ቲማቲም መረቅ ውስጥ Zucchini: ማብሰል አዘገጃጀት

አንተ ከመቼውም ቲማቲም መረቅ ውስጥ zucchini ሞክረህ ታውቃለህ? የለም? ከዚያም አንተ በክረምት ጣፋጭ ዋና ዲሽ, እንዲሁም ታፓስ ለማድረግ የሚረዱ ጥቂት ቀላል አዘገጃጀት እንመለከታለን.

ውስጥ Marrows ቲማቲም መረቅ: የክረምት ለ አዘገጃጀት preform

እርስዎ እንደምታነብ cottager ናቸው እና ከዚያም በውስጡ የደህንነት መሥዋዕት አንድ ቲማቲም መረቅ ውስጥ እንዲተርፉ, zucchini ሰብል አልተሳካም ከሆነ. የ መክሰስ ሁሉ ሽቱና ማጣፈጫዎች የራሰውን ጊዜ በክረምት, በ ማድረግ ይችላል ማንኛውም ሁለተኛው ወይም የመጀመሪያው ኮርሶች ጋር በመሆን ወደ ጠረጴዛ ላይ በቀላሉ መገኘት.

ታዲያ እንዴት ቲማቲም መረቅ ውስጥ zucchini ማጨድ ነው? በዚህ አትክልት ውስጥ በማስቀመጥ የሚከተሉት ግብዓቶች አጠቃቀም ያቀርባል:

• zucchini ወጣት ለስላሳ ቆዳ - 2.5 ኪሎ ግራም;
• የቲማቲም ወጥ ቤት ወይም ሱቆች - 500 ሚሊ;
• ስኳር-ጥሩ አሸዋ - ሙሉ ብርጭቆ;
• deodorized የአትክልት ዘይት - 200 ሚሊ;
• የአፕል ኮምጣጤ (ይመረጣል 6% ሊወስድ) - 100 ሚሊ;
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ትልቅ ራስ;
• መካከለኛ መጠን ያላቸው ጨው - 1 የሻይ ማንኪያ;
• በርበሬ ጥቁር - 20 ኮምፒዩተሮችን.

የሚያስፈልጉትን ነገሮች ማዘጋጀት

ከእናንተ በፊት ሁሉም ክፍሎች መያዝ አለባቸው ቲማቲም መረቅ ውስጥ zucchini ለማቆየት. ወጣት አትክልቶች በደንብ ሞቅ ውኃ ታጥበን ከዚያም ፎጣዎች በመጠቀም ማድረቅ ይገባል. በተጨማሪም, እነሱም 1.2 ሴንቲሜትር ልኬቶች 1.2 መካከል ፕላኔቱ ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ቆዳ ንጹሕ ምርቱን ያስፈልጋል. ነገር ግን ይህ አትክልቶችን በጣም ወጣት የተገዙ ነበር ወይም ልክ የአትክልት ተወግደዋል ከሆነ ብቻ ነው.

ኩክ ቲማቲም መረቅ

ቲማቲም መረቅ ውስጥ Zucchini በጣም ብዙ ፈሳሽ እና ጣፋጭ ውጭ ያብሩ. በዚህ መሠረት መዘጋጀት አለበት እንደዚህ ዝግጅት ማድረግ. ይህን ለማድረግ, ቲማቲም መረቅ አንድ ማሰሮ በመክፈት እና አንድ ይስልበታል ለትንሽ ወደ አፈሳለሁ. በመቀጠል, ምድጃው ላይ ሰሃን ማስቀመጥ እና ቀስ እባጩ ወደ ይዘቶችን ለማምጣት እንፈልጋለን. ይህ የአትክልት ዘይት, deodorized ሽንኩርት እና peppercorns, መካከለኛ መጠን ያላቸው ጨው እና ስኳር ራስ መንፈሳቸው ማከል አስፈላጊ ነው ያለውን የቲማቲም ወጥ, "የሚያስገባው" ይጀምራል በኋላ.

መክሰስ ውስጥ የሙቀት ህክምና

በተመሳሳይ ጥቅል ውስጥ ጅምላ ቅመሞች Dissolving ተሰንጥቆ zucchini በፊት ማኖር ይገባል. ግማሽ ሰዓት ይመከራል ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ማብሰል. መክሰስ ወደ የሰሌዳ ከመጥፋቱ በፊት ደግሞ ኮምጣጤ ማከል አለበት.

ኮንቴይነሮች አጸዳ

ቲማቲም መረቅ ውስጥ zucchini የጸደይ ወቅት መገባደጃ እንደተጠበቀ ድረስ ተጠብቀው ናቸው ወደ እነርሱ sterilized ማሰሮዎች ውስጥ ብቻ ሊሰራጭ ይገባል. ይህ ½ ላይ ጥቂት ሊትር ታንኮች መውሰድ ግልጽ ውኃ እንዲሞሉ እና ማስቀመጥ ይመከራል አንድ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ. ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል ከፍተኛ ኃይል ላይ አይገባም በመሆኑም ማጠራቀሚያዎቹን አጸዳ. የ የብረት ክዳኖች እንደ እነርሱ በቀላሉ ውኃ ውስጥ ይቀቀላል ይጠይቃሉ.

seaming ሂደት

ቲማቲም መረቅ ውስጥ አትክልቶችን መያዣ በማዘጋጀት, እና ዘርግቶ በኋላ ያላቸውን ወዲያውኑ ተጠብቆ መቀጠል ይኖርበታል. ይህንን ለማድረግ, ጋኖቹን ሞቃታማና መሰረት አፍስሰው እና ወዲያውኑ ያላቸውን የምንጠቀልልበትን. ተገልብጦ መያዣ Inverting እነሱን የማቀዝቀዝ ለማጠናቀቅ ይጠብቁ; ከዚያም ቀዝቃዛ ክፍል ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልጋል. አንድ መክሰስ ብላ ወራት አንድ ሁለት ይመከራል. በዚህ ጊዜ አትክልቶችን ይበልጥ ብዙ ፈሳሽ እና ጣፋጭ ይሆናል, ከሽቱ እና ማጣፈጫዎችን ያረፈ ነው.

zucchini ቲማቲም መረቅ ውስጥ braised አለህ

እርስዎ ካልፈለጉ marrows ለመቆጠብ ወደ እነርሱ በቀላሉ ዘርግቶ እና ስጋ ጋር ማገልገል እንችላለን. እኛም ያስፈልገናል በዚህ በወጭት ዝግጅት:

• ትኩስ ወጣት zucchini - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ቲማቲም ለጥፍ - ትልቅ spoonful;
• ትልቅ ሥጋዋን ቲማቲም - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• adjika - ትልቅ ጭልፋ;
• ውሃ - ½ ኩባያ;
• ነጭ ሽንኩርት ሽንኩርትና በአማካይ - 5 ኮምፒዩተሮችን;.
• የተለያዩ ቅመሞች (እንደ thyme እንደ ደግሞ Khmeli Suneli ጨው) - የግል ምርጫዎች መጠቀም.

በመስራት ክፍሎች

እናንተ አትክልቶችን አወጡ በፊት, እነሱም በአግባቡ መያዝ አለበት. ወጣት ስኳሽ መታጠብ ያስፈልጋል እና ፎጣ ጋር ከዚያም ደረቅ እና ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. እናንተ ደግሞ ታደርጉ እና ሥጋዋን ቲማቲም ይገባል. ይሁን እንጂ, እነዚህ, ቅድመ-ሰላጤ ከፈላ ውሃ የተላጠ ያስፈልጋቸዋል.

ምድጃው ላይ ተዳፍነው

ቲማቲም መረቅ ውስጥ Zucchini ወጥ በጣም ቀላል እና ፈጣን ነው. ከዚያም ለመጠጥ ውኃ, ሽፋን አፍስሱ እና 12 ደቂቃዎች በዚህ መንገድ ማብሰል, አንድ ለትንሽ ውስጥ አትክልቶችን ማስቀመጥ አለብዎት ይህን ማድረግ. ምርቶች ትኩስ ቲማቲም, ማከል አለብህ በኋላ ቲማቲም ለጥፍ, adjika እና የተለያዩ ቅመሞች. እነዚህ ንጥረ ነገሮች በሙሉ ተዳፍነው አብረው 28 ደቂቃዎች ያህል መሆን አለበት. የ zucchini የጨረታ ናቸው በኋላ, እነርሱ የተሰበረ ሽንኩርት ቅርንፉድ ለማከል እና በደንብ ቀላቅሉባት አለበት. ተደርገው በዚህ የማብሰያ ስለምታስጌጡና ውስጥ ሙሉ በሙሉ ተጠናቅቋል.

ለእራት የእውነትን

ጉዞዋን zucchini ቲማቲም መረቅ ላይ የተጠበሰ ወይም የተቀቀለ ሥጋ አንድ ጥሩ ጎን ዲሽ ሆነው ያገለግላሉ. ይህ ዲሽ ክፍል ሙቀት ወይም ማቀዝቀዣ ውስጥ ለማቀዝቀዝ ከሆነ, መክሰስ እንደ ደግሞ ሊውል ይችላል. ለዚህ ዓላማ እንጀራ አንድ ቁራጭ ልበሱ እና አንዳንድ ትኩስ ምግብ ጋር ለማገልገል ያስፈልጋል. የ ምግብ ይደሰቱ!

zucchini አንድ አምጣልኝና አድርግ

Zucchini ቲማቲም መረቅ ውስጥ የተጠበሰ - በሚገርም ሁኔታ ቀላል እና በዓል ሆኖ አገልግሏል የሚችል ጣፋጭ ዲሽ, እንዲሁም የዕለት ተዕለት ጠረጴዛ ላይ ነው. ራስዎ ማድረግ, እኛ ያስፈልግዎታል:

• ለስላሳ አቁማዳ ጋር ወጣት zucchini - ገደማ 3 ተኮዎች.
• የቲማቲም ወጥ ቤት ወይም ሱቆች - 100 ሚሊ;
• deodorized የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊ;
• ካሮት እና ሽንኩርት - አንድ ተጨማሪ አትክልት;
• ነጭ ሽንኩርት ሽንኩርትና - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• መካከለኛ መጠን ያላቸው ጨው - 1 የሻይ ማንኪያ;
• grated አይብ - ስለ '80

ንጥረ አዘጋጅ

እንዲህ ያሉ ምግቦችን ማዘጋጀት ወደ ከመቀጠልዎ በፊት በደንብ zucchini ታጠቡ; ከዚያም ከእነሱ እንዲደርቁ እና 2 ሴንቲ ሜትር ውፍረት እየቆረጡ ይቆረጣል ዘንድ. ከዚያ በኋላ እያንዳንዱ የአትክልት ብቻ ወፍራም ጠርዝ በመተው, ዋና ማስወገድ አስፈላጊ ነው. ወደ ካሮት እና ሽንኩርት እንደ እነርሱ መከታ እና በቅደም አይቆርጡም ከዚያም ማጽዳት, እና ያስፈልጋቸዋል.

የማብሰያ በዉስጥ የሚገኝ

ጥብስ zucchini stuffing አንድ ጣፋጭ አትክልት መሙላትን ማድረግ ይገባል. ይህን ለማድረግ, ወደ ካሮት እና ሽንኩርቶች ፍራይ የሚያስፈልገውን የአትክልት ዘይት አንድ አነስተኛ መጠን ያለው, ከዚያ ጨው እና ቲማቲም መረቅ መጨመር. የሚያስፈልጉትን ነገሮች "የሚያስገባው" መጀመር በኋላ, እነርሱ grated ሽንኩርትና ማከል እና ሙቀት ከ ማስወገድ ይገባል.

መቃጠልም ስኳሽ

ቲማቲም መረቅ ውስጥ የተጠበሰ Zucchini በፍጥነት በትክክል አድርጓል. የ ከተሞላ በኋላ ቀደም ሲል የተዘጋጀ ምርት የተዘጋጀ አትክልት በሁለቱም ላይ ዘይት ጋር ትኩስ መጥበሻ ላይ አስቀመጣቸው የተጠበሰ ቀለበቶች ያስፈልገዋል ነው. በተጨማሪም, እነዚህ ይወገዳሉ እና በጨርቅ ላይ ሰልጥኖ አለበት. ስለዚህ zucchini ቢበዛ ቢበዛ ዘይት ያጣሉ.

የምግብ ምስረታ እና ምድጃ ውስጥ ሙቀት ህክምና

ዘይት እነሱን አትከላከሉ የዝልዝል zucchini, አትክልት ማሰሮው ላይ መቀመጥ አለብን; ከዚያም ለእያንዳንዱ ቀደም የተዘጋጀ በዉስጥ የሚገኝ መሃል ላይ ተኛ. ሁሉ ተቋቋመ ምርቶች አናት ላይ grated አይብ ጋር ይረጫል ይገባል ወዲያውም ምድጃ ውስጥ አኖረው. የምትጋግሩትን 210 ዲግሪ በ 20 ደቂቃ ዲሽ ይመከራል. በዚህ ጊዜ, courgettes ሙሉ በሙሉ ዝግጁ መሆን አለበት, እና ውብ አይብ ቆብ ጋር የተሸፈኑ.

በተገቢው ለእራት ያገለግላሉ

zucchini zapekutsya በኋላ ወዲያው መወገድ አለባቸው እና ሰሌዳዎች ላይ ያነጥፉ ነበር. በተቻለ እና በተለየ ዲሽ እንደ ትኩስ ጠረጴዛ እነሱን አስገባ, እና እንደ ስጋ ወደ ጎን ዲሽ. እንዲህ ያለ እራት በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ የቤተሰብ አባላት ማናቸውም አይሰጡም ነበር. appetit ቀየረ!