ግራጫ kvass - በጣም ጠቃሚ ማደሻ

ከ ስምንት ሺህ ዓመት በፊት የጥንት ግብጻውያን አደረገው የገብስ መጠጥ, ቢራ ወይም kvass እንደ ጣዕም ይህም. ውስጥ የጥንቷ ባቢሎን kvass ለማምረት ፍሬ ተጠቅሟል. ነገር ግን በጣም በስፋት ጥቅም ላይ በዚህ አስደናቂ መጠጥ በሩሲያ ውስጥ አግኝቷል. ለበርካታ መቶ kvass የስላቭ ወግ አካል ይቆጠራል. እኛ የተለያዩ ምርቶች ሠራው; እንዲሁም በአብዛኛው ብረት ገብስ, አጃ በማዘጋጀት ላይ ይውላል. ነገር ግን የበርች ደኖች ነበሩ እነዚህን ቦታዎች ውስጥ, በአብዛኛው የበርች kvass ጠጡ. በተጨማሪም አንድ ፍላት ጥሬ ፍራፍሬዎች, ሩባርብና, የደረቁ ፍራፍሬዎችን ሆኖ ያገለግላል. ጣዕም ዘቢብ, ማር እና ቅጠላ ለ ታክሏል.

የበርች ፈሳሽና የበርች kvass - አስማታዊ ይጠጣዋል

እነዚህ ሕይወት ሰጪ መጠጥ ሰዎች አስገራሚ ባህርያት ሁልጊዜ አድናቆት. በእርግጥም, እያገገመ ኃይል, ኃይል ጋር ክስ አካል, "የበርች ዝቅ" ምስጋና ቅልጥፍናን ያሻሽላል.

ግራጫ ደስታህን - ካልሺየም, ማግኒዥየም እና ብረት ጨምሮ ቪታሚንና ማዕድናት, አንድ እውነተኛ ጎተራ. የፀደይ ላይ ሲውል ነው ያበረታታል ደም እድሳትን እና ለረዥም ጊዜ ቀዝቃዛ የአየር በኋላ አካል ወደነበረበት.

እንኳን የተከበሩ ዶክተሮች አንድ መከላከል እና ጭንቀት እና neurosis ህክምና እንደ የበርች ፈሳሽና አንድ ብርጭቆ አንድ ቀን መጠጣት ይመከራል.

እና እንዴት ለማድረግ የበርች ፈሳሽና? አንድ ጽኑ መምረጥ, ሕይወት የሚሰጥ መጠጥ ለመሰብሰብ በጸደይ የሚሄድ አንድ ወጣት ዛፍ አይደለም. የተሻለው አማራጭ - የ ደን ውስጥ ጥቂት የበርች ዛፎች ለማግኘት. . 2-3 ሴሜ ጥልቀት መሬት እስከ ግማሽ ሜትር ከፍታ ላይ ግንዱ ላይ የጠመንጃ መፍቻ ትንሽ ቀዳዳ የሰርጡን ስንጥቅ አስገባ እና የፕላስቲክ ጠርሙስ ደህንነቱ. ትልቁ ደስታህን ፍሰት 12 am እስከ 6 pm የሚያከብረው ነው. የ ጭማቂ በመሰብሰብ በኋላ, ግንዱ ውስጥ ያለውን ቀዳዳ መዝጋት እርግጠኛ መሆን. አሁን ዋናው ችግር - ጭማቂ ለማስቀመጥ. እንኳን በማቀዝቀዣ ውስጥ በሦስተኛው ቀን ላይ ደመናማ ይሆናል. በጣም ጠቃሚ ጥሬ ጭማቂ, ይህም ወደ በረዶነት ሊሆን ይችላል, ስለዚህ አነስተኛ ኮንቴይነሮች ወደ ተዘረገፈ. evaporating ሽሮፕ - ህክምና አንዱ ዘዴ. የ ማር ወጥነት ድረስ በጣም ዝቅተኛ ሙቀት ላይ የሚፈላ አለበት. የ ሽሮፕ ወደ ጭማቂ ማለት ይቻላል ሁሉም ጠቃሚ ባሕርያት የሚጠብቅ, እና ወደ ሻይ ላይ በማከል ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

ተጨማሪ ግራጫ kvass ሊደረግ ይችላል. ይህ መጠጥ በጣም ጥሩ ጥማት quencher እና የሚያድስ ሙቀት ውስጥ ነው. ምግብ በብዙ መንገዶች, እናንተ ሁለት አዘገጃጀት ያቀርባሉ.

የበርች ደስታህን አንድ ጠመቀ ማድረግ እንደሚችሉ

የተለያዩ ክፍሎች በተጨማሪ የሚወሰን ሆኖ መጠጥ ጣዕም እና መዓዛ የተለየ ይንጸባረቅበታል.

honeyed

ጭማቂ 10 ሊትር ውስጥ 50 ግራም እርሾ, 30 ማር ግራም (ክፍል ስኳር ሊተካ ይችላል) እና (2-3 ሽወዳ 1 ሊትር ላይ የተመሠረተ) ዘቢብ አንድ እፍኝ አክለዋል ነው. የ ክፍሎች መጠጥ መፍረስ በኋላ ዝግ የፕላስቲክ ክዳን 10-12 ቀናት እየፈላ (አካባቢ የግድ ጨለማ እና ቀዝቃዛ መሆን አለበት) ቤት ውስጥ ይመደባሉ ነው. በ ምክንያት ጠመቀ ነው እየደከመ እንደሚችል ፈርተው ያለ, በጣም ረጅም ጊዜ (ከ1-2 ወራት) ፍጆታ ይችላል.

የደረቀ ፍሬ

የደረቁ ፖም, የቤሪ ወይም አፕሪኮት መካከል በግምት 200-300 ግራም በደንብ ቀዝቃዛ ውሃ ጋር ከዚያም ሞቃት እንዲሁም ጋር ታጠቡ. ከዚያም የበርች ደስታህን መካከል 8-10 ሊትር አፈሳለሁ. cheesecloth ከበርካታ ንብርብሮች የሚሸፍን በኋላ ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ይመደባሉ ነበር. ፍላት ሁለት ሳምንታት ይወስዳል. ጣዕሙ አሁንም piquant, እናንተ ጥቂት ጣፋጮች "Barberry" ያለውን ዝግጅት ላይ ማከል ከሆነ.

ጣፋጭ የበርች kvass ለማግኘት, ሎሚ, ብርቱካን, አጃ ብስኩቶች, ቼሪ, currant እና እንዲያውም ታማኝነትንም መካከል ቅጠል ያክሉ. ዋናው ነገር ጥቅም ምርቶች ተፈጥሯዊ መሆናቸውን ነው, እና በኃላ ምክንያት መጠጥ ለጤና በጣም ጥሩ ነው. appetit ቀየረ!