የዓሳ souffle, በሁለቱም የአትክልት. ለ አዘገጃጀት

በሁለቱም የአትክልት ውስጥ, ዓሣ souffle ለማዘጋጀት እንዴት እንደሆነ ታውቃለህ? ይህ በማይታመን ጣፋጭ ቅምጥል ምግቦች አዘገጃጀት, እኛ በዚህ ርዕስ ማቴሪያሎች ላይ ያቀርበዋል.

ይህ እንዲህ ያለ ምርት ብቻ ሳይሆን በተለመደው ከሰዓት በኋላ መክሰስ ወይም እራት ዝግጁ መሆን ይችላሉ, ነገር ግን ደግሞ በዓል ሰንጠረዥ እንደ መዓዛ መክሰስ ጋር ማቅረብ መሆኑ መታወቅ አለበት.

የዓሳ souffle, በሁለቱም የአትክልት: ደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በአጠቃላይ, እንዲህ ያሉ ምግቦች ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ. ይሁን እንጂ የቤት እመቤቶች አብዛኞቹ ሕጻናት እና የመጀመሪያ ደረጃ ትምህርት ቤቶች ውስጥ ሆኖ የተዘጋጀ ዓሣ souffle ያህል ብቻ የሐኪም መጠቀም ይመርጣሉ. ሁሉም በኋላ ይህ ዲሽ ልዩ ጣዕም እና በርኅራኄ ሸካራነት አለው.

ታዲያ ምን ምርቶች በሁለቱም የአትክልት, ጣፋጭ ዓሣ souffle ማድረግ አስፈላጊ ነው? በዚህ ሳህን አዘገጃጀት መጠቀምን ያካትታል:

• ትኩስ በታሰሩ pollock - ስለ 1 ኪሎ ግራም;
• ጥሬ እንቁላል ትልቅ - 4-5 ኮምፒዩተሮችን;.
• ትልቅ ነጭ ሽንኩርት - 1 ፒሲ;.
• አደይ አበባ ዘይት - በግምት 20 ሚሊ;
• ረጅም ሩዝ - ½ ኩባያ;
• ቅቤ - 2 ትላልቅ ጭልፋዎች;
• ቅመሞች - ሁሉም ሊያሲዙት ማመልከት.

የማብሰያ መሠረታዊ ነገሮች

የዓሳ ምግቦች ሁልጊዜ በጣም በፍጥነት ዝግጁ ናቸው. እና souffle ምንም የተለየ ነው. ወደ ምርት ጋግር በፊት ግን, በአግባቡ መሠረት ሆነው ያገለግላሉ ይገባል. ትኩስ በታሰሩ pollock በጥንቃቄ በውስጡ ከፊል የቀለጡት በመጠበቅ ከዚያም ቆዳ በማስጨነቅ እንዲሁም ጋር ይህን ማድረግ. ከዚያ በኋላ, ዓሣ lengthwise ግማሽ ውስጥ ተከፍሎ እና አጥንቱ አጥንት ማስወገድ ነው. ቀሪው ቅያዎችና በብሌንደር ያለውን ሳህን ውስጥ ለማዳረስ እና አወቃቀር አንድ የተለቆጠ ወደ ገረፈው ነው.

ዓሣ mince በማዘጋጀት, ሌሎች ቅመሞች ሂደቱን ይቀጥሉ. አምፖል ሽንኩርት የተላጠ ከዚያም በደቃቁ መቀዳደድ አለብህ. ሙሉ ግልፅነት ወደ ዘይት እና ፍራይ ጋር በድስት ውስጥ መሆኑን ስርጭት በኋላ.

የበሰለ ጥራጥሬዎች, ይህ በዉስጥ የሚገኝ ላይ ያነጥፉ ነበር. በተመሳሳይ ሳህን ውስጥ, ለስላሳ ቅቤ እና ተገርፏል እንቁላል እንዲቀምሱ ቅመሞች ያክሉ. ሁሉም ምግቦች በደንብ የተቀላቀለ ነው (አንድ ቀላቃይ መጠቀም ይችላሉ).

የሙቀት ህክምና ምርቶች

እንዴት multivarka ውስጥ ዓሣ soufflé ማብሰል? የመሣሪያው ይህ ጽዋ ስለ በአግባቡ የምግብ ዘይት ያለሰልሳሉ ሁሉ የበሰለ በዉስጥ የሚገኝ ያነጥፉ ነበር. በተመሳሳይ ጊዜ በደንብ tamped. እና እንደዚህ ያለ በከፊል ያለቀላቸው ሽፋን ውስጥ ስብስብ ሁነታ ውስጥ 35-40 ደቂቃ ያህል ማብሰል. በዚህ ጊዜ, የ souffle ሙሉ በሙሉ ዝግጁ, እና አስማምቶ መሆን አለበት.

ጠረጴዛው ላይ አገልግሏል እንደ?

አሁን በአትክልቱ ውስጥ ሁለቱም, ዓሣ souffle ማብሰል እንዴት እናውቃለን. በዚህ ሳህን አዘገጃጀት, ያላቸውን Cookbook ውስጥ መጻፍ እርግጠኛ መሆን.

ምርቱ የበሰለ አንዴ ሳህን Multivarki ከፍቶ ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል እንደ ይቀራል. አሪፍ በትንሹ, ይህም ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ነው, souffle ሰሌዳዎች ላይ ማሰራጨት እና ዳቦ እና ቅጠል አንድ ቁራጭ ጋር ያገለግላሉ.

multivarka ውስጥ በጣም ጣፋጭ ዓሣ soufflé: አዘገጃጀት

ከላይ እንደተጠቀሰው, ዓሣ souffle በተለያዩ መንገዶች ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ቀላሉ እና ፈጣኑ አማራጭ ከላይ የቀረበው ተደርጓል. እርስዎ ይበልጥ አርኪ ለማድረግ የሚፈልጉ ከሆነ ግን ያልተለመደ ዲሽ, እኛ ይህን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መጠቀም እንመክራለን. ይህን ተግባራዊ ለማድረግ, እኛ ያስፈልግዎታል:

• ዘንበል ዓሣ fillets - 400 ግ;
• ሙሉ ወተት ካባውን - 100 ግ;
• ጥሬ የዶሮ እንቁላል - 3 ኮምፒዩተሮችን;.
• ወደ ሰፊ መጠን ያላቸው ካሮት - 1 ፒሲ;.
• ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት - 1 ራስ;
• በትላንትናው ነጭ ዳቦ ምርት - 1-2 ገባዎች;
• ስዊት በርበሬ - 1 ፒሲ. (ቀይ);
• ማንኛውም ቅመሞች - በማስተዋል መጠቀም;
• የሱፍ ዘይት - አንድ ትልቅ ጭልፋ;
• ትኩስ የተቀመሙ እና ቅመማ - አስተዋይ መጠቀም.

አድርግ ዓሣ-የተመሰረተ

ማንኛውም ዓሣ ምግቦች ዋናው አካል ፕሮሰስ ለማድረግ ማዘጋጀት መጀመር አለበት. ይህ ትኩስ fillets ያህል በደንብ በቀዝቃዛ ውኃ ታጥበን; ከዚያም ፈጪ ወይም በብሌንደር በመጠቀም እንደተደቆሰ. ከዚያ በኋላ ሁሉንም ንጣፍ በሙሉ እና የሰባ ወተት (በግምት 8-10 ደቂቃ) የተጨማለቀ ትናንት ነጭ ዳቦ ምርት ከ ተወግዷል. ከዚያም ሽንኩርት እና ደወል በርበሬ በደቃቁ ትልቅ ድኩላ ላይ ስለታም ቢላ እና ካሮት ይቀባሉ ጋር የተከተፈ.

ሁሉም ከተሰራ ንጥረ የተለመደ ኮንቴነር ውስጥ ይመደባሉ እና ከሽቱ ጋር ጣዕም ናቸው. በተጨማሪም ከእነሱ ጋር አንድ የእንቁላል አስኳል, በከፍተኛ ታክሏል ተደብድበዋል እንቁላል ነጭ , እና ወተት የተጨማለቀ ነጭ ዳቦ. ከዚያ በኋላ ሁሉንም ምርቶች አወቃቀር አንድ ድረስ አወኩአቸው. አንድ ቀላቃይ ወይም በብሌንደር መጠቀም ይችላሉ.

የማብሰያ በዉስጥ የሚገኝ

በቤት soufflé ጋር አሞላል ጋር አብረው ምግብ ይመከራል, ጣፋጭ እና የመጀመሪያ ሆኖበታል. ይህንን ለማድረግ, እንቁላል ሁኔታ ከፈላ ድረስ የተቀቀለ; ከዚያም ትልቅ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ናቸው. ወደፊት, በደቃቁ የተከተፈ ትኩስ ቅጠላ እና ትንሽ ጨው በውስጥም ታክሏል. አንድ ትልቅ ጭልፋ ሁሉም ክፍሎች በሚገባ ያስነሣል.

መፈጠራቸውን ምግቦች ሂደት

ዋና ዋና ክፍሎች ማዘጋጀት, ወዲያውኑ souffle ምስረታ መቀጠል. ይህን ለማድረግ, አንድ ሳህን Multivarki መውሰድ እና በልግስና አደይ አበባ ዘይት ጋር ያለሰልሳሉ. ከዚያም, አንድ ሳህን ውስጥ ማጥመድ መሰረት ½ ለማዳረስ እና በደንብ ነው tamped. ከዚያ በኋላ, ዓሣ mince ወደ በዉስጥ የሚገኝ እንቁላል እና ቅጠል አኖረ. መደምደሚያ ላይ, ይህ ቀሪ መቀመጫዎች ግማሽ ይሸፍናል. ዝግጁ semifinished መገንጠያው አማካኝነት በዝርዝር ጭልፋ, እና እንደ አማራጭ ውብ ጥለት መሳል ያመሳስሉታል.

የ ሙቀት ህክምና ሂደት

አንድ ሳህን ውስጥ የሚያስፈልጉትን ነገሮች ውጭ በጫነባቸው, እነሱ ወዲያውኑ ተዘግቶ እና 43 ደቂቃዎች ያህል የጋጋራ ፕሮግራም ውስጥ የተዘጋጀ ነበር. ይዘው ወደ ደህና እና በትንሹ browned ይህ ማጥመድ souffle ለ.

እኛ ለእራት ያገለግላሉ

ዝግጁ souffle ዓሣ እንቁላል አሞላል ጋር Multivarki ተወግዷል እና በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል. ከዚያ በኋላ, ይህ ቁርጥራጮች ተከምረዋል ዳቦ ጋር በመሆን ወደ ጠረጴዛ ላይ አነስተኛ ሳህን ላይ ጭነው ቀርቧል ወደ ይቆረጣል ነው.