በቤት ውስጥ አንድ መጥበሻው ላይ ዘር ፍራይ እንደሚቻል

አደይ አበባ ለመጀመሪያ ጊዜ በአገራችን ውስጥ ዘሮች ለመብላት, አሜሪካ ወደ ቤት መሆኑን እውነታ ቢሆንም. ሕንዶች ብቻ ዘይት ከ umaschivaniya ብቻ ገዛ ሥጋቸው ያወጡ ሲሆን የአበባ አደረገው ንቅሳት ቀለም ጥቅም ላይ. አውሮፓውያን ብቻ ጌጦች ዓላማዎች, በ ስድስተኛን መቶ ዘመን ጀምሮ እነዚህ ውብ አበቦች እንዲያድጉ. ይህ በሱፍ ሩሲያ ከውጭ በኋላ ብቻ, የእኛ ሰዎች መጥበሻ ውስጥ ዘሮቹ ገቢዎች እንዴት ተገነዘብኩ ነበር. እኔም ይህን "ከፀሐይ አበባ" ዘር ለምግብነት, ነገር ግን ደግሞ የተጠበሰ እና ትኩስ ውስጥ በጣም ጣፋጭ ብቻ መሆኑን ተገነዘብኩ. እና የተጠበሰ ዘሮች ከ ዘይት በቀላሉ የማይተኩ ታየ. በተለይ አሁን ምናምንቴ ያለንን የአፍ መፍቻ አሰር እና ተልባ መጥቷል ሄምፕ ዘይቶች.

እኛ በደህና የእኛ ሀገር አደይ አበባ ዘሮች ሕዝብ, በቀላሉ "ዘር" ወይም "Semyon," እንደ ቀደም ሲል ሩሲያውያን ፋንዲሻ በመተካት, ብሔራዊ ምግብ ናቸው ተብለው ማለት እንችላለን. ዱባ ዘሮች ናቸው ደግሞ ጣፋጭ, ነገር ግን እነርሱ አደይ አበባ ያለውን ተወዳጅነት በጣም የራቀ ነው. ከተሞች ጎዳናዎች ላይ አሁንም ምክንያታዊ ዋጋ ከእነርሱ ዘሮች አንድ ብርጭቆ ለመግዛት የሚያቀርቡ, "grannies" ማግኘት ይቻላል. ነገር ግን ቀደም ከሆነ በዚህ አካባቢ በብቸኝነት ያከናውን ነበር, ነገር ግን ዛሬ ያላቸውን በማንኛውም በሱቅ ላይ ወይም ውስጠ-መደብር የተሸጡ ቦርሳዎች እህል ውስጥ የተጠቀለሉ ገበያ የተጣሉት. ነገር ግን ፍጹም በሚገባ በአንድ መጥበሻው ላይ ዘር ገቢዎች እንዴት የሚያውቁ እውነተኛ gourmets: ብቻ በራሱ የበሰለ ምርት መጠቀም ይመርጣሉ. ይሞክሩት እና አንተ ራስህ ማድረግ.

ዘሮቹ ፍራይ እንዴት አንድ መጥበሻው ላይ

እርግጥ ነው, እነዚህ ምድጃ ፍራይ ይችላሉ, እና እንዲያውም አንድ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ. ነገር ግን የኋለኛው ዘዴ በጣም ቀላል ነው እውነታ ቢሆንም, አሁንም ላይታወቅ እና ባለሙያዎች ዘሮች መካከል በተለይ ላይ ተነጠቀ አይደለም. ነገር ግን ለ cast ብረት ድስቱን ሰፋ ያለ ጠፍጣፋ ታች ጋር ያላቸውን ስናበረክትሎ የወጥ ቤት እቃዎችን ነው. አንዳንድ የቤት እመቤቶች እንኳ በጥብቅ ለሌላ ዓላማ መጠቀም የተከለከለ ነው ያለውን ዘር, የተለየ ድስት ይመድባል.

አንድ መጥበሻው ላይ ዘሮች ፍራይ በፊት የት እና እነሱ ለእናንተ ለቀቅ ያሉ ጊዜ ድረስ ተከማችተዋል እንዴት የሚታወቅ አይደለም ምክንያቱም እነሱ, መታጠብ ያስፈልጋቸዋል. አንተ ለራስህ የሱፍ እያደገ ከሆነ እርግጥ ነው, ይህን ነጥብ መመሪያዎች መዝለል ይችላሉ. በጣም አስፈላጊ ከፍተኛ ሙቀት ላይ ድስቱን ሙቀት. የደረቁ ዘሮች ከእሷ አልጋ አንድ ተኩል ሴንቲሜትር ላይ በቂ እንቅልፍ ማግኘት. መያዣ ስኬታማ ማብሰያ - ያለማቋረጥ ቀስቃሽ. ብቻ አንድ የእንጨት መሰቅሰቂያ ጋር እንዲጠፋ ማድረግ. በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ አይችልም የወጭቱን ራቁ ለማንቀሳቀስ! ይህ ማለት አስቸጋሪ ስለሆነ አንድ መጥበሻው ፍራይ ውስጥ ስንት ዘሮች በዚህ ጊዜ ነው አላቸው. ይህ ሁሉ የቆዳ እና መጠን ያለው ውፍረት ላይ ይወሰናል.

ዘሮቹ crackle ጀምረዋል አንዴ ሙቀት ከ እነሱን ማስወገድ. ነገር ግን በርነር ለማጥፋት, እና በቀላሉ ለማነሳሳት ለማቆም ያለ, ያላቸውን ጎን አልጥልም. ከዚያም ቀጣዩ crackles ድረስ እሳት መመለስ. ይህ ናሙና በመውሰድ ከጊዜ ወደ ጊዜ, ቢያንስ ሦስት ጊዜ ያስፈልጋቸዋል ማድረግ.

ስንት ዘሮች የሚጠበስ እንዳደረገ ድረስ? ይህ ሁሉ የሚወዱትን ነገር ላይ የተመካ ነው. አንዳንድ ሰዎች ዘሮቹ ቡናማ ቀለም እንዲሆኑ ድረስ እነሱን የሚጠበስ ይመርጣሉ, ነገር ግን አብዛኛዎቹ ማሟላት እና ክሬም ጥላ ዝግጁ ናቸው. እንዲህ ዘሮች በጣም ጥሩ ጣዕም እንዲሁም ጥሩ መዓዛ አላቸው. አብዛኛውን ጊዜ መላው ሂደት 10-12 ደቂቃዎች ይወስዳል.

ለማሻሻል ጣዕም በትንሹ አደይ አበባ እህሎች prisolit ሊሆን ይችላል, እና ማሰሮው መካከል መሠረት ትንሽ የአትክልት ዘይት አፍስሰው. ለእናንተ መጥበሻ ውስጥ ዘሮቹ ገቢዎች እንዴት ያለው ምርጫ. እናንተ ምርጥ እንደ የትኞቹ ሰዎች ለማየት የተለያዩ አማራጮችን ይሞክሩ.