ድንች ጋር ምድጃ ውስጥ ዳክዬ. ሁሉም ባህላዊ - ለዘላለም

ምድጃ ዳክየ ድንች ጋር - ትውፊታዊ የሩሲያ ዲሽ, ማንኛውም እንግዳ ማሟላት ሁልጊዜ የሚቻል ነው. ይህ ወፍ ወደ ድንች ሀረጎችና ጋር ሳይሆን በተለያዩ አትክልቶች ጋር ብቻ አይደለም ተዳምረው ነው ምክንያቱም ርዕስ በዚህ ሳህን ተለዋጮች ግምት ይሆናል.

ድንች ጋር ምድጃ ውስጥ ዳክዬ - ክላሲክ ምግቦች መካከል ባህላዊ ስሪት ዝግጅት መጀመር, እንመልከት. የመጀመሪያውን ማለስለሻ ውስጥ የሚደረገው ሚስጥር. ይህን ለማድረግ, ይህም, የ ሽንኩርት በመጭመቅ ማዮኒዝ, በርበሬና ጨው ጋር ማደባለቅ አስፈላጊ ይሆናል. የአእዋፍ ገደማ አንድ ተኩል ኪሎ ግራም, ነገር ግን ከሁለት በላይ መውሰድ ይኖርብዎታል. ዳክዬ አንድ ጋዝ ቅልቅል መከታ እና ለ ቅርፅ ውስጥ አኖረው መጋገር. ድንች ገባዎች ይቆረጣል ወደ ወፍ ዙሪያ አኖረው. አሁን ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ከላይ እና ቦታ ላይ ፎይል ቅርጽ ጋር ተዘግቷል. ወደ ዲሽ ከዚያም ዲሽ ቡናማና አንድ ጊዜያዊ ክዳን መክፈት, አንድ ሰዓት ያህል ዝግጁ መሆን አለበት.

በጣም ጣፋጭ በተጨማሪም ነው ወደ ምድጃ ዳክዬ ድንች ጋር እና ፖም ጋር ያደርጓቸዋል. ይህን ለማድረግ ጋር ኮት አስፈላጊ ይሆናል የብርቱካን ጭማቂ, በርበሬ, ጨው እና መንፈሳቸው ሽንኩርት. ጎምዛዛ ፖም አራተኛ ወደ ይቆረጣል ወደ ወፍ ሆዱ ውስጥ ይመደባሉ. ከዚህም ሌላ Cast-ብረት ቤኪንግ ሳህን ውስጥ ይመደባሉ, sutured እና የብርቱካን ጭማቂ አፈሰሰ ነው. እሱም ይህን marinate ወደ ማቀዝቀዣ በአንድ ጀምበር ውስጥ ዳክዬ ማስቀመጥ አስፈላጊ ይሆናል. ወደ ምድጃ ውስጥ መላክ በፊት, ድንች ገባዎች, ሽፋን ጠርዝ በመሆን ይዘረጋል እና ጋገሩ ነገም ውስጥ ማስቀመጥ ይኖርብዎታል.

ልክ ድንች የፔኪንግ ጋር ምድጃ ውስጥ ልዩ ዳክዬ ይሁን. ዳክዬ በርካታ ጊዜያት, ከፈላ ውሃ ጋር scalded ሌሊት ጨው ጋር ያነጥፉ ነበር. ጠዋት ላይ ሳህኖቹን ዋናውን marinade ማድረግ ይኖርብናል ማዘጋጀት. ይህ አኩሪ አተር, ማር እና የሰሊጥ ዘይት ቅልቅል ጀምሮ የተዘጋጀ ነው. , በደንብ ዳክዬ ሊጋባ ትንሽ ቀዳዳ በኩል ከእሷ ሆዱ መስፋት እና ወደ መረቅ አፍስሰው. በጥንቃቄ መስፋት ይኖርብዎታል. አሁን ድስቱን ወደ ውኃ አፍስሰው ከእሷ ዳክዬ በሙሉ ጥሬ ድንች ላይ አኖረ እንዲመደብላቸው, አኖረው. የግድ መቃጠልም ጊዜ ቅልቅል ጋር አጠጣላቸው ትንሽ መሆን አለብን. ከዚህም በላይ, የመጀመሪያ ደረጃ ላይ ያለውን ሙቀት ቢያንስ 220 ዲግሪ መሆን አለበት, እና 190 ላይ አንድ ሰዓት ያለው የሚረጩት ጭማቂ ግልጽ መሆን አለበት ደምር.

በጣም ጣፋጭ ዲሽ ጎመን ጋር ወደ እቶን ውስጥ ዳክዬ ነው. ወፎች ትልቅ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ወርቃማ ቀለም ድረስ ፍራይ እና የ cast ብረት ስለራዕይ ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው. በተጨማሪም coarsely የተከተፈ ጎመን እና grated ካሮት መካከል ገባዎች አኖረ እና ጨው, በርበሬ, ቲማቲም ለጥፍ ጥቂት spoonfuls ያክሉ. ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ መክደኛው እና ቦታ ጋር ሳህን ይዝጉ. ዝግጁ ምግቦች ገደማ አንድ ሰዓት ተኩል ይሆናል.

እውነታ አትክልት ጋር ወደ እቶን ውስጥ ዳክዬ በጣም የተለየ የሚያዘጋጅ ነው. በጣም ላይ ደወል በርበሬ, zucchini, ስኳሽ እና - አትክልት አካል ወይ እርምጃ ይችላሉ. ከዚህም በላይ, እነርሱ ዳክዬ ሁለቱም ጎኖች ለማዳረስ, እና ለመሙላት እንደ መጠቀም ይቻላል. በጣም ጣፋጭ አማራጭ ደግሞ ወፎች ቁርጥራጮች አትክልቶችን የተለያዩ ጋር አንድ ወጥ ነው.

ይህ ክሬም ውስጥ አወጣ ከሆነ ብቻ ወፍ ልዩ ጣዕም ይሁን. መሸመኛው ፈሳሽ ያለው እና ለስላሳ ዘወር ዘንድ, ይህ ውኃ ወደ ካሮት እና የሽንኩርት ትንሽ ቅቤ ፒኤቲኤስ በማከል, ከፈላ ውሃ ውስጥ ትንሽ እባጭ ያስፈልግዎታል. አሁን, ወደ ውስጥ ስለራዕይ የወጭቱን ይላኩ ደረቅ ጠጅ ጋር እንዲሞላ እና ወጥ ማስቀመጥ ይችላሉ. የወይን ወንዞችህንም አድርጓል በኋላ በጣም መጨረሻ ላይ, አንተ ወደ ክሬም ውስጥ አፍስሱ ሌላ አሥር ደቂቃ ያህል ሳህን ማስቀመጥ ይኖርብዎታል. ሙሉ ጣዕም እንዲሰርግ ይችላል ዳክዬ ወደ በመከለያ ስር ለተወሰነ ይነሱ. በዚህ ሳህን በጣም ጥሩ የተፈጨ የድንች እና ትኩስ አትክልቶችን የተመቸ ነው.

ውስጥ ልዩነቶች ዳክዬ ማብሰል በጣም, በጣም ብዙ. ይህም ሊያሲዙት አዲስ ነገር በመጨመር, የ አዘገጃጀት በአስተያየት ሊለያይ ይቻላል ይሆናል.