Imereti ውስጥ khachapuri ማብሰል እንዴት

Imereti ውስጥ Khachapuri ለብዙ መቶ ዘመናት ከትውልድ ወደ ትውልድ ጆርጂያ ተላልፈዋል ይህም ልዩ የምግብ አዘገጃጀት, አዘጋጅተናል. ይሁን እንጂ ብቻ ጣፋጭ የምሥራቃውያን ምግቦች እንደ በዚህ ፀሐያማ አገር የሚኖሩትን. ሁሉም በኋላ የእኛ ግዛት ዜጎች ለመብላት ደግሞ ሳያመነታ ነው አይብ ኬክ.

Khachapuri የጆርጂያ. የ ሊጥ ለ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• የስንዴ ዱቄት - አንድ ኪሎ;
• ስኳር - አንድ ሙሉ ትልቅ ጭልፋ;
• ሞቅ የመጠጥ ውሃ - አምስት መቶ ሚሊ;
• ደረቅ መግለጽም እርሾ - አሥር ግራም;
• የሱፍ ዘይት - አንድ መቶ ሚሊ;
• ክሬም ማርጋሪን - ሃምሳ ግራም;
• ዮዳይዝድ ጨው - አንድ ትንሽ ማንኪያ.

Imereti ውስጥ Khachapuri: ካቀጣጠለው እርሾ ሊጡን ሂደት

አንድ ይስልበታል ሳህን መውሰድ ሞቅ የመጠጥ ውሃ pint ወደ ኋላ አፍስሱ, ስኳር ለማከል እና ደረቅ መግለጽም እርሾ ማከል አለበት መሠረቶች ማዘጋጀት. እርስዎ ምርቱን ሙሉ በሙሉ ቢፈርስ ድረስ መጠበቅ ይኖርብናል ምክንያቱም የሚያስፈልጉትን ነገሮች, ይህም ዋጋ አይደሉም አነሳሱ. ከዚያም ምክንያት አረፋ ትንሽ spoonful ማከል አስፈላጊ ነው ዮዳይዝድ ጨው.

ቀጥሎም, በተለየ ለትንሽ ውስጥ ክሬም ማርጋሪን ይቀልጣሉ እንዲሁም ጋር መደባለቅ ያስፈልጋል አደይ አበባ ዘይት. ትንሽ podostyvshie ስቦች እርሾ ውስጥ አፍስሱ ከእርስዋ ዱቄት ክብደት መጨመር አለበት. በመሆኑም አንድ ሞቅ ክፍል ውስጥ ወደፊት አስቀመጣቸው ሙሉ በሙሉ ይመጣል ድረስ ለአንድ ሰዓት ያህል መጠበቅ አለበት ይህም ወፍራም ሊጥ,.

Imereti ውስጥ Khachapuri. የ አሞላል አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• Imeretian አይብ - ግማሽ ኪሎግራም (አንድ hachapuri ምርት ገደማ 350 ግራም መጠቀም);
• የዶሮ እንቁላል - ሁለት ትላልቅ ቁርጥራጮች;
• ውኃ መጠጣት - ሦስት ትልልቅ ጭልፋዎች;
• አደይ አበባ ዘይት - ሁለት ትላልቅ ማንኪያ.

Imereti ውስጥ Khachapuri: አሞላል ዝግጅት ሂደት

እርስዎ ማግኘት ካልቻሉ መሆኑን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው Imereti አይብ ከዚያ ይልቅ በቀላሉ Adyghe ተመሳሳይ ምርት መጠቀም ይችላሉ, በአቅራቢያ መደብሮች ውስጥ. ይሁን እንጂ, በተጨማሪ ለወሰች: ቅቤ እና አንዳንድ ጨው መታከል በውስጥም.

ስለሆነም, በአንድ የወተት ንጥረ ነገሮች, አንድ ሳህን ውስጥ ሹካ ጋር አዋህዳቸው ሁለት እንቁላል ትንሽ ካስገረፈው ፕሮቲን ለማከል እና ከዚያም በደንብ ቀላቅሉባት ይገባል. እንቁላል አስኳሎች እነርሱ khachapuri ከንፈሩ ላይ ሊውል ወደፊት ውሃ እና አደይ አበባ ዘይት ጋር ማደባለቅ ይበረታታሉ, ዝንባሌ መሆን የለበትም.

ምስረታ ኮርሶች

ዝግጁ ሠራሽ እርሾ ሊጡን እርስዎ ኬክ መልቀቅ እና በዉስጥ የሚገኝ መሃል ላይ ማስቀመጥ ይኖርብናል እያንዳንዱ አራት እኩል ክፍሎች ይከፈላል ዘንድ. አናት ላይ ኬክ ድብልቅ ግርጌ ቁራጭ ጋር የተሸፈነ ሲሆን በቀስታ አይብ በእኩል ውስጥ የሚሰራጭ መሆኑን እንዲሁ ለውሺውም መሆን አለበት. በተመሳሳይ ሁሉንም ቀሪ እርሾ ሊጡን እየተሰራ.

ሙቀት ህክምና

እናንተ ነገም khachapuri ውስጥ ጋግር በፊት, በልግስና እንቁላል አስኳል ውስጥ ዝግጁ የጅምላ ይቀቡታል እና ከዚያ አንድ ትልቅ ጭልፋ የአትክልት ዘይት ጋር መጥበሻ ላይ ማስቀመጥ እና ተጨማሪ መጋገር ለ duhovochny ካቢኔት መላክ አለበት.

ዝግጁ የጆርጂያ ዲሽ ጠፍጣፋ የእንጨት ሳህን ላይ ማስቀመጥ እና ለማገልገል ይመከራል.