አንድ ክሬም መረቅ ውስጥ እንጉዳይ ጋር ጣፋጭ ፓስታ: አንድ የምግብ አዘገጃጀት

እንጉዳዮች ጋር ፓስታ ውስጥ ክሬም መረቅ በፍጥነት ዝግጁ እና በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ውጭ ያብሩ. ይህ ዲሽ በደህና ዋነኛ ሞቃት የምሳ እንደ መደበኛ ቤተሰብ ጠረጴዛ ላይ መመገብ የሚችል በተለይ ትኩረት የሚስብ ነው. አንድ መለጠፍን ማድረግ እንዴት ዝርዝር ግንዛቤ እንዳላቸው, በውስጡ ዝግጅት ደረጃ አዘገጃጀት አንድ ደረጃ ከግምት እርግጠኛ ይሁኑ.

ፎቶዎች ጋር አዘገጃጀት: እንጉዳዮች ጋር ጣፋጭ ፓስታ

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• ክሬም 30% ወፍራም -th - 150 ሚሊ;
• የኮመጠጠ ክሬም የ 30% ጥቅጥቅ - 75 ግ;
• ; 7 ተኮዎች - አስቀምጣቸው አነስተኛ ናቸው.
• ትልቅ ሽንኩርት አምፖሎች - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ጣፋጭ በርበሬ - ½ ማጣጣሚያ ጭልፋዎች;
• ፓስታ ማንኛውም ዓይነት - 250 ግ;
• ጨው, ጥሩ ባሕር - ቅመሱ መጨመር;
• የሱፍ ዘይት ሽታና ነው - 5 ትላልቅ ጭልፋዎች;
• አይብ ዝርያዎችን ወይ - 100 ግ;
• ማጣፈጫዎችን እና ቅመሞች መዓዛ - የወጭቱን እናቀምሳቸዋለን ለማከል.

መሠረታዊ ምርቶች ሂደት

አንድ እንዲሆን በፊት እንጉዳዮች ጋር ፓስታ እና ክሬም መረቅ, ሁሉም አስፈላጊ ቅመሞች በደንብ መታከም አለበት. ይህ wormholes እና አስቀምጣቸው እና ሽንኩርት አምፖሎች ጀምሮ, ንጹሕ ልጣጭ ታጠብ; ከዚያም ቀጭን (ቅልጥሞች አብሮ) ሳህኖች እና ቀለበቶች ወደ እፈልጣለሁ ይጠይቃል. ይህ ትልቅ ድኩላ ላይ አይብ መከታ እና ለተወሰነ ጎን እሱን መተው ደግሞ አስፈላጊ ነው.

እንጉዳዮች መካከል የፍል ሂደት

እንጉዳዮች እና ክሬም መረቅ ጋር ፓስታ ዋና ምርት ከማንኛውም ዓይነት ሊሆን ይችላል. እኛ ብቻ አስቀምጣቸው ለመጠቀም ወሰነ. እነርሱም, ጥልቅ ለትንሽ ውስጥ ማስቀመጥ አንድ እየተሰራ ቅጽ ላይ መሆን ሽታና በሱፍ ዘይት ተጨማሪ ነገር እና ሽንኩርት ቀለበቶች, የባሕር ጨው, በርበሬ እና ማንኛውም መዓዛ ከሽቱ እና ማጣፈጫዎችን አፈሳለሁ ይገባል. እንዲህ ያለ ጥንቅር ውስጥ አስፈላጊ ቅመሞች (አንድ ሰዓት ሩብ ለ) ለስላሳ እና ወርቃማ ቡኒ ድረስ ፍራይ ዘንድ. ከዚያ በኋላ, እንጉዳይ እና ሽንኩርት, 30% -th ከባድ ክሬም አፈሳለሁ; ወፍራም ክሬም ማስቀመጥ, በደንብ ቀላቅሉባት እና ስለ 5-8 ደቂቃ ያህል ተዳፍነው ያስፈልገናል.

trimmings ማዘጋጀት

ክሬም መረቅ ውስጥ እንጉዳይ ጋር ፓስታ, ይህ durum ስንዴ ላይ የተመሠረቱ ናቸው ብቻ እነዚያን ምርቶች ማድረግ አስፈላጊ ነው. አለበለዚያ, የእርስዎ ጎን ዲሽ እኛም የምትፈልገውን ያህል ለመብላት አይሆንም. በመሆኑም አንድ ትልቅ መጥበሻ ውስጥ በትንሹ, ውኃ መጠጣት ያለውን ጨው የሚፈላ ይገባል; ከዚያም farinaceous ምርት አፍስሰው. ጠንካራ መቀቀል, ፓስታ ይመከራል በኋላ በደንብ ቀላቅሉባት እና 20 ደቂቃዎች መፍላት. በተጨማሪም አንድ colander ውስጥ ይጥሏቸዋል, እና ቀዝቃዛ ውሃ ጋር ያለቅልቁ አለበት.

ቁርሳቸውን ምሳ ለማዘጋጀት ውስጥ ያለው የመጨረሻ ደረጃ

ወደ ፓስታ ፈቃድ ዲኮክሽን አንዴ, እነሱ ሙሉ በሙሉ ዳለቻ የእንጉዳይ ሾርባ ከፈላ አንድ ለትንሽ ውስጥ ፈሳሽ እና ቦታ አያጣም ይገባል. በአንድነት ሁሉ ምግቦች ያቀላቅሉ, እነርሱ አንድ ተጨማሪ 3 ደቂቃ እሳት ላይ ያዝ እና ከዚያ grated አይብ ጋር መርጨት እና ሰሃን ላይ ማስቀመጥ አለበት.

እንዴት ጠረጴዛ ለማምጣት

እንጉዳዮች እና ክሬም ጋር ፓስታ በቅመም ቲማቲም ለጥፍ, ትኩስ ዕፅዋት, እንዲሁም ጋር የወይራ ወይም ሌላ ማንኛውም የአትክልት ዘይት ጋር ለብሰው ጥሬ አትክልት ሰላጣ ጋር ሞቃት ጠረጴዛ እንዲያቀርቡ ይመከራል.