የጥቅል ውስጥ ቅመሞች ጋር የተቀቀለ ቤከን - ፎቶዎች multivarka ጋር አዘገጃጀት

የወፍራም ልዩ ምርት ነው. ይህ ያልተለመደ እና የመጀመሪያ ጣዕም ባሕርይ ነው. ስፔሻሊስቶች በየቀኑ ትንሽ መጠን ይህን ምርት መጠቀም እንመክራለን.

በተፈጥሮ, አሁን በቅጽበት ወፍራም ለማግኘት. ልክ ገበያ ላይ ስጋ ክፍል ይጎብኙ. ነገር ግን የተሻለ አማራጭ - በቤት ምርቱን ማዘጋጀት. እኛ የእርሱ ምርጫ, ወደ ጠቃሚ ንብረቶች እና እንዴት ማብሰል ያለውን ዝርዝር ላይ እንዲኖሩ እንመልከት የተቀቀለ ቤከን የጥቅል ውስጥ ቅመሞች ጋር. እራስዎን እና የምትወዳቸው ሰዎች መያዝ.

የምርት ጥቅሞች

ከቅርብ ዓመታት ውስጥ ምርት የሰው አካል አስፈላጊ ባሕርያት ውስጥ የተለየ መሆኑን አሉ ቆይቷል.

በመጀመሪያ, የ "ለረጅም እየተጫወተ" ካሎሪዎች ውስጥ ስብ ብዙ. ምክንያት ይህን ንብረት, አካል ለረጅም ጊዜ ጥንካሬና ኃይል ወደነበረበት መመለስ ይችላል. ጥቂት ንክሻዎች ለመብላት, እና ለበርካታ ሰዓታት ያህል መመገብ ይቻላል በቂ.

ሁለተኛ, የኮሌስትሮል ተፈጭቶ ውስጥ እና ሆርሞኖችን ሕልውናው ሂደት ውስጥ ተሳትፎ በዚህ ምርት ብዙ ጠቃሚ አሲዶችን.

ሦስተኛ, ይህ ምርት በሰው አካል ውስጥ ሴሎች ግንባታ እና ክወና አስፈላጊ ነው.

ስብ ውስጥ የተካተቱ ናቸው አራተኛ, ስለ ንጥረ ነገሮች, ንቁ መርዞች. አልኮል በመውሰድ ጊዜ የተሻለ መክሰስ ነው ለዚህ ነው. Salo በማያሻማ ስካር ሂደት የሚያግድ እና ጉልህ በሰው አካል ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ይቀንሳል.

አምስተኛ, (multivarka ውስጥ) ጥቅል ውስጥ ከሽቱ ጋር የተቀቀለ ምርጥ ቤከን ተደርገው ሁሉ ጠቃሚ ባሕርያት ለማግኘት. አጨስ እና የተጠበሰ አማራጮች ሳይሆን በጣም ብዙ ጊዜ መጠቀም ይመከራል ናቸው.

ስድስተኛ, በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ በልክ ያስፈልገናል. ስብ ጥቅም ሲባል, ይህ እንቅስቃሴ የማይጠይቅ የአኗኗር ዘይቤ መምራት ሰዎች የሚሆን ሠላሳ ግራም በቀን እስከ መብላት ይችላል, ሊጎዱ አይደለም. ሕይወታቸው ከፍተኛ አካላዊ ጭነቶች ጋር የተገናኙ ሰዎች, አንድ የዕጣ ክፍል አምሳ አድጓል ይችላል.

አንድ በከፊል ያለቀላቸው ምርት መምረጥ የሚቻለው እንዴት ነው?

ጥቅል ውስጥ ከሽቱ ጋር ጣፋጭ የበሰለ ቤከን ለማዘጋጀት እንዲቻል, አንተ ጥሩ እና ትኩስ ምቾት ምግቦችን ያስፈልጋቸዋል. ሊመርጡት እንደሚችሉ ላይ ጥቂት ትኩረት.

የመጀመሪያው ደንብ. ወፍራም ቆዳ ጋር መገዛት አለበት. በሥሩም ይህ ንብርብር (ገደማ ሁለት ተኩል ሴንቲሜትር) በጣም ጠቃሚ ነው.

ሁለተኛው ደንብ. በ የተቆረጠ ላይ semifinished ምርት ነጭ ወይም ሴሎችና ትታያለች ከሆነ ትኩስ እና በርኅራኄ ወፍራም አገኘሁ. እሱም ይህ የድሮ እንስሳ ናት, አንድ ቢጫ ለማግኘት አይመከርም. myagkovato ስብ ከሆነ, አይቀርም የማይለወጥ ነው.

ሦስተኛው ደንብ. Salo አንድ ጥቅጥቅ, ስለሚሳሳቡ እና የደንብ ልብስ መምረጥ አስፈላጊ ነው. ይህ punctured ከሆነ, አንድ ቢላ ልጅ ስንዴውም ትንሽ ተቃውሞ ጋር መምጣት አለበት.

አራተኛው ሕግ. ምግብ ማብሰል ያህል, ስጋ ሥርህ ማጥፋት ስብ እንዲወስዱ ይመከራል. ይህም የበለጠ ጣፋጭ ነው.

አምስተኛ ደንብ. ይህ የስብ ወንዶች ለመግዛት አይመከርም. ይህም ይበልጥ ግትር እና ጥቅጥቅ ነው.

ስድስተኛው ደንብ. የእርሱ ከፊል በምትመርጥበት ጊዜ የግድ አዲስነት ለመወሰን, ትጸየፉታላችሁ ይኖርብናል.

መክሰስ "የበዓል"

በመጀመሪያ, አንድ ንብርብር ጋር ስጋ ውብ እና ለስላሳ ቁራጭ ማንሳት ይኖርብናል. ጨው, ነጭ ሽንኩርት እና የመጀመሪያ ከሽቱ ጋር ይቀባሉ. አስራለሁ; እንዲሁም ሁልጊዜ ዘወር ጭቆና ስር ጥቂት ቀናት መተው. የጥቅል ውስጥ ቅመሞች ጋር የበሰለ የተሻለ promarinuetsya, የ ጣዕም ማግኘት ስብ. ስዕል ያለውን ክር ወፍራም መሆን አለበት ለመንቀል እንደሚቻል ያሳያል.

Salo አንድ ከረጢት ውስጥ አኖሩት የመሬትና የምንጠቀልልበትን. "በማጥፋት" ሁነታ በማስቀደም multivarka ሰዓት ተኩል ውስጥ ማብሰል. ከጊዜ በኋላ ወዲያውኑ ምርቱን ለማግኘት አይመከርም. ስብ ለማገልገል እየቆረጡ ይቆረጣል, የቀዘቀዘ መሆን አለበት.

ሽንኩርት ቆዳዎች ውስጥ የበሰለ ሮል

እኛ ታላቅ ያቀርባሉ የተቀቀለ ቤከን ለ አዘገጃጀት የጥቅል ውስጥ ቅመሞች ጋር. ይህን በማዘጋጀት ላይ አስቸጋሪ አይደለም እና በጣም ጣፋጭ ይንጸባረቅበታል.

አንድ ቀጭን የቆዳ እና ስጋ ወፍራም streaks ጋር ቤከን አንድ ቁራጭ ውሰዱ. ቅስማቸው ይሰበራል ሽንኩርት እና ተወዳጅ ከሽቱ ጋር ይቀባሉ. አሁን brine ለ. ውኃ ሊትር, ጨው beaker ሊፈርስ ጋዝ ላይ ማስቀመጥ እና መፍላት ለማምጣት. አንድ ለትንሽ ውስጥ ሽንኩርት ልጣጭ አፍስሰው. አምስት ደቂቃ ያህል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ሁሉንም ቀቀሉ እና ከአሳማ አኖረው. ለጥቂት ሰዓታት ወይም በአንድ ሌሊት brine ውስጥ ተዋቸው. ቀጥሎም, ልጣጭ ማስወገድ, ያግኙ ትኩስ ሽንኩርት, ከአሳማ ቤይ ቅጠል, ጥቁር በርበሬና እና ጥቅል ተጠቅልሎ መከታ. የኩክ multivarka ሁነታ ላይ አምሳ ደቂቃዎች "በማጥፋት". የጽዋውንና የወጭቱን ዝግጁ ነው.

ጥቅል ውስጥ ከሽቱ ጋር የመጀመሪያው የተቀቀለ ቤከን

ምርጥ ውጤቶች ለማግኘት ፍርግሞ ይኖርብዎታል.

Salo ስጋ ቀጫጭን ሥርህ ጋር ሐምራዊ መሆን አለበት. ጨው አንድ brine እና ውሃ በብርጭቆ አንድ ሊትር አድርግ. የባሕር ወሽመጥ ቅጠል እና peppercorns ያክሉ. እባጩ እና ቀዝቀዝ ማምጣት. በ brine ቤከን ውስጥ ያስቀምጡ እና ቀናት ባልና ሚስት መተው. ቀጥሎም, ለማግኘት ወደ ነጭ ሽንኩርት እና የተቀጠፈ መሬት ጥቁር በርበሬ መከታ. የ preform ወደ ቦርሳ እና ለእኩል አውል ነው. ሃምሳ ደቂቃዎች ለ "በማጥፋት" ውስጥ ኩክ multivarka. ቀጥሎ ያለውን ምርት ለማግኘት, እና አየር አካባቢ ላይ ታንጠለጥለዋለህ. በዚህም ምክንያት, ስቡን እንዲሁም ሲደርቅ ነው የደረቀ ሆነ ነው. ይህን ሂደት ማፋጠን የሚፈልጉ ከሆነ, ይህ ትንሽ podkoptit ሊሆን ይችላል.

ጥቅል ውስጥ ቅመሞች ጋር የተቀቀለ ሊያስመስለው ቤከን,

ወደ አዘገጃጀት መሠረት የበሰለ አንድ ዲሽ ረጋ ማግኘት ነው. የ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው.

ስጋ ወፍራም ሽፋን ጋር ቤከን አንድ ኪሎ አምስት እኩል ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ. ከእነርሱ እያንዳንዱ በጥንቃቄ ሽንኩርት, ጨው እና ጥቁር በርበሬ ጋር ሊጋባ ነው. Salo በአንድ ጀንበር marinate ዘንድ ተዋቸው. በሚቀጥለው ቀን, በእያንዳንዱ ቁራጭ በጠበቀ በተለየ ቦርሳ እና ለእኩል ውስጥ ተጠቅልሎ ነው. እባጩ ሁለት ሰዓት ተኩል multivarka. ጊዜ ቀዝቀዝ ድረስ ክዳኑ, እና ፈቃድ ነዳጅና ለመክፈት አይደለም ጊዜ. የጥቅል ውስጥ ቅመሞች ጋር የበሰለ ሊያስመስለው ቤከን ዝግጁ ነው.

በመጨረሻም በአግባቡ ምርቱን ማከማቸት እንደሚችሉ ላይ ያተኩራሉ. ይህን ማድረግ ቀላል ነው. የ አዘገጃጀት ከላይ የቀረበውን ላይ የበሰለ ቤከን, ለበርካታ ቀናት ማቀዝቀዣ ውስጥ ሊከማች ይችላል. ይህን ለማድረግ ደግሞ ብራና ወረቀት ወይም ፎይል የተጠቀለሉ አለበት. እርስዎ ለረጅም ጊዜ ምርቱን ለማስቀመጥ የሚፈልጉ ከሆነ, ይህ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይመከራል.