ፎይል የተጋገረ ማብሰል ስጋ,

ለመጋገር - ይህ ምናልባት የምግብ ዝግጅት ጥንታዊ ዘዴዎች መካከል አንዱ ነው. እርግጥ ነው, አባቶቻችን እኛም ዘመናዊ ምድጃዎች መጠቀም ክፍት እሳት ወይም ትኩስ አመድ ላይ የተጋገረ ምርቶች, እና ዛሬ ተጠቅሟል ነገር ግን ውጤቱ ከሞላ ጎደል ተመሳሳይ ነው - ብዙ ስብ እና ከሚገመቱ ያፈከፍክ ያለ, ለስላሳ, ዉሃ የሞላበት ዲሽ.

ይህ የማያቋርጥ ክትትል ሂደት የግድ አይደለም እውነታ በማድረግ ማራኪ ዘመናዊ ቀማሚዎችና ለ መጋገር. እና ነጻ, የበሰለ ዲሽ ራሱ - ምድጃ ውስጥ አኖረው ዝግጁ ምግቦች, ቆጣሪ ላይ መቀየር.

መጥበስ አንዱ መንገድ ፎይል ውስጥ የማብሰያ ምግቦችን ነው. በመሆኑም እናንተ ስጋ, አትክልት, አሳ, ዶሮ ማብሰል ይችላሉ. የስኬት ሚስጥር - ትክክለኛ ያለውን ምርት ዝግጅትና ፎይል ውስጥ ለመጠቅለል ችሎታው ውስጥ.

ይህ በጣም አስቸጋሪ ሊመስል ነበር? እንዲያውም, የተቃጠለ ምርት ጣዕም የጥቅል ነበር ምን ያህል አጥብቀው የሚወሰነው, ስለዚህ ጭማቂ በተቃራኒ ላይ ፈሰሰ አይደለም, እና የሚቃጠል ሳይሆን, በውስጥ ቀረ ጋር ወደ የተከፈተን በቅጽ በጣም አስፈላጊ ነው.

ይህ መምረጥ አስፈላጊ ነው ፎይል ቀኝ ዓይነት, በጣም ቀጭን መሆን የለበትም, ስለዚህ ከየቤታቸው እና ምግቦችን በጥብቅ መከተል ቀላል ነው. በእርሻ ብቻ 8-9 ማይክሮን ፎይል እንዳለው ከሆነ ስለዚህ, ይህ ምርቶች ላይ ይጠቀልላል በፊት ግማሽ ውስጥ አጣጥፎ መሆን አለበት. የ ዲሽ ፍጥነት የበሰለ ነው, ስለዚህ ይልቅ አልጋውን ላይ ይልቅ, የራሱ የሚያብረቀርቅ ጎን ግሏል ለማግኘት የሚያስፈልጋቸውን ምርት በማስቀደም መንገድ ነው.

ስለዚህ እንዴት ማብሰል ፎይል ውስጥ ያለውን ስጋ? በመጀመሪያ, ይህ ተስማሚ የአሳማ አንድ ቁራጭ መቃጠልም የተሻለውን ነገር መረዳት አስፈላጊ ነው. ውጤት በመጠቀም ተስፋ አስቆራጭ የበሬ ሊሆን ይችላል. እርስዎ እየቆረጡ (ለትንሽ አይነት) ጋገሩ እቅድ ከሆነ ግን, መጠቀም እና ወጣት የበሬ ይችላሉ.

ለምሳሌ ያህል, በጣም ጣፋጭ የተጋገረ ስጋ, ፎይል ውስጥ, ከ ሊሆን ይችላል የአሳማ አንገት, ቁርጥራጮች የሚሸጠውን ይህም ቅርጽ ዳቦ ይመስላል. እኛ የአሳማ ማዘጋጀት ይህም የምግብ አሰራሮች, የተጋገረ ስጋ, ፎይል ውስጥ, በጣም ቀላል ነው. በእርግጥ ማክሸፍ ስጋ በተጨማሪ, እኛ ጋባዧ እንዲቀምሱ ሽንኩርት እና ቅመሞች ያስፈልጋቸዋል.

በመጀመሪያ አንተ ሽንኩርት ቁሩ እና በተገቢው ትልቅ ቁርጥራጮች እፈልጣለሁ ያስፈልገናል. አሁን አንድ ቢላ punctures ጋር አንድ ቁራጭ ስጋ ውስጥ ማድረግ, እና ሽንኩርት ቁርጥራጮች ውስጥ ለጥፈው ይሆናል. በመሆኑም, እኛ ስጋ ሽንኩርት shpiguem.

ጨው እና ለመጠቀም ዕቅድ ናቸው ሽቱ ቀላቅሉባት; እንዲሁም ጥሩ መዓዛ ስጋ ያለውን ምክንያት ቅልቅል ሊጋባ. የአሳማ ቁራጭ ለማግኘት, ቅመማ በማዘን አያስፈልግም በጣም ትልቅ ነው, እና እሱን በእኩል ጨው እና ቅመም መዓዛዎችን ያረፈ ማግኘት ይኖርብናል. ስጋ ፕላስቲክ መጠቅለያ የተጠቀለሉ እና ጥቂት ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ እንቁም አለባቸው Grated ቅመም, እናንተ በአንድ ጀንበር marinate ወደ የአሳማ መውጣት ይችላሉ.

ከዚያም ስጋ ፎይል የተጠቀለሉ አለበት አዘጋጀ; በቀስታ, ብዙ ጊዜ, መገጣጠሚያዎች ይቀልዱበት ማሸጊያ አጥብቀህ ዘወር. በዚህ ጊዜ በ ያለውን ነገም የእኛን ስጋ ማስቀመጥ ማሰሮው ጋር, 220 ዲግሪ ወደ እሳት ሙቁ መሆን አለበት. ስለ አንድ ሰዓት በኋላ ማሞቂያ ሙቀት 160 ዲግሪ ዝቅ ሲሆን ሁለት ሰዓት ሌላ አንድ ከግማሽ (ጊዜ የአሳማ አንድ ቁራጭ ክብደት ላይ የተመካ) ለ ምድጃ ውስጥ ያለውን ስጋ መተው.

ቤኪንግ ጊዜ መጨረሻ ላይ አንድ ቁራጭ ስጋ እና እንዲመደብላቸው ስር browned ጥቂት አናት ላይ ያለውን ፎይል ሊገልጡ ይችላሉ. በጣም መጠንቀቅ በመሰማራት ጊዜ, አለበለዚያ ይቃጠላል ማግኘት ይችላሉ.

የእኛ ስጋ, ፎይል ለመሄድ ዝግጁ ጋገረች! ይህም ክፍሎች ወደ ይቆረጣል ከእርሱ ትኩስ አትክልት ስለምታስጌጡና የሚያቀርቡ ዋና ዲሽ ሆኖ አገልግሏል ይቻላል. የማቀዝቀዝ በኋላ አንድ ፎይል የተጋገረ ያለውን ስጋ, ሳንድዊች ለ ቀዝቃዛ ወይም መክሰስ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል.

ፎይል ውስጥ የምትጋግሩትን ስጋ ትላልቅ ቁርጥራጮች, ነገር ግን ደግሞ አንድ ላ Carte, ወይም እንዲያውም ትንንሽ ቁርጥራጭ ብቻ ሊሆን ይችላል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, አትክልት ጋር ፎይል ውስጥ ያለውን ስጋ ማብሰል ይችላሉ. ይህ, ስጋ እና ጎን ምግቦች በራሱ ጭማቂ ውስጥ በተመሳሳይ ጊዜ ይዘጋጃል ነው. አኖሩት ፎይል ተስማሚ መጠን ቁራጭ ላይ ይህን ሳህን ማዘጋጀት batted ቅመማ ቅመሞች አንድ ቁራጭ ስጋ አሽተው; በአናቱም ላይ ተሰንጥቆ አትክልት ማስቀመጥ ነው. አንተ ሽንኩርት, ካሮት, ቲማቲም, ደወል ቃሪያ, ጎመን መጠቀም ይችላሉ. አትክልቶች, እርስዎ የተቀቀለ እና እንጉዳዮች መካከል ገባዎች መክተፍ ማከል ይችላሉ. እነዚህ ጨው ለማከል መርሳት የለብንም. juiciness እና የጽዋውንና የወጭቱን ልዩ ጣዕም በመስጠት, እርስዎ መራራውን ክሬም ወይም ጎምዛዛ ክሬም እና ማዮኒዝ ቅልቅል አፈሳለሁ ይችላሉ. ይህ, ጭማቂ አያሳልፍም grated አይብ ጋር ይረጨዋል እና ጨርስ ላይ ሌላ 10 ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ አይችልም ስለዚህ እኛ, ከዚያም በትንሹ የእኛ "ፖስታ" ለመክፈት, 30-40 ደቂቃዎች ለ 180 ዲግሪ ላይ ምድጃ ውስጥ ማክሸፍ ጋገረ ውስጥ በከፊል ያለቀላቸው ምርት መጠቅለል! appetit ቀየረ!