እርሾ ሊጡን ከ ዓሣ ጋር አንድ አምባሻ ማብሰል እንዴት

ሩሲያ ሴቶች ውስጥ በጥንት ዘመን fillings የተለያዩ ጋር የዶሮና ጋግር በመሆኑ. ነገር ግን ከእነርሱ መካከል ልዩ ቦታ ዓሣ ቂጣ ጋር ያከናውን ነው. የወጭቱን ዝግጅት ማብሰል ያለውን ጥበብ በጣም ድንቅ ነው. ይህ ኬክ ብቻ ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ ዉሃ የሞላበት ነበር አስፈላጊ ነው.

እና ሳህን ለማድረግ ይህን እንደ ይህ ዓሣ ሽንኩርት እና ዘይት የተወደዱ እንደሆነ ማወቅ አስፈላጊ ነው ሆኖበታል. ብቻ ይህን ውብ ባለ ሁለትዮሽ እውነተኛ ጋግር ዓሣ ጋር ኬክ እርሾ ሊጡን ከ.

ቀላል አሞላል, እርግጥ, ይወሰዳል ዓሣ የታሸገ, ነገር ግን አንድ እውነተኛ ኬክ ብቻ ትኩስ ዓሣ ጋር የተሞላ ነው ይችላል. ቢያንስ አጥንት መጠን እና ይመረጣል ወፍሮ ጋር ዓሣ ይምረጡ. ተስማሚ fillet ማንፏቀቅ የባሕር ባስ, ስለ ጤናማ capelin ወይም halibut - እርስዎ የተሻለ ምን እንደሚወዱ.

እርሾ ሊጡን ጋር ዓሳ ኬክ

ዎቹ እንጀምር ወደ ሊጥ. የ ሊጥ አንድ ዓሣ ጋር በክብ አንተ prigotolveniya ይኖርብዎታል ይህም ጤናማ, እርሾ, መውሰድ ይችላሉ:

- ደረቅ እርሾ 1 ሻይ ጭልፋ;

- ስኳር 2 ማንኪያ (canteens)

- ጨው 1 የሻይ ማንኪያ (ባሕር ከለወሰ ይችላል), ሻይ,

- ሙቅ ውሃ 500 ሚሊ,

- የአትክልት ዘይት 250 ግ,

- ዱቄት.

እንደ ብዙ ማስገባት ይኖርባቸዋል ዱቄት ጋር አቡኪና. ጥብቅ ማግኘት, ነገር ግን በደንብ ስለሚሳሳቡ ሊጥ መተርተር ዘንድ. እኛም ከእርሱ (ግማሽ ሰዓት) እንዲነሣ ጊዜ ይሰጣሉ. ከዚያም እንደገና እኛ ለውሺውም እና በሁለት ክፍሎች ይከፈላል.

እንዲሁም አሞላል ዓሣ ለማንጻት ለማግኘት ሸንተረር, እና ጅራት ራስ ከ ነጻ ያወጣናል. ትንሽ prisalivaem.

ወደ ፈተና አንዱ ክፍል ደመቅ ግርጌ የተዘጋጀ ነው. በጥንቃቄ ድስቱን ወደ ዘይት ተግባራዊ እና ሊጥ እየተለቀቀ ማስቀመጥ. የተዘጋጀ ዓሣ ስርጭት እና ይህን ንብርብር በላይ ቅቤ (ቅቤ) ቁርጥራጭ ወደ ይቆረጣል ነው.

ቀጣይ ንብርብር - ሽንኩርት, ትልልቅ ቀለበት መክተፍ. እዚህ እኛ የምግብ አሰራር ጥበብ ጌታው ዘንድ ሽንኩርት አምባሻ ምንም ያነሰ ዓሣ መሆን አለበት ከግምት መሆኑን ልብ ይበሉ. ይህም ይበልጥ ሀብታም ለማድረግ እና ፍቅር ይሰጣል.

አሁን ሊጥ ሁለተኛ ቁራጭ መልቀቅ እና ፈተና ቁራጭ እና zaschipyvaya ጠርዝ ወደ ታች ጋር የተገናኘ የእኛን ኬክ, ይሸፍናል.

እንቁላል ቢት እና አምባሻ አንድ ሲልከን ብሩሽ ከላይ በመጠቀም ያለሰልሳሉ. በበርካታ ቦታዎች ላይ የሚወጋኝ አይርሱ. ይህ አየር አንድ ከልክ ትቶ የት ጀምሮ, መሃል ላይ አንድ ቀዳዳ ማድረግ ይችላሉ.

ነገም (180 ዲግሪ) ሙቀትና አንድ ኬክ መጋገሪያ ውስጥ አኖረው. ቤኪንግ ጊዜ - ሠላሳ (አርባ) ደቂቃዎች.

እርሾ ሊጡን ዓሣ ጋር አምባሻ ዝግጁ ነው አንዴ በፍጥነት ዘይት (ቅቤ) ጋር ያለሰልሳሉ እና ፈተና obmyaknut በመስጠት, ጨርቅ ውስጥ መጠቅለል.

ኬኮች ሌላው ልዩ ልዩ - Rastegaev.

ምንም ያነሰ ጣፋጭ ባህላዊ ኬክ ይልቅ Rastegaev ዓሣ. እኛ እርስዎ ፓይክ እና ሳልሞን ጋር Rastegaev ይሞክሩ እንመክራለን.

እኛ ያስፈልግዎታል:

- የስንዴ ዱቄት ሁለት ኩባያ, ይበጠራል

- 3 የሾርባ ማንኪያ ዘይት (አትክልት), canteens,

- እርሾ 30 ግ,

- ዓሣ fillets (ሳልሞን እና ፓይክ) 300 ግ

- 3 ተኮዎች. እንቁላል,

- ጥቁር በርበሬ, ዳቦ ፍርፋሪ, ጨው.

የ ይጠፈጥፉና ወተት ዝርያ እርሾ, ቀስ በቀስ ዱቄት ማከል. እኛ ሊጥ ማዘጋጀት እና ይነሣል ጋር ለቀው.

ከዚያም ሁለት እንቁላል አስኳሎች, የአትክልት ዘይት በውስጥም ያክሉ. ደህና እኛ እንደገና አቡኪና እና ይነሣ ዘንድ ተዋቸው.

ሊጥ ለሁለተኛ ጊዜ ስትወጣ ቢሆንም, ፓይክ fillets በደቃቁ በድስት ውስጥ, በርበሬ, ጨው እና ፍራይ የተከተፈ.

የተነሳውን ሊጥ ጀምሮ ቀጭን ንብርብር እና አንድ መካከለኛ መጠን ያላቸው ጽዋ ማነሣሣት ተጠቅልሎ ነው. ለእያንዳንዱ ባዶ minced ፓይክ መካከል አኖረው; አናት ላይ ክፍት ሚድዌይ ትተው, ሳልሞን እና በጥንቃቄ zaschipyvaem ጠርዝ አንድ ቁራጭ አኖረ.

ላይ ሊጥ proofed ነው, Rastegaev አኖሩት አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል ትቶ ቅድመ-ይቀቡታል.

ከዚያ በኋላ ሁሉንም እንቁላል (ቀደም ተደብድበዋል) እና ይረጩታል የዳቦ ፍርፋሪ lubricates.

የዶሮና 220 ዲግሪ ይጠፈጥፉና ምድጃ የተጋገረ ነው.

ጨርሷል ክፍት የዶሮና ጆሮም, ሾርባ ጋር ፍጹም ናቸው.

እርሾ ሊጡን ጋር ዓሳ አምባሻ - ፍጹም ዲሽ, ነገር ግን በውስጡ ዝግጅት ብዙ ጊዜ ይወስዳል. እና እንደቆምን ላይ ያለውን እንግዶች ከሆነ? በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ይልቅ እርሾ ሊጡን መደብር ውስጥ የተገዙ, shortbread ወይም የሚያስገባው ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ትኩስ ዓሣ (ዘይት ውስጥ) የታሸገ ሊተካ ይችላል.

ቂጣ ለ Fillings ዓሣ ብዙ ጋር, እናንተ ጋር ልናጣምረው ይችላሉ

- አሳ እና ሩዝ,

- ዓሣ, እንቁላል, እንዲሁም ሩዝ,

- ዓሣ, ሩዝ እና sauerkraut.

ዋናው ነገር - በዚህ በወጭት አሁን ያለውን ዝግጅት የሚሆን መሰረታዊ ደንቦችን ማስታወስ: ዓሣ የ ሽንኩርት እና ዘይት አይወድም. እና አሁን አንድ አስገራሚ ኬክ ይደሰቱ! የ ምግብ ይደሰቱ!