ከዓሳ ሊጥ የሚወጣ ጣፋጭ ምግቦች

ዓሳዎችን በትንሹ ከ 30 እስከ አርባ ደቂቃዎች ድረስ በምድጃ ውስጥ ይጋገራሉ. ሆኖም, ለመጋገዝ ለማዘጋጀት ብዙ ተጨማሪ ጊዜ ይወስዳል.

ዓሳዎች - ለፈተና አስፈላጊ አስፈላጊ ነገሮች

• ወተት (በተቀላቀጭነት) - ሁለት ብርጭቆዎች;
• ማርጋሪን - ግማሽ ፓኬት;
• ሶል ነዳጅ ዘይት - ሶስት ጠርዞች;
• ጠፍጣፋ እርሾ - አንድ የጣፋጭ ማንኪያ;
• ጨው - ግማሹ ትንሽ ማንኪያ;
• የስንዴ ዱቄት - ስጋው እስኪወድቅ ድረስ,
• ስኳር - አንድ ትልቅ ማንኪያ;
• የዶሮ እንቁላል - ሁለት ጥራዞች.

Rasstegay with fish: ለማቅለሚያ የሚሆን ምግብ

ጣፋጭ ለሆኑ ጣፋጭ ምግቦች ለመደባለቅ መሰንጠቅ በጣም አስፈላጊ ነው. ይህንን ለማድረግ ሁለት ብርጭቆ የወተት ወተት መውሰድ እና ዝቅተኛ ሙቀት ባለው የብረት ሳጥ ውስጥ ማሞቅ አለብዎ. ከዚያም ወደ አንድ የወተት ተዋጽኦ አንድ ጥራጥሬ ስኳር, ትንሽ ጨው እና ደረቅ እርሾ ሊጨመር ይገባል . እነዚህ ንጥረ ነገሮች እንዲቀልሙና እንዲዳብሩ ለማድረግ, አስራ አምስት ደቂቃዎችን መጠበቅ አለብዎት. እርሾ በተጨመረበት ጊዜ ከተጠናቀቀ በኋላ ሁለት የተጣራ እንቁላል እንቁላል, ግማሽ ጥቅጥቅ ቅጠሎች እና ትንሽ የዶልት አበባ መጨመር ያስፈልግዎታል. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በእጃቸው መደመር እና በስንዴ የተጠበሰ ዱቄት መበከል አለባቸው. ፈተናውን በማከምዎ ምክንያት በደረጃ አፋፍ እና ፕላስቲክ ውሁድ ማግኘት አለብዎት. ጣፋጭ ምቾት እና ጣፋጭ ምግቦችን ለመመገብ እንዲቻል በቤትዎ ውስጥ በፎጣ እና በክዳኑ ላይ ሙቅ በሆነ ቦታ እንዲቀመጥ ይመከራል. ከዚያ በኋላ መሙላትዎን ይጀምሩ.

አሳ አሳ: ለመሙላት አስፈላጊ ቁሳቁሶች

• ቀይ ሽንኩርት - ሁለት መካከለኛ ራሶች;
• ሩዝ - አንድ ገጽታ ያለው መስታወት ;
• ቀይ ዓሣ - 400 ግራም;
• ጥንብሮች - አንድ ጅብ;
• ጨውና እርጥብ - ወደ መሙያው መጨመር;
• ካሮድስ - አንድ ትንሽ ነገር.

ፒስ: ለመሙላት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ቀይ የዓሣው ጣዕም ይህን ጣዕም ለማዘጋጀት በስጋ የተደባለቀ ዘይትን መውሰድ አለበት. ለዚህም, ትራውት, ሳልሞን ወይም ሮዝ ሳልሞን ተስማሚ ነው. እንደዚህ ዓይነቱ መሠረት በጥንቃቄ መታጠብ አለበት, ሁሉንም አጥንቶችና የ cartilage እና የቆዳ መያዣዎችን ማስወገድ አለበት. ከዚያም የቀይ ዓሣ ቅርጾችን በትንሽ ቁራጭ እና በትንሽ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው. ከሼን ወይም ሳልሞኖች በተጨማሪ የሩዝ ማጎሪያዎችን እንክብሎችን ለማዘጋጀትም ያገለግላል. በንጹህ ውሃ ውስጥ በደንብ መታጠባትና ከዚያ በኋላ ቀዝቃዛ መሆን አለበት. የቡባው ጥራቱ ከተቀዳ በኋላ ለዓሳሙ መዘጋጀት አለበት. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ከእጅ, ከጨውና ከመድል ጋር መቀላቀል አለባቸው.

ዓሳ ከአሳ ጋር: የምሳ ዕቃዎችን ማዘጋጀት

ፓፒዎችን ለማምረት ትንሽ የእርሾው ቂጣ ወስደህ ሰባት ሴንቲሜትር ኳስ ስታይ እና በመግነዝ ማንጠልጠያ ገመድ ላይ በማንጠፍለክ የተዘጋጀውን ዓሣ መሃል ላይ መትከል ያስፈልግሃል. እንዲህ ዓይነቱን ምግብ እንደ እንጆሪ ማቅለክ ይመከራል, ነገር ግን በመሃል ያለው ቀዳዳ. ሁሉም ምግቦች ተዘጋጅተው ከተቀመጡ በኋላ በዘይት ከተጋገረ የሸክላ ማቅለጫ ወረቀት በአንድ ላይ ተዘርግተው መቆየት አለባቸው.

በጠረጴዛ ላይ መመገብ ተገቢ ነው

ጥራጥሬዎች በጣም ሞቃታማ በሆነ ጥራጥሬ እና ቲማቲም ከተቀላቀለ ሙቀት ጋር በጠረጴዛ ላይ ይቀርባሉ.