የበሬ ሥጋ መረቅ ውስጥ ገባዎች. የበሬ ሥጋ ክትፎዎች

መረቅ ውስጥ ትይዛለች ገባዎች በጣም ለረጅም ጊዜ አይደለም አዘጋጀ. ሆኖም, ይህ ዲሽ በጣም ጥሩ አካል አትበልጡምን መሆኑ መታወቅ አለበት. ወደ የተዘጋጀ መሠረት ላይ መረቅ ጎመን ሾርባ እና borscht ጨምሮ ሙሉ ለሙሉ የተለየ ሾርባ, ሊሆን ይችላል.

የበሬ ሥጋ መረቅ ውስጥ ገባዎች ማብሰል

ይህ ዲሽ የተለየ ሊሆን ይችላል ያድርጉ. ደረጃ አዘገጃጀት በ ዛሬ አንዳንድ ደረጃ ውክልና ይሆናል. እነሱን በመጠቀም, ቤተሰብዎ በማንኛውም አትቁረጥ ይህም ጣፋጭ መከራቸው ሾርባ, ማድረግ ይችላሉ.

እኛ ጊዜና ጥረት ብዙ የማያስፈልገው ዝግጅት, አንድ አዘገጃጀት መረቅ ለመግለጽ ወሰነ ጋር መጀመር. ይሁን እንጂ ይህን ማድረግ እኛ መግዛት ይኖርብናል:

• ወጣት የበሬ ቁራጭ - 600 ግ;
• ጣፋጭ ነጭ ሽንኩርቶች - ትልቅ ራስ;
• ተጣርቶ የመጠጥ ውሃ - 1.5 ሊትር;
• የባሕር ጨው, ጣፋጭ በርበሬ, ትኩስ ቅጠል ሁሉ - ውሳኔ አጠቃቀም.

ሕክምና ንጥረ ነገሮች

እርስዎ ማድረግ በፊት መረቁንም በምንቸት ውስጥ ከበሬ ሥጋ ገባዎች በጥንቃቄ መሆን ሁሉንም ምርቶች መያዝ አለባቸው. ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያለቅልቁ የሚያስፈልገውን ስጋ ንጥረ ይጀምሩ, ከዚያም ከእርሱ ሁሉ ፊልሞች እና ሥርህ ጋር መቁረጥ ነው. ቀጥሎም, አንድ ወጣት እና ትኩስ የበሬ መካከለኛ እየቆረጡ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. በተጨማሪም በተናጠል ጣፋጭ ሽንኩርት ራስ ንፁህ እና አንድ ድኩላ ላይ ሊጋባ አለበት. ትኩስ ቅጠል በተመለከተ, ይህም ያለቅልቁ እና በደቃቁ እፈልጣለሁ ያስፈልጋል.

ሙቀት ህክምና

የበሬ ሥጋ መረቅ ውስጥ ገባዎች ለመላው ቤተሰብ ጥሩ እራት ሆነው ያገለግላሉ. አቀራረቡ ሳህን ለማድረግ, አንድ ትልቅ ለትንሽ ውስጥ የመጠጥ ውኃ የሚፈላ እና ከዚያ ሁሉ የስጋ ምርት ማከል አለብህ. ፈሳሽ እንደገና መፍላት ይጀምራል, እና በውስጡ ወለል ወደ ምክንያት አረፋ ውስጥ መቆየት ያስፈልጋል አንዴ.

ለምሳሌ, የበሬ ያለውን ገባዎች 60 ደቂቃዎች የበሰለ መሆን አለበት. ከዚህም በላይ, ሾርባ ውስጥ ሙቀት ህክምና ከግማሽ ሰዓት በኋላ grated ሽንኩርት እና በርበሬና እና አስገዳጅ የተኛበትን የተለቆጠ ይጠይቃል የባሕር ጨው.

የመጨረሻው ደረጃ

አሁን ማብሰል እንዴት እናውቃለን የበሬ ሥጋ መረቅ. የስጋ ምርት ወደ ገባዎች ሙሉ ለስላሳ ይሆናል አንዴ ሁሉ የተከተፈ የምትበልጥ ማስቀመጥ እና በደንብ ቀላቅሉባት ይኖርብናል. በተጨማሪም: መረቁንም ይቀምስ እና በተጨማሪም የ Pepper እና የባሕር ጨው መጨመር.

, 3 ደቂቃ የሚያስፈልጉትን ነገሮች ቀቀሉ ሙቀት ከ ሾርባ ማስወገድ እና ከኮሎምቢያ ሰዓት ላይ በጠባብ ክዳን ስር ቁሙ.

እንዴት ለእራት ለማገልገል?

የቀረበ አዘገጃጀት መረቅ ጣፋጭ ሾርባ እና አትመካ ዝግጅት ግሩም መሠረት ሆኖ ማገልገል ይችላል. አንድ ረጅም ምሳ ጋር እንጨነቃለን ለማድረግ የማይፈልጉ ከሆነ ግን, ከዚያም አትክልት እና ሌሎች ቅመሞች ተጨማሪ አጠቃቀም ያለ ይህን ሳህን ማስገባት ይችላሉ. ይህ መዓዛ መረቅ ያህል ሳህኖች አፈሳለሁ ይገባል. በተጨማሪም, በእያንዳንዱ ሳህን ውስጥ ከበሬ ሥጋ ጥቂት ገባዎች ማስቀመጥ ያስፈልጋል. የቤተሰብ ሰንጠረዥ ለ እራት ዝግጁ ለማገልገል ዳቦ እና ትኩስ ጎምዛዛ ክሬም ወይም ዝቅተኛ ስብ ማዮኒዝ ጋር በመሆን አስፈላጊ ነው. የ ምግብ ይደሰቱ!

በጣም ጣፋጭ የበሬ: መዓዛ መረቅ ጋር አሰራሮች

እርስዎ ከወትሮው መረቅ የበለጠ የመጀመሪያ ሳህን ለማድረግ የሚፈልጉ ከሆነ, ከዚያ የሚከተለውን አዘገጃጀት በመጠቀም እንመክራለን. ይህን ተግባራዊ ለማድረግ, እኛ ያስፈልግዎታል:

• ወጣት የበሬ ቁራጭ - 900 ግ;
• ጣፋጭ ነጭ ሽንኩርቶች - 2 ትላልቅ ራሶች;
• ተጣርቶ የመጠጥ ውሃ - ስለ 1.7 ሊትር;
• የባሕር ጨው, ጣፋጭ ደወል ቃሪያ - አስተዋይ መጠቀም;
• ትኩስ ቅጠል ሁሉ - መካከለኛ በሞገድ;
• ማዮኒዝ በአማካይ የስብ ይዘት - 100 ግ;
• ሽንኩርትና, ነጭ ሽንኩርት - 2 ገባዎች;
• ቲማቲም ለጥፍ - 2 አነስተኛ ጭልፋዎች;
• ወፍራም ክሬም - 110 ግ;
• ፈካ ያለ ምግብ - 2 ትላልቅ ማንኪያ.

የሚያስፈልጉትን ነገሮች ማዘጋጀት

ጣፋጭ የበሬ አዘገጃጀት እየተወያየንበት ሲሆን, ፈጣን በቂ ማዘጋጀት. የራሳቸውን ዲሽ አቅርቧል ለማድረግ, በደግነት ማቀዝቀዣ ከ ስጋ ምርት ለማስወገድ እና በደንብ ከሚኖሯቸው. ተጨማሪ የበሬ ሥጋ ሁሉ ይቀፍ ፊልም ለማስወገድ, ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ሳይታጠብ እና መካከለኛ ቁርጥራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. በተጨማሪም ሽንኩርት አምፖሎች ማጽዳት, ከዚያም አንድ ትንሽ ድኩላ ላይ ማሻሸት ያስፈልጋል. ነጭ ሽንኩርት በተመለከተ, በተመሳሳይ መንገድ መታከም አለበት. ነገር ግን ትኩስ ቅጠል ብቻ ቢላ ጋር አይቆርጡም ይገባል.

ምድጃው ላይ ኩክ

መረቅ, በጣም ረጅም አይደለም በማዘጋጀት, አንዲት ወጣት እና ትኩስ የበሬ አጠቃቀም ይጨምራል ይህም የምግብ አዘገጃጀት. ስጋ ምርት ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል በኋላ, አንድ ማሰሮ ውስጥ መቀመጥ ይኖርበታል እና ውኃ መጠጣት ይለዋልና. ለምሳሌ, የሚያስፈልጉትን ምግቦች አንድ ሰዓት በፈላ በኋላ ማብሰል. መንገድ በማድረግ, ተመሳሳይ ሳህን ውስጥ ከ 30 ደቂቃ በኋላ የባሕር ጨው እና በርበሬ እንዲሁም እንደ በ grated ሽንኩርት ማስቀመጥ አለበት.

የማብሰያ ወጦች

እርስዎ ሙሉ በሙሉ ስጋ መረቅ አዘጋጅተናል በኋላ ምን ለማድረግ? የዚህ ሳህን የ አዘገጃጀት ይህ ሞቅ እና ደረቅ ይቆያል ዘንድ, ስጋ ምግቦች ሁሉ አንሥተው ወደ ውጭ መውሰድ በጠበቀ ጥልቅ ሳህን ውስጥ አኖራቸው እና ይፈልጋል. በተጨማሪም, ስጋ ውሃ, ብርሃን ዱቄት አፈሳለሁ በወንፊት በመጠቀም, እና በደንብ የተቀላቀለበት መሆን አለበት. አፍልቶ ለማምጣት, አንድ የብረት ሳህን ውስጥ እንዳያጥለቀልቁ, ውብ ወፍራም ሾርባ በሦስት እኩል ክፍሎች ሊከፈል ማግኘት አለብን. በወጭት ላይ በማስቀመጥ, ሦስት የተለያዩ ወጦች መካከል ዝግጅት መቀጠል ይኖርበታል. በመጀመሪያ መቀቀል, ፈሳሽ ውስጥ ይህ ክሬም እና የተከተፈ ቅጠል ውጭ ተኛ; ከዚያም በደንብ መደባለቅ ያስፈልጋል. በሁለተኛው ሳህን ውስጥ የወተት ምርት እና ቲማቲም ለጥፍ ተመሳሳይ ማከል አለበት. በሦስተኛው ምግቦች በተመለከተ, ከዚያም ወደ ማዮኒዝ grated ሽንኩርትና ማስቀመጥ አለበት.

በዚህ ሂደት ምክንያት, እናንተ መረቅ መሠረት ላይ የተደረጉ ሦስት የተለያዩ መረቅ, ማግኘት አለብን. ከተለጠፉት በተጨማሪ እባጩ ትወሰዳለች ይገባል በኋላ, ከዚያም በትንሹ ቀዝቀዝ, የወጭቱን ይወገዳሉ እና kremanki አፍስሱ.

እንዴት ማገልገል እና ምግብ ለመብላት?

ጥሩ መዓዛ መረቅ ጋር የበሬ ክትፎዎች በጣም ጣፋጭ እና ገንቢ ይንጸባረቅበታል. የወጭቱን ዝግጁ ነው አንዴ (ይህ ጭቅጭቅ ሊሆን ይችላል አስፈላጊ ከሆነ), የተለየ ሳህን ውስጥ ሁሉ የበሰለ ስጋ ምርት ማስቀመጥ አለበት. የ አይስ-ክሬም ሳህኖች ውስጥ ወጥ በተመለከተ, ከዛ ግዛት ውስጥ ንዴታችሁ በምግብነት ማመልከት አለበት. እንደሚከተለው ይህን ዲሽ ይመከራል የሚበሉ: አንድ መሰኪያ በመጠቀም ስጋ ቁራጭ በመውሰድ, ይህም ሳውሰርስ አንዱ ወዲያው መበላት ወደ ነክሮ አስፈላጊ ነው. እንዲህ ያለ ለየት ያለ እራት በተጨማሪ ትኩስ ዳቦ ወይም ወፍራም ፒታ ዳቦ አንድ ቁራጭ መመገብ ይቻላል. የ ምግብ ይደሰቱ!

ጣፋጭ እና ቀላል ሰላጣ አድርግ

የአመጋገብ የበሬ - ማንኛውም አትክልት (በተለይ ግሉኮስነት) ማከል ያለ መረቅ ውስጥ የበሰለ ነው ያለውን ስብ ያለ አንድ ስጋ ምርት. ይህ ዲሽ በእርግጥ ከመደገፍ, ነገር ግን በጣም መከራቸው እና ጣፋጭ ማግኘት መሆኑ መታወቅ አለበት. ይህንን ለማድረግ ብቻ ተራ ጠረጴዛ ጨው ጥቂት pinches ጋር አንድ ወጣት እና ወፍራም የበሬ አልባ መፍላት ይኖርብናል.

ስጋ ላይ ቁራጭ የበሰለ ነው በኋላ በከፊል ተቆርጦ ትኩስ አትክልቶችን ከአትክልትም ጋር ለማገልገል ከዚያም ቀዝቃዛ, እና ወደ መወገድ አለበት. እርስዎ የመጀመሪያ ወይም ሁለተኛ አካሄድ ለማድረግ የማይፈልጉ ከሆነ ግን, እኛ ሰላጣ ለማዘጋጀት ቀላል ያቀርባሉ. ይህ እኛ ያስፈልግዎታል:

• የተቀቀለ ዘንበል የበሬ - 200 ግ;
• አረንጓዴ ሰላጣ ውስጥ ቅጠሎች - አንድ ትልቅ በሞገድ;
• ጣፋጭ ቀይ ሽንኩርት - አንድ ትንሽ ራስ;
• የታሸገ የወይራ - ½ እንስራ;
• የሎሚ ጭማቂ - ትንሽ ጭልፋዎች: አንድ ባልና ሚስት;
• deodorized የወይራ ዘይት - ጥቂት ትልቅ ማንኪያ.

በመስራት ክፍሎች

ይህን ሰላጣ ለማዘጋጀት የተቀቀለ አለበት የበሬ እየቆረጡ ይቆረጣል. ቀጣይ አረንጓዴ ሰላጣ ቅጠሎች ሳይታጠብ እና ቁራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. በተጨማሪም ቀይ ሽንኩርት ለማጽዳት እና ግማሽ-ቀለበቶች መልክ እነሱን እፈልጣለሁ ያስፈልጋል. የታሸገ የወይራ እንደ እነርሱ እየቆረጡ እንዲጠፋ መደረግ አለበት.

በማቋቋም ሂደት

የሚያስፈልጉትን ነገሮች ከተሰራ በኋላ, እነርሱ አንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ እና በደንብ ቀላቅሉባት ይገባል. ጣዕም deodorized የወይራ ዘይት ጋር እራት ጠረጴዛ ስጋ ሰላጣ ወደ በማስገባት እና ትኩስ የሎሚ ጭማቂ ጋር ይረጨዋል በፊት.

ጣፋጭ የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ማብሰል

ምን ማብሰል የተቀቀለ የበሬ? ይህ ንጥረ ነገሮች በቀላሉ ጣፋጭ Diner ሳህን ማድረግ ይችላሉ.

ይህ እኛ ያሉ ምርቶችን ያስፈልጋቸዋል

• የተቀቀለ የበሬ - ትልቅ myelinated ቁራጭ (600 ግራም);
• ቅቤ - ስለ 2 ትልቅ ጭልፋዎች;
• ትኩስ ቲማቲም - 3 ኮምፒዩተሮችን;.
• ከባድ አይብ - ስለ '95

የሚያስፈልጉትን ነገሮች ለማካሄድ

እንዲህ ያለ እራት, ይጣፍጣል ውኃ ውስጥ በደግነት የበሬ መፍላት ማድረግ እና ከዛ ቀዝቀዝ ቢት እና ሰፊ ወፍራም እየቆረጡ 1 ሳንቲሜትር ለመቁረጥ. ልክ በተመሳሳይ መንገድ እና ትኩስ በቲማቲም ጋር መደረግ አለበት. ጠንካራ አይብ ለማግኘት እንደ አንድ ልዩ ቢላ በመጠቀም, ቀጭን ሳህኖች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት.

ሙቀት ህክምና

የ መክሰስ ምግብ ለማዘጋጀት አንድ መጥበሻ ውስጥ ቅቤ ይቀልጣል ከዚያም ከበሬ ሥጋ አንድ ትኩስ መጥበሻ ሰፊ ገባዎች ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልጋል. ያላቸውን የታችኛው ክፍል browned በኋላ ስጋ ምርት አንድ ሹካ መሆን አለበት ይግለጡት. ከበሬ ሥጋ የሚያሰተላልፍ ገጽ ላይ ቀጣይ ትኩስ ቲማቲም አንድ ቁራጭ አይብ አንድ ቁራጭ ይመደባሉ ዘንድ. ሙጭጭ አንድ መክደኛው ጋር ዝግ መጥበሻ, በወጭት አሁን ያለውን ጠንካራ ወተት ምርት ሙሉ በሙሉ ቀለጠ አይደለም ድረስ ሳህን ላይ መቋቋም ያስፈልጋል.

እንዴት ነው የቤተሰብ አባላት ማቅረብ?

ጣፋጭ እና የመጀመሪያ Diner ዲሽ አድርግ, አንድ ሳህን ላይ ያስቀምጡ እና እራት ሰንጠረዥ ከዚያም ወዲያውኑ መገኘት አለባቸው. ምግብ አንድ ሹካ እና ቢላ መጠቀም ይመከራል ብሉ. በተጨማሪም, ይህ ጣፋጭ መዓዛ የበሬ ሥጋ መረቅ ጋር የተሞላ አንድ ሳህን ማቅረብ ይኖርበታል.

ለማጠቃለል

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, ለስላሳ እና ለጋ ስጋ ቁርጥራጭ ጋር አንድ የበሬ ሥጋ መረቅ ለማድረግ ስለ ውስብስብ ነገር የለም. ከዚህም በላይ, በዚህ ምርት መጠቀም የተለየ ሊሆን ይችላል. አንድ ሰላጣ ውስጥ, ልክ እንደ መጠቀም, እና በድስት ውስጥ ፍራይ የተፈቀደ ነው.