Capelin ጥብስ - ቀላል እና ጣፋጭ

ጊዜ ዘላቂ አሻራ መስጠት, ወደ ዘመን ምልክቶች ለመሆን, እና ከተገለጸው አንዳንድ ክስተቶች ጋር የተገናኘ መሆኑን ምግቦች አሉ. ባለፉት ይህ ዲሽ, የማህበሩን. ስለዚህ ጣፋጭ ጣዕም ማስታወስ እና አሁንም ወጣት ከሆንክ እና ከፊት ሁሉ እንዳለን ማወቅ. እነዚህ ምግቦች ከ በተመሳሳይ ጊዜ ኀዘን እና ደስታ እብቁን. Capelin ጥብስ, ትውልድ ዲሽ መካከል አገናኝ ባለፈው አንድ ስለሚሉት አይደለም --eto.

ሁሉም ሰው ዓሣ ፕሮቲን ከፍተኛ መጠን ይዟል መሆኑን ያውቃል እና አልሚ እሴት ስጋ አላንስም ነው, እና አንዳንድ ጊዜ እንኳ ምክንያት በውስጡ ፕሮቲኖች ያለውን ፈጣን እና ቀላል የማይፈጩ ዘንድ, ይህ ብልጫ አለው. ይህ ባለ ጠጋ ነው; በተጠናወተው የሰባ አሲዶች, ሰውነታችን ጠቃሚ ናቸው እና ብዙ ወሳኝ ሂደቶች እንዳይከሰት መቆጣጠር ነው. ቪታሚን ኤ, ዲ, ቢ ቡድን, ብዙ ለታችኛው macroelements (አዮዲን, fluorine, የሲሊኒየም, ፎስፈረስ, ካልሲየም), አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች. በተጨማሪም ቆርቆሮሽንም Capelin ቤተሰብ በእኛ አመጋገብ ውስጥ ያለውን አስገዳጅ መገኘት የሚያብራራውን, የደም ስኳር መጠን normalizes, እና በተለይም የስኳር እንደ እንዲህ ያለ በሽታ የሚሰቃዩ ሰዎች.

ዓሣ - አንድ የአመጋገብ ምግብ, አንተ ብቻ ብቃት መጠበቅ ከመጠን ያለፈ ክብደት ጋር ሸክም ወይም ከሆነ, ስለዚህ በእርስዎ አመጋገብ ውስጥ ሀብታም መሆን አለበት. በማንኛውም መንገድ ጠቃሚ ነው: የተጠበሰ, ምክንያት ምስረታ ወደ ብቻ ጨሰ ዓሣ በስተቀር, የእንፋሎት የተቀቀለ ከሚገመቱ ንጥረ ነገሮች መካከል ያለውን ማብሰል ሂደት ውስጥ. capelin የተጠበሰ ስኬታማ ነበር ዘንድ, ይህም-ይምረጡ ቅድመ እንዴት መማር የሚያስቆጭ ነው. በጣም የተለመደው ዓሣ የታሰሩ ይሸጣሉ ነው, ስለዚህ እሷን ቁመና ትኩረት በመስጠት ጠቃሚ ነው. ይህም, የቆዳ አቋማቸውን እየጣሱ ያለ ያልሆነ በተፈጥሮም መሆን አለበት መብዛት እንዲሁም ወለል ያለ ተማሪዎች በአንድ የታሰሩ ዓሣ መሆኑን የሚያመለክት, ግልጽ እና ጥቁር መሆን አለበት. መደርደሪያውን ሕይወት እና ማከማቻ ሁኔታዎች ጋር በተያያዘ በሽፋኑ ላይ የሚታየውን መረጃ ይመልከቱ, የእርስዎን የጤና ደግሞ የወጭቱን ጣዕም, ነገር ግን ብቻ ሳይሆን ይነካል. ዓሣ, ሁሉንም ሌሎች ምርቶች እንደ ዳግም-ይሰሩ አይመከርም. የቀለጡት ሂደት እንዲህ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ወይም የሞቀ ውሃ ሥር ማሞቂያ እንደ ከፍተኛ ሙቀት, ወደ ቅጽበታዊ ተጋላጭነት ባለመፍቀድ ቀስ በቀስ መከናወን አለበት. የቀለጡት ማቀዝቀዣ ውስጥ ታችኛው መደርደሪያ ላይ 4-6 ° C አንድ ሙቀት ቦታ መውሰድ ይገባል. ይህም በቅድሚያ ጥንቃቄ መውሰድ ይኖርባቸዋል ስለዚህ ይህ ሂደት, ስለ 8-10 ሰዓታት ይወስዳል. Capelin evisceration የሚጠይቁ አይደለም አንድ ዓሣ ነው, ውሃ እና ደረቅ ከሐርድ እየሮጠ ስር ማጠብ በቂ ነው. እርስዎ የተፈጸመ መልክ, ንጹሕ እና በጣም ሰነፍ አይደሉም ከሆነ ግን መራራ አይቀምሱም. እና በጣም ቀላል ለማጽዳት: ራስ እበጥሳለሁ እና በውስጡ ጎትተው. - 600-800 ግራም ዱቄት - 150 ግራም, 100-150 ግራም የአትክልት ዘይት, ጨው የታሰሩ capelin: capelin የተጠበሰ, የሚከተሉት ቅመሞች እንደ አንድ ሳህን ማዘጋጀት. ማብሰል አስቸጋሪ ሂደት አይደለም, ነገር ግን ይህ አይወቁት ሳህን ውስጥ አንዳንድ ዘዴዎች አሉ. እንዴት ጣፋጭ capelin ፍራይ ነው? ይህን ለማድረግ, ይህ ጨው ጋር በሁለቱም ጎን ላይ መሆን ዱቄት ጋር ይረጨዋል አለበት. 30 ግራም - አንድ ወፍራም (ይመረጣል ብረት) ጋር ከፍተኛ ሙቀት reheat መጋገሪያ ላይ, የአትክልት ዘይት መጨመር. እንደ ዘይት ውስጥ ውሃ ጠብታዎች ከሆነ sizzle እና ትረጭበታለች ማድረግ ይገባል. እና መጥበሻው ስብ ውስጥ capelin አንድ ንብርብር ለማዳረስ. ጎን በአንድ 3-5 ደቂቃ ያህል ከፍተኛ ሙቀት በላይ ጠበሰ, ድስቱን ለመሸፈን, መሸፈን አይደለም. ብቻ እነዚህ ሁኔታዎች ሥር የተጠበሱ capelin ማብሰል ያለ ይወድቃሉ አይደለም. ወርቃማ ቡኒ ድረስ የአትክልት ዘይት የተከተፈ ሽንኩርት ቀለበቶች ውስጥ የተጠበሰ ሌላ መጥበሻ ላይ. መዘጋት ዓሣ መላውን ባች የምታሳርራቸው በኋላ flanges ጋር ቅርጽ ወረወረው አጥፈህ እና ክሬም 200 ግራም (ቢያንስ 20% በእጅጉ ከማደንደን አይደለም capelin ዘንድ) ማከል, ቅመማ እና የተጠበሰ ሽንኩርት ይረጨዋል; እስከ ክሬም ድረስ እሳት ላይ ማስቀመጥ መፍላት ይጀምራል, እና እሳት በማጥፋት በኋላ እና ጥቂት ደቂቃዎች ይሣቀያሉ. ክሬም ጋር ጥብስ capelin ጌጥ ይረጫል በደቃቁ የተከተፈ ታማኝነትንም ለ ትኩስ ከላይ አገልግሏል, እና አንድ ስለምታስጌጡና በማንኛውም መልክ ድንች, ሩዝ ወይም ውስጥ ሊሆን ይችላል እንደ ቀይ አደንጓሬ, እና የአትክልት ሰላጣ.