በቤተሰብ እና እንግዶች ፒዛ ማድረግ እንደሚቻል

አንዳንድ ሰዎች አሁንም ፒዛ ጋር ይመጣሉ? ለዚህ ጥያቄ መልስ ለማግኘት, እኛ አንድ ፒዛ ሆኖ ሊቆጠር ይችላል መወሰን አለበት. ከላይ ጀምሮ በተለያዩ fillings ጋር ሊጥ አንድ ስስ ቂጣ ከሆነ - የ ነዋሪም በጥንቷ ግብፅ ውስጥ ታየ; ይህም በስፋት ጥንታዊ ግሪክ እና ፋርስ ውስጥ ይታወቅ ነበር. እናንተ የቲማቲም ወጥ ፒዛ ያለ ከሆነ ግን አይቆጠርም - በዚህ ቅጽ ውስጥ ብዙ በኋላ የመነጨው - ጣሊያን ውስጥ, በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን ውስጥ.

እንዴት ፒዛ አሮጌው-የጣሊያን ለማድረግ?

ትኩስ ምድጃ ውስጥ አንድ ሰዓት ሩብ ልበሱ 300 g ዱቄት, የወይራ ዘይት 2 የሾርባ, ጨው መካከል ግማሽ የሻይ ማንኪያ, የውሃ ውሃ እና እርሾ 20 ግራም አንድ ጽዋ: ጥቅልል ቀጭን ዙር ኬኮች, አኖረ ቲማቲም, ለስላሳ ነጭ አይብ, የወይራ ዘይት ጋር ካፊያ, ከ ስለሚሳሳቡ አቡኪና .

ይህ ዲሽ በቅርቡ የሙያ "pizzaiolo" ተገለጠ; የመጀመሪያው ፒዜሪያ ከፈተ በጣም ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል. አሁን የፒዛ toppings እና ንጥረ ነገሮች በተለያዩ ጋር "ፈጣን ምግብ" አንድ ዓይነት ሆኗል.

ምን ፈተና ጀምሮ ፒዛ ነው?

እና ነውጠኛ, እና ሶዳ, እና oparnoe እርሾ: አሁን እንደማንኛውም በ ፒዛ ውስጥ ሊጥ ማግኘት ይችላሉ. እርግጥ ነው, አብዛኞቹ "የጣሊያን" ጣዕም አሁንም durum የስንዴ ዱቄት, የሚያካትት ባህላዊ አዘገጃጀት መሠረት ዝግጁ ነው ፒዛ, ይኖራቸዋል, ምንም እንኳ የወይራ ዘይት, እርሾ, ውሃ, ጨው እና ስኳር.

እንዴት በቤት ፒዛ ለማድረግ?

ይህ በተለይ ክምችት በመሙላት ያለውን ደረጃ ላይ, በጣም ቀላል እና በጣም አስደሳች ሂደት ነው. የአምላክ ፒሳ ለማግኘት በጣም ጣፋጭና ተመጣጣኝ አማራጮች ለቤተሰብዎ እና ተወዳጅ እንግዶች ምግብ እንደምንችል እስቲ እንመልከት.

አይብ እና ቋሊማ ጋር ፒዛ ማድረግ እንደሚቻል

ለውሺውም እርሾ ሊጡን: ሞቅ ወተት ግማሽ ሊትር, ደረቅ ወይም የቀጥታ እርሾ ሊፈርስ ወደ ዱቄት (250 ግራም) ውስጥ ስኳር እና ግማሽ አንድ ጣፋጭ ማንኪያ ለማከል ውስጥ. ለጥቂት ሰዓታት ያህል, ሁለት እንቁላል, ጨው አንድ መቆንጠጥ, ዱቄት ተረፈ (ሌላ 250 ግራም) እና የወይራ ዘይት ሦስት የሾርባ በማከል በኋላ, ቀርቦ ተወው. የ ሊጥ ነው ለስላሳ እና ስለሚሳሳቡ ነው, በደንብ የተደባለቀ ነው.

ቤኪንግ ወረቀት ላይ ቀጭን ጠፍጣፋ ኬክ እና ቦታ መልቀቅ ይችላሉ.

እየቆረጡ, ስለ ሽንኩርት, አይቆርጡም - ወተት ቋሊማ ቁራጮች ወይም ፕላኔቱ, ቲማቲም ወደ ቈረጠ አይብ cheddar, mozzarella እና emmental - መከታ coarsely.

grated mozzarella - ከእሷ ላይ ቋሊማ ላይ ሊጡን ሁሉ ልበሱ. ከፍተኛ - ቲማቲም እና Emmentaler. cheddar ንብርብር - grated ሽንኩርት, ቲማቲም እና ከላይ ስለ ከዚያም ሌላ ንብርብር ይረጨዋል.

ይህ ፒዛ 220 ዲግሪ በ 25 ደቂቃ ጋገረች ነው.

የፒዛ Milanese ማድረግ እንደሚችሉ

(ግማሽ ድረስ) ምድጃ ውስጥ እርሾ ሊጡን 10 ደቂቃ ጋገረ ያለው የሚተኩሱ. ከዚያም እሷ እንጉዳይ አኖረ, የተጠበሰ ቤከን, ጥቁር የወይራ እና ቲማቲም መካከል ወጣ ገባዎች, መራራውን ክሬም አፍስሰው. ወደ ምድጃ ውስጥ ሌላ 7 ደቂቃ አስወግዱ.

አጨስ ቋሊማ ጋር ፒዛ ማድረግ እንደሚቻል

እርሾ ሊጡን የቀብድ የተጠበሰ እንጉዳይ እና ስስ መካከል ስስ ቂጣ ላይ አጨስ ቋሊማ, እየቆረጡ ተሰንጥቆ. አይብ ጋር ይረጫል, የወይራ ዘይት ጋር, ካፊያ አንዳንድ ጥቁር ወይራን ያክሉ. 210 gradumah በ 20 ደቂቃ ያህል ጋግር.

ወይንጠጅ ቀለም ጋር አንድ ፒዛ ማድረግ እንደሚቻል

እርሾ ሊጡን ከ ኬክ ግማሽ ድረስ ጋገሩ. ከዚያም የቲማቲም ወጥ, እንጉዳዮች ላይ አኖረው እና የተጠበሰ aubergines, ቁራጮች ወደ ተቆርጦ የተጠበሰ plate. አይብ ይረጨዋል; በአንድ ሞቃት ምድጃ ውስጥ 15-17 ደቂቃዎች ጋግር.

የፒዛ የኒያፖሊታን ማድረግ እንደሚቻል

ቆዳ ያለ በተቀመመ ገባዎች እንጉዳዮች እና ቲማቲም - ቀጭን ሊጥ ኬክ ውስጥ ያለ ጥሬ ጫፍ እንቁላል ጋር የተቀላቀለ ማዮኒዝ ማስቀመጥ ነው. ሁሉም ጥሩ ጥሩ ድኩላ ላይ grated አይብ አንድ ንብርብር, የተሸፈነ ነው. 20 ደቂቃ ያህል ጋግር.

ዶሮ ጋር ፒዛ ማድረግ እንደሚቻል

ቲማቲም መረቅ ጋር ሊጥ ከ ኬክ ይሸፍናል. በስሱ ተከትፎ ይቆረጣል ጥሬ የዶሮ, ጋር መሸፈን በተቀመመ ሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶችን, ጥቁር ደብረ ገባዎች. 25 ደቂቃ ጋግር.

የባህር ጋር ፒዛ ማድረግ እንደሚቻል

ቲማቲም መረቅ እና ማዮኒዝ ጋር የተቀላቀለ Grated አይብ. የተላጠ ሽሪምፕ ያክሉ. የ ሊጥ በዚህ ድብልቅ ላይ አድርግ. 20 ደቂቃ ጋግር.

መስል ጋር ፒዛ ማድረግ እንደሚቻል

የቆዩበት ስለዚህ የታሰሩ መስል ሙቅ የጨው ውኃ አፍስሰው. እዳሪ, መስል ለማሸነፍ. ወደ ሊጥ ላይ አኖረው ቲማቲም መረቅ ጋር መስል, ቀላቅሉባት ትንሽ oregano ጋር ይረጨዋል. የምትጋግሩትን - ትኩስ ምድጃ ውስጥ ለ 15 ደቂቃ ያህል እንደተለመደው.

ምክንያት የተለያዩ fillings ዘንድ, ፒዛ ጣዕም አሰልቺ ፈጽሞ ነው, እና ትኩስ ለመጋገር ሽታ ማንኛውም ቤት በእውነት ምቹ ያደርገዋል.