ይህ ፈሳሽ ያለው እና ለስላሳ ውጭ አቀኑ እንዴት, ጉበት ፍራይ ነው?

አንተም ፈሳሽ ያለው እና ለስላሳ ውጭ ዘወር ዘንድ ጉበት ፍራይ እንዴት እናውቃለን? ብቻ አንዳንድ ደንቦችን ከግምት. በጣም ጣፋጭ ምግቦች ጥጃ እንዲሁም ሲመነጠሩ የተሠሩ ናቸው ጉበት, የአሳማ ሥጋ ያነሰ የጨረታ ግን ዶሮ, በተቃራኒው በማድረግ, በጣም ለስላሳ ሊያስመስለው ነው. አንድ ምርት መምረጥ, የራሱ ቀለም ላይ ትኩረት መስጠት. ይህ ዝቅተኛ ጥራት የሚጠቁም ሊሆን ይችላል እንደ, በጣም ጨለማ በተጠናወተው እንጂ አለበት. እርስዎ ማብሰል መጀመር በፊት አንድ በ-ምርት ሊካሄድ ነው. በመጀመሪያ, ፊልሙ መወገድ አለባቸው. አንድ ቁራጭ ከፈላ ውሃ አፈሳለሁ ከሆነ, ከዚያም ብዙ ቀላል ያደርገዋል, ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ማስቀመጥ. Plenochki በተገቢው በቀላሉ ይወገዳል. ከዚያም, ወተት (ጠቅላላ 30 ደቂቃ) ውስጥ ጉበት ዘፈዘፈ. ይህ የተወሰነ ሽታ ማስወገድ ይሆናል.

ስለዚህ እንዴት ወደ ጉበት ፍራይ? አንደኛ, ይህ ሁሉ ይዛወርና ቱቦዎች በማስወገድ, ቁርጥራጮች ወደ አንድ ላ Carte እንዲጠፋ መደረግ አለበት. ወደ ምርት እንደገና ወተት ውስጥ መቀመጥ ይመከራል. በዚህ ጊዜ, አንተ breading ማዘጋጀት ይችላሉ. ወደ ዱቄት ትንሽ ቅጠላ እና ሁከት ያክሉ. በጣም ስምም ጣዕም የወጭቱን thyme, thyme ሮዝሜሪ ያክላል.

እኛ እንዴት ርዕስ ላይ ያለንን የምግብ አሰራር ውይይት ለማራመድ መቀጠል ጉበት ፍራይ. obsushivayut የወረቀት ፎጣ የተዘጋጀ ሲሆን የራሰውን ቁርጥራጮች, አንዳንድ ጨው እና የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ተጠቅልሎ አንድ ትንሽ ያክሉ. ከዚያ በኋላ, ከ2-3 ደቂቃ በእያንዳንዱ ጎን ላይ አቅልለን እነሱን ፍራይ. ለስላሳ ሳህን ለማግኘት, ወደ ውጭ ማስቀመጥ አለበት. , ማሰሮው ትንሽ ውሃ አክል ወደ በትንሹ ወደ በርነር ለማብራት, ክዳኑ ለመዝጋት እና ሌላ 10 ደቂቃ ያህል የወጭቱን ላይ የወጭቱን መተው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ቁርጥራጮች በየጊዜው መብራት አለበት. ከመደበኛው ቢላዎች በመጠቀም ዝግጁነት ምግቦች ይመልከቱ. የ ገባዎች አንዱን ቀዳዳ እና ጭማቂ ልብ በል. አንድ ደመናማ ቀለም ከሆነ ግልጽ ከሆነ, በመቀቀያ, መቀጠል ይኖርበታል እና - የጽዋውንና የወጭቱን ዝግጁ ነው.

እንዴት የ የዶሮ ጉበት ፍራይ?

በዚህ የወጭቱን ዝግጅት ሂደት ቀደም ከአንዱ ብዙ የተለየ አይደለም. ይሁን እንጂ, የዶሮ ጉበት ወደ መረቅ ውስጥ ማስቀመጥ ይቻላል. በጣም ጣፋጭ እና የመጀመሪያ ውጭ ይዞራል.

ምግብ የሚያስፈልጋቸው አንድ አምፖል, ዱቄት, ጨው, ጎምዛዛ ክሬም, በርበሬ, ውሃ, ቤይ ቅጠል, እና የጉበት ዘይት ለማዘጋጀት. የእኔ ዋና ምርት የሚፈስ ውኃ, ከዚያም ከፈላ ውሃ አፍስሱ. ጨው እና በርበሬ መጨመር, ዱቄት ግማሽ ኩባያ ሊያበጥራችሁ ለመነ. አጥሩ እና በደቃቁ ሽንኩርት. ቅቤ ውስጥ ፍራይ. ዱቄት ውስጥ ጉበት ማሳጠር እና መጥበሻ ላይ ያነጥፉ ነበር. ሽንኩርቶች የማይወዱትን ሰዎች, ያለ የወጭቱን ማዘጋጀት ይችላሉ. እንዴት የዶሮ ጉበት ፍራይ ነው? ክዳኑ ተዘግቶ ጋር ዲሽ ቢያንስ እሳት ላይ በግምት ለ 10 ደቂቃ የበሰለ ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ ቁርጥራጮች ዘወትር ለማነሳሳት ይኖርብናል.

የማብሰያ መረቅ

የኮመጠጠ ክሬም 200 ግራም, ዱቄት, በርበሬ እና የጨው spoonful ቀላቅሉባት. የመገናኛ ለስላሳ ጊዜ, አንድ ብርጭቆ ውኃ በመጨመር. ድስቱን ወደ ወጥ አፍስሱ እና መካከለኛ የሙቀት ላይ ጉበት ፍራይ ይቀጥላሉ. የ መረቅ አፍልቶ ሲመጣ, ወሽመጥ ቅጠል ያክሉ. ከዚያ በኋላ, እሳት ሊጠፋ ይችላል. ይሁን እንጂ, ወደ ዲሽ ተዘግቶ መክደኛ ስር የወጭቱን ላይ መቆም ሌላ አምስት ሰባት ደቂቃ መሆን አለበት. ትኩስ ቅጠል ፍጹም ይህን ማሟያ , ጣፋጭ ሳይሆንልህ አንድ ጣዕም እና አዲስነት መስጠት. ይህ ድንች, ሩዝ, ፓስታ ወይም አትክልት ጋር ይችላሉ ያገለግላሉ.

appetit ቀየረ!