እነርሱ ብዙ ፈሳሽ እና ጣፋጭ ወጣ ብለዋል, ስለዚህ እንዴት እንጉዳዮች ፍራይ ነው?

የበልግ እንጉዳይ - በዚህ ማብሰያ አንፃር በጣም አመስጋኝ እንጉዳይ ነው. ያላቸውን በጪዉ የተቀመመ ክያር ወይም መቆሙን (በክረምት እነርሱ በውስጡ ሙሉ ቡሩክ ጣዕም ጋር ደስ ይሆናል), በተጨማሪ, እነሱ ጣፋጭ ናቸው ከሆነ ፍራይ ከሆነ እነሱም በግልጽ, ማግኘት ነው. እና ኩክ, እንዲያውም, እነርሱ በጣም ቀላል ናቸው.

እንዴት እንጉዳዮች ፍራይ ነው? በመጀመሪያ እርስዎ የሚያስፈልጉትን ነገሮች ማዘጋጀት ይኖርብናል. ይህ እንጉዳዮች ገደማ 700 ግራም ያስፈልገዋል. እንጉዳዮች ትልቅ መጠን ጣፋጭ ምግብ ይበልጥ አስቸጋሪ ይሆናል ምክንያቱም, ማር agaric ብቻ ብዙ ለመውሰድ መሞከር የለበትም. እነርሱም በጣም የተመጣጠነ ናቸው. ተጨማሪ, ሽንኩርት አንድ ቁራጭ ገደማ 150 ግራም, የአትክልት ዘይት እና እንዲቀምሱ ጨው-በርበሬ-ማጣፈጫዎች 30 g ትንሽ ጎምዛዛ ክሬም ይወስዳል.

ከእናንተ በፊት ስለ እንጉዳይ ጠበሰ, እነሱን ማዘጋጀት ይኖርብናል. ይህ እንጉዳይ ግንድ ላይ ደረቅ ክፍል መቁረጥ እና colander ውስጥ በምንጭ ውኃ ስር ያለቅልቁ አስፈላጊ ነው. ከዚያም ድስቱን የአትክልት ዘይት በማፍሰስ በጥሩ እስከ ሙቁ ድረስ መጠበቅ አስፈላጊ ነው. ከዚያም ከዚያም ተኩል-ቀለበት ለማግኘት, እያንዳንዱ ግማሽ መቁረጥ, ግማሽ ላይ አንድ የተቆረጠ ሽንኩርት ይከተላል.

የ እንጉዳይ ፍራይ በፊት, ሽንኩርት ምግብ ያስፈልጋቸዋል. በዚህ ጊዜ በ ዘይት እስከ ሙቁ እና ከዚያ ወደ የተከተፈ ሽንኩርት በውስጡ ከሚገባው ከፍተኛ ሙቀት ላይ ፍራይ ይችላሉ. ይህም ሽንኩርት አንድ ወርቃማ ቀለም አግኝቷል መሆኑን አስፈላጊ ነው. ከዚህ በኋላ ማንፏቀቅ እና እንጉዳዮች ማስቀመጥ አንድ ወንበር ያስወግደዋል. ይህ እንጉዳይ በጣም በፍጥነት እሳት ለመቀነስ ጊዜ ላይ መሆን ይኖርብሃል ዘንድ ወደ ጭማቂ መስጠት, እና ከዚያም እንጉዳዮች የሚሸፍን መሆኑን እንደተመለከተና ይገባል ከዚያም ዝቅተኛ ሙቀት ላይ 10-13 ደቂቃዎች. የእንጉዳይ ጭማቂ ከዚያም በአንዳንድ አቅም ላይ ማዋሃድ አስፈላጊ ይሆናል. እንዴት ቀጥሎ እንጉዳዮች ፍራይ ነው? እነሱ ሁልጊዜ እነሱ የሚቃጠለውን አይደለም መሆኑን ማየት መንገድ ማግኘት አለብን. ዝግጁ ድረስ አምስት ደቂቃ ያላቸውን ጨው እና በርበሬና እና የተፈለገውን ከሆነ ቅመሞች ለማከል. መጨረሻ ላይ እኛም እንጉዳዮች ጋር ማደባለቅ እና አንድ ደቂቃ ያህል አብረው ጠበሰ, አንድ ዝግጁ-የተሠራ ሽንኩርት ማከል አለበት.

አሁን የተለየ ኮንቴነር ወደ የተዋሃደ ነበር ይህም እንጉዳይ ጭማቂ, የምናስታውስበት ጊዜ ነው. ይህ መራራውን ክሬም ማከል እና በደንብ ማሳለፉ አስፈላጊ ነው. ከሁሉም ምርጥ - በብሌንደር ወይም ቀላቃይ, ማንኛውም ከሆነ እስከ መንቀጥቀጥ. በዚያን ጊዜ ማሰሮው ውስጥ በመሰቃየት ያለውን እንጉዳይ እና ሽንኩርት, ለማፍሰስ አስፈላጊነት ብዙ ያግኙ. የእሳት ትንሽ ፈሳሽ ተንኖ ለማሳደግ በዚህ ነጥብ ላይ አስፈላጊ ነው. ይህ ድርጊት ሙሉ ነጻነት እንዳለ እዚህ ላይ ልብ ልንለው ይገባል: ጊዜ በላይ እንጉዳይ ፍራይ እንዴት - ራሱን ከወሰነ ለ እያንዳንዱ ሰው የለም. ወደ መረቅ መጋገር የተወደዱ ሰው በተቃራኒ ላይ, ፈሳሽ ይመርጣል, አንድ ሰው ነበር. ከዚህ ጀምሮ በጥብቅ ሲናገር, ይህ እንጉዳዮች እሳት ሕዝባቸውም ናቸው ወቅት ጊዜ ላይ የሚወሰን ነው. ይህ የመጨረሻው ደረጃ ነው. እነዚህ የእንጉዳይ አንድ ጎን ዲሽ እንደ ወይም የተለየ ዲሽ እንደ ፍጹም ናቸው.

እዚህ በአግባቡ እንጉዳዮች ፍራይ እንዴት ያለውን ጥያቄ መልስ ነው. ሌሎች አዘገጃጀት በብዛት አሉ. አንተ ብቻ መክደኛው ጋር የተሸፈነ, ከእነርሱ የኮመጠጠ ክሬም ጋር በጨው እንጉዳዮች አፍስሱ እና ማፈላለግህ ይችላሉ. ወይስ አንተ ደግሞ መክተፍ ድንች ጋር ፍራይ ይችላሉ በጣም, በጣም ጣፋጭ ውጭ ይመልሳል. እንጉዳዮች - አይወቁት ምርት, እንደሚፈልጉ እና የሚፈልጉትን ነገር እንደ ጠበሰ, እና አሁንም ጣፋጭ ሊሆን ይችላል. appetit ቀየረ!