ጐርምጥ እንጨቶችን ጋር ሰላጣ "ቀይ ባሕር": ወደ አዘገጃጀት እና ምግብ ጠቃሚ ንብረቶች

እያንዳንዱ በዓል ክስተት ጋባዧ ለማግኘት በጥንቃቄ ምግቦች ይመርጥና ምናሌ ነው. ጥርጥር በአንድ ሞቃት ሳህን ላይ ዋና በዓል, ነገር ግን ይቻላል በሁሉም ቤተሰቦች ውስጥ ቀዝቃዛ ምግቦች እና የተለያዩ ሰላጣ ደግሞ ለማገልገል.

አስቀድመው እስከ ለመመገብ እና መደበኛ አማራጮች መብላት ሰልችቶናል ከሆነ, ይህ ጐርምጥ ሲለቅም ጋር ሰላጣ, "ቀይ ባሕር" ለማዘጋጀት ጊዜ ነው. ይህ ዲሽ ስሙን ቀለም እና ምርቶች ይዘት ከሚለው መሆኑን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው.

የ ሰላጣ ለማግኘት የሚያስፈልገውን ንጥረ ነገሮች

አንተ ሰላጣ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• ስኩዊድ;
• ሽሪምፕ;
• ጐርምጥ እንጨቶችን;
• ቲማቲም;
• ቀይ ደወል በርበሬ;
• ቀይ ሽንኩርት;
• ከባድ አይብ;
• ማዮኒዝ.

ሁሉም ምርቶች ይሰሩና በመቀላቀል በፊት እንዲጠፋ መደረግ አለበት.

የስጋ ምርቶች በመስራት ላይ

ስኩዊዶች

በመጀመሪያ, እናንተ ስኩዊድ መብት ማዘጋጀት ይኖርብናል. አነስተኛ ሬሳ ሊወስድ እና እነሱን disembowel. በአሁኑ ጊዜ እርስዎ በመደብሩ ውስጥ አስቀድሞ የተላጠ የታሰሩ ምርት መግዛት ይችላሉ.

ቀዝቃዛ ውኃ ወደ በድን ያስቀምጡ ወደ እሳት ወደ መያዣ ቦታ. ሰላጣ "ቀይ ባሕር" (አዘገጃጀት) ቅመሞች የመጨረሻ መቀላቀልን በኋላ የታከሉ ናቸው ወደ unsalted ምግቦችን መጠቀምን ያካትታል. ቀቀሉ የስኩዊድ ካልሆነ እነርሱ rubbery ይሆናሉ እና የልስላሴ ሊያጡ ይችላሉ, ከፈላ በኋላ ከ ከሦስት ደቂቃ አያስፈልግዎትም.

በድን አስወግድ እና ፊልሙ ሆነው ማጽዳት. አነስተኛ ቀጭን ግማሽ-ቀለበት ላይ ያለውን ምርት ተቆርጦ ያስቀምጥ.

ሽሪምፕ (አሳ)

ሁለተኛው ንጥረ ነገሮች ደግሞ መፍላት አስፈላጊ እና ንጹህ ነው. ሽሪምፕ ሰላጣ "ቀይ ባሕር" በተወሰነ ሊሻሻል ይችላል. እንዲህ ያለ ምርት የላቸውም ከሆነ, መደበኛ ቀይ ዓሣ ጋር መተካት ይችላሉ. ሳልሞን ጋር ሰላጣ "ቀይ ባሕር" ወደ ውጭ ያበርዳል አይደለም ያነሰ ጣፋጭ. ይህ ምርት ዲሽ ዓሣ አይብ ይዟል ውስጥ እንደ ጨው ማከል አያስፈልገውም መሆኑን ልብ ማለት ይገባል.

እርስዎ ሽሪምፕ ጋር አንድ ሰላጣ, "ቀይ ባሕር" የሚመርጡ ከሆነ, ከዚያ በአሥር ደቂቃ ውስጥ 200-300 ግራም አንድ መጠን ላይ ቅመም የሚፈላ. ከዚያ በኋላ, ከቀፎው ፈሳሽ እና ንጹህ ባሕር ስጋ ሊጨርሰው. ስኩዊድ እና በቀጣዩ ክፍል ያለውን ዝግጅት መቀጠል ሽሪምፕ አድርግ.

የክራብ እንጨቶችን

ጋር ሰላጣ "ቀይ ባሕር" ጐርምጥ እንጨቶችን አነስተኛ የምርት ጥቅሎች መጠቀምን ያካትታል. ይህ ጭራሮ ገደማ አንድ መቶ ግራም ይዟል.

ፊልሙ ከ ጐርምጥ ንጥረ ለማጽዳት እና ቁራጮች ወደ ቆረጥኩት. ከዚያ በኋላ በገፍ ምርቶች ጋር ማስቀመጥ ይኖርብናል.

በመስራት ላይ አትክልቶችን

ቲማቲም

ሰላጣ "ቀይ ባሕር" (አዘገጃጀት) 200 ግራም የሆነ መጠን ውስጥ ሥጋዋን ፍሬ መጠቀምን ያካትታል. ከወራጅ ውኃ ስር ቲማቲም ይጠብ; ቁራጮች ወደ ቈረጠ. እንደዚሁ በቆዳው ላይ ያለውን አትክልቶችን ታንሳለች ሁሉንም ጭማቂ ለማስወገድ እና ማጽዳት አስፈላጊ ነው.

ጣፋጭ ምግቦች የወደፊት ያለውን በገፍ ያለውን የበሰለ ቅመም አስቀምጥ.

በርበሬ

ቡልጋሪያኛ አትክልት ደግሞ ቀይ መምረጥ አለባቸው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ጐርምጥ ጭራሮ, calamari አትክልቶች ጋር ሰላጣ, "ቀይ ባሕር" የሚስማሙ እና ውብ የሆነ ያግኙ.

ዘሮቹ አንድ ቃሪያ ማጽዳት በምንጭ ውኃ ስር ያለቅልቁ. ቀጭን ቁራጮች, እና ስለ ምርቱ እንዲሁም ክፍሎች የቀሩት ወደ ይቆረጣል, ዋናው አካሄድ ያኑሩ.

ሽንኩርት

ይህ ሰላጣ አንድ ቀይ አምፖል መጠቀም የተሻለ ነው. ይህ ሳህን ውስጥ መልካም ይመለከታል እና ይፋ አይሆንም, እና ስለ ምርቱ በጣም ዉሃ የሞላበት ነው.

ንጹህ አትክልት ልጣጭ ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ነው ተቆርጦ. በዚህ ሳህን በቂ አንድ ትንሽ ሽንኩርት ወይም ግማሽ ትልቅ አትክልት ይሆናል. ሸክሙ ውስጥ የተከተፈ ምርት ያስቀምጡ እና አሞላል ማዘጋጀት ይጀምሩ.

የ ሰላጣ የ መረቅ

የ ወጥ እንዲሆን ለማድረግ, አንድ መደበኛ ማዮኒዝ አይብ ዝርያዎችን መውሰድ ይኖርብዎታል. parmesan እመርጣለሁ. ይህ የተለያዩ ፍጹም ሁሉ የባህር ጋር ይደባለቃል.

አንድ ሳህን ውስጥ ማዮኒዝ ጨው 100 ግራም አስወግዱ. ይህ ግሩም ድኩላ እና መቆለፊያ ላይ አይብ (50 ሰ) እና ይቀባሉ. የተፈለገውን ከሆነ, ቅጠላ ወይም እንዲቀምሱ ቅመሞች ማከል ይችላሉ.

ንኪዎችን በመጨረስ

ዝግጁ ወጥ ፍራፍሬ እና ስጋ የጅምላ ይለዋልና. በጥልቀት ምርቶች ቀላቅሉባት. ይህ በጣም በጥንቃቄ መደረግ እንዳለበት አስታውስ. አለበለዚያ, ወደ ቲማቲም አድቅቀው ወደ ማብራት ይችላሉ, እና ሰላጣ ያላቸውን ግብረገብ ያጣሉ.

ድንች ወይም ፓስታ ጋር ምርጥ አገልግሉ. ይህ በዓል ወይም ተዕለት ጠረጴዛ የሚሆን ታላቅ መክሰስ አማራጭ ይሆናል መሆኑን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው.

ምርቶች መጠቀም

ይህም እያንዳንዱ ግለሰብ ቅመም የሚያመጣ መሆኑን ጥቅሞች ልብ አይደለም የማይቻል ነው.

ቲማቲም ግሩም antioxidant ናቸው. እነዚህ አደገኛ ሕዋሳት እና በሰዎች ውስጥ የተለያዩ ዕጢ ምስረታ ለመከላከል.

ሽሪምፕ እና ቀይ ዓሣ ሂሞግሎቢን ለመጨመር እና የሰባ አሲዶች ጉድለት ለማካካስ.

በካልማር ታላቅ ስጋ analogues ነው. ይህ ፕሮቲን እንዲሁም ማለት ይቻላል ምንም ስብ እና ኮሌስትሮል ከፍተኛ መጠን ይዟል. ይህም ያላቸውን አሃዞች እያዩ ወይም አመጋገብ ያከብራል ናቸው እነዚያ ሰዎች አይነተኛ ምርት ነው.

ሽንኩርት አንድ የተፈጥሮ አንቲባዮቲክ ይቆጠራል. ይህም የተለያዩ ጉንፋን ጋር ያለመከሰስ እና ጥሩ ጠብ ይጨምረዋል. ይህም በየዕለቱ መጠቀም ይመከራል.

መደምደሚያ

ጐርምጥ ጭራሮ, calamari አትክልቶች ጋር ሰላጣ, "ቀይ ባሕር" ለማዘጋጀት ይሞክሩ. አንተ ቅመም እና ያልተለመደ ጣዕም, እንዲሁም የባህር አትክልቶችን እንዲህ ያለ ጥምረት ይወዱታል. ሁሉም የቤት ነዋሪዎች, እንዲሁም ዘመዶቹ እና እንግዶች ጥረት እና የምግብ አሰራር የላቀ አድናቆት ይሆናል.

የ ምግብ ይደሰቱ!