የማብሰያ በሳምቡሳ

Manta, buuzy ወይም ሙቀትንና ማዕከላዊ እስያ, ኮሪያ, ቱርክ, ሞንጎሊያ አሕዛብ ባህላዊ ስጋ ሳህን ናቸው. እነዚህ ሊጥ የሚከበር ተጠቅልሎ ቁራጭ ከረጢቶችና ናቸው minced ስጋ, የተሠሩ ናቸው. አንድ ባልና ሚስት ለማዘጋጀት, ወይም mantovarke poznitsu በመጠቀም. ነገር ግን በሌሎች መንገዶች, ለምሳሌ, ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ከዚያም መረቅ አነስተኛ መጠን ውስጥ የበሰለ አሉ. Manti የቀድሞዋ ሶቪየት ሕብረት በመላው ተወዳጅ ናቸው, የት በማዕከላዊ እስያ ሪፑብሊኮች ጀምሮ እስከ ዲሽ ተዳረሰ.

ወጥ ቤት ውስጥ ሆነው የተለያዩ አሕዛብ ወደ ሊጥ ወደ minced ስጋ ገባዎች ይጠቀልላል እና መቆንጠጥ መልኩ (አኩሪ አተር, መክተፍ ወይም grated አትክልት በማከል የአሳማ ሥጋ, የበግ, የበሬ ሊያካትት ይችላል) የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት ፈተና (የተለያዩ መሰሎች እርሾ ወይም ቂጣ) እና minced ስጋ ማብሰል mantov ጠርዞች እና ቅጽ. ዝግጁ በሳምቡሳ አብዛኛውን ጊዜ አኩሪ አተር, ትኩስ ቃሪያዎች, ቅቤ ወይም የኮመጠጠ ክሬም ጋር ይበላል ናቸው.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ 1

መሬት ስጋ ታክሏል ሽሪምፕ ውስጥ: በዚህ ሁኔታ, በሳምቡሳ ያለውን ዝግጅት ባህላዊ ጀምሮ በተወሰነ የተለየ ነው. ዝግጁ-20-24 mantas ለ ቅመሞች:

• minced የአሳማ 250 g (ዶሮ ወይም ቱርክ ከ ስጋ ሊያከናውኑት ይችላሉ);
• 10 መካከለኛ ሽሪምፕ (የተላጠ እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ);
• 1 አገዳ አረንጓዴ ሽንኩርት (በደቃቁ የተከተፈ);
• ማንኪያ ዱቄት ከኮሎምቢያ ማንኪያ ነጭ በርበሬ ;
• ባህላዊ ቻይንኛ ሩዝ ጠጅ Shaoxing (Shaoxing) 1 ሻይ ጭልፋ;
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው ጭልፋ;
• የአኩሪ አተር መረቅ ውስጥ ½ ሻይ ጭልፋዎች;
• ጭልፋ ከኮሎምቢያ ማንኪያ የሰሊጥ ዘይት;
• 2.5 ሴሜ ዝንጅብል (ሀ ጥሩ ድኩላ ላይ grated);
• በሳምቡሳ ሊጥ.

መሬት የአሳማ, ሽሪምፕ, መክተፍ አረንጓዴ ሽንኩርት, ዝንጅብል እና ቅመሞች ያቀላቅሉ. ዝግጁ minced ጥለን. , ክበቦች ወደ ሊጥ መልቀቅ አንድ ቁራጭ መሃል ያለውን አሞላል ማስቀመጥ እና ግማሽ አውጣውና. አብረው የከተማችሁን የሚሻሻል ሲሉ ሊጥ ክበቦች ወደ ውስጠኛው ጠርዝ ላይ ውኃ አነስተኛ መጠን ይተግብሩ. ከዚያም ገባዎች በላይኛው ግማሾችን ጠርዝ አንድ ድምፅ ቦንድ ለመምታት ጠርዞቹን ወደታች በመጫን, ታችኛው ግማሽ ላይ በታጠፈ ውስጥ የሚሰበሰብ ነው. Manty አንድ ክብ ቅርጽ አገኘ; ይህም የታችኛው ጫፍ ለስላሳ ቀረ; እንዲሁም በላይኛው - ሽንሽን. በእንፋሎት ማዘጋጀት: ውሃ በታችኛው ክፍል ቀዳዳዎች አደረግን የብራና ወረቀት ጋር በእያንዳንዱ ክፍል ታችኛው ክፍል ላይ አፈሰሰው ነው. አፍልቶ እና ጉዞዋን በሳምቡሳ ማብሰል 10 ደቂቃ እየጠበቁ ወደ ጭጋግም ወደ ውኃ አምጡ 25 ደቂቃ እነሱን ትኩስ, ጥቁር ማገልገል ያስፈልጋል የሩዝ ኮምጣጤ.

የምግብ አዘገጃጀት 2

ታይላንድ ውስጥ, እያንዳንዱ በተራው ላይ የቻይና ምግብ ተጽዕኖ አለ. ይህ አዘገጃጀት ለ በሳምቡሳ ማብሰል ብቻ 50 ደቂቃ (30 ደቂቃ ዝግጅት, ማብሰል 20 ደቂቃ) ይወስዳል. 4-5 servings ያስፈልጋል ንጥረ ነገሮች:

• የዶሮ 400 g (ቱርክ ስጋ ሊተካ ይችላል) ወይም የአሳማ minced;
• 6 ሺታኪ የሚባለው የእንጉዳይ, የተከፈለ;
• 3 zubochka ቢላዋ እንደተደቆሰ ሽንኩርት;
• 1 ቁራጭ ዝንጅብል (ሀ ጣት አንድ መጠን), አንድ ጥሩ ድኩላ ላይ የተላጠው;
• 3 ሽንኩርት, በደቃቁ ቈረጠ;
• 2 tablespoon ዓሣ መረቅ;
• 2 tablespoon አተር መረቅ;
• ጭልፋ ½ የሻይ ማንኪያ ነጭ በርበሬ;
• 1 እንቁላል;
• በሳምቡሳ ሊጥ.

የ መረቅ ያህል:

• ከኮሎምቢያ ኩባያ አተር መረቅ;
• ጥቁር አተር መረቅ አንድ ሻይ ጭልፋ;
• 1 የሻይ ማንኪያ የሰሊጥ ዘይት;
• ዓሣ መረቅ 1 ጭልፋ;
• ስኳር 2 ሻይ ጭልፋ;
• 1 ሎሚ (ጭማቂ);
• ትኩስ ቃሪያዎች ቈረጠ;
• ጭልፋ ½ የሻይ ማንኪያ ካየን በርበሬ ;
• በሳምቡሳ ሊጥ.

በቀላሉ አንድ ሳህን ውስጥ ሁሉ ቅመሞች በመቀላቀል ያለውን መረቅ ማዘጋጀት. ከዚያም ለመሙላት መቀጠል: የመከር ውስጥ የመጀመሪያው 9 ቅመሞች በማስቀመጥ (ግን ሳህን ውስጥ የተቀላቀለ ሊሆን ይችላል) እና አወኩአቸው. ገባዎች ወደ ሊጥ መልቀቅ እና በእነርሱ ላይ በዉስጥ የሚገኝ ያነጥፉ ነበር. ከዚያም አሰራር 1. ላይ በተገለጸው መሠረት ለእያንዳንዱ ያለው ጠርዞች በውስጡ የላይኛው ጠርዝ; በቀስታ ወደታች ይጫኑ እሱ "መቀመጥ" እንድንችል ጋር ይዞ, manta ተመሳሳይ ተጣምረዋል. ዝግጅት mantovnitsy እና እንደ Manty ትኩስ መረቅ ጋር ጋትኋችሁ አዘገጃጀት 1. በተገለጸው በእንፋሎት.

የምግብ አዘገጃጀት 3

ቻይና ውስጥ ምግብ ጠቃሚ ቀርከሃ ችግኞች ውስጥ ጥቅም ላይ ከ 1,000 ዓመታት. የ አዘገጃጀት የቀርከሃ ችግኞች እና ሩዝ ጠጅ ጋር በሳምቡሳ ያለውን ዝግጅት ይገልጻል. ንጥረ ነገሮች:

• minced የአሳማ 300 ግ;
• 4 ሽንኩርትና ግንድ (በደቃቁ ቈረጠ);
• 2 ሽንኩርት ቅርንፉድ (መንፈሳቸው ጋዜጣዊ);
• ከኮሎምቢያ ኩባያ በቀርከሃ ችግኞች (ለመጨፍለቅ ይጫኑ);
• ሻይ ቻይንኛ ሩዝ ጠጅ 2 የሾርባ;
• ጭልፋ ከኮሎምቢያ ማንኪያ ነጭ በርበሬ;
• ¾ ሻይ ማንኪያ የሰሊጥ ፓውደር;
• በሳምቡሳ ሊጥ.

የ መረቅ ያህል:

• 1 ሴንቲ ሜትር ስርወ ዝንጅብል (በደቃቁ ቈረጠ);
• ከኮሎምቢያ ኩባያ አተር መረቅ;
• ½ 1 tablespoon ነጭ የወይን ጠጅ ኮምጣጤ;
• ስኳር 3 ሻይ ጭልፋ;
• 1 tablespoon ድንብላል ቅጠሎች (በደቃቁ ይቆረጣል).

የበሬ ሥጋ, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, የቀርከሃ, አንድ ሳህን ውስጥ ቀላቅሉባት የሩዝ ጠጅ, ነጭ በርበሬና እና ዘይት. በጨው የተቀመመ. ገባዎች ወደ ሊጥ መልቀቅ እና በዉስጥ የሚገኝ መካከል ውስጥ አኖራለሁ. በተቃራኒ ወገን ወደ unfixed ጎንና ጎን በመተው, እስከ መጨረሻው ድረስ አይደለም ይቸነክሩታል. ከዚያም እነርሱ ማዕከል በታሸገ ጠርዝ አንድ ጫፍ ጋር አራት ማዕዘን ምክንያት, ወደ ከታች በኩል ጫፍ ላይ ሲጫን ነው. አንድ ጀልባ እንዲህ manta ጨረሮች የሚያስታውስ - ዘ ምክንያት አራት ማዕዘን ምክንያት ፖስታ ጥንድ ውስጥ ተገናኝቷል. 1. ዝግጁ መረቅ ጋር ማገልገል በ አዘገጃጀት ላይ እንደተገለጸው እነሱን ማብሰል, አንድ ባልና ሚስት ሊሆን ይችላል.