ጎመን የበርገር ምግብ እንዴት

የ Lenten ጾም ወይም ምግብ መቀነስ ፍጹም ነው, እና የምሳ ወይም እራት አንድ የተለመደ ቀን ውስጥ ያለውን ምናሌ ጎመን የበርገር, ጣፋጭ እና በርኅራኄ ዲሽ ንዲጎለብት ለማድረግ ይረዳል ወቅት. አማራጮች የምግብ አንተ በጣም ብዙ ነገር ማግኘት ይችላሉ. ምግብ ዋና ክፍል እርግጥ ነው, በጣም ጎመን ነው ተመርጧል መሆኑን ማብሰል ያለውን ስልት ላይ በመመስረት, ምርቶች የተለያዩ አክለዋል ናቸው ዘንድ.

በመሆኑም, አትክልት መካከል ግማሽ ኪሎ 2 የሾርባ ማንኪያ (ምንም ስላይድ) semolina ውስጥ ማንኪያዎች, ተመሳሳይ የዳቦ ፍርፋሪ እና ዘይት ያስፈልግዎታል. ይህ ቦታ polstakana መሆን አለበት በተጨማሪ ውሃ እና የጨው በቁንጥጫ (ወርድና ማብሰል ጣዕም ላይ በመመርኮዝ, በትንሹ ሊለያይ ይችላል).

ጎመን የተፈጨ ለማዘጋጀት ውስጥ አንድ ሳህን ወደ የተጣጠፈ ቀጭን ቢላዋ, መቀዳደድ አለብህ. ይህ ደግሞ ውኃ ጋር ዘይት ታክሏል ሁሉ ለስላሳ ድረስ stewed. በዚህ ነጥብ ላይ ምግቦችን ለማዘጋጀት አንድ ጥልቅ መጥበሻ, አንድ ሊዘጉ የሚችሉ ክዳን, ወይም ለትንሽ እንዲወስዱ ይመከራል. በቆልት በወጭት አስቀመጠ semolina ውስጥ የሚያስፈልጉ የልስላሴ, ሲደርስ, ጨው, እና ሁሉም ነገር ሌላ 10 ደቂቃ ያህል ለማሞቅ ወደ ግራ ነው. በ ምክንያት ጅምላ ይህ ሞለል patties ቅርጽ ነው ትንሽ ኳሶችን, ከ የተቋቋመ, እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል. እነዚህ ከላይ ላይ ወርቃማ ቡኒ ንጣፍ ድረስ ትኩስ skillet ላይ የተጠበሰ, (አይደለም ከሆነ, ይህን መጨረሻ ላይ አንድ ጊዜ እንደገና semolina መጠቀም ይችላሉ) breading. የወጭቱን ወደ ስለምታስጌጡና የተፈጨ የድንች ወይም ሰላጣ ማገልገል ይችላሉ.

እንደሚከተለው እንደ ሃምበርገር ለማዘጋጀት ቀላል መንገድ ቢያንስ, ዋና ንጥረ ነገሮች ይህም, ጎመን ነው. ወተት ግማሽ ኩባያ ወደ የሰሌዳ በማገዶ. ወደ ፈሳሽ እንዲቀምሱ ጨው ማብሰል, ቅቤ (ከማደንደን ወይም ቀለጠ) 50 g ታክሏል ነው. ይህ ደግሞ ቁራጮች እና የተከተፈ ጎመን ወደ ይፈስሳል. የ ድብልቅ 15 ደቂቃ ያህል ለማሞቅ ወደ ግራ ነበር. የ ጎመን ቀጣይነት ቀስቃሽ ጋር, አነስተኛ ክፍሎች ውስጥ እዚህ, በቂ ለስላሳ ጊዜ በአንድ ወቅት, semolina 3 የሾርባ ያክሉ. ከዚያ በኋላ ያለውን የጅምላ እሳት ተወግዷል. የ ድብልቅ ostuzhennoy እንቁላል, በደንብ የተቀላቀለ ሁሉም ቦታ ላይ ነው. አነስተኛ patties በ ምክንያት ቅልቅል ከ ተቋቋመ ናቸው. ጎመን ኳሶች ተደብድበዋል ተጐናጽፎአል እንቁላል, ከዚያም ዳቦ ፍርፋሪ እና ይቀቡታል ቤኪንግ ትሪ ላይ የሚቀመጡ ናቸው. ጎመን ማዘጋጀት ምድጃ ውስጥ cutlets አንድ ሰዓት ገደማ 180 ዲግሪ ይጠፈጥፉና. አንተ በድስት ውስጥ ሳህን ፍራይ ይችላሉ. እርስዎ ከማመልከትዎ በፊት, ይህ ትኩስ የተከተፈ ቅጠላ ጋር ረጨ ከላይ cutlets ይመከራል.

እጅ ጋር በመጣበቅ ከ የጅምላ ማብሰል ወቅት ወደ በቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ እቀባለሁ ይመረጣል. አይደለም ተጨማሪ 2 ከ ሴንቲ ሜትር ደግሞ ይመከራል ጎመን ቅንጣትም መጠን. በብሌንደር መግደል ይችላሉ semolina ጋር የአምላኩን አትክልት, ከዚያም ድብልቅ ይበልጥ ጥቅጥቅ እና የደንብ ይሆናል.

አንተ ጎመን የበርገር አብስለው የምንችልበት አዘገጃጀት አለ "ሰነፍ." ይህ የማብሰያ ዘዴ እርስዎ ጊዜ እንዲያስቀምጡ ያስችላቸዋል, ይሁን እንጂ, የወጭቱን ያነሰ በቋፍ እና ባህላዊ ስሪት ይልቅ የመጀመሪያው አይደለም ይንጸባረቅበታል. እንዲህ ያለ ጎመን patties ለማድረግ እንዲቻል, አትክልት 300-400 ግራም ያስፈልገናል. በተጨማሪም, ኩክ, አንተ (እንዲቀምሱ ከሌሎች ቅመሞች ጋር ሊተካ ይችላል) አንድ ጥሬ እንቁላል, ጥቂት ዱቄት, ጨው እና በርበሬ መውሰድ ይኖርብናል. በብሌንደር ጥሬ ጎመን ተሰንጥቆ መንፈሳቸው. እንቁላል, ጨው እና ሽቱ ታክሏል ክብደት. አንድ ትንሽ ዶቃዎች የሚያወጡ የሚቻል ይሆናል ይህም አንድ አጥብቀው ቅልቅል ለማግኘት እንዲችሉ በቀስታ ዱቄት አድርሱ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ጎመን ወደ የበርገር በሚገባ የተጠበሰ መሆናቸውን ልብ ሊባል ይገባል; እነርሱ ቀጭን እና አነስተኛ ናቸው.

በመሆኑም ይህ ዲሽ ጉልህ ማስፋት ትችላለህ Lenten ምናሌ. እነዚህ patties ለማስደሰት እና ልጆች, እነርሱ ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ ስለሆኑ ሳይሆን ለማመን በሚያዳግት ጣፋጭ ይችላሉ. እነሱ ብቻ ጠበሰ: ነገር ግን ደግሞ ምድጃ ጋግር አንድ ባልና ሚስት ማብሰል ይችላሉ.