በቀን በቲማቲም ውስጥ ሳህን

ይህ መደርደሪያ ላይ ዉሃ የሞላበት, የበሰለ ቲማቲም እና ጣዕም ተገለጠ ማለት በጋ ነው. እርግጥ ነው, ትላልቅ ሱቆች ውስጥ እነሱም በዓመት ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊገኙ ይችላሉ, ነገር ግን ጣዕም አትክልቶችን አሮጌውን ዓመት በላይ እጅግ ያነሰ, በክረምት አድጓል.

ስለዚህ, ምን ምግቦች ቲማቲም ጋር የበሰለ ይቻላል?

ቲማቲም እና ኪያር ጋር ሰላጣ - ቀላሉ አማራጭ. እኩል ውስጥ የተወሰዱ አትክልቶች ሦስት ትኩስ ኪያር እና ቲማቲም 3 እንደሚገኝና. ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል ዱባ, ቲማቲም - ትልቅ ብጭቅጫቂዎች. ሰላጣ የተከተፈ ሽንኩርት እና ታማኝነትንም ጋር ይረጫል, ጎምዛዛ ክሬም, ማዮኒዝ ወይም የአትክልት ዘይት የተቀመመ.

ሌሎች ምን ምግቦች በበጋ በቲማቲም ጋር የበሰለ ይቻላል? ለምሳሌ ያህል, ቀዝቃዛ ሾርባ Gazpacho. ቲማቲም አንድ ኪሎ, አምፖሎች አንድ ባልና ሚስት, 1 PC: የሚያስፈልግህ ማዘጋጀት. ቶስት ለ ደወል በርበሬ, ኪያር እና ዳቦ. ቲማቲም ሰላሳ ሰከንዶች ያህል ከፈላ ውሃ ውስጥ ይመደባሉ. እያንዳንዱ የተቆረጠ እና ልጣጭ አድርግ. ኪያር በመላ ትልቅ ቀለበቶች ውስጥ መቁረጥ, አጸዱ. በአንድ ኩባያ ውስጥ ቲማቲም እና ዱባ አውጣውና የተላጠ ደወል በርበሬና እና ሽንኩርት በውስጥም ታክሎ በብሌንደር ሁሉ ምግቦች መፍጨት. ዳቦ አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል የሾርባ ቅጠላ, croutons እና እንዲቀምሱ በርበሬ ጋር ይረጫል, ሳህኖች, ጨው ወደ አፈሰሰ 15 ደቂቃ ያህል ምድጃ የደረቀ.

የ ጣፋጭ ማዘጋጀት ይችላሉ ቲማቲም ሾርባ ቤከን ጋር.

ይህ 5 ትልቅ meaty ቲማቲም, 200 GR መውሰድ ይጠይቃል. ካም ወይም ቤከን, ሽንኩርት, ካሮት ባልና ሚስት, የበሬ ወይም የዶሮ መረቅ, ቅቤ, ዱቄት, ክሬም, የትኩስ አታክልት ዓይነት እና የአታክልት ዓይነት ምክንያት የሾርባ አንድ ሁለት. ቤከን ወይም ካም ቆዳ ከ ሊነጻ ነው, ሥጋ በደቃቁ የተከተፈ. ሽንኩርት በደቃቁ ወደ ቤከን ጋር በድስት ውስጥ ማስቀመጥ, መክተፍ, ቅቤ እና አቅልለን የተጠበሰ አንድ ቁራጭ ያክሉ. በስሱ ተከትፎ የአታክልት ዓይነት የተቆረጠ, ካሮትና ከዚያም ቤከን ፍራይ እና እንዲያውም 5 ደቂቃ zazharku ዱቄት ሁሉ ድብልቅ ውስጥ ተኝተው ይወድቃሉ ወደ ድስቱን እነሱን ለማከል አንድ ድኩላ ላይ የተላጠው. ቲማቲም ቀደም አዘገጃጀት ላይ እንደተገለጸው, በተመሳሳይ መልኩ የተላጠ አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ሥጋ ሁሉ ይቆረጣል ወደ አንድ ለትንሽ ውስጥ ማስቀመጥ ነው. መስታወት መረቅ shift zazharku በማፍሰስ እባጩ አመጣ. አምስት ደቂቃዎች በኋላ, አንድ መክደኛው ጋር ክሬም, ጨው, የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ቃሪያ, ሽፋን ማከል እና 8. ቀዝቃዛ ሾርባ ጠረጴዛ አገልግሏል ተጨማሪ ደቂቃዎች አብስለው.

ሾርባ እና ሰላጣ - እርስዎ በበጋ መዘጋጀት የሚችሉት ቲማቲም ብቸኛው ዲሽ, አይደለም. ጣፋጭ ተጫንን አትክልቶችን ብቻ በዓል ጠረጴዛ ማንኛውም ሲቀዳጅ, እና ሳይሆን ለማስጌጥ.

ቲማቲም ጋር ይህን ሳህን ለ አለብዎት: 6 ቁርጥራጮች. ቲማቲም (ይመረጣል ቅርንጫፎች ጋር), 100 GR. አይብ, ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ቅርንፉድ, ደብረ 12 ቁርጥራጭ, የአትክልት ዘይት አንድ ሁለት. አረንጓዴ ቀንበጦች እና ማንኪያ ጋር አንድ ቲማቲም የተቆረጠ አናት ላይ ያለውን ዋና ውጭ ውሰድ. አንድ ጥሩ ድኩላ መጠራረጊያ አይብ ላይ, እንዲቀምሱ ሽንኩርት እና ወይራን ባሲል መክተፍ. ሁሉም ቀሪ ስትጨምረው ጋር አነሣሡ እና ቲማቲም ሙላ. በላዩ ላይ ያነጥፉ ዘይት መጥበሻ, ጋር የመወያየት አትክልት ተጫንን እና መካከለኛ ሙቀት በ 10 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ አኖረው.

ምን ምግቦች ቲማቲም ጋር የበሰለ ይቻላል? ለምሳሌ ያህል, ቁርስ የሚሆን ጣፋጭ omelet.

አንተ አለብዎት: 4 እንቁላል, ወተት አንድ ጽዋ, ቲማቲም - 3 ቁርጥራጮች, ዱቄት የሾርባ አንድ ሁለት እና አይብ አንድ ቁራጭ .. ከታጠበ ቲማቲም ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. እንቁላል, አንድ ሳህን ውስጥ ሰብረው ወተት ዱቄት መጨመር; ከዚያም ለስላሳ ድረስ አነቃቃለሁ. የ አይብ መናኛ ድኩላ ላይ የተላጠው ነው. ድስቱን, እንዳትበድል ዘይት ወደ እሷ ወተት ወደ አፈሰሰ ነው. አንድ መክደኛው ጋር የተሸፈነ ሲሆን አምስት ደቂቃ ያህል ሙቀት ላይ በተካሄደው ከዚያም ጠረጴዛው ላይ አገልግሏል, grated አይብ omelette ይረጫል, ቲማቲም ያክሉ.

እናንተ ቲማቲም ጋር ማብሰል ምን የማታውቅ ከሆነ, ልክ እነሱን ፍራይ. እርግጥ ነው, የተጠበሰ ቲማቲም በጭንቅ ጠቃሚ ነው የአመጋገብ ምግብ, ነገር ግን እነርሱ በጣም ጣፋጭ ውጭ ያብሩ. ዝግጅት አንተ ትልቅ ጥቅጥቅ ቲማቲም, በርበሬ, ጨው እና የአሳማ ከአሳማ አንድ ቁራጭ 6 ቁርጥራጮች መውሰድ ይኖርብናል. ቲማቲም 8 ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. ቤከን አንድ መጥበሻ ውስጥ ሰጥመው ከዚያም ተሰንጥቆ አላት ላይ አኖረው. ከዚያም ያላቸውን ጨው, በርበሬ, ከፍተኛ ሙቀት በ 7 ደቂቃ የተጠበሰ ወደ ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል.