በቤት ቀላል ማብሰል shawarma

Shawarma የተገባ የሀገር ውስጥ ፈጣን ምግብ አምስት በጣም ተወዳጅ ምግቦች አንዱ ነው. በአግባቡ የበሰለ shawarma በቂ ጣፋጭ እንደሆነ, እንዲሁ ደግሞ በጣም የሚያረካ ነው. ነገር ግን በርካታ በፍጥነት ምግብ ማሰራጫዎች ውስጥ ሲገዙ ለጤና አደገኛ ሊሆን ይችላል. አንድ ያለፈ ህይወት ውስጥ ስለ A ጫጭር እና ቀልዶች የተለያዩ, እነዚህ ቁርጥራጮች አንድ ፒታ ውስጥ ስጋ በሰዎቹም ይችላል ወይም meow, ከባዶ ሙሉ በሙሉ አይታዩም. እነሱም ያላቸውን የማብሰያ መሞከር አልፈልግም በዚህ በምሥራቃዊ ይገመግማሌ, አንዳንድ ሻጮች ባዩ ጊዜ. ነገር ግን ማብሰል በቤት shawarma ማለት ይቻላል ሁሉም ሩሲያውያን በፍጹም የማይቻል ሂደት ይመስላል. እና መንገድ, ከንቱ ነው.

የአምላክ ከቤት በወጥ ተቋማት ውስጥ ጥቅም ላይ ነው ማብሰል shawarma, ያለውን ዘዴ እንመልከት. ስጋ (ወይም በርካታ ትናንሽ ቁርጥራጮች) አንድ ትልቅ ቁራጭ በ ተፉ ላይ በክር እና ቋሚ እንዲመደብላቸው ፊት ለፊት ውስጥ ይመደባሉ. Rotisserie ቀስ ስጋ ከየአቅጣጫው በእኩል ይጠበሳል መሆኑን ውጤት ጋር, በራሱ ዛቢያ ላይ እንደምትዞር. ወደ ኩክ ዝግጁ topsheet ይቆጥረዋል አንዴ, አንድ ቢላ ያልፋል. ከዚያም, እውነተኛ የአክሮባት ቅልጥፍናና ጋር ሁለት cutlasses እርምጃ, ማጣፈጫዎች እና ስብስቦች ጋር ቦርድ ላይ ስጋ ያፋጫል. ቀጣዩ "ፕሮግራም ቁጥር" ፒታ ያገለግላል. ይህ የተጠናቀቀ ዲሽ ተገልጋዩ አገልግሏል ነው በኋላ የኮሪያ ካሮት, ጎመን, ቅጠል, ሽንኩርት እና ሌሎች "ጣዕም enhancers", ለማከል, ያላቸውን መረቅ ጋር ጣዕም ስጋ ቁርጥራጭ, ከፈኑት.

ለምንድን ነው ማዘጋጀት አይቻልም ቤት shawarma? አንድ ቋሚ እንዲመደብላቸው የላቸውም ብቻ? ደህና, እናንተ ማንም እነዚህን ሁሉ manipulations እና አግድመት ላይ ማድረግ ማቆሚያዎች. እና አገር ውስጥ ነው የሚገኙት እንዲህ ያለ መሣሪያ ብቻ በመሄድ ብቻ shawarma ለመብላት ሲሉ አይደለም ከሆነ. እና ነገም ሳህን ውስጥ አንድ እንዲመደብላቸው አለን? መልስ አዎንታዊ ከሆነ, ከዚያ ቤት shawarma ማብሰል ደግሞ በጣም ይቻላል. አንተ ብቻ ስጋ የላይኛው ንብርብር ቈረጠ ወደ ጊዜ ትዝ አይለኝም. የእርስዎ ምድጃ አንድ እንዲመደብላቸው ጋር የተገጠመላቸው አይደለም ከሆነ, አንድ መጥበሻ እና shawarma ውስጥ ማብሰል ይችላሉ.

አዘገጃጀት በቤት shawarma

አንተ ያስፈልግዎታል:

• ስጋ (ማንኛቸውም, እናንተ ብቻ ሁኔታ, በጣም ጣፋጭ ያሳያል - አጥንቶች ያለ);
• ቀጭን የአርሜኒያ ፒታ (ከጥቂት ቁርጥራጮች);
• ሽንኩርት;
• ቅጠል (cilantro, ባሲል, tarragon, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ታማኝነትንም);
• የኮሪያ ካሮት, እንጉዳይን, ትኩስ ወይም ያሽጉታል ጎመን, ቲማቲም, ኤግፕላንት - ሁሉም የእርስዎ የፈጠራ እና ጣዕም ምርጫዎች ይወሰናል;
• መረቅ (ማዮኒዝ ወይም ኬትጪፕ, ወይም ሁለቱንም ቅልቅል).

ፓን ከፍተኛ ሙቀት ላይ አኖረ እና ስጋ እየቀዘቀዘ ትጀምራለህ. ይህም, ቁራጮች ወደ ይቆረጣል ወደ ቁርጥራጮች ዋጋ በጣም ትልቅ አይደለም ለማሳወቅ አስፈላጊ ነው, ስለዚህ ለማዘጋጀት በጣም ረጅም የላቸውም. አንድ ትኩስ ደረቅ መጥበሻ ላይ ተሰንጥቆ ስጋ ማስቀመጥ, እና ወዲያው አንድ የእንጨት መሰቅሰቂያ አላገኙኝም ይጀምራሉ. እርስዎም ጨው ወይም በርበሬ ገና አስፈላጊ አይደለም. በእያንዳንዱ ቁራጭ ጣፋጭ browned ንጣፍ የተሸፈነ ድረስ ይጠብቁ, እና ብቻ ነው በኋላ እናንተ ጨው እና ቅመሞች ላይ ማከል ይችላሉ. እንደ እውነቱ ከሆነ እርስዎ የተጠበሰ ስጋ አንድ ትልቅ ቁራጭ ከወሰኑ, እና ከዛ ቍረጣት ከሆነ, ይህ ጭማቂ ከ ብቅ መሆኑን ስጋት መሆኑን ነው. ተመሳሳይ ነገር የምታሳርራቸው በፊት ነስንሶ ላይ ይከሰታል. ይህም በትንሹ browned ነው በኋላ, ጭማቂ ብቅ ስኬታማ አይሆንም, እና ስጋ, ጣፋጭ ለስላሳ ሊያስመስለው ነው.

ነገር ግን በአንድ ሞቃት ላይ ማብሰል shawarma ቤት በዚያ አያልቅም. አሁን ቅድመ-ታጠበ ቅጠል, ልጣጭ ላልፈረመችውና እና ሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶች አይቆርጡም እና የእኛን shawarma መሰብሰብ ያስፈልገናል. እናንተ ደጋን በጣም የሚሰነፍጥ ተያዘ ከሆነ በትንሹ prisolit እና ውሃ ከፈላ ላይ አፍስሰው.

, Lavash ዝርዝር ዘርጋ የ መረቅ ጋር ያለሰልሳሉ, መሃል ወደ ስጋ አንሥተው አኖረ: በአደገች, ሽንኩርት እና ሁሉም የቀሩት ንጥረ ለማከል, "አሁንም ሕይወት" መረቅ እና ፒታ መጠቅለያ ቱቦ ጫፍ ይሸፍናል. አሁን በቤት ውስጥ ማብሰል shawarma በሙሉ አልተፈፀመም ተደርጎ ሊሆን ይችላል. ተመሳሳይ ዘዴ በማድረግ ጥቂት ቡድኖች ለማድረግ እና ምግብ ይጀምሩ.