ቁርሳቸውን እና ጣዕም ዲሽ - Walleye, አትክልት ጋር ምድጃ የተጋገረ

የተጋገረ Walleye, አትክልት ጋር ምድጃ, በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ይንጸባረቅበታል. ከሆነ በሚያምር አዘጋጅ በወጭት በመጠቀም የተጣደው ፎይል ማድረግ ይችላል በሚያስብል ይሰጣቸው ዘንድ የበዓል ሰንጠረዥ እንደ ዋነኛ ሞቃት ምሳ. ነገር ግን ወደ የማስቀመጫ ውጭ በዚህ ሽርክና, እናንተ እንዲኖረው ያሳድራል ከፍተኛ ጥረት.

Sudak የጥጥ, የተቃጠለ ውስጥ ያለውን ነገም

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• የትኩስ አታክልት ዓይነት: ፍርድንና ምሕረትን እና ትኩስ - አንድ ትልቅ በሞገድ;
• ከማሳየታቸውም በላይ ትልቅ ታስሯል - 1-2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ትልቅ የበሰለ ሎሚ - 1 ፍሬ;
• ቲማቲም ቀይ መካከለኛ - 4 ኮምፒዩተሮችን;.
• allspice, ዮዳይዝድ ጨው, እንዲሁም በማንኛውም መዓዛ ከሽቱ እና ማጣፈጫዎችን - የግል ምርጫዎች ላይ መጨመር;
• አምፖል ትኩስ አምፖል - 2 PCs.
• ዝቅተኛ የስብ ማዮኒዝ - 105 ግ;
• ወፍራም ክሬም ከ 30% - 75 ግ;
• የወይራ ዘይት - 2-3 ትልቅ ማንኪያ.

ዓሣ ያለው ሂደት

አንድ ጥቅጥቅ ማብሰል ፎይል ውስጥ የበሰለ ከሆነ አትክልቶች ጋር የተጋገረ ርግቧ,, ይህ ጣፋጭ ሊያስመስለው ይንጸባረቅበታል. እዚያ ውስጥ አስቀመጠው በፊት ግን, ዓሣ ጥሩ ሂደት ያስፈልጋቸዋል. ይህን ለማድረግ, በቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ይታጠብ አለበት, ወደ innards ቅርፊት ለማስወገድ, እንዲሁም ሁሉንም አላስፈላጊ ክንፍና ያስወግዱ. በተመሳሳይ ጊዜ ጅራት እና ራስ, ትተህ ይችላሉ.

የማብሰያ marinade

አንድ ሎሚ marinade ውስጥ ቅድመ-የራሰውን ከሆነ አትክልቶችን ጋር የተጋገረ ከማሳየታቸውም በላይ, ብዙ juicier ይሆናል. ይህን ለማድረግ, የኮመጠጠ ፍሬ አንድ ሳህን ½ ክፍል ላይ በመጭመቅ ነው ወደ ዮዳይዝድ ጨው, መዓዛ ከሽቱ እና ማጣፈጫዎችን, ለማከል allspice, እና ትንሽ ማዮኒዝ ወፍራም ያክሉ. እነዚህ ንጥረ ነገሮች በሙሉ መደባለቅ ያስፈልጋል; ከዚያም ከእነሱ ውስጥም ሆነ ውጭ ዓሣ ስሚር ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ ምርት enamelware ውስጥ በግምት 1 ሰዓት መቋቋም የተፈለገውን ነው. በዚህ ጊዜ እሱ በከፊል marinade ያለውን ጣዕም ለመቅሰም እና ይበልጥ ብዙ ፈሳሽ እና ጣፋጭ መሆን አለበት.

አትክልት በማዘጋጀት ላይ

የትኩስ አታክልት ዓይነት, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, ሽንኩርት እና ቲማቲም: ርግቧ, አትክልት ጋር የተጋገረ ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ ጤናማ ብቻ ሳይሆን ወደ ውጭ ዘወር ይህም የሚከተሉትን ንጥረ ማጨቅ ነው የሚመከረው. ሁሉም እነዚህ ምርቶች ፍላጎት ወደ ማጠቢያ, ብሩሽ (ከሆነ ያስፈልጋል); ከዚያም ለመቁረጥ ወደ እየቆረጡ.

ምስረታ እራት

እርስዎ መለያ ወደ በዚህ በወጭት ዝግጅት ሁሉ ደንቦች መውሰድ ከሆነ, ብዙ ፈሳሽ እና ጣፋጭ ሊወጣ ይገባል የተጋገረ ዓሣ ምድጃ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ Sudak ቅድመ-ጥርጊያ ማብሰል ፎይል መሆን አለበት ይህም ለመጋገር ወረቀት ላይ መቀመጥ አለበት. በተጨማሪም, ዓሣ ሆድ ውስጥ በሰፊው ክፍት ይሆናል; ከዚያም በደቃቁ የተከተፈ ቅጠላ, ተሰንጥቆ ቲማቲም, ቀይ ሽንኩርት እና ሎሚ ጋር መሙላት አለበት. ከዚያ በኋላ, ምርቱ የወይራ ዘይት አፈሳለሁ አለበት እና ፎይል ጋር በደንብ ለመጠቅለል.

ሙቀት ህክምና

ስለ 35-42 ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ ይፈልጋሉ ዓሣ ጥቅል የተዘጋጀ. ከዚህ ጊዜ በኋላ, የወጭቱን ለማግኘት, በእርጋታ, ለማስፋፋት ወደ ፎይል ያለውን ጠርዞች እንበረከካለሁ; ከዚያም በልግስና ከማሳየታቸውም በላይ ወፍራም 30% ክሬም ያለሰልሳሉ ይገባል. በ ክፍት ቅጽ ለእራት ለመከልከል የተወደድህ ለማግኘት ስለ 6 ደቂቃዎች ውስጥ ምድጃ.

እንዴት ጠረጴዛ ለማምጣት?

Walleye, ፎይል የተጋገረ, ጭምድድድ የተቀቀለ ወይም የተጠበሰ ድንች ቁርሳቸውን ጎን ዲሽ ጋር ሞቃት በማዕድ አገልግሏል.