የ የሚደበድቡት ዓሣ የ አዘገጃጀት መመሪያ

የሚደበድቡት ምርት (ስጋ, አሳ, አትክልት), ሁሉ ጭማቂ እና ንጥረ ውስጥ ለማቆየት ይረዳል. እናመሰግናለን ብቻ ምርቶች ጠቃሚ ንብረቶች ማስቀመጥ ምግብ በፈሳሽ የሚደበድቡት ቁርጥራጮች ወደ ማጥለቅ, ግን ደግሞ ዲሽ ቆንጆ እና ለመብላት መልክ ይሆናል. ከሆነ ያልተለመደ ዓሣ የወጭቱን በቋፍ መዓዛ እና ጣዕም, እየሆነ ያለውን የሚደበድቡት አዘገጃጀት ዓሣ ቅመም, grated አይብ, መክተፍ ቅጠላ, መሬት nutmeg ወይም ለዉዝ ለማከል. ወደ የሚደበድቡት እርዳታ አማካኝነት በፍጥነት ዕለታዊውን እና በዓል ሰንጠረዥ ምግቦች የተለያዩ ማብሰል ይሆናል.

ጣፋጭ እና ጤናማ የባሕር ዓሣ በዋናው ጎዳና የሚደበድቡት ውስጥ አንድ ደስ መክሰስ ዝግጅት የተሻለ የተመቸ ነው. አንተ በእርግጥ አንድ መግዛት ይችላሉ ዓሣ fillet, ነገር ግን ይህ ሳህን ራሳቸውን ሙሉ ዓሣ መቁረጥ የተሻለ ነው.

ዓሣ በጥንቃቄ መጽዳት እና ወዘተ ቁራጮች, አልማዝ ቅርፆችን, ክበቦች, አደባባዮች, መልክ ትናንሽ ክፍሎችን ወደ ይቆረጣል ከዚያም ዓሣ ቁርጥራጮች አቅልለን የሎሚ ጭማቂ ጋር በመርጨት, prisalivaem. የተፈለገውን ከሆነ, ጣዕም እና ልዩ ዓሣ ይችላሉ ዓሣ ወደ ቅመሞች.

እንዴት ዓሣ አንድ የሚደበድቡት ለማዘጋጀት? ዱቄት እና እንቁላል - ይህ ማብሰል ሁለት ዋና ዋና ግብዐቶች ያስፈልጋቸዋል. ከእነዚህ በተጨማሪ, በ የሚደበድቡት ውስጥ ሁልጊዜ ማንኛውም ፈሳሽ (ውሃ, ቢራ, ቮድካ, ጠጅ, ክሬም, ወተት, እርጎ, ወዘተ) ያጠቃልላል. አንተ ነጭ ዓሣ ተግባራዊ ከሆነ ለምሳሌ ያህል, ደረቅ ጠጅ, ይህም ፈሳሽ እና breading ሊታከል ይችላል. የ የሚደበድቡት በማዘጋጀት አእምሮ ውስጥ ተመርተው ያለበት ጊዜ የጓጎሉ ያለ ዩኒፎርም ዳለቻ ወጥነት, መሆን አለበት. ይበልጥ ጥቅጥቅ ማድረግ, እርስዎ ያገኛሉ ዓሣ ጋር አንድ ኬክ ውስጡን. የ የሚደበድቡት ሽፋን ዓሣ ወርቃማ crispy ንጣፍ በላይ ነው. የትኛው አዘገጃጀት ዓሣ የሚሆን የሚደበድቡት , እናንተ መወሰን, የራሱ መልካም አማራጮች ለእያንዳንዱ ለመምረጥ.

ቢራ የሚደበድቡት ጋር ማብሰል ይሞክሩ. ይህን ለማድረግ, አንድ ወይም ሁለት እንቁላሎች መውሰድ ዱቄት 100 ግራም ጋር ከእነርሱ ቀላቅሉባት. ከዚያም ቀስ በቀስ የተፈለገውን ወጥ በእናንተ ድረስ ድብልቅ ወደ ቢራ ያክሉ. ጨው እና ቅመማ አትርሳ.

እናንተ የሚያስመጡት የሚመርጡ ከሆነ ሆድህን የቻይና የሚደበድቡት ሊኖረን. እሱ መደበኛ የሚደበድቡት የማድላት, እና shredded ዝንጅብል, allspice, አኩሪ አተር, የድንች ዱቄት እና grated ሽንኩርት ያካትታል.

ለውዝ የሚወዱ ያህል walnuts (100 ግ) ላይ በተጨማሪ ጋር ዓሣ ለ የሚደበድቡት አዘገጃጀት መመሪያ ይሰጣሉ. እነርሱም, አይቆርጡም ወደ ድብልቅ ተመታሁ እንቁላል ላይ ማከል አለብዎት (1-2 ተኮዎች.). ከዚያም ዱቄት (50 ግ), ጨው, ቅመማ እና ጣዕም ጣዕሙ ያክሉ. እና አሁን አንድ የሚያምር ዳለቻ ወጥነት ወደ የሚደበድቡት ደረቅ ነጭ ወይን ላለማስከፋት ጊዜ ነው.

ዓሣው የምታሳርራቸው እና ተደባልቆ የሚደበድቡት ዝግጁ ነው አንዴ የተጣደው ጊዜ ይመጣል. ዓሣ አንድ ሹካ ጋር የሚደበድቡት ውስጥ ጥቂት ሰከንዶች ያህል አጥቅሶ ወደ fryer ወደ ማሰሮው ላይ አኖሩት ወይም ዝቅ ነው. በእያንዳንዱ ቁራጭ በእኩል browned ነው ሲባል, ይህ ብዙ ጊዜ ማብሰል ወቅት ዘወር አለበት. ስለ ሦስት ደቂቃ ያህል የሚደበድቡት ውስጥ አሳ ጥብስ. ዓሣው ክትፎዎች ውብ ወርቃማ ቡኒ ሊጥ, የጨረታ ሊያስመስለው ዓሣ ጋር የተሸፈነ አንዴ የሚደበድቡት ውስጥ ዝግጁ ነው. እኛ, መክተፍ ቅጠሎች ጋር ይረጨዋል የትኩስ አታክልት ዓይነት, cilantro, ባሲል ወይም ከእንስላል ለማገልገል መካከል ቅጠልና ጋር ስለምታስጌጡና, በሳህን ላይ ያነጥፉ ነበር. የእርስዎ ቤተሰብ እና እንግዶች የሚደበድቡት ውስጥ ጣፋጭ እና አልሚ ዓሣ ተደስተው ይሆናል.

ታንክ, የት ምግብ በማብሰል ውስጥ የአትክልት ዘይት, ብዙ መሆን አለበት. የሚደበድቡት ውስጥ ዓሣ የምታሳርራቸው በኋላ ትርፍ ዘይት ወዲያውኑ መቃጠልም በኋላ ወረቀት ጠቅልዬ ወይም ፎጣ ላይ ዓሣ ክትፎዎች ጭኖ, ማስወገድ ቀላል ነው.

እርስዎ ሙከራ ከወደዱት, ዓሣ ለማግኘት የሚደበድቡት ዝግጅት ያንን ዕድል ይሰጥዎታል. በዚህ የሚደበድቡት ጊዜ በቀላሉ ቤተሰብ የሚወደኝንም ናቸው ንጥረ ነገሮች የተለያዩ ማከል ይችላሉ. አኩሪ አተር, መክተፍ ወይራን ወይም የወይራ, ቅጠላ, ያሽጉታል ኪያር, leek, ሽንኩርት, pickles, grated ድንች, ዝንጅብል ወይም ካሮት እና ተጨማሪ: ዓሣውን የ የሚደበድቡት አዘገጃጀት እኛን ምግቦችን እና የማይገኙ የሚታወቁ ሁለቱም ሊያካትት ይችላል.

አዲስ ምግቦች raduyte, ከጓደኞችህ እና የምትወዳቸው ሰዎች አስደንቀኝ!