Kurnik ምርጥ አሰራሮች ላይ ዶሮ እና እንጉዳዮች ጋር ማብሰል

Kurnik ጥንታዊ የሩሲያ አንዱ ነው ብሔራዊ ምግቦች. አንተ በገዛ እጅ ዝግጁ አላውቅም ከሆነ, ከዚያም እኛ እርስዎ ማድረግ እንዲማሩ ይጠቁማሉ. በእኔ እንዳለ እመኑኝ; አንድ ተደረገልን ሁሉም የቤተሰባችሁ አባላት እንደ ለመጀመሪያ ጊዜ ነው እና በእርግጠኝነት በጣም ወዳጆች መካከል አንዱ ይሆናል. ይህ ካልሆነ ሊሆን አይችልም. Kurnik ምክንያቱም - በጣም, ውብ ጣፋጭ እና መዓዛ ነው.

ይህ ምንድን ነው?

Kurnik ደግሞ "አምባሻ-አባት" ይባላል. በድሮ ዘመን ውስጥ ይህን ዲሽ በእርግጠኝነት ያለውን የበዓል ጠረጴዛ ተዘጋጀ. መክሰስ ኬክ በርካታ ሊጥ ንብርብሮችን እና fillings የተለያዩ ያቀፈ ነው. ዘመናዊ Kurnik እንኳ ኬኮች ጋር ማዘጋጀት ጀመረ. የወጭቱን ያለው በጣም ስም የዶሮ አምባሻ የሚሆን በዉስጥ የሚገኝ ጥቅም ላይ እንደ መሆኑን ይጠቁማል. ነገር ግን ከእርሱ ሌላ ወደ በዉስጥ የሚገኝ ውሾቹ, ዓሣ, buckwheat, ዘንጋዳ, እንጉዳይን ሊይዝ ይችላል. በዚህ የጥናት ርዕስ ላይ የሚገኝ ትኩረት የቤት እመቤቶች አዘገጃጀት, የሚያብራራውን Kurnik ማዘጋጀት እንዴት ብቻ ሳይሆን ከእሷ ጋር ዶሮ ጋር ሆነ. አጥኑ እና ማስታወሻ ላይ ለመውሰድ ነፃነት ይሰማቸዋል. ደስ ዕድሜ ብሔራዊ ዲሽ ጋር ማብሰል.

ዶሮ እና እንጉዳዮች ጋር Kurnik ማብሰል መማር. የ ዝግጅት ዙር

የሚከተለው መረጃ ምርቶች ወደ ኬክ ጋገሩ ያስፈልገናል ይህም ያመለክታል.

የ ሊጥ እንደነዚህ ያሉ ንጥረ ማዘጋጀት:

• ወተት 200 ሚሊ;
• (Lubrication ለ) 1 እንቁላል 1 የእንቁላል አስኳል;
• ቅቤ 4 ትልቅ የሾርባ;
• 25g እርሾ (እርጥብ);
• ስኳር 2 አነስተኛ ጭልፋዎች;
• 500 ግ ዱቄት;
• ጨው አንድ የሻይ ማንኪያ ሩብ.

የ የዶሮ አሞላል ፍላጎት ለማግኘት:

• ዶሮ;
• ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም:
• የትኩስ አታክልት ዓይነት.

ዶሮ Kurnik የሚጠቁመን እና እንጉዳይ በዉስጥ የሚገኝ ጋር ይህ አዘገጃጀት. ይህን ለማድረግ, ማዘጋጀት:

• አስቀምጣቸው - 400 ግ;
• ሽንኩርቶች - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• የጠራ አደይ አበባ ዘይት.

የ ሩዝ toppings ያሉ ምርቶችን ያስፈልጋቸዋል ለማከናወን:

• በለስ - 100 ግ;
• የዶሮ እንቁላሎች - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• አረንጓዴ ሽንኩርቶች - 4 ብዕር.

ዶሮ እና በውስጡ እንጉዳዮች ጋር Kurnik እንኳ ኬኮች ጋር የተሞላ ይሆናል. ተግባራዊነታቸውን የሚከተሉትን ግብዓቶች ያስፈልግዎታል:

• ወተት 1 ኩባያ;
• 1 እንቁላል;
• 100 ግ ዱቄት;
• የአትክልት ዘይት;
• ጨው.

አንድ ስጋ በዉስጥ የሚገኝ በማከናወን አንድ እርምጃ

የዶሮ Kurnik ማብሰል እንዴት ማወቅ ይፈልጋሉ? እኛ በዉስጥ የሚገኝ ማድረግ ይጀምራሉ. በዚህ ሳህን ውስጥ ይህ minced ስጋ ዋናው ነው. ለግማሽ ሰዓት ያህል ይቀመማልና ውኃ ውስጥ fillet መፍላት ማብሰል. ከዚያም ለማቀዝቀዝ እና አይቆርጡም (Narva እጅ ወይም ቢላዋ ጋር ቈረጠ). ስለ ስጋ ወደ በደቃቁ የተከተፈ ቅጠል ያክሉ. እናቀምሳቸዋለን, ጨው እና በርበሬ መጨመር. በዉስጥ የሚገኝ ድብልቅ.

የእንጉዳይ መሙላትን: እንዴት ማብሰል?

የ እንጉዳዮች ይጠብ; አርጊ ወደ ቈረጠ. ሽንኩርቶች ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ አይቆርጡም. አደይ አበባ ውስጥ ዘይት እነዚህን ምርቶች ፍራይ. እንዲቀምሱ ጨው እና በርበሬ ያክሉ. የ ሽንኩርት ወርቃማ ቡኒ እና እንጉዳይ ብቅ ላይ የዳቦ በሚሆንበት ጊዜ, ሙቀት ከ ድስቱን ማስወገድ. አንድ ሳህን ውስጥ ባዶ ያስቀምጡ እና ለማቀዝቀዝ መተው.

ሩዝ ያለው አሞላል

ዶሮ እና ፈንጋይ ጋር Kurnik ስጋ ገና ሦስተኛ ዓይነት ያካትታል. ይህን ለማድረግ, ወደ ሩዝ ማብሰል እና በወንፊት በኩል ፈሳሽ አፍስሰው. ኩክ እንቁላል, ቀዝቀዝ ያለ ጠንካራ-የተቀቀለ እና ሹካ ጋር ድኩላ ወይም ማሽ ላይ አይቆርጡም. አረንጓዴ ሽንኩርት በደቃቁ አይቆርጡም. አንድ ሳህን ውስጥ እነዚህን ምርቶች, ጨው ሁሉ አፈሳለሁ እና ቀላቅሉባት.

የ ኬክ የሚሆን ሊጥ በማዘጋጀት አንድ እርምጃ

ወተት ሙቀት እና በውስጡ እርሾ ሊፈርስ. የተለየ እንቁላል ውስጥ ጨውና ስኳር ጋር አንድ ሳህን እየተሸጠላቸው. ይህ ድብልቅ, ወተት እና እርሾ ያክሉ. አንድ ሳህን ውስጥ ቅቤ ይቀልጣል እና ምርቶች የቀረውን አፍስሰው. አሁን ዱቄት ያስገቡ እና አቡኪና. ይህ በጣም ተጣደፉና አይደለም ያረጋግጡ. የ ሊጥ በእጅህ ጋር በመጣበቅ ካቆመ ጊዜ ሲቃረብ ሁለት ሰዓት አጠገብ አኖረው.

የማብሰያ ኬኮች

Kurnik, እናንተ ውስጥ በማጥናት አሞላል ሦስት በማነባበር ያቀፈ ነው የትኛዎቹ ስለ ደረጃ አዘገጃጀት አንድ ደረጃ. እነርሱም ፓንኬኮች ፈረቃ ይሆናል. በተጨማሪም ያላቸውን ዝግጅት ቴክኖሎጂ እነግራችኋለሁ.

ወተት ጋር ያለውን እንቁላል እየተሸጠላቸው. ጨው እና የአትክልት ዘይት ያክሉ. አነስተኛ ክፍሎች ውስጥ ያለውን ዱቄት አፍስሰው እና መደባለቅ. የ ሊጥ አንድ ለስላሳ ወጥነት ሊኖራቸው ይገባል. ነገም ፓንኬኮች በደንብ እንዳትበድል መጥበሻ ላይ መሆን አለበት. እነዚህ ቀጭን መሆን አለብን.

አንድ ወጥ ውስጥ ኬክ ማስቀደም

ዘይት ጋር ብሩሽ መጋገር. እርሾ ሊጡን, በሁለት ክፍሎች ይከፈላል. የማን ዲያሜትር አንድ ክበብ, መልክ አንድ የሚጠቀለል ሚስማር ጋር ጥቅልል አንዱ ግማሽ ፓንኬኮች መካከል ዲያሜትር ይልቅ በመጠኑ ተለቅ መሆን አለበት. ድስቱን ታችኛው ክፍል ላይ ያለውን ሊጥ አስቀምጥ. ከላይ ንብርብር እንጉዳይ መሙላትን ይተግብሩ. አንድ pancake ወይም ሁለት ጋር መሸፈን. ቀጣዩ የደረጃ - minced ስጋ. ይህም ውጭ አብራ እና pancake ይሸፍናል. ቀጥሎም የሩዝ በዉስጥ የሚገኝ አፍስሱ. አንድ ክበብ ወደ ሊጥ ጥቅልል ሁለተኛ አጋማሽ. ወደ ኬክ ውስጥ minced ቆንጡጦ ጠርዞች መካከል የመጨረሻው ሽፋን አናት ላይ ይህን ንብርብር አድርግ. Kurnik ታች መሃል ላይ አንድ ቀዳዳ ማድረግ. አንድ ብሩሽ ጋር ያለውን ባለጌ የዶሮ አስኳል እና ጅራፍ, ሊጥ የላይኛው ንብርብር ላይ ለማዋል.

መድረክ ለመጋገር

እንጉዳይ ጋር Kurnik, ይጠፈጥፉና 200 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ እናንተ ታውቃላችሁ ይህም የምግብ አዘገጃጀት,. ለ 30 ደቂቃ ጋግር. ከዚያም እንጉዳይ መረቅ ወይም የዶሮ መረቅ አፈሳለሁ መሃል ላይ ቀዳዳ ወደ ውጭ ጎትተው. ንጹህ እና ጨርቅ ጋር ደረቅ እና አንድ ወይም ሁለት ሰዓት ያህል መቆም መፍቀድ ሽፋን የታርጋ. ከዚያ በኋላ ወደ ኬክ መበላት ይችላል. ይህ ጎምዛዛ ክሬም, የተለያዩ ወጦች ወይም ቅቅል ጋር አገልግሏል ነው. ይህ ሙቅና ቀዝቃዛ እንደ ለሚጠጡት.

ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች: ዶሮ Kurnik ማብሰል እንዴት

በክብ የ ሊጥ የግድ አንድ እርሾ ላይሆን ይችላል. Kurnik በተነባበሩ ወይም አሸዋ መሠረት ሊከናወን ይችላል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ ጋባዧ ወደ ስራ እና የምግብ መደብር ላይ ሊጥ ለመግዛት ዝግጁ እናዘጋጀዋለን ይችላሉ. ኬኮች የስንዴ ዱቄት ላይ, ነገር ግን አጃ ወይም buckwheat ያለውን በተጨማሪም ጋር አይደለም መቀራረብ ሊደረግ ይችላል. ይህ "አምባሻ-አባት" ብቻ የሚስብ ጣዕም በማግኘት ላይ በማድረግ ጥቅም.

ለመታጠፍ የት toppings በተመለከተ, የምግብ የፈጠራ አለ. እነሱም በጣም የተለየ ሊሆን ይችላል. በጣም ታዋቂ minced ድንች, ካም, አይብ, ዓሣ, እንለቅምና, እና ለሌሎች ምርቶች ናቸው. ወደ ኬክ ስም አንድ ዶሮ ይዟል ይገምታል. ነገር ግን የአሳማ ሥጋ, የበሬ, የበግ ጠቦት በተጨማሪም ጋር የበሰለ ነው. Kórnik ንብርብሮች አራት, ስድስት ወይም የበለጠ ሊሆን ይችላል. የ አሞላል ተስማምተው እርስ በርስ ጋር ተጣምሮ ደግሞ ዋናው ነገር.

በዚህ ርዕስ ላይ, ዶሮ እና እንጉዳዮች ጋር ወደሚታወቀው Kurnik ማዘጋጀት እንደሚቻል ተምሬያለሁ. የምትጋግሩትን ቤት እና አምባሻ እንዲሁ ቤተሰቡን አቀረበ. እመኑኝ ይህ ዲሽ በመጀመሪያው በልቼ ፍርፋሪ ልባቸው እና ሆዳቸው ማሸነፍ ይሆናል.