በቅመም ሾርባ: ዶሮ ጋር አዘገጃጀት

ወደ በቅመም ጣዕም ወደ በከፊል ከሆነ, ከዚያም የእኛን የምግብ አንዱ ለ በቅመም ሾርባ ማብሰል.

ኃይለኛ kharcho

ይህ አዘገጃጀት ትኩስ በርበሬ ጨምሮ ምግብ የሚወዱ ሰዎች, ጠቃሚ ነው.

ንጥረ ነገሮች:

• በበጉ (እርስዎ የበሬ ሥጋ ሊወስድ ይችላል) - 500 ግራም.
• ሽንኩርቶች - አራት ራሶች.
• ነጭ ሽንኩርት - አራት ገባዎች.
• Tkemali - አንድ ብርጭቆ.
• አንድ ትኩስ በርበሬ.
• ስእል - 50 ግራም.
• ጨው እና በርበሬ - እናቀምሰዋለን.
• ቅጠል.
• ቲማቲም ለጥፍ - ሦስት ወይም አራት የሾርባ.

እንዴት ጣፋጭ ጣዕሙ ማብሰል ሾርባ? የምግብ አዘገጃጀት kharcho እኛ ከዚህ በታች ዝርዝር ያደርጋል:

• ስጋ ይጠብ; እየቆረጡ ቈረጠ.
• ከዚያም በድስት ውስጥ አኖረው እና ውሃ ጋር መሸፈን (ገደማ ሁለት ተኩል ሊትር ይወስዳል). በየጊዜው አረፋ በማስወገድ, መካከለኛ ሙቀት ላይ ሥጋ በመቀቀል.
• አንድ ለትንሽ ውስጥ ሁለት ሰዓት, ቦታ ወደ ከታጠበ ሩዝ, የተከተፈ ሽንኩርት እና መክተፍ የትኩስ አታክልት ዓይነት በኋላ.
• መጥበሻ ላይ ሞቅ ሽንኩርት, ቲማቲም ለጥፍ, tkemali, ሚጥሚጣ, Khmeli Suneli, ጨው እና ቤይ ቅጠል መንፈሳቸው. በ ምክንያት መረቅ አሥር ደቂቃ ማብሰል መጨረሻ በፊት ሾርባ ለማከል.

በወጭት ላይ ሲጨርሱ ሳህን ተኛ እና የተከተፈ ቅጠሎች ጋር ይረጨዋል.

የዶሮ ሾርባ የታይላንድ ቅጥ ውስጥ

የብርሃን እና ብሩህ ሾርባ ቆንጆ ቀላል ማዘጋጀት. ይሁን እንጂ, ለእርሱ ቅመሞች ጥጋብ ላይ ግንዱን.አንተ አላቸው. አንተ ያስፈልግዎታል:

• የቆዳ እና አጥንቶች ያለ አንድ የዶሮ በጡት.
• እንጉዳዮች 200 ግራም.
• ሎሚ ሣር ለዓይን - ሁለት.
• ትኩስ መሬት ዝንጅብል - ከሁለት ማንኪያ.
• አረንጓዴ ሽንኩርቶች.
• የአትክልት ዘይት ሁለት የሾርባ.
• መረቅ አራት ኩባያ.
• 400 ሚሊ የኮኮናት ወተት የታሸገ.
• ካሮት - ሁለት ቁርጥራጮች.
• Jalapeno ቃሪያ.
• የታሸገ በቆሎ (አነስተኛ) - 400 ግራም.
• ሩዝ ፓስታ አንድ ብርጭቆ.
• ዓሣ መረቅ ሁለት የሾርባ.
• ቀይ እርድ ለጥፍ - አራት ማንኪያ.
• በአንድ ሎሚ ጭማቂ.
• የ አምፖሎች ግማሽ.
• ጨው እና የትኩስ አታክልት ዓይነት እናቀምሳቸዋለን.

ስለዚህ, አንድ የታይላንድ በቅመም ሾርባ ያዘጋጃል. የ አዘገጃጀት እዚህ ይገኛል:

• ትናንሽ ቁርጥራጮች እና የተላጠ የእንጉዳይ ሳህኖች ወደ በጡት ቁረጥ.
• የ አስወግድ lemongrass topsheet እና የተከተፈ ቅያዎችና.
• በሙቀጫ ውስጥ ዝንጅብል ልጣጭ እና ፈጪ.
• በአራት ክፍሎች ወደ የበቆሎ ይመኝ ቁረጥ.
• ቢላ ጋር ቍረጣት ከዚያም ልጣጭ ከ አምፖል ያስወግዱ እና.
• ወደ ካሮት ልጣጭ እና ያስተጋባሉ ቍረጣት.
• በመቀስ ጋር ኑድል ቁረጥ.
• መካከለኛ ሙቀት ላይ ድስት ያስቀምጡት እና ወደ ዘይት አፍስሰው. በመጀመሪያ, ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ጠበሰ, ከዚያም የሎሚ ሣር ያክሉ.
• ከዚያ በኋላ, መረቁንም አፍስሰው አፍልቶ ለማምጣት እና አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል ተዳፍነው. በወንፊት በኩል ጫና ፈሳሽ.
• በተመሳሳይ ማሰሮው ውስጥ, ታዲያ, ጥቂት ዘይት አፈሳለሁ; ይህም ካሮት እና ቃሪያዎች ቃሪያ ውስጥ ፍራይ. አምስት ደቂቃ ያህል አትክልቶችን ገቢዎች.
• ቀጥሎ የኮኮናት ወተት (200 ሚሊ ሊትር) ውስጥ ተጣርቶ መረቅ, ዓሣ መረቅ እና ግማሽ አፍስሰው.
• የ ሾርባ እና የበቆሎ ውስጥ እንጉዳይ ሁሉ ልበሱ. ሦስት ደቂቃዎች በኋላ, የ ዶሮ እና ሩዝ ፓስታ ያክሉ.
• ድስቱን ወደ ቀሪው ወተት እና የሎሚ ጭማቂ አፍስሱ እና እርድ ይለጥፉት ያክሉ.

የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ሽንኩርትና ጋር በማሸብረቅ, ዕቃ ውስጥ ያለውን ጠረጴዛ ላይ የወጭቱን ያገለግላሉ.

የህንድ በቅመም ሾርባ

የመጀመሪያው ሠርተህ አቅርብልኝ ፎቶ ጋር አዘገጃጀት ከዚህ በታች ቀርቧል ነው. መንገድ በማድረግ, የወጭቱን አብዛኛውን የተጠበሰ ነጭ ዳቦ ወይም ሩዝ ቁርጥራጭ ጋር አገልግሏል ነው.

ንጥረ ነገሮች:

• አንድ የዶሮ በጡት.
• ጨው እና ትኩስ በርበሬ.
• ቅቤ አራት የሾርባ.
• አንድ ሽንኩርት.
• ነጭ ሽንኩርት አራት ቅርንፉድ ነው.
• ዱቄት አንድ ሩብ ጽዋ.
• Tablespoon እርድ minced.
• 900 ml የዶሮ መረቅ.
• ወተት እና ክሬም አንድ ኩባያ.
• የ Apple.

እንዴት የህንድ በቅመም ሾርባ ማብሰል? ከዚህ በታች በዝርዝር የተገለጸው አዘገጃጀት:

• የተፈጨ ሽንኩርት, ልጣጭ አይቆርጡም እና የፖም ውስጥ እየቆረጡ ቈረጠ.
• ሽንኩርት ጥራጥሬውን, እና ሲያስተጋባበት ነጻ.
• Fillet ማጠቢያ, ከዚያም ፕላኔቱ, ጨው እና በርበሬ ወደ ይቆረጣል.
• ; ድስቱን ሙቀት ይህ ቅቤ ሁለት የሾርባ አኖረ እና ዶሮ ፍራይ. ወደ ቁርጥራጮች አንድ ወርቃማ ትታያለች ሲኖራቸው, አንድ ሳህን ላይ shift እና በጎን ጊዜ ለማስወገድ.
• የቀረውን ዘይት ውስጥ ድስቱን ያስቀምጡ እና ከእሱ ላይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ፍራይ. ዱቄት እና እርድ ዱቄት ጋር አትክልት ይረጨዋል. ኩክ ምግብ አንድ ተጨማሪ ደቂቃ.
• ጋር ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይገናኙ የዶሮ መረቅ. አሥር ደቂቃ ያህል ሾርባ ማብሰል, እና ከዚያም ክሬም እና ወተት ወደ አፍስሰው. ጨው, ሙቅ በርበሬና እና ትንሽ ስኳር ያክሉ.
• ሌላ አምስት ደቂቃዎች በኋላ, መጥበሻ ዶሮ እና ፖም ውስጥ አኖረው.

በማገልገል በፊት ሾርባ አሥር ደቂቃ ያህል ከማድረጉም ይሰጣል. የተፈለገውን ከሆነ: መረቁንም ካየን በርበሬ ማከል ይችላሉ.

የሜክሲኮ በቅመም ሾርባ. Recipe የዶሮ

ይህ በቅመም ዲሽ አብዛኛውን አቮካዶ ውስጥ ገባዎች, grated አይብ እና ባህላዊ በፉርኖ ጋር በማዕድ አገልግሏል ነው.

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• ሁለት የዶሮ ጡቶች.
• የወይራ ዘይት.
• ጨው እና የተቀጠፈ መሬት በርበሬ.
• ሁለት ሽንኩርቶች.
• ሁለት የአታክልት ዓይነት ለዓይን.
• አራት ካሮት.
• አራት ትላልቅ ሽንኩርት ቅርንፉድ ነው.
• የዶሮ መረቅ አንዱ ሊትር.
• ተፈጭተው ቲማቲም - 900 ግራም.
• Jalapeno ቃሪያ - አራት ይመኝ.
• መሬት አዝሙድ እና ድንብላል አንድ የሻይ ማንኪያ.
• cilantro ውስጥ ያካትታሉ.
• ስድስት በፉርኖ.

የምግብ አሠራር ዘዴ

እንደሚከተለው በቅመም ሾርባ "የሜክሲኮ" ዝግጁ ነው:

• የነጭ ሽንኩርት, የአታክልት ዓይነት እና ሽንኩርት የተከተፈ. ካሮት ወደ cilantro እና ቢላ አይቆርጡም, መከታ.
• ከዚያም የአትክልት ዘይት ይቀቡት መካከል ጡቶች እና ጨው እና በርበሬ ጋር ሊጋባ. አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ አስቀመጣቸው እና ምድጃ በደንብ ይጠፈጥፉና ውስጥ ጋግር. ስለ ስጋ እንዲቀዘቅዝ አድርጓል ጊዜ ፋይበር ላይ እጁን እበጥሳለሁ.
• ምድጃው ላይ አንድ ትልቅ ድስት ያስቀምጡ እና ወደ አትክልት ዘይት የሾርባ አንድ ሁለት አፈሳለሁ.
• በመጀመሪያ የተዘጋጀ አትክልት ጠበሰ, ከዚያም የዶሮ ክምችት እና ቲማቲም ተፈጭተው ውስጥ አፍስሱ.
• የ ሾርባ ትኩስ በርበሬ, ሁሉንም ቅመሞች, ቅጠላ እና ጨው መጨመር.
• በፉርኖ ቁራጮች ወደ ይቆረጣል እና ግማሽ ውስጥ ቈረጠ. ከዚያም ድስቱን ወደ preform ይላኩ.
• ታዲያ, አንድ እባጩ ወደ ሾርባ አምጣ ሙቀቱ ወደ ታች ማብራት እና ሌላ ግማሽ ሰዓት ያህል ነው ማብሰል. መጨረሻ ላይ ዶሮ እና እናቀምሰዋለን ቅመሞች ውስጥ አኖረው.

በፉርኖ, shredded አይብ, አቦካዶ የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ ትኩስ ገባዎች ጋር ይህን ሳህን ያገለግላሉ.

ባቄላ ጋር ሾርባ

ይህ ሀብታም በቅመም ሾርባ መጥፎ የአየር ሁኔታ ውስጥ ለማሞቅ, እና መናፍስት ማንሳት ያደርጋል.

ምርቶች:

• የስጋ - 300 ግራም.
• ሁለት ጣፋጭ ቃሪያ.
• ሁለት ሽንኩርቶች.
• ትኩስ በርበሬ መካከል ሦስቱ ይመኝ.
• የአታክልት ዓይነት ስርወ - 200 ግራም.
• ዱቄት Tablespoon.
• የታሸገ ባቄላ - 400 ግራም.
• የስጋ መረቅ - ሁለት ተኩል ሊትር.
• ጨው, በርበሬ እና ዘይት.

ሾርባ አዘገጃጀት:

• ስጋ ያጥባል እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ.
• አትክልት ልጣጭ እና እነሱን ኩብ አይቆርጡም.
• ሙቅ በርበሬ የተፈጨ ሲያስተጋባበት.
• በመጀመሪያ ፍራይ ትኩስ ስጋ ላይ መጥበሻ እና ከዚያም የቀሩትን ምርቶች በውስጥም ማከል.
• ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ድስቱ ውስጥ ምግብ ያስቀምጡ እና ሾርባ ጋር ሙላ.
• የ ሾርባ በእባጩ በኋላ, ሙቀት ለመቀነስ እንዲሁም ሾርባ ግማሽ ሰዓት ተዳፍነው.
• መጨረሻ ላይ አደንጓሬ ማስቀመጥ እና ሌላ አሥር ደቂቃ ያህል የወጭቱን ማብሰል.

ትኩስ ቅጠሎች ጋር ጨው እና እንዲቀምሱ በርበሬ, ስለምታስጌጡና ያክሉ.