ቡናማ ካፕ boletus ሾርባ - መዓዛ እና አርኪ ዲሽ

Boletus - ለእያንዳንዱ እንጉዳይ መራጭ አንድ ባልዲ ወይም በቅርጫት ውስጥ ያለ አቀባበል በእንግድነት. ሐምሌ እና የማቆሚያ መስከረም ከ እንደምንሰበስብ. ታላቅ ጊዜ podberozovikov ከ የራስህን ምግብ ለማዘጋጀት - ይህ በልግ ለዚህ ነው. የምግብ ብዙ. እኛ በእርግጠኝነት በቤትዎ ፍቅር በመሄድ ነው ቡኒ ቆብ boletus ጋር ሾርባ ማብሰል ያቀርባሉ.

ጫካ ወይም ግዢ ውስጥ በማስቀመጥ

ምን ምግብ መውሰድ ነው? በመጀመሪያ ሁሉ, እርግጥ ነው, አስቀድሞ ነው የደረቀ boletus, በጣም ክንፍ ላይ እየጠበቁ አንድ ጊዜ ጣፋጭ ምግቦች የሆነ ንጥረ መሆን. የ በጋ ወቅት በእነሱ ቢያገኙት አይደለም ከሆነ, እነዚህ የእንጉዳይ ሱቁ ላይ መግዛት ይቻላል.

የደረቀ ቡናማ ካፕ boletus ከ ሾርባ

ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ያስገቡ:

• 1 ኩባያ የደረቀ እንጉዳዮች;
• 5-7 መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች;
• 1 እንቁላል;
• የኮመጠጠ ክሬም;
• የትኩስ አታክልት ዓይነት, ማለትም በውስጡ የደረቁ ሥር;
• ትኩስ ታማኝነትንም:
• paprika (ከፈለጉ);
• ጨው;
• ውሃ (ግማሽ ሊትር).

እንዲህ ያሉ ምግቦችን ማብሰል ይጀምራሉ የእንጉዳይ ሾርባ boletuses መካከል, ቀዝቃዛ ውሃ ፈንጋይ ውስጥ ታጠብ ጋር ተከተለው. ከዚያም ሰዓታት አንድ ባልና ሚስት እንዲሰርግ ያስፈልገናል. ይህም እንደገና በጥልቀት እንጉዳዮች ያለቅልቁ ተከትሎ ወደ ሳህን ለማዘጋጀት ውስጥ አንድ ማሰሮ ውስጥ ማስቀመጥ ነው. , ውሃ ጋር መሸፈን እሳት ላይ አስቀመጣቸው አፍልቶ ያመጣል.

ይህ በእንዲህ እንዳለ, አስፈላጊነት ሌሎች ንጥረ ለመቅረፍ. የተላጠ ልጣጭ ድንች, አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ብልቱ ይከፋፍላል. ከዚያም ሽንኩርት እና ይንኮታኮታል የትኩስ አታክልት ዓይነት የስር. ይህ ሁሉ እንጉዳዮች ጋር በድስት ውስጥ ማስቀመጥ እና 20-25 ደቂቃ ያህል ማብሰል ነው.

ይህም በሚወዱዋቸው ጊዜ ነው. ቡናማ ካፕ boletus ሾርባ ወደ paprika መጨመር, የተፈለገውን ከሆነ, ጨው እና በርበሬና አስፈላጊ ሆነ. ይህ ትንሽ ረዘም ያለ ምግብ ይኖራል. 10-15 ደቂቃዎች.

አሁን እንዲቀምሱ ጎምዛዛ ክሬም ማከል ይችላሉ. በተጨማሪም እያንዳንዱ ሳህን ውስጥ አማራጭ ይበልጥ የበለጸገ ጣዕም ወደ እንቁላል የተቀቀለ በደቃቁ ይንኮታኮታል ይችላሉ.

ምንም ጥርጥር የለውም, እንዲህ ያለ መዓዛ የእንጉዳይ ሾርባ boletuses ጀምሮ ሁሉም ያገኙት ይሆናል. ማብሰል ይሞክሩ - መቆጨት ይሆናል!

ትኩስ ቡናማ ካፕ boletus ጋር አደረገ ሾርባ

እኛ ጋር ሾርባ ለ አዘገጃጀት ተመልክተናል የደረቁ እንጉዳይ, ነገር ግን ለምን ትኩስ ምግብ መሞከር አይደለም? ትኩስ ቡናማ ካፕ boletus ጋር አደረገ ሾርባ - እድላቸው ፍጥነት እርስዎ ቅመሱ እንደ ተወዳጅ ይሆናል አንድ ጣፋጭ ሳይሆንልህ.

አንቺ ምን ማብሰል አለብን?

• ትኩስ boletus - አንድ ፓውንድ;
• 5-7 አነስተኛ ድንች;
• 1-2 ካሮት;
• ሽንኩርት;
• የአትክልት ዘይት;
• የኮመጠጠ ክሬም;
• ሎረል;
• ቅጠል;
• 3-4 የሾርባ. couscous ጭልፋ;
• ጨው;
• ውሃ.

እኛ ሾርባ መሥራት ይጀምራሉ. Boletus ንጹህ, በደንብ ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል, ውኃ ታጥበን በተረዳንበት. , ማሰሮው ግርጌ ላይ አስቀመጣቸው ከላይ ውኃ ጋር ይሙሉ. ውኃ በእባጩ ድረስ ድረስ ማብሰል. ከጊዜ ወደ ጊዜ ወደ ምክንያት አረፋ ማስወገድ. ውኃ አፍልቶ ሲመጣ, እሳት ለመቀነስ ከዚያም ለ 10 ደቂቃ ተዳፍነው.

የ እንጉዳዮች የበሰለ ድረስ, አንድ ድንች መውሰድ ይኖርብናል. ይህም እጥበት እና አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. ተመሳሳይ ሽንኩርት እና ካሮት ጋር እንዳደረገ ነው. በተጨማሪም ይህ የአትክልት ዘይት ውስጥ ቡኒ የተከተፈ ካሮት እና ሽንኩርት አስፈላጊ ነው.

ድንቹን ወደ እንጉዳይ ያክሉ. ቀጥሎ እርስዎ ጨው ወደ ሳህን ያስፈልጋቸዋል እና ድንች የበሰለ ድረስ, ከዚያም ድረስ ማብሰል. ቀጣዩ እርምጃ - አትክልቶች በተጨማሪም: ሽንኩርት እና ካሮት. ኩክ አሁንም ልክ ጥቂት ደቂቃዎች እና ሾርባ boletuses ጨው, በርበሬ እና ቤይ ቅጠል መጨመር. ስለ couscous ስለ አይርሱ. ማጣፈጫዎችን ጋር አብረው አክለው. ከጥቂት ደቂቃዎች ማብሰል, እሱን ማጥፋት እና ሰሌዳዎች ላይ አፈሰሰችው. በተናጠል, እያንዳንዱ ጎምዛዛ ክሬም እና መክተፍ የትኩስ አታክልት ዓይነት መጨመር.

አሁን ሁለት አዘገጃጀት አሉ ወደ ኮሮጆው ውስጥ አለን ሾርባ ማብሰል እንዴት ቡኒ ቆብ boletus ነው. በተጨማሪም አንድ ሦስተኛ እንመልከት.

ሌላው ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ኑድል ጋር እንጉዳይ ቡናማ ቆብ boletus ሾርባ - እኛ አንድ ቁርሳቸውን እና ጣፋጭ ዲሽ ይሰጣሉ.

ይህን ለማድረግ, ያስፈልግዎታል:

• 0.5-0.7 ኪግ podberozovikov;
• ጥቂት ድንች;
• 1-2 ካሮት;
• ፓስታ ጥቂት የሾርባ;
• 1-2 አምፖሎች;
• 50-70 g ከባድ አይብ;
• ቤይ ቅጠል;
• ቅጠል;
• ውሃ - 3 ሊትር.

በመጀመሪያ, እንጉዳይን ማድረግ ይኖርብናል: ይታጠቡ, ልጣጭ, ለመቁረጥ, ወደ ይጣፍጣል ውኃ አፍስሰው እና ከ30-40 ደቂቃዎች ቀቀሉ. አቅልለን ጠበሰ, ማሰሮው ወደ ውኃ, እና የበሰለ እንጉዳይ ሊጨርሰው, ከዚያም የአትክልት ዘይት እና ቅመሞች ያክሉ. ወደ ካሮት እና ሽንኩርቶች አትርሳ. እነዚህ ይንኮታኮታል እና ድስቱን ለማከል እና እንጉዳይ ጋር ማደባለቅ, መጽዳት አለባቸው. ለምሳሌ, አስፈላጊነት 10-15 ደቂቃዎች አሁንም ፍራይ ዘንድ.

እኔ ሁሉንም ድንች መጣ. ይህ ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ ማስቀመጥ እና ውሃ ጋር ለመሸፈን, ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል, መጽዳት አለበት. እባጩ የበሰለ ድረስ, ከዚያም ካሮት እና ሽንኩርት ጋር እንጉዳይ ወደ ኋላ አፍስሱ እና ኑድል ማከል አለብህ. እንዲቀምሱ አንድ ባሕረ ሰላጤ ቅጠል እና ማጣፈጫዎች ማስቀመጥ አትርሳ. ከዚያም ሙቀት ከ ማስወገድ, 10-12 ተጨማሪ ደቂቃዎች ቀቀሉ. የ ሾርባ ዝግጁ ነው. አንተ እሱ ወይም እሷ ቤት ማከም ይችላሉ.

በመጨረሻው ላይ

አሁን ታውቃላችሁ ሾርባ ማድረግ እንደሚችሉ boletuses ከ. ይህም ሕይወት ሃሳቦችን ለማምጣት ብቻ ይኖራል. አንድ ጣፋጭ እና ጣዕም ሾርባ ምግብ ማብሰል, ቅር እና መላው ውድቀት, እና ምናልባት በክረምት አይሆንም እርግጠኛ ይሁኑ.

appetit ቀየረ! ያስታውሱ እንደሆነ እንጉዳዮች - ጣፋጭ ምግቦች ለማብሰል አስደናቂ ቅመም.