የቻይና ከቮድካ. የቻይና ሩዝ ጠጅ. Maotai - አንድ የቻይና ከቮድካ

Maotai - ሩዝ ብቅል, ጥራጥሬ እና ሩዝ የተሠራ አንድ የቻይና ከቮድካ. ይህ ባሕርይ ሽታ እና ቢጫ ቀለም አለው. በጣም ታዋቂ የአልኮል መጠጥ - በቻይና, Maotai ውስጥ. ይህም በውስጡ ምርት የተቋቋመው ይህም Guizhi አውራጃ ውስጥ Maotai መንደር ክብር ውስጥ ስሙን አግኝቷል.

የምግብ አሠራር ዘዴ

በዓለም ዙሪያ የታወቁ የሩዝ shanlan, የተሰራ ቻይንኛ ከቮድካ. መጀመሪያ, በውስጡ ዝግጅት ያለውን አዘገጃጀት ሊ ዜግነት ንብረት ነበር. Maotai ልዩ በአካባቢው በሚገኙ መንደሮች ውስጥ ነው ይህም መጀመሪያ ተለጣፊ ሩዝ shanlan, የተሰራ ነው. አንድ ዱቄት ወደ የሩዝ መሬት, ከዚያ ወደ እርሾ ያክሉ. ወደ መጠጥ መጥመቅ ዝቅተኛ ወይም መካከለኛ ቴርሞሜትር ላይ ምርት ከቮድካ ሌሎች አይነቶች ይህ የአልኮል የተለያዩ የሚለየው ይህም በከፍተኛ ሙቀት, በ ቦታ ይወስዳል.

መንፈሳቸው እና ሙሉ ቅንጣቶች የተፈለገውን ወርድና ውስጥ የተቀላቀለ ሲሆን ሩዝ እና እርሾ ቅልቅል ጋር የተሞላ ማሞቂያዎች ሁለት ደረጃዎች ውስጥ ታክሏል. ወር ወደ ምርት እንዲፈላ ከተገዛለት ነው; ከዚያም distillation እየታየ ነው. የ ሂደት ምክንያት መጠጥ ወደ አብርቶ በሚነድድ ሦስት ዓመት በሚካሄደው በኋላ ስምንት ጊዜ ተደግሟል. ከዚያ በኋላ ሙሉ በሙሉ የበሰለ ወጣት Maotai, ወደ ካዝና ውስጥ የሚጠጣ ተራቸውን እየጠበቁ, በዕድሜ ጋር የተቀላቀለበት. ይህ ከቮድካ በተለያዩ ቡድኖች መካከል ጣዕም ያለውን ልዩነት ለመቀነስ ምን ማድረግ ነው. Maotai በደንቡ መሠረት የተዘጋጀ ከሆነ, ይህ በዓይነቱ ልዩ የሆነ ጣዕም, ደስ የሚል መዓዛ እና ሰላምም የልስላሴ ጋር ቻይንኛ 53-ዲግሪ ከቮድካ ይንጸባረቅበታል.

ብሔራዊ ሀብት

ቻይና ውስጥ አንድ ከባድ ክስተት ይህ የአልኮል መጠጥ ያለ ተጠናቋል. እሱም ቤጂንግ ውስጥ ይፋ የመንግስት ስብሰባዎች ላይ ሆነ በሌሎች አገሮች ውስጥ የዝግጅት ላይ ማለት ይቻላል አስገዳጅ አባል ሆነ. ተጨማሪ በቅርቡ, የቻይና ሩዝ ጠጅ ተራ ሟቾች የማይደረስ አንድ ምሑር መጠጥ, ይቆጠራል. የሠርግ, ፓርቲዎች, ያዘጋጁና: በተለይ ልዩ አጋጣሚዎች, አሁን ግን እርሷ ነፃ ገበያ ውስጥ ታየ ሲሆን ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ነው. እውነታ ቢሆንም ከፍተኛ ተፈላጊነት ውስጥ Maotai, በተደጋጋሚ ከፍ ያለውን መጠጥ ዋጋ.

በአሁኑ ጊዜ የቻይና እህል ከቮድካ ሰማያዊው ግዛት, አንዳንድ ጊዜ ይህን አስደናቂ መጠጥ ለመደሰት ያስችልዎታል አንድ ብልጽግና ተራ ነዋሪዎች ጠረጴዛዎች ላይ መታየት ጀመረ.

ልዩ

ማሽላ ዝርያዎች - ከቮድካ ውስጥ በማምረት ውስጥ ዋናው አካል አድርጎ ከፍተኛ-ጥራት ማሽላ ይጠቀማል. ማሽላ ቀዝቃዛ እና precocity ወደ ተከላካይ ነው. የቻይና ከቮድካ ያደርገዋል እርሾ, ስንዴ ከ አደረገ: የደመቀ የአካባቢው ምንጮች ውኃ ልትቀዳ ነው. የአልኮል መጠጦች ዝግጅት እና ሂደት ዓለም ውስጥ ምንም analogues የለውም. ከቮድካ ምርት ሂደት በማድረግ ገደማ ለአንድ ወር የሚቆይ ሲሆን እያንዳንዱ Eightfold distillation, exchangeable ፍላት, በጣም አድካሚ ከመሆኑም በላይ ጊዜም ይወስዳል. ወደ መጠጥ ወደ ማምረት በእያንዳንዱ ደረጃ ላይ አዲስ ለመጀመር ያክሉ.

ከቮድካ እያንዳንዱ ስብስብ ያለው ምርት ቢያንስ ስምንት ወራት ይወስዳል. Maotai መጋለጥ ለሦስት ዓመታት በኋላ መሸጥ. እሱ ልዩ ንጹሕ ነው. የራሱ ልዩ ምሽግ መጠጥ ራስ ላይ ሊመታ አይደለም ቢሆንም, ይህ mucous ገለፈት ያቃጥለዋል አይደለም እና ሆድ ማበሳጨት አይደለም.

ታሪክ

ስሙ ይህ ምርት ባለበት መንደር ስም ጋር የሚገጣጠመው የቻይና ከቮድካ ከጥንት ዘመናት ጀምሮ, የፈጠራ የቻይና ሰዎች ተወዳጅ መጠጥ ነው. ይህ ደማቅ አእምሮ በዚህ የአልኮል መጠጥ ውስጥ ያሉ የሰማይ ተመስጦ እንደሆነ ብዙዎች ይታመናል. Maotai መንደር ይህ የተጠናቀረ ዘፈኖች እና አፈ የተለያዩ ሥርወ ታላቅ ሕዝብ መካከል ብዙ ትኩረት ያስደስተኝ ነበር.

ከ 2,000 ዓመት ታሪክ Maotai አለው. tszyuytszyan - - 135 ዓ.ም በ ኋላ ማምረት የጀመረው ይህ ታዋቂ ከቮድካ ያለውን ለሙከራ እንደሆነ ይታመናል. ተብለው "Maotai" 1704 ታየ. በ 20 ኛው ክፍለ ዘመን, ይህ ልዩ መጠጥ አምራች የ ቺንግ ስርወ, ተክል አፈጻጸም መጨረሻ: በ ይህም በዓመት በግምት 170 ቶን ነበር. በ 1951 ቻይና ውስጥ ሦስቱ ትልቁ distilleries በማጣመር, የሕዝብ ስጋት ነበር "Maotai." ይህ ክስተት የቻይና የሩዝ ጠጅ ምርት ዘመናዊ ታሪክ መጀመሪያ ተደርጎበታል.

ከቮድካ መካከል ከአውሮፓና

የሲሊኒየም Maotai ምቹ የአየር ንብረት እና በጣም ከፍተኛ ጥራት ያለው ውኃ ጋር ልዩ ቦታ እንደ ስም አለው. ይህ ከቮድካ መካከል ከአውሮፓና ይባላል. ይህ የከተማ አሰፋፈርና ግማሽ ሰባት ሚሊዮን ነዋሪዎች ታዋቂ የአልኮል መጠጥ ምርት በ ይኖሩበት ነው. በሌሎች አካባቢዎች ደግሞ Maotai ለማድረግ ሞክረዋል. ሆኖም ግን, በውስጡ ልዩ ጥራት ያለውን ምስጢር ብቻ Maotai መንደር አካባቢ ውስጥ የሚገኝ ነው ሙቀት, እርጥበት አዘል የአየር ለም አፈር ልዩ ጥምረት ውስጥ የተደበቀ ነው ሆኖበታል. የአልኮል ዝርያዎች ምርት ከመጠን ሜካናይዜሽን የቻይና ሩዝ ጠጅ የራሱ ባህላዊ ልዩ ጣዕም ያጣል እውነታ ይመራል.

ቻይና ውስጥ ከመፈልሰፉ እንዲህ ያለ ጠንካራ የአልኮል መጠጥ በስሕተት የራቀ ነው; ይህም እንደ አንድ አፈ ታሪክ አለ. በማንኛውም የአየር ሁኔታ, ወደ ቆሻሻ ቢኖሩም እንዲሁም በመስክ ውስጥ መታፈንን: የአካባቢው የሩዝ ገበሬዎች በጣም አስቸጋሪ ሁኔታዎች ውስጥ ታታሪ ሥራ እውነታ. እስከ ለማሞቅ እና በላይ ለማግኘት ሲሉ, በሀገሪቱ በተለያዩ ክፍሎች ውስጥ ገበሬዎች ዝገትና ተጠቅሟል መናፍስት. በሰሜናዊው ቻይና ውስጥ ማሽላ ከ "ግትር" አከናውኗል. እና Maotai ዓለም ታዋቂ ምርት ፈለሰፈ.

የቻይና ዲፕሎማቶች ጠጡ

Maotai - በዓለም ውስጥ ሶስት በጣም ታዋቂ የአልኮል መጠጦች አንዱ የሆነውን የቻይና ከቮድካ,. Chzhou Enlay: - እሷ ቻይና መካከል ያለውን የአገር ጥቅም ዋሻ Syaopin, ማኦ Tszedun. ሥነ ሁኔታ መሪዎች ጋር መታከም ይህ የአልኮል መጠጥ. በቻይና አመራር ምንጊዜም ከፍተኛ ብሔራዊ ሃብት ሆኖ Maotai ከፍ ተደርጓል እና ይህም ጋር አንድ መሳሪያ አስፈላጊ የፖለቲካ ተግባር ቁርጥ ውሳኔ ያደርጋል. የቻይና ከቮድካ ከሌሎች አገሮች ዲፕሎማቶች መሪዎች ያስተምራል ስጦታዎች ዝርዝር ውስጥ ተካተዋል. በተጨማሪም, Maotai በንቃት ሌሎች የቻይና የአልኮል መጠጥ ጋር ሲነጻጸር, አገር ውጭ እና ምንዛሬ ለውጭ ንግድ ከፍተኛ መጠን ያለው ነው.

ሽልማቶች እና ሽልማቶች

በ 1915, በዚህ ለየት ምርት በፓናማ ውስጥ ጎብኚዎች ፓስፊክ አቀፍ ኤግዚቢሽን ትርዒት ግቢ ውስጥ ሦስት ትላልቅ አምራች ተጀመረ. አፈ ታሪክ መሠረት, ክስተቱ ወቅት የአልኮል በርካታ ጠርሙስ በድንገት የተከፈለ ነበር. Maotai ውስጥ ምክንያት በአሁኑ ጣዕም ድል ሰዎች ዙሪያ ለማዳረስ ከፍተኛ ሽልማት አሸናፊ ሆኗል.

በ 1985 እና በ 1986 ፓሪስ ውስጥ አቀፍ የምግብ ኤግዚቢሽን. በዚህ ልዩ ምርት ሁለት የወርቅ ሜዳሊያ አመጡ. ከዚያ በኋላ መላው ዓለም የቻይና ከቮድካ ስም ተምሬያለሁ. ጠቅላላ ውስጥ, በተለያዩ ዓለም አቀፍ ኤግዚቪሽኖች ላይ Maotai አራት የወርቅ ሜዳሊያ አሸናፊ ሆኗል ይጠጣሉ.

ራሽያ ውስጥ Maotai

እንደ 2010 መጀመሪያ እንደ ከቮድካ Maotai አምራቾች የሩሲያ ገበያ ገባ. የሩሲያ የሸማች አንድ የተደበላለቀ ስሜት እንዲፈጠር ቻይና ነዋሪዎች ላይ የተለመዱ ባህላዊ ምሑር የአልኮል መጠጥ,. በአንድ በኩል, ጠንካራ ቻይንኛ ከቮድካ - 56 ዲግሪ - ምንም የአንጎበር ያስከትላል; እንዲሁም ጥሩ ባሕርይ አለው. በሌላ በኩል, በሙሉ ባይሆንም ሩሲያውያን መገምገም ይችላሉ ይህም በጣም ከፍተኛ ዋጋ, የተወሰነ መዓዛ እና ጣዕም አለው.

በተጨማሪም, በውስጡ ውስብስብ ቢሆንም, Maotai ለየት ያለ ጥንካሬ ባለቤት ነው. አንዳንድ ደንበኞች ከ ግብረ ግን አንድ ጠንካራ ስካር ወዲያውኑ ይመጣል, ስለዚህ አንተ በሚገባ ወደ ኦርጋኒክ ያለውን ምላሽ ማዳመጥ, በጥንቃቄ መጠቀም አለብዎት.

ይህ በቻይና የማዕከላዊ ቴሌቪዥን ሁለት ጊዜ የሶቺ ውስጥ በሰጡት ጋዜጣዊ መግለጫ ወቅት ሴራ, በ 2014 ውስጥ የሩሲያ ፕሬዚዳንት ቭላዲሚር ፑቲን, ጥር 17, አሳይተዋል በኋላ እርምጃ «ጒዡ Maotai» አምራች ( "ጒዡ Maotai") ዋጋ ውስጥ በጣም አድጓል እንደሆነ የሚታወቅ ነው እርሱ ታዋቂ የቻይና ከቮድካ አወድሶታል.

መጠጥ እባብ

ቻይና አንዳንድ ጊዜ በጣም የማይገኙ, አልኮል ብዙ ነገር አድርጓል. ከእነርሱ መካከል አንዱ - አንድ እባብ ጋር አንድ የቻይና ከቮድካ. አምራቾች ብቻ ያለውን የጤና እና በማንኛውም ሰው ደህንነት የሚያሻሽል የአልኮል መጠጥ እና ለሕክምና tincture እንዳልሆነ ይናገራሉ. በተለምዶ ለዚህ ከቮድካ ዕፅዋት, ቅጠላ እና ... እባቦችን የተውጣጣ ነው. እሷ ለሕክምና ንብረቶች አስረድተዋል. ዝርዝሩ ማለቂያ የሌለው ሊሆን ይችላል - ይህ ደግሞ የመምጠጥ በማሻሻል ብርታት ይጨምራል, arthrosis እና የአርትራይተስ ህክምና የሚያበረታታ, በሽታ የመከላከል ሥርዓት ያጠናክራል, የአንጎል እንቅስቃሴ ማድረጉ ይታመናል. ይህም እንደ ወይም አይደለም, ከባድ ማለት. አንዳንድ ተጠቃሚዎች መካከል ያለውን አስተያየት ውስጥ, ይህ መጠጥ ብቻ በውስጡ ያልተለመደ መልክ ውጭ ይቆማል. ይህ ባህላዊ የሩሲያ ከቮድካ አንድ ትንሽ የተለየ ጣዕም.

መደምደሚያ

ገጣሚው ቻይና ቃል ውስጥ, የወይን ጠጅ ሦስት መቶ መነጽር የሐዘን አንድ ሺህ ዓመት ጀምሮ ሊያድነው ናቸው. ይህ ሰው Maotai በቀመሰ ከሆነ, እሱ በጣም ጥቂት ጽዋዎችን ይሆን ነበር. ይህ የአልኮል መጠጥ ሁሉ የቻይና ከቮድካ ንጉሥ ተደርጎ ነው ምንም አደጋ ነው. ይህ የሩሲያ ሸማቾች መካከል ፍላጎቶች የሚያሟላ እንዴት ነው ማለት አይቻልም. ሁሉንም አስፈላጊ ሁኔታዎች ጋር አንድ ባህላዊ አዘገጃጀት መሠረት አደረገ ቻይንኛ ሩዝ ጠጅ, ለማንኛውም አጋጣሚ የሚሆኑ ታላቅ ስጦታ ነው. ይህ ልሂቃኑ የአልኮል ሁሉ connoisseur የሚስቡ ይሆናል ይሞክሩ.