እስከዚህ ቀን ወደ XX መቶ ዘመን መጀመሪያ ጀምሮ አንድ ፀጉር ኮት ሥር አዘገጃጀት ሄሪንግ

ይህ ባለፈው መቶ ዘመን በጣም መጀመሪያ ላይ የተፈለሰፈው አስደናቂ ዲሽ, በፍጥነት ባሕላዊ ዲሽ, በአገራችን ያሉ ብዙ የሆነ ተወዳጅ ሆነ ነው. ይህ ነው ዋና ክፍል ሲሆን አንድ በዓል ምግብ, መገመት አስቸጋሪ ነው አንድ ፀጉር ቀሚስ ስር የሆነ ሄሪንግ.

"ኮት" - - ምሕፃረ የመጀመሪያ ስሪት ነበር ሳቢ, ነገር ግን እንዲያውም ይህ ሰላጣ እንዲህ ያለ ታላቅ ፍቅር ጋር, ጥቂት የስሙን የመጀመሪያ እንደሆነ አውቃለሁ "የሴቶች የበላይ እና ዝቅጠት -. ተጋደሉ እና የተረገመ" አንድ ይበልጥ ቀላል የሆነ ዘመናዊ መተርጎም - ካፖርት እኛ የተከተፈ ሄሪንግ እና ሌላ ምንም አንድ ንብርብር ጋር የተሸፈኑ ናቸው ሁሉ ንብርብሮች ይደውሉ.

በመጀመሪያ በጨረፍታ አንድ ፀጉር ቀሚስ ስር ሄሪንግ ዝግጅት ቀላል እና የአንደኛ ደረጃ ይመስላል. በእርግጥም በዚህ ምክንያት እርስዎ አክሲዮን ውስጥ የሚገኙ ምርቶች, ለእያንዳንዱ ሼፍ መውሰድ ይኖርብናል. የመጀመሪያው ሰላጣ ብቻ ሦስት ምርቶች የያዘ ሲሆን ከእነርሱ እያንዳንዳቸው አንድ የተለየ ትርጉም ነበረው: ድንች እና ሄሪንግ ያለውን ንብርብሮች ወደ proletariat እና መሰረታዊ ምግብ, እና በመመለሷ ያመለክታሉ - ቀይ ባንዲራ. በዛሬው ዓለም ውስጥ, በውስጡ ዋና ዋና ግብዐቶች ድንች, ካሮት, ሄሪንግ, በመመለሷ እና መፍጨት እና ውብ የበዓል ሳህን ላይ ማስቀመጥ አስፈላጊ የሆነውን ማዮኒዝ ናቸው.

አንድ ፀጉር ኮት ሥር ሄሪንግ ማብሰል እንዴት ማወቅ ይፈልጋሉ ትክክል ነው እና ብዙ ጊዜ ይበልጥ ጠቃሚ, ጣፋጭ ነው? ይህን ለማድረግ, እናንተ ግራ ወይም ማጣት ቅርጽ ያለ ተከምረዋል ንብርብሮች ለማሰራጨት, በተቻለ መጠን አነስተኛ ክፍሎችን መቁረጥ መሞከር አለበት, እና አንድ ማዮኒዝ ያለውን ሽፋን እያንዳንዱ በሚገባ ይቀቡታል. ብቻ እነዚህን ደንቦች ሁሉ ፍጻሜ ትንሽ ተአምር የማብሰያ ለመፍጠር እንኳ ተነፍቶ ይረዳል. 2 እንቁላል እና 100 ግራም አንድ ቁራጭ ላይ, እና - አንድ ፀጉር ቀሚስ ስር አዘገጃጀት ሄሪንግ የቀሩት የአንደኛ እና ረጅም የሆነ እውነተኛ የሚታወቀው ቆይቷል - 2 ኮምፒዩተሮችን, 4 ድንች, በመመለሷ እና ካሮት - ይህም የሚከተሉትን ወርድና :. ዓሣ fillets ውስጥ የሚያስፈልጉትን ነገሮች መውሰድ አስፈላጊ ነው. ማዮኒዝ. አነስተኛ ፕላኔቱ, የተቀቀለ ድንች እና መከታ, እንዲሁም አትክልትና እንቁላሎች ወደ ይቆረጣል አንድ ሰላጣ ሄሪንግ ለመፍጠር ነው. ሁሉም ዝግጅት ከተጠናቀቀ ጊዜ, አንድ ጠፍጣፋ እና ሰፊ ሳህን ላይ አስፈላጊ ከሆነ ቅደም ብዙ ጊዜ በመደጋገም, በዚሁ ቅደም ተከተል ውስጥ ከላይ ምርቶች ሁሉ አስወግዱ. በተፈጥሮ, በእያንዳንዱ ንብርብር የመወያየት መሆን አለበት, እና በሐሳብ - ማዮኒዝ ጋር ይሞላል, እና ሰላጣ እንቁላል እና የተከተፈ ከአትክልትም ገባዎች ጋር ያጌጠ ይቻላል top.

ሌላው አንድ ፀጉር ኮት አዘገጃጀት ስር ሄሪንግ ክላሲክ ስሪት ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው, ነገር ግን በውስጡ ያለውን ቅመሞች አንዳንድ የመጀመሪያው ጣዕም, ሙሉ በሙሉ የሚተላለፉ ሰላጣ አላቸው. ይህ ቀስት, ድንች እና ሄሪንግ እና የፖም ደርሶብኝ ነውና ይህም አንድ ንብርብር - ምክንያቱም ሰፊ በዓል የወጭቱን ሁለቱም ካሮት አልወደደም; በኋላ ሁሉንም የሚከሰተው. በቀረውስ: ሁሉ ምርቶች እንዲሁም ደግሞ ዲሽ promazyvaya ማዮኒዝ ላይ ደራርበው ተልኳል መሬት ናቸው. በ "ሚስጥራዊ" ንጥረ በተጨማሪ, አንድ ፀጉር ኮት ሥር ይህ አዘገጃጀት ሄሪንግ ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ሰላጣ የረጅም ከሚኖረው ያቀርባል, እና ምን ያህል ረጅም ሄሪንግ እንዲቀዘቅዝ ነው, እሷ ሌሎች ንጥረ ይሰጣል እንዴት ያላቸውን ጣፋጭ ጭማቂ ብዙ ላይ የተመካ ነው, እና ጣዕም ያለው አንድ ባህላዊ ሰላጣ ይሆናል.

አንተም በፍጹም መሞከር የሚፈልጉ ከሆነ, እንዴት ይህን ዲሽ ኋላ በ 1918 ነበር - አንድ ፀጉር ኮት ሥር በጣም ቀላል አዘገጃጀት ሄሪንግ መሞከር ይችላሉ. እሱም ተገቢ ሄሪንግ (1 fillet), ድንች (4 ተኮዎች.) እንዲሁም በመመለሷ መውሰድ አለበት (250 GR.). ሁለተኛውን በአግባቡ መፍላት በተለይ አስፈላጊ ነው - ዝግጁ እና ለስላሳ, ነገር ግን አንድ ሹካ መካከል ትንሽ ንክኪ ላይ የሚፈራርሰው አይደለም ይገባል. አንድ ዲሽ ፕላኔቱ ላይ ሊጭኑበት - ሁሉም ነገር ዝግጁ ሲሆን, ሰላጣ አዝመራ ይቻላል ይቀመማልና ሄሪንግ መካከል (ቆዳ እና አጥንቶች ከ የግድ ነጻ), ድንች ክትፎዎች እና የተከተፈ (grated) በመመለሷ. ከዚህ በኋላ ብቻ ማዮኒዝ ጋር ሰላጣ ያለሰልሳሉ ይሆናል - እና ይህን ድንቅ የሩሲያ ምግቦች ፍጥረት በጣም አመጣጥ መሄድ ይችላሉ.