እንዴት multivarka ውስጥ ቱርክ ማብሰል: ድንች, አትክልት, የኮመጠጠ ክሬም

አብዛኛውን ጊዜ የገና ስዕል ሲመለከቱ ለመብላት, በትክክል ቱርክ እንደ ጥሩ ጣዕም አይደለም. የወጥ እንዲሁም ዶሮ ጥቅም የዚህ ወፍ ስጋ, ይሁን እንጂ ይህ የፈለጉትን መንገድ ማብሰል ሁልጊዜ የሚቻል አይደለም. ቱርክ ፈሳሽ ያለው እና ለስላሳ ነበር ዘንድ, በቀላሉ ቅመማ እና ምድጃ ውስጥ ማዮኒዝ ቦታ ጋር እጀ በቂ አይደለም. የ ስጋ ደግሞ በደንብ marinate አለበት. አዎን, እና ለረጅም ጊዜ በመዘጋጀት ላይ ነው. ቱርክ multivarka ይሆናል የፈጸሙትን በርካታ አስወግዱ. ይህ ተአምር ምድጃ, በመጀመሪያ, በጣም ጥሩ ወጥ ይፈቅዳል ወይም ስጋ ጠበሰ, እና በሁለተኛ ደረጃ: ማብሰል በኋላ ዉሃ የሞላበት ይቆያል, እና ሦስተኛም, ወደ ጋባዧ በቀጣይነት ሂደቱን መከታተል አስፈላጊ አይደለም. ይህን ማድረግ ይቻላል ወይም የቤት ጋር, ወይም ሌሎች ምግቦችን ማብሰል ነው. ስለዚህ እኛ multivarka ውስጥ ቱርክ ማብሰል እንዴት በዚህ ርዕስ ውስጥ ልነግራችሁ እፈልጋለሁ. በዚህ ሁኔታ, እኛም በተቻለ መጠን እናንተ በጣም ተገቢ አማራጭ ለራሳቸው መምረጥ የሚችሉ አዘገጃጀት የተለያዩ ለመስጠት ይሞክራሉ. በመጀመሪያ ግን, በእኛ ጥቂት አጠቃላይ ጥያቄዎችን እስቲ እንመልከት.

የዶሮ ምርጫ ውል

በዚህ ደረጃ ጀምሮ አንድ ንግድ ለመጀመር በአብዛኛው ስኬት ላይ የተመካ ነው. አንድ ዓመት የገበሬው farmstead ላይ ጡንቻዎች ማከፋፈያዎች በላይ የሆነ ወፍ, መግዛት ከሆነ, ማንኛውንም marinades እና Multivarki መርዳት አይችልም. በቀላሉ ስጋ minced ስጋ ላይ አስቀመጠው እና እንኳ meatballs እና ጎመን ግልበጣዎችን አታድርጉ. አንድ ወጣት ቱርክ መግዛት ብቻ ያስፈልገናል. ስጋ ቀለም አማካኝነት በውስጡ ዕድሜ መወሰን. ደመቅ ያለ - ወጣት እንስሳት ውስጥ, አረጋውያን ብሩህ ነው. ስጋ ላይ ካጋጠማት, ጉዳት ነጻ መሆን አለበት. ይህም ሽታ ትኩረት በመስጠት ጠቃሚ ነው. ይህ መሆን የለበትም. በተጨማሪም, ይህ ትኩስ የዶሮ, የታሰሩ አይደለም ማግኘት አስፈላጊ ነው. ስጋ defrosting ጥሩ አይደለም.

እናንተ multivarka ውስጥ ምን ማድረግ እንችላለን ቱርክ

በመጀመሪያ, በተለያዩ ተጨማሪዎች ጋር ማስቀመጥ ይቻላል. ድንች, አትክልት, የኮመጠጠ ክሬም ጋር ወጥ multivarka ቱርክ. ይህ ወፍ የሚያስደንቅ መጠን ያለው በመሆኑ, የተጠበሰ ይህም በሙሉ አይሳካም. ሊሆኑ የሚችሉ ክፍሎች ወደ በድን መቁረጥ ነው. ምግብ ብዙ መንገዶች አሉ ቱርክ fillet multivarka ውስጥ. ያለው የምግብ አዘገጃጀት የተለያዩ ናቸው, ስለዚህ ሁልጊዜ ተስማሚ የሆነ ነገር መምረጥ ይችላሉ. እግራቸው እና ክንፎች እንደ ብቻ እነሱ ቅድመ-በተቀመመ, ፍራይ መሞከር ይችላሉ, ነገር ግን አንድ ባልና ሚስት ማብሰል ይችላሉ. አንድ አማራጭ አድርጎ - በዉስጥ የሚገኝ ለማድረግ. ይህ ንጥረ ነገሮች አጠቃቀም ጋር ዝግጁ ናቸው መሆኑን ምግቦች ማንኛውም አካል ሊሆን ይችላል. እኛም በምላሹ, ከእናንተ ጋር ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት አንዳንድ ለማጋራት, እና እንዴት multivarka ውስጥ ድንች ጋር አንድ ቱርክ አወጣ ዘንድ እናሳይዎታለን ጋር ለመጀመር አሁን ናቸው. ይህ ምናልባት ምግብ ማብሰል በጣም ታዋቂ የሆኑ መንገዶች አንዱ ነው.

ምን ያስፈልጋል

ዲሽ የሚመጥን እግሮች: እንዲሁም ክንፎች, እና እንዲያውም fillet ለዚህ. ይህ ስጋ አንድ ኪሎ ግራም ገደማ ይወስዳል. ተመሳሳይ መጠን ይወሰዳል እና ድንች አለበት. በተጨማሪም, እናንተ ካሮት (አንዳንድ ነገሮችን) እና ትንሽ አምፖሎች አንድ ሁለት ያስፈልግዎታል. ጨው ሊያሲዙት ተወዳጅ ቅመሞች ለማከል እና.

ምግብ እንዴት

ይህ በጣም ስብ በላዩ እንደ ወፎች መካከል አንዳንዶቹ, ቆዳ ይወገዳሉ. ድንች ጋር multivarka ውስጥ ቱርክ ስንዘጋጅ ዲሽ ደረቅ አይሰራም ነበር መሆኑን እንመክራለን. አሁን ቁርጥራጮች አነስተኛ መጠን, ማጠቢያ, obsushivayut እና አንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ ወደ ስጋ አይቆርጡም. በዘፈቀደ አንድ ድኩላ ላይ ሽንኩርት, ካሮት ተደረገልን አይቆርጡም. የአታክልት ቅልቅል ደግሞ አንድ ሳህን ውስጥ መላክ. ድንች, አስቀድሞ በተገቢው ትላልቅ ወደ መቁረጥ, አጸዱ. multivarku ወደ ያክሉ. ጨው, በርበሬ ጋር ትዕይንት, ውኃ ጋር እንደሞላ, ነገር ግን ስለዚህ ይህ ብቻ ድንች ንብርብር ይደርሳል. "ጥማቸውን" ሁነታ ተኩል ሰዓታት ማዘጋጀት Multivarku ዝጋ:. ምንም አውጪ በመቀቀያ ካለ. ከዚህ ጊዜ በኋላ, ተአምር-ምድጃ, ሁሉ ሁከት በመክፈት, ጨው እና ማጣፈጫዎችን አስፈላጊ ከሆነ, መጨመር, ሌላ ግማሽ ሰዓት ያህል ተዳፍነው. ሁሉም. multivarka ዝግጁ ድንች ጋር ጣፋጭ ሊያስመስለው ቱርክ! የ ጠረጴዛ ማምጣት ይችላሉ.

የተፈለገውን ከሆነ, ምግቦች የተለያዩ ድንች አትክልት ወጥ ይተካል ይችላል. ቢያንስ አንድ ጣፋጭ ሳህን ያግኙ.

ቱርክ አትክልቶች ጋር: ግብዓቶች

እንደ ስጋ እንደ አካል በተመለከተ, ደግሞ በዚህ ጉዳይ ከእርሷ ማንኛውንም ክፍል ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

እኛ ስጋ ንጥር መውሰድ, ነገር ግን በተቻለ እና ተጨማሪ ነው. በተጨማሪም ባንኮች: ወይንጠጅ ቀለም (ሁለት ወይም ሦስት ነገሮችን መምረጥ), ትንሽ zucchini, አነስተኛ kochanchiki, ሦስት መቶ ግራም, ጎመን, ጣፋጭ በርበሬ (አንድ ባልና ሚስት ለመሆን በቂ), ቲማቲም (አምስት ወይም ስድስት), ሽንኩርት እና ካሮት (አንድ ቁራጭ).

የማብሰያ

ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ወደ ስጋ, እነሱን ታጠብ-ይደርቃሉ, ጨው እና አንድ ሳህን Multivarki ውስጥ መላክ. Zucchini ፕላኔቱ ወደ መቁረጥ, የተላጠ. Shinkuem ጎመን, ካሮት, ቃሪያ እና ሽንኩርት ቁራጮች ወደ ይቆረጣል. ወይንጠጅ ቀለም ፍላጎት ማብሰል ቀለበቶች በፊት ግማሽ ሰዓት ቈረጠ እና መበደል ምሬት ማስወገድ ይህም ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ዘልቆ. አንተ እርግጥ ነው, እና ልጣጭ ቈረጠ ይችላሉ እና ከመነከሩ ጋር አታርመኝ, ነገር ግን ውብ ቀለማት አንድ ዲሽ ይበልጥ ማራኪ ይመስላል ማድረግ. ሁሉም አትክልቶችን ከዚያም ጨው ጋር አንድ ሳህን, በጊዜውም ቀላቅሉባት እና ስጋ ላይ ተኝቶ ይወድቃሉ. ከፍተኛ መጀመሪያ ልጣጭ ማስወገድ አለበት ይህም ከ በቲማቲም ሁሉ ቁርጥራጮች, በመጠለል. ውኃ እንደ ይህ በቂ ይሆናል, ማከል አስፈላጊ አይደለም እንዲሁም ባዶ አትክልት ያለውን ጭማቂ. ቱርክ ውስጥ አትክልቶች ጋር ሁለት ሰዓት በመዘጋጀት multivarka. ይኖረው ሁነታ - "በማጥፋት".

የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ ቱርክ

በዚህ ሁኔታ, ማንኛውም ተጨማሪዎች ያለ, ብቻ ስጋን ማዘጋጀት ነው. ቱርክ, multivarka ውስጥ, ባልተለመደ ለስላሳ ሊያስመስለው ጎምዛዛ ክሬም ዝግጅት,. ይህን ለማድረግ ግሩም ስለምታስጌጡና ፓስታ, buckwheat, አትክልት ሰላጣ ይሆናል. እኔ ብቻ, በጣም ትወፍራለች ቢያንስ ሃያ በመቶ መውሰድ ይሞክራሉ, እና በጣም አሲዳማ ሳይሆን, ወደ ክሬም ሁሉ ለማጥፋት ታላቅ መረቅ ያገኛል ማለት አለብን. ለስጋ እንደ ከዚያም ቅልጥሞች መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን ይህ ገና fillets ምርጥ የተመቸ ነው.

በዚህ ሳህን ማብሰል እንዴት

በተገቢው ትልቅ ቁርጥራጭ, ማለት ይቻላል አንድ ላ Carte, ጨው, በርበሬ ወደ የስጋ የተቆረጠ, አንድ ሳህን ውስጥ መላክ. ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል አንድ ሽንኩርት, ሥጋ ለማከል. ደግሞ ነጭ ሽንኩርት ያለውን በደቃቁ የተከተፈ ጥቂት ቅርንፉድ አንድ አለ መላክ. ጎምዛዛ ክሬም, ሁከት, ሽፋን በ 200-ግራም ፓኬት ሁሉ ይዘቶችን ይለዋልና. "ሙቅ" - እሱ በሌለበት "ጥማቸውን" ሁነታ ማጋለጥ. ለአንድ ሰዓት ያህል ማብሰል.

እርስዎ ምራቅህን ቱርክ ማብሰል እንዴት የማያውቁ ከሆነ, አገልግሎት ወደ ይህን በተለይ የምግብ አዘገጃጀት ይወስዳሉ. የ ስጋ በቃል አፍ ውስጥ ይቀልጣል: የኮመጠጠ ክሬም መረቅ መካከል ትንሽ ወደ የአሲድ አንድ ልዩ piquancy ይሰጣል.

የተሻሻለ ቱርክ አዘገጃጀት የኮመጠጠ ክሬም ጋር

የዚህ ወፍ ስጋ በሚያምር እንጉዳዮች ጋር ይደባለቃል. እና እንጉዳይ, እና ደን ማንኛውም ቅጂዎች እንደ ሊወስድ ይችላል. ፍጹም ለምሳሌ, chanterelles, porcini እንጉዳይ, የማይመቹ. ወደ ቀዳሚው ሁኔታ ውስጥ እንደ በተመሳሳይ መንገድ ይህን ዲሽ በማዘጋጀት, ብቸኛው ልዩነት አንተ ሳህን ውስጥ ሁሉንም ምርቶች ከመስጠት በፊት Multivarki ስለ እንጉዳይ ቅድሚያ ፍራይ እንዳለብን ነው. ይህን ማድረግ ምንም መጠን ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል አስቀድሞ የአትክልት ዘይት አንዳንድ ሰንጠረዥ ማንኪያ አፈሰሰው ናቸው ያለውን ሳህን Multivarki ግርጌ, ይላካል, መታጠብ አለበት. እንጉዳዮች የተከተፈ ሽንኩርት ቀለበቶች መጨመር; ከዚያም "እረመጥ" ሃያ ደቂቃ ውስጥ ለማብሰል ፍላጎት አለ. ከዚያ በኋላ, የ እንጉዳይ ስጋ ለማዳረስ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት melenko ጋር ይረጨዋል; ጎምዛዛ ክሬም አፍስሰው. ግማሽ ሰዓት ማብሰል. ሁነታ - "በማጥፋት".

ጠበሰ

እኛ multivarka ድንች ውስጥ ቱርክ ለማዘጋጀት እንዴት ከላይ የተጠቀሰው. ከዚያም አትክልት ጋር አዘገጃጀት አመጡ. ከእነዚህ አማራጮች ሁለቱንም ማዋሃድ እና በትንሹ ትክክል ከሆነ, አንድ ድንቅ ጣፋጭ የተጠበሰ ጋር ሊጨርሱ ይችላሉ. ይህን ለማድረግ, ቱርክ ስጋ አንድ ኪሎ ስለ ያስፈልገናል, አንድ ትንሽ ነገር የቡልጋሪያ ቃሪያ እና ሽንኩርት, እንዲሁም ሁለት morkovochki እና እንደ ብዙ ቲማቲም. በመርህ ደረጃ, በብቸኛ ውስጥ ሊለያይ ይችላል አትክልት ጥንቅር, ይህም ዋናው ቲማቲም, ድንች እና ካሮት ይቆጠራል. እንዲሁም ደግሞ አንድ ማቀዝቀዣ ውስጥ ጎምዛዛ ክሬም እና ማንኛውም ቲማቲም መረቅ ወይም ኬትጪፕ ነበር አስፈላጊ ነው.

የተጠበሰ ማብሰል እንዴት

ድንች በተገቢው ወፍራም እየቆረጡ ይቆረጣል እና ከታች Multivarki ላይ ጭነው አጸዱ ናቸው. ይህ ስጋ በየብልቱ ላይ ከፍተኛ ቦታ. በርበሬ, ጨው, ሁሉ አትክልት ንብርብሮች ያነጥፉ ነበር. እንደገና ጨው ጋር ሁሉ ድንች ክትፎዎች መካከል የጠበቀ, በጊዜውም አናት ላይ, ቲማቲም ለጥፍ ወይም ኬትጪፕ lubricates. ማብሰል በተለየ ሁኔታ ውስጥ አስቀድሞ ነው - "መጋገር" ያስፈልገናል. ክፍት multivarku ሁለት ሰዓት በኋላ, እኛ, ጎምዛዛ ክሬም, የሽፋን አንድ መቶ ግራም አናት ላይ አፈሳለሁ ሌላ ለግማሽ ሰዓት ያህል አሃድ ማጥፋት ለመቀየር ለቀው.

የኮመጠጠ ክሬም እና ድንች ጋር ቱርክ ጡት

ምናልባት ቀደም ሲል እንደተመለከትነው, በእኛ አቀረበ ሁሉ የምግብ ፍጹም የተጣመረ እና interchanged ናቸው. ይህም የሚቻል በከፍተኛ ሊለያይ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ መጠበቅ ማለት ይቻላል ምርቶች ተመሳሳይ ስብስብ ነው, ምግቦች ለማገልገል ያደርገዋል. እኛ ገና ሌላ "ዲቃላ" ማረጋገጫ አድርጎ ለማቅረብ እፈልጋለሁ. አሁን ድንች እና multivarka ውስጥ ጎምዛዛ ክሬም ቱርክ fillet ጋር ለማብሰል ይሞክራሉ. እንዲህ ያሉ ምግቦች ለ የአዘገጃጀት መመሪያ ብዙውን ጊዜ ይለያያል, ነገር ግን ምንም ይሁን ምን በዚህ ምክንያት, ሁልጊዜ ድንቅ ጣፋጭ እና እጅግ አርኪ ይንጸባረቅበታል.

fillets አንድ ኪሎ, በጣም ትልቅ አይደለም ፕላኔቱ ይቆረጣል ወደ ይቀቡታል ሳህን ግርጌ ላይ ይገደል. ሙጭጭ ሽንኩርት ቀለበቶች ለመደበቅ. ከዚያም በርካታ በደቃቁ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ጋር sachet የሰባ ክሬም ቀላቅሉባት እና multivarka ተኝቶ ቅልቅል ምርቶች መካከል ግማሽ ለመሙላት. እየቆረጡ ተሰንጥቆ ድንች ጋር መሸፈን. ከዚያም ሁሉም ንብርብሮች እንደገና ለሁለተኛ ጊዜ ወደ ስጋ ላይ ሽንኩርት ጋር መራራውን ክሬም አፍስሰው አይርሱ. "መጋገር" ሁነታ ማስቀመጥ, እና አንድ ሰዓት ተኩል ያህል ማብሰል. ከዚያም multivarku, መከፈት አለበት በልግስና grated አይብ ጋር ረጨ. የተፈለገውን ከሆነ ድፍን ቀለጠ ቦታ ሊወስድ ይችላል. ይዝጉ እና ሀያ ደቂቃ ያህል ማብሰል እና.

በዚህ ሳህን ለ ስለምታስጌጡና ይህ የድንች የለም በመሆኑ, አስፈላጊ, ነገር ግን ልክ ዱባ, ቲማቲም ወይም ፍጹም ለማስማማት አንድ ላይ እንደ ብርሃን አትክልት ሰላጣ መክተፍ አይደለም.

fillet የተቃጠለ

የስጋ ማጠብ እና ጨርቅ እንዲደርቅ አይርሱ, ትላልቅ ክፍሎች ቈረጠ. ስኳር ሦስት የሾርባ ማንኪያ, አተር መረቅ አንድ መቶ ግራም ጋር ቀላቅሉባት. ከዚያም ሳህን ታች እና በውስጡ አንዳንድ የአትክልት ዘይት ፍራይ አንድ የተከተፈ ሽንኩርት ቀለበቶች ውስጥ አፍስሱ. የአትክልት ቡናማና አንዴ, ስኳር ጋር ወደ ወጥ ለማከል እና በጥንቃቄ ያስነሣል. ከዚያም በጥንቃቄ, ቅድመ-ይጣፍጣል (በጣም ብዙ አይደለም) fillet ያለውን ቁርጥራጮች ለማከል ሁሉ ምግቦች ቀላቅሉባት. Multivarku ሽፋን, የ "መጋገር" ሁነታ ያኑሩ. ከግማሽ ሰዓት በኋላ ዝግጁ የሆነ ዲሽ አገልግሏል ይሆናል. በማገልገል በፊት, ከዚያም እንዲህ ስጋ ዘንድ ፍጹም ናቸው, ስለ ስለምታስጌጡና እንደ አረንጓዴ ሽንኩርቶች ያስደንቃል እርግጠኛ መሆን ጋገረች አትክልቶችን.

appetit ቀየረ!