የመጀመሪያው ተቀባይ - ዱባ (ወጥ) ጋር minced ቱርክ. ቱርክ ስጋ ጋር ምግቦች ሌሎች አማራጮች

ቱርክ በዉስጥ የሚገኝ - ጣፋጭ, መከራቸው ግን በጣም ከፍተኛ የካሎሪ ምግቦች የሚመርጡ ሰዎች ምርጫ. ዛሬ እኛ ውጭ የበሰለ ይቻላል ምን እነግራችኋለሁ. ማንኛውንም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይምረጡ. Minced ቱርክ ዋናው አካል ነው. እንዲህ ያለ በጣም ላይ ሽንኩርት, ዱቄት, አይብ እና እንደ ተጨማሪ ምርቶች አስፈላጊ ነው. እናንተ ሁሉ ወደ የምግብ ስኬት!

ወጥ አዘገጃጀት: ዱባ ጋር minced ቱርክ

የምግብ አዘጋጅ:

• አንድ መካከለኛ ሽንኩርት;
• ቅጠል;
• ነጭ ሽንኩርት - ቅርንፉድ በቂ;
• ½ ኩባያ grated አይብ የኮመጠጠ ክሬም (ስብ ይዘት 15% 20) ላይ ይወስዳል;
• አንድ ደወል በርበሬ;
• minced ቱርክ ውስጥ 0.5 ኪሎ ግራም;
• ቲማቲም - 3 ኮምፒዩተሮችን;.
• ተወዳጅ ቅመሞች;
• የጠራ ዘይት - ከእንግዲህ ወዲህ ከ 1 tablespoon. ጭልፋዎች;
• 3 ኩባያ - grated መልክ ዱባ.

ተግባራዊ ክፍል

ከየት እንጀምር? ጠረጴዛው ላይ አዘገጃጀት የሚያቀርቡ ሁሉ አካሎች ውጭ ተኛ. Minced ቱርክ አንድ ዝግጁ መውሰድ የተሻለ ነው. በዚህ ጊዜ ማስቀመጥ ይሆናል.

ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ጥራጥሬውን. እኛ ስለታም ቢላ ይፈጨዋል. ቤል ቃሪያ በምንጭ ውኃ ታጥበን. በስሱ ተከትፎ ቁረጥ.

ዘይት ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና በርበሬ ቁርጥራጮች በመላክ ጋር ይጠፈጥፉና መጥበሻ. አቅልለን ጠበሰ, ለማነሳሳት አይርሱ. እነሱን stuffing ወደ ያክሉ. የቀኝ ማሰሮው ውስጥ ሹካ ጋር አዋህዳቸው. አብረው ፍራይ ግብዓቶች.

ቲማቲም በቀላሉ በጥይት ቁሩ ከፈላ ውሃ ላይ አፍስሰው ይኖርብናል. ሥጋ ለመከታተፍ ኩብ.

የ በዉስጥ የሚገኝ አንድ ፀጉራቸው ቅልም ባለውና አንዴ ወደ ቲማቲም, grated ዱባ ያክሉ. ጨው ጋር ትዕይንት. ቅመሞች ጋር ይረጨዋል. እሳት ሊቃለል ይገባል. ክዳኑ ተዘግቶ ጋር ያለንን ታኮርፈዋለች ቢያንስ ለ 20 ደቂቃ ያህል ይጠፋል ይገባል. ያለቀለት ዲሽ አንድ ጥልቅ ሳህን ላይ የተሰራጨ ነው. በእያንዳንዱ በማገልገል grated አይብ, ለምለም የሆነ sprig እና ጎምዛዛ ክሬም አንድ spoonful ያክሉ. ሁሉም ምግብ ይደሰቱ!

(ምድጃ) Minced ቱርክ patties

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• Cornflakes (ያልተጨመረበት) - አንድ ብርጭቆ;
• breading ለ ፍርፋሪ;
• የጠራ ዘይት;
• ሁለት እንቁላል;
• ብርቱካናማ ሽቶዎችንና;
• minced ቱርክ ውስጥ 0.5 ኪሎ ግራም;
• ወፍራም ማር - 2-3 ንጥሎች የሚሆን በቂ. ማንካ.

ዝግጅት ሂደት

የ minced እረፍት እንቁላል ጋር አንድ ሳህን ውስጥ. ወዲያው እኛ ሶልት. በንጹህ እጆች ለውሺውም. ቀጥሎም, ይህም ይበልጥ ለምለም ነበር ስለዚህም ወደ በዉስጥ የሚገኝ ለሚመክቱም አስፈላጊ ነው. ልክ አንድ ሳህን ውስጥ ቢያንስ 20 ጊዜ ጣለው.

እጅ በቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ነከሩት. አንድ መካከለኛ መጠን ያላቸው meatballs ይፈጥራሉ. እነዚህ breading እያንዳንዱ.

ዘይት ጋር መጥበሻው እስከ ለማሞቅ. እኛ በጥቂት ለትንሽ ውስጥ አኖረው. ወርቃማ ቡኒ ድረስ በሁሉም ጎኖች ላይ ፍራይ.

ሁሉም የበርገር አንድ ትልቅ ጠፍጣፋ ሳህን ላይ ያነጥፉ ነበር. እነሱም ሙሉ በሙሉ ወደ ታች ይቀዘቅዛል ድረስ እኛ መጠበቅ.

አሁን አንድ ውኃ መታጠቢያ ውስጥ ማር ይቀልጣሉ ይኖርብናል. ይህ skillet እና መካከለኛ ሙቀት ውስጥ ይከናወናል. የ ቀለጠ ማር ወደ grated ብርቱካናማ ልጣጭ ያክሉ.

የተለየ ሳህን ውስጥ የበቆሎ flakes መፍጨት. የተፈለገውን ከሆነ, እነሱ ለውዝ ይተካሉ ይችላል.

ቤኪንግ ዲሽ ከብራና ወይም ፎይል አንድ ወረቀት ተሸፍኖ ነበር. የግድ ዘይት እየተሸፈኑ. Cutlets, ቀለጠ ማር በደምም ከዚያም ፎይል (የብራና) ላይ ያነጥፉ መንፈሳቸው flakes ውስጥ ተንከባሎ.

አንድ ትኩስ ምድጃ (180 ° C) ውስጥ, ቅጽ ይዘቶች አኖረ. patties 5 ደቂቃ ጋግር. እነዚህ ጭንቁን እና ለመብላት ማግኘት ነው. እኛ ትኩስ አትክልት, sauerkraut ወይም ብርሃን ሰላጣ ጋር ያገለግላሉ.

ቱርክ ጋር በሳምቡሳ

ምርቶች ዝርዝር:

• ተራ ውሃ - 100 ሚሊ;
• መካከለኛ ሽንኩርት;
• ዱቄት 450 ግራም ጥቅል;
• አንድ እንቁላል;
• እርጎ 200 g (የስብ ይዘት አስፈላጊ አይደለም);
• አንድ መዶሻ በርበሬ (ጥቁር) ውስጥ - 2 ግ;
• minced ቱርክ ውስጥ 0.4 ኪሎ ግራም.

ዝርዝር መመሪያዎችን

አንድ ሳህን ውስጥ ደረጃ ቁጥር 1. እኛ ብቻ ማቀዝቀዣ ውጪ ሆኑ, kefir አፍስሰው. ምን ቀጥሎ ነው? ቀዝቃዛ ውሃ ጋር ይቀላቅሉ. በተመሳሳይ ሳህን ውስጥ ያለውን እንቁላል እሰብራለሁ. Solim ቅመሞች. የ እየተሸጠላቸው በመጠቀም, ከእነሱ ቀላቅሉባት.

ደረጃ ቁጥር 2 ቀስ በቀስ ዱቄት ያክሉ. ወደ ሊጥ ወደ በማግኘት ላይ. እኛ በንጹህ እጆች ጋር እያደረጉ ነው. የ ሊጥ ለስላሳ እና ስለሚሳሳቡ መሆን አለበት. ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስወገድ አስፈላጊ አይደለም. ልክ አንድ ፎጣ ጋር ለመሸፈን እና ለግማሽ ሰዓት ያህል እረፍት ወደ መተው.

ravioli ለ minced ቱርክ እንዲቀየር ለማድረግ ዝግጁ የተለየ ሳህን ውስጥ ደረጃ ቁጥር 3.. ከዚህ ጋር ቢላ ጋር የተከተፈ ሽንኩርት ታክሏል ነበር. ጨው ጋር ትዕይንት. ተወዳጅ ቅመሞች ትረጨዋለህ. እጅ በዉስጥ የሚገኝ በ ለውሺውም.

ወደ ፈተና በመመለስ ደረጃ № 4.. ቀጭን ንብርብር ወረወረው መተርተር. ብርጭቆ ወይም ልዩ ቅርጽ በመጠቀም ቁረጥ ገባዎች. አንድ የሚጠቀለል ሚስማር ይውሰዱ. ክበቦች መልቀቅ ይችላሉ. ከእነርሱ እያንዳንዱ መሃል ላይ ትንሽ ስጋ ማስቀመጥ. Zaleplivaem ጥሩ ጠርዝ. በሳምቡሳ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ከተቀመጠ ወይም ወዲያውኑ ቀቀሉ ይቻላል.

እኛ ብዙዎች ጋባዧ ይህ አዘገጃጀት አድናቆት ተስፋ እናደርጋለን. Minced ቱርክ - ብቻ ጣፋጭ ሳይሆን ጤናማ ምርት አይደለም. በውስጡ ያለው የኮሌስትሮል ይዘት አነስተኛ ነው. የካሎሪ ይዘት 161 kcal / 100 ግ ነው

መደምደሚያ ላይ

አሁን minced ቱርክ (በጣም ላይ cutlets, በሳምቡሳ, ወጥ እና) መካከል እንዲሆን ለማድረግ ምን እንደሆነ ታውቃላችሁ. በላዩ ላይ የተመሠረተ የበሰለ ሰሃን, ዉሃ የሞላበት መዓዛ መከራቸው ማግኘት ነው.