እንጀራ እርሾ እና ዝግጅት ያለ አይገኝ ዳቦ

ወጥ ቤት ውስጥ, እንጀራ ለመጋገር ሁሉ ብሔር ሁልጊዜ ማለት ይቻላል ድግምት, ነገር ቅዱስ እና ምስጢራዊ ሆኖ ቆይቷል. እያንዳንዱ ቤተሰብ በጥንቃቄ ከትውልድ እስከ ትውልድ የሚተላለፍ ነበር ይህም እንጀራ, የማድረግ ሚስጥር ነበር. የሩሲያ ምግብ ብዙውን ጊዜ እርሾ ያለ ዳቦ እርሾ ላይ ይውላል, ወደ ዳቦ አንድ የሩሲያ ምድጃ የተጋገረ እና መዓዛ እና ጣፋጭ ነበር; ይህ እንዲህ ያለ ከአናሎግ ዳቦ እና ፈጽሞ ዓለም ውስጥ ይሆናል ሊባል ይችላል. አሁን, ለመጋገር ማንም ሳይንስ አትረሳም.

በሩሲያ ውስጥ አይገኝ, ይህ ገለባ, አጃ ዱቄት, ስንዴ, ሆፕስ, ገብስ ከ ለማዘጋጀት ወሰንኩ ነበር. ሥልጣኔ የራቀ አሁንም ይህም መንደሮች ውስጥ, እርስዎን ማግኘት ይችላሉ የሚሆን የምግብ አዘገጃጀት እርሾ በመጠቀም ያለ እንጀራ የተለያዩ ማስጀመሪያ ባህሎች. አይገኝ ዳቦ እርሾ እና በላዩ ላይ የበሰለ ነው እንጀራ ያለ, ማዕድናት, ቫይታሚኖች, pectin, ፋይበር, ኢንዛይሞች, ኦርጋኒክ አሲዶች, biostimulants ጋር ያለንን አካል ለማበልጸግ. እርሾ ጎጂ ተሕዋስያን በ እንዲያድጉ አይፈቅድም ይህም የሆነ አሲዳማ አካባቢ, ይመሰረታል; ምክንያቱም እንዲህ ያለ ምርት ወይም ከወሰነች ከአሁን እና የተከማቸ እርሾ ነው.

እርሾ አይገኝ ዳቦ

እርስዎ በቤት ውስጥ እንጀራ ጋግር ከወሰኑ, ከዚያም አንድ ማስጀመሪያ ማብሰል አለብን. ውስብስብ ወይም አስፈሪ ምንም ነገር የለም. ይህን ለማድረግ አስፈላጊውን ምርቶች ቀላቅሉባት እና ይጠብቁ. በመጀመሪያ ሁሉ ከእናንተ እርሾ አይነት መወሰን ይኖርብዎታል. ይህ አጃ, ብቅል, ስንዴ, ድንች, የዘቢብ እየተንተከተከ እና ሩዝ ሊሆን ይችላል. እንጀራ ይጋግራሉ ለ ከእነርሱ ማንኛውም ፍጹም. ይህ መታወቅ ይችላል መሆኑን የጠራ የስንዴ ዱቄት ውስጥ ሙሉ ለሙሉ ሁሉ ንጥረ የተንጸባረቀበት በመሆኑ የተሻለ አጃው ዱቄት እርሾ የማዘጋጀት, ለ. ስንዴ እርሾ አንድ ጊዜ ወይም ሁለት ጊዜ ጥቅም ተስማሚ ነው, እና አጃው - ከአንድ ዓመት መጠቀም ይቻላል ነው በእርግጥ የዘላለም አይገኝ ዳቦ ነው.

አይገኝ አጃው ዝግጅት ይከተላል. በመጀመሪያው ቀን ላይ, የኮመጠጠ ክሬም የሚያስታውስ ምርት ወጥነት ለማግኘት ውሃ ጋር አጃው ዱቄት 100 ግራም ማሳለፉ ያስፈልገናል ረጠብ ባለ ጨርቅ ጋር ሳህን ለመሸፈን; ከዚያም አንድ ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ማስቀመጥ. አንድ እርሾ ውስጥ በሁለተኛው ቀን አስቀድመው በአረፋ በቅጽ መጀመር አለበት. አሁን እንደገና የኮመጠጠ ክሬም አንድ ምርት ወጥነት ለማግኘት, ዱቄትና ውኃ 100 ግራም አክል. ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ይነሱ. እርሾው በሦስተኛው ቀን ላይ ዕፁብ ድንቅ ቅጽ ይሆናል እና መጠን ያድጋል. አንተ ዱቄትና ውኃ 100 ግራም ወደ እንደገና ማከል; ከዚያም አንድ ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ማስቀመጥ አለብዎት. አይገኝ መጠቀምን በማድረግ በኋላ ቀን ዝግጁ ነው. ይህም በግማሽ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ቀዳዳዎች ጋር አንድ ማሰሮ እና የሽፋን ውስጥ ማስቀመጥ, ግማሽ ውስጥ ተከፍሎ መሆን አለበት. እርሾ ሁለተኛው ክፍል መጋገር መጠቀም ይቻላል. በንግድ, የቻለውን በኋላ ቀደም ሲል የተገለጸው የነበረው ሰው አዘገጃጀት ጋር ተመሳሳይ ይሆናል ይህም እንጀራ, ለ ደረቅ እርሾ አፍርቷል.

በተጨማሪም አንድ የዘቢብ ለማዘጋጀት, ለምሳሌ, ሌሎች አማራጮችን እርሾ መጠቀም ይችላሉ. ይህ, ዘቢብ አንድ እፍኝ tolkushkoy መዘርጋት ውኃ ግማሽ ኩባያ እና አጃው ዱቄት ግማሽ ኩባያ ጋር ማደባለቅ የመጀመሪያው ቀን ይጠይቃል. በ ቅልቅል ውስጥ, አንድ ጨርቅ ጋር አንድ ማሰሮ እና የሽፋን ውስጥ ማስቀመጥ ማር አንድ ማንኪያ, ያክሉ. በሁለተኛው ቀን ላይ, የ ማስጀመሪያ ሊጨርሰው ክሬም ጋር ወጥነት ተመሳሳይ ምርት ለማቋቋም ዱቄት እና ሞቅ ያለ ውሃ አራት የሾርባ ማከል አለብህ. ሞቅ ያለ ቦታ ላይ አድርግ. እርሾ የሌለበት የተዘጋጀ አይገኝ ዳቦ በሦስተኛው ቀን ላይ, አንድ ቀዝቃዛ ቦታ ማስቀመጥ ከዚያም ዱቄትና ውኃ አራት የሾርባ አንዱን ለመጨመር, ግማሽ ውስጥ የተከፋፈለ, እና አለበት. ሁለተኛው ክፍል ዳቦ በማድረግ መጠቀም ይቻላል.

አለ የተለየ መሠረት በመጠቀም ዝግጁ መሆኑን የጀማሪ የምግብ ከፍተኛ ቁጥር አሁንም ነው, ስለዚህ እያንዳንዱ ሴት በጣም ተገቢ አማራጭ ራሳቸው መምረጥ እና መጠቀም ይችላሉ. የእርስዎ ምግብ ይደሰቱ.