ኑድል ጋር ወተት ሾርባ. የመጀመሪያው ተቀባይ

ይህ ኑድል ጋር በደንብ ወተት ሾርባ አልነበረም ማን ባለቤት ማግኘት አስቸጋሪ ነው. ወደ አዘገጃጀት ከትውልድ ወደ ትውልድ ሲተላለፍ ነው - እናት ጀምሮ ሴት, የልጅ ወደ አያቴ ከ. ምናልባትም, ለምግብ ያለውን መሠረታዊ ጥናት የሚጀምረው አንድ ቀላል ዲሽ ነው. የእኛ ሕጻናት እና ትምህርት ቤቶች ውስጥ ምናሌ መሠረት ነው - እኛ ፓስታ እና semolina ጋር ሾርባ ማለት እንችላለን. በእርግጥ ማብሰል አይደለም ከሆነ ስለዚህ, ከዚያ ይህን ሾርባ ሁሉም ሰው ነበር ይሞክሩ. ይህም ከተለመደው ዲሽ እዚህ አዲስ የሚቀጣጥፉ ሊመስል ነበር? ይሁን እንጂ, ኦሪጅናል እና ቅመም ምግቦች ብዙ ጊዜ በራሱ ጥንቅር ውስጥ በጣም mediocre ቅመሞች አላቸው. እኛም አንድ ቀላል ወተት ሾርባ መሠረት ላይ ያልተለመደ ነገር ለማብሰል ይሞክራሉ.

ወተት ሾርባ ኑድል ጋር. የሊቱዌኒያ ምግብ አዘገጃጀት

ንጥረ ነገሮች: ወተት (8 ክፍሎች ላይ የተመሠረተ) 1 ሊትር, እና የውሃ ተመሳሳይ መጠን. ወተት ጋር ወደ ውኃ ለመተካት አይሞክሩ, ወይም ምግብ ያቃጥለዋል.
- 4 ስሬ, መካከለኛ መጠን ያላቸው zucchini, የበራባቸው, ሽንኩርት እና vermicelli (ትንሽ) - ሙሉ ብርጭቆ የድንች: ብቻ ሾርባ አትክልት ይጠይቃል ለማድረግ. ፍራይ ሁሉ ቅመሞች የተሻለ ቀለጠ ቅቤ ላይ, 3 የሾርባ በቂ ይሆናል. ማንካ.

ሁሉም አትክልት ሽንኩርት የተፈጨ shinkuem, ልጄ, ንጹሕ እና በትሮች ወደ ይቆረጣል ናቸው. ወርቃማ ትታያለች ድረስ የቅድመ-የተጠበሰ. ወደ ከፈላ ወተት ወደ የአትክልት ቅልቅል ያስቀምጡ እና ማለት ይቻላል የበሰለ ድረስ ማብሰል. እኛ ኑድል ተኛ እና አልፎ አልፎ ቀስቃሽ, ዝግጁነት ላይ ያመጣል.

መንገድ በማድረግ, ይህ ዲሽ የሊቱዌኒያ ምግብ እና ካፌዎች ውስጥ ደንበኞች አገልግሏል ነው. ምላስ ላይ የልጅነት ወተት ሾርባ ጀምሮ ከእኛ ዘንድ የተለመዱ በጣም የተለየ ነው.

ኑድል ጋር ወተት ሾርባ. የምግብ አዘገጃጀት የፖላንድ ምግብ

አንድ መጥበሻ ላይ ታጠበ ለማዳረስ ትንሽ ፓስታ, 100 ግራም ቀቀሉ. አንድ ሽንኩርት ቁረጥ እና ፓስታ ለማከል. ደግሞ ሁልጊዜ ቀስቃሽ, ቅቤ ውስጥ አራት እንቁላሎች እና ፍራይ መንዳት የለም እየሞከረ. ከዚያም: በምንቸቱ ውስጥ ቅልቅል shift ወተት ሁለት ሊትር አፈሳለሁ; (ውሃ ጋር የተቀላቀለ ሊሆን ይችላል) እና አምስት ደቂቃ ያህል ቀቀሉ. ዝግጁ ሾርባ የተከተፈ የትኩስ አታክልት ዓይነት ጋር ስለምታስጌጡና.

ኑድል ጋር ወተት ሾርባ. የራሽያ ምግብ

በግል ምግቦች አመጣጥ ትክክለኛነት ያህል, እኔ መመለስ አንችልም, ነገር ግን ምንጭ ሾርባ የእኛን መፍቻ, የስላቭ መሆኑን አመልክተዋል. ይህ ወተት, ይሁን እንጂ, አስቸጋሪ ለመደወል. ይህ ንጥረ አይደለም መሠረት እንደ አንድ ሆኖ እዚህ ላይ ይውላል ጣዕም ማሻሻያ.
አትክልት ባካተተ: በመመለሷ አነስተኛ, መካከለኛ መጠን ያላቸው የበራባቸው, ካሮት, ትንሽ - 2 ቁርጥራጭ, የትኩስ አታክልት ዓይነት ስርወ.
100 ግራም, ቀለጠ ቅቤና ጨው - ከዚህም በላይ ይህ ሁለት, ፓስታ ወይም ፓስታ ከ 0.5 ሊትር ወተት, እንቁላል አስኳሎች የሚጠይቅ ነበር.

አትክልቶች የተፈጨ shinkuem እና ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ከዚያም ጨው መጨመር ጋር ውሃ ዝግጁ 1.5 ሊትር ድረስ ማብሰል. ፓስታ በተናጠል, መታጠብ እና መረቅ ለማከል የበሰለ. ሾርባ ወተት ጋር ልብስ እና በቀስታ ሁልጊዜ ቀስቃሽ, እንቁላሉ አስኳሎች ያስተዋውቃል. , ምግብ ማብሰል መጨረሻ ላይ, ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ማብሰል አይብ እና ቅጠላ ጋር ይረጨዋል.

ኑድል ጋር ወተት ሾርባ. ባህላዊ አዘገጃጀት

ብዙ እመቤቶች የግል ተሞክሮ እንደሆነ እንጂ ተራ ወተት ሾርባ እና ገንፎ ያሉ ሁሉም ሰዎች እና ልጆች ከ እናውቃለን. የፈጠራ, ዘመዶች ጋር ቀርቦ ከሆነ ግን እንኳ ኪሚካሎች ያለውን የምግብ አሰራር ሂደት ይጠይቃሉ.

የደረቀ ፍሬ በተጨማሪም ጋር አንድ የተለመደ ወተት ሾርባ ማብሰል ይሞክሩ. ተስማሚ ቀኖች, የደረቀ አፕሪኮት, ዘቢብ, ሙዝ, ቼሪ. ጣዕም ስለ እናንተ ቫኒላ ስኳር ጋር ጣዕም ሾርባ ይችላሉ. ቅድመ-የደረቀ (ቀኖች በስተቀር) ይህ ሞቅ ያለ ውሃ ውስጥ እንዲሰርግ, እና ለመቀነስ አስፈላጊ ነው. የተጠናቀቀ, ገና ትኩስ ሾርባ ውስጥ ማስቀመጥ ፍራፍሬዎች. አሥር ደቂቃ ያህል ክዳኑ ላይ ተዋቸው, የወጭቱን መጣ.

ባህላዊ የወተት ሾርባ የመጀመሪያው ጣዕም ያክላል የኮኮናት ወተት ወይም ቺፕስ. ብቻ ከተለመደው ትንሽ የማድላት የወጭቱን ማድረግ, እና ሾርባ በትንሹ እንደቀዘቀዘ በኋላ አስቀድሞ የኮኮናት ወተት አፍስሰው. ለማጣፈጥ, እናንተ አናት ላይ ያለውን ሾርባ ይረጫል ይችላሉ የኮኮናት.

መጥፎ የወተት ምግቦችን ቀረፋ ጋር አይዋሃድም. ይህም ብቻ ትንሽ ረጪ ሾርባ ሊሆን ይችላል.

ልጅዎ ምናልባት ጣዕሙን የሙዝ ተፈጭተው ከሆነ ወተት ሾርባ እስከ መስጠት አይችልም. ብቻ ይህን ዲሽ የተሻለ ቀዝቃዛ ነው ያገለግላሉ. ጥሩ ምድጃ ጋግር እና በወንፊት በኩል ማሻሸት; ከዚያም ዝግጁ ተፈጭተው ሾርባ ለመሙላት ቀደም አስፈላጊ የነበረው ወተት እና ዱባ ሾርባ ጋር ይጣመራሉ.

አትክልቶች ጋር የዶሮ ሾርባ. የምግብ አዘገጃጀት የአመጋገብ ምግብ

የእርሱ ወተት "ወንድም" በተለየ ስጋ ሾርባ ፓስታ ጋር ክብደት መቀነስ የተዘጋጀ መሆኑን ብቻ አንዱ አመጋገብ ማዕቀፍ ወደ ፍጹም የሚስማማ ሲሆን አይደለም. ይህ ሾርባ ተስማሚ እና የአንጀት መታወክ ወይም ተፈጭቶ በሽታዎች እየተሠቃዩ ነው. ደግሞም እኮ "zazharki" ከፍተኛ ካርቦሃይድሬት አትክልት እና ተጨማሪ ስብ ጎጂ አይደለም.

እናንተ ግማሽ ጎመን ያስፈልግዎታል ሾርባ ያህል, አተር ባንክ 400 ግራም, አንድ ትንሽ ካሮት, ሽንኩርት, ቅመማ እና ቅጠላ የሚመዝን.

መረቁንም ለማዘጋጀት, ዶሮ ከ የዶሮ የጡት እና አጥንቶች ይወስዳሉ. መረቁንም ዝግጁ ነው አንዴ ውጥረት እና ማሰሮ ውስጥ filtrate አፍስሰው. አስፈላጊ ከሆነ, ፈሳሽ መጠን 2.5 ሊትር ነበር ጠቅላላ ውኃ ያክሉ.
መረቅ ከፈላ አንድ ማሰሮ ውስጥ ፍሬነት እና ቦታ ወደ ጎመን መከፋፈል. 15-20 ደቂቃዎች ወደ የተከተፈ ሽንኩርት እና grated ካሮት ለማከል.
አነስተኛ vermicelli ይልቅ በፍጥነት የበሰለ. አብዛኛውን ጊዜ 5-7 ደቂቃዎች በቂ. ስለዚህ, ይህ አትክልቶችን በተዘጋጀው ናቸው አስቀድሞ በኋላ ሾርባ ላይ ማከል ይችላሉ.

የታሸገ አተር, ያለቅልቁ ብቻ ማብሰያ መጨረሻ በፊት ሾርባ ለማከል.

በማገልገል በፊት ሾርባ በደቃቁ የተከተፈ ዶሮ በጡት, በርበሬ, ዝንጅብል, መክተፍ ቅመም ቅጠል ያክሉ.

የ ምግብ ይደሰቱ!