የስንዴ ጀርም - ንጥረ ጤናማ ምንጭ

የስንዴ ጀርም ሀብታም የኬሚካል ጥንቅር ነው. ይህም የተለያዩ ካርቦሃይድሬት, 22% ፕሮቲን (glutenin, leykozip, gliadin), ሴሉሎስ, መካከል 60% የያዘ የአትክልት ስብ, 2% አሽ ንጥረ ነገሮች (ፖታሲየም, ፎስፈረስ, ማግኒዥየም, ካልሲየም), ኢንዛይሞች, ቫይታሚኖች (ኢ, B1, C እስከ choline).

የስንዴ ጀርም ወደ ግንባር ሚናዎች አንዱ የምትሸፍን ውስጥ ጤናማ አመጋገብ ደጋፊዎች መካከል ቁጥራቸው አለ. ይህ roughage ጉልህ መጠን ስለያዘ በምግብ ውስጥ በየዕለቱ አጠቃቀም, ይህ ምርት ፍጹም ነው ሰውነቱ ይነካል ቫይታሚን ኢ እና ቫይታሚን ቢ ለማግኘት የሚያስፈልጋቸውን ነገር የሚያሟላው. ጥራጥሬ ፋይበር በደካማ ሥጋ ሆነ አሲዶች ተጽዕኖ ሥር ያረፈ ሲሆን alkalis የጨጓራና አጥብቆ መርዛማ ንጥረ ነገሮች የተለያዩ adsorbing በማድረግ የቃጠሎው, ስለዚህ ይህ ምርት ፍጹም አካል አባረረ ነው ነው. የስንዴ ጀርም መከታተያ ማዕድናት, ለ አካል ፍላጎት ማርካት ይችላሉ አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች እና ሌሎች ንጥረ.

በተፈጥሮ ጥያቄ በበቀለበት እህሎች መጠቀም አስፈላጊ ነው ለምን እንደሆነ ይነሳል? እና ነገር የስንዴ ጀርም ያለውን ጊዜ ውስጥ ጀርም ልማት መመራት አለበት ይህም እምቅ ጉልህ bioenergy, አተኮርኩ ይበቅላል አንድ ምርት, መሆኑን ነው. በዚህ ጊዜ የተለያዩ ያለውን ክምችት እንዲፈጠር እህል ውስጥ ውስብስብ ባዮኬሚካላዊ ሂደቶች, አሉ ንጥረ. የሰባ አሲዶች - አሚኖ አሲዶች, ተክል ስብ ውስጥ - በመሆኑም እህል ውስጥ የተካተተውን ስታርችና ብቅል, የፕሮቲን ንጥረ ነገሮች ወደ የሚቀየር ነው. እንዲህ ያሉት ሂደቶች ውስጥ ቦታ መውሰድ የምግብ መፈጨት የተለያዩ ኢንዛይሞችን ተጽዕኖ ሥር በዚህ ምርት ንጥረ መፈጨት ሂደት ስንዴ ውስጥ አስቀድሞ የሚጀምረው ውስጥ አካል ውስጥ.

አሁንም ሙሉ በሙሉ የዚህ ስንዴ ንጥረ ፍላጎት ለማሟላት, ነገር ግን ደግሞ አካል ማግኛ ለመርዳት ብቻ አይችልም ለምን, መረዳት አይደለም. የ የስንዴ ጀርም, ካንሰር የመያዝ ዕድልን ይቀንሳል ወንድ የመምጠጥ ያሻሽላል እና የመከላከል ሥርዓት ቅርቦትን normalizes መሆኑን ማስረጃ የለም. በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ የዚህ ምርት አጠቃቀም የመተንፈሻ አካላት በሽታዎች እና ኢንፍሉዌንዛ እድልን ለመቀነስ.

የስንዴ ጀርም መበከል ልጆች ውስጥ ያለውን አካል ለማጠናከር ይረዳል. immunomodulatory ንብረቶች እና ሰውነታችን ለማፋጠን ችሎታ ምክንያት, እነዚህ ቅንጣቶች መካከል በየዕለቱ ቅበላ በሁሉም የዕድሜ ክልል ሰዎች የሚመከር ነው. ሌላው አዎንታዊ ገጽታ germinated እህል የስንዴ አጠቃቀም ማንኛውም contraindications ምንም እንዳሉ ነው.

የስንዴ ጀርም ከ ምግቦች ፈጣን ሙሌት አስተዋጽኦ, ስለዚህ እነርሱ አመጋገብ የሚመከሩ ናቸው. ከፍተኛ አካላዊ እንቅስቃሴ ጋር ይህን ምርት በጣም ውጤታማ በሆነ መንገድ መጠቀም. አለ ብዙዎች ናቸው ለ አሰራሮች አድጎ እህል, ነገር ግን በጣም ታዋቂ በዚህ ምርት የተሰራ ጣፋጭ ዳቦ ነው.

የስንዴ ጀርም ከ እንጀራ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ዳቦ ማዘጋጀት ያሉ ንጥረ አለብዎት: የስንዴ ዱቄት - 500 ግ, ስንዴ አድጎ 200 ግራም, ውሃ - - 130 ሚሊ, ማሸጊያ ደረቅ እርሾ, ጨው - 15 ግ የተፈጥሮ ማር - 50 ሚሊ, አደይ አበባ ዘይት - 40 ሚሊ.

ደረቅ እርሾ ጨው, አደይ አበባ ዘይት, ማር, ከዚያም ሁሉም በደንብ የተለወሰ እና ይበጠራል ዱቄት ተኩል መጨመር, ሙቅ ውሃ ጋር ግማሽ ውስጥ ተበርዟል. የ ዝግጁ ሊጥ 0.5 ሰዓታት ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ይቀራል.

የ ከታጠበ የስንዴ ጀርም ደረቅ. የተነሳው ጠመቀ ውኃ, ቀሪው ዱቄትና ስንዴ አክለዋል ነው. የ ሊጥ በጥንቃቄ ለወሰች እና ግማሽ በማድረግ መጨመር ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ይቀራል. ወደ ሊጥ ቀርባ ለወሰች እና መጋገር ወረቀት, ቅድመ-ይቀቡታል እና floured ላይ አነጠፉ እንጀራ, ተቋቋመ ነው.

እንጀራ ወለል ውሃ ጋር ረጨ በኋላ በ 20 ደቂቃ ውስጥ ፈተና ቁሙ, እና እሷ ትንሽ የመስቀል ቅርጽ መቅደድ ለማድረግ ይፍቀዱ. ዳቦ 200 ° ሐ አንድ ሙቀት ምድጃ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል ጋገረች ናቸው