሊያሲዙት በርበሬ ዲሽ.

የ ሾርባ በእባጩ አንዴ, ሙቀት ከ ለማስወገድ ጽዋዎች ወደ አፍስሱ እና የተከተፈ ቅጠሎች ጋር ይረጨዋል.

Rolls ከማሳየታቸውም ቤከን ውስጥ ተጠቅልሎ

እንደምታዩት እንደ ርግቧ ቀይ ባሕር, በዚህ ርዕስ ውስጥ ተሰብስበው ይህም የክርስቶስ አሰራሮች, በተለያዩ መንገዶች የበሰለ ይቻላል. ነገር ግን በዚህ ጊዜ, አንተ ዓሣ እና ቤከን አጣምሮ የመጀመሪያው ዲሽ, ይሞክሩ እንመክራለን. ስለዚህ እንዴት ቀይ ባሕር ባስ ማብሰል? ከታች ያለውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያንብቡ:

• fillets ከማሳየታቸውም በማስኬድ መዘጋጀት, ከዚያም እያንዳንዱን ቁራጭ ያለውን ጭራ እና የላይኛው ክፍል ላይ ይቆረጣል. የ ባዶ አራት ማዕዘን ቅርጽ ማግኘት አለባቸው. በተጨማሪም, እነሱ ወደፊት እነርሱ ጥቅልል ይጠቀለላሉ ይችላል ስለዚህ በቂ ቀጭን መሆን አለበት.
• የሎሚ ጭማቂ እና ክፍሎች ጋር ይረጨዋል fillets ቢላ ጋር አይቆርጡም. ቤከን አንድ ድርድር እና ሽንኩርት አንድ ቅርንፉድ ከ የተከተፈ ቁርጥራጮች ያቀላቅሉ, ቀደም ይጫኑ በኩል አለፉ. ማንከባለል እና በርበሬ ለማግኘት በመሙላት እና አኩሪ ሁለት የሾርባ ጋር ቀላቅሉባት.
• እያንዳንዱ fillet ላይ, አሞላል ሁለት የሾርባ ቦታ እና ባዶ እንልክላቸው አጥፈህ. አንተ ዓሣ shredded ይደረጋል ከሆነ በኋላ የዶሮና አንድ ለመሙላት አድርገው ሊጠቀሙበት ይችላሉ.
• ቤከን አንድ ድርድር ውስጥ ዓሣ ግልበጣዎችን አጡዞ toothpicks መዋቅር ምክንያት ጋር ይቸነክሩታል.
• , ዘይት ጋር አንድ ለመጋገር ሳህን ይቀቡት ይህም አዞረች ማስቀመጥ እና አኩሪ አተር ወጥ (ብቻ tablespoon) ጋር አፍስሱ.

20 ደቂቃ የወጭቱን ጋግር; ከዚያም ሩዝ, ቅጠል እና ትኩስ አትክልት ጎን ሳህን ጋር ለእራት የሚሆን ያገለግላሉ.

ተጫንን ስኩዊድ

አንድ ጊዜ እንደገና, እኛ ለማዘጋጀት እንጋብዝሃለን ያልተለመደ ዲሽ, እና ለመሙላት እንደ እኛ ቀይ ግሩፐር መንፈሳቸው ይሆናል. የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ:

• ማስቀመጤ እና በውስጥ እና በውጭ መላው ስኩዊድ ሁለት ሙሉ ቦአ ፊልም ማጽዳት.
• አንድ በድን ከማሳየታቸውም fillets ተቆርጦ አነስተኛ ፕላኔቱ መቁረጥ ነው.
• በዚያን ጊዜ በአትክልት ዘይት ውስጥ ጠበሰ, ማጽዳት እና አንድ ሽንኩርት አይቆርጡም.
• ወደ ዝግጁ ዓሣ ወደ ድስቱን ወደ ጨው ሽንኩርት ያክሉ. ምርቶች ለአገልግሎት ዝግጁ ሲሆኑ, ከእነርሱ አንዱ ጥሬ እንቁላል አፍስሱ እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.
• አሪፍ በቦርሳሽ ማዮኒዝ አንድ ማንኪያ ጋር ቀላቅሉባት. በጥንቃቄ እሷን ስኩዊድ ሙላ.
• በተለየ ሳህን ውስጥ ሁለት የዶሮ እንቁላል አብረው እየተሸጠላቸው.
• አንድ ብረት ድስቱን በማገዶ እና ግማሽ አንድ እንቁላል ቅልቅል ወደ አፍስሰው. ከዚያም አጭቃ ስኩዊድ ቦታ እና omelet መቀራመት አንድ ጊዜ እነሱን ያብሩ.

ወደ እቶን ውስጥ የወጭቱን ያስቀምጡ እና ሌላ አሥር ደቂቃ ያህል ማብሰል. የስኩዊድ ሙቅና ቀዝቃዛ ሁለቱም ሊሆን ይችላል ያገለግላሉ.

አንተ ቀይ ግሩፐር እንዲቀምሱ ይኖራቸዋል ከሆነ እኛ ደስ ይሆናል. በዚህ ርዕስ ውስጥ የተሰበሰቡ ፎቶዎች ጋር የአዘገጃጀት መመሪያ, በብዙ የተለያዩ መንገዶች ውስጥ ለማዘጋጀት ይረዳናል.