Multivarka ውስጥ ሾርባ ማብሰል

መገንጸል, አብዛኞቹ ቤተሰቦች እና ብዙዎቻችን አንድ ተወዳጅ ውስጥ ቀለም የተቀባ ሙቅና ቀዝቃዛ ሾርባ, በርካታ የተለያዩ መካከል, አንድ ሾርባ ይኖራል. እሱ በተለይ ሩሲያ እና ዩክሬን ውስጥ አብዛኞቹ የስላቭ አገሮች ብሔራዊ ዲሽ እንደ ማለት ይቻላል እውቅና. እና በእያንዳንዱ አገር ነዋሪዎች እነርሱ ሾርባ ማብሰል እንዴት እናውቃለን ይላሉ.

የዚህ ሾርባ ዋናው ንጥረ ነገሮች, አንድ የአታክልት ዓይነት ነው; ይህም አንድ ነገር ነው እና በውስጡ ባሕርይ ቀለም ይሰጣል. ምንም አያስገርምም አሮጌው የስላቭ የተናባቢ ስለዚህ borscht ከ ስም - "brsch". በእናቴ አዘገጃጀት, በማንኛውም ጊዜ ይህንን ሾርባ በማድረግ የተዘጋጀ ከልጅነቷ ጀምሮ በሙሉ, የሚያውቋቸውን. መሠረት በተመሳሳይ በርካታ አሥርተ ዓመታት ቆይቷል ይቆያል, ግን የማብሰያ ዘዴ አባቶቻችን ጥቅም ሰው በጣም የተለየ ሊሆን ይችላል.

መላው ቤተሰብ, እና ጥቂት ቀናት በቂ ነበር - አብዛኛውን ጊዜ አንድ ትልቅ ድስት ውስጥ ሾርባ ማብሰል. ሁሉም በኋላ በዚህ ሌሊት, ይህ ሾርባ የከፋ ሊሆን አይችልም ምንም ሚስጥር ነው. በተቃራኒው, ይህም የበለጠ ሀብታም እና ሙሉ-ወገብህን ጣዕም ይሆናል. ግን የቴክኖሎጂ እድገት መቼም እሱ ዳሰሰ እና የማዕድ-ቤት ዕቃዎችን, ማቆሚያዎች. አሁን, ወደ የሠራዊት ደስ ወደ አዲስ መገልገያዎችን የተጣደው ሂደት ለማመቻቸት እና ይበልጥ ፈጣን እና አመቺ ያደርገዋል ዘንድ.

እንዴት borsch ማብሰል multivarka ውስጥ

ቀላል ሕይወታችንን ለማድረግ የተዘጋጀ በጣም ጠቃሚ የወጥ ቤት መገልገያዎች መካከል አንዱ, እኛም በደህንነት multivarku መደወል ይችላሉ. ጊዜ ግልጽ ቁጥጥር ጋር, ሁለገብ እና የብዝሃ-ተግባራዊ ይህ ሾርባ ጨምሮ ብዙ ምግቦች, ጠቃሚ ነው, እና ዘመናዊ ሴት ሊኖረው የሚገባ ረዳት ይሆናል. በተጨማሪ, መዝገብ ጊዜ ውስጥ multivarka የሚቻል ውስጥ Cook borsch, መደበኛ ማብሰል ሂደት የበለጠ ንጥረ ይዞ ሳለ.

ስለዚህ, ያስፈልግዎታል:

የአሳማ ሥጋ, ከተቻለ ደግሞ አጥንት ላይ - 300 ግራም, አንድ ትልቅ ሽንኩርት, አንድ ካሮት, አንድ ጣፋጭ ደወል በርበሬ, ጥቂት ቲማቲም, ጥቂት ድንች, ጎመን ገደማ 200 ግራም (ጎመን, ነገር ግን አንድ ቀለም እና ቤጂንግ መጠቀም ይችላሉ), አንድ መካከለኛ የአታክልት ዓይነት ነጭ ሽንኩርት ሁለት ወይም ሦስት ቅርንፉድ, የሎሚ ጭማቂ ሦስተኛ, ሦስት የወይራ ዘይት የሾርባ እና ሊያሲዙት ተመሳሳይ ቲማቲም ለጥፍ መጠን, ማጣፈጫዎችን.

ምግብ ማብሰል ሂደት

multivarka ውስጥ ማብሰል ሾርባ - የንግድ ቀላል. እስቲ ስጋ ጋር እንጀምር. (ጊዜ ማባከን አይደለም እንደ በመሆኑም እርጥብ የወጥ የወረቀት ፎጣ, ወይም) በመጀመሪያ, ይህ ነው; እርግጥ ነው, ቀዝቃዛ ውሃ ጋር በደንብ መታጠብ እና ሊጨርሰው ይሁን ይኖርብናል. ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ስጋ ቁረጥ. አሁን, አንድ ለመጋገር multivarka ሁነታ ላይ ማስቀመጥ ይኖርብናል ወደ የወይራ ዘይት ሦስት የሾርባ አፍስሰው እና ዝግጁ ስጋ ፍራይ. በሚቀጥሉት 20 ደቂቃዎች በላይ, ይህም በየጊዜው መብራት አለበት.

በዚህ ጊዜ አንተ በደንብ, ሁሉም አትክልት ማጠብ የቆዳ ሆነው ቁሩ ላይ ማቀናበር ይችላሉ. ካሮት እና በመመለሷ በተናጠል መካከለኛ መጠን መከታ. ሽንኩርቶች ውሃ ጋር ሳይታጠብ እና ቢላ ጋር ይደቅቃሉ. አሁን በተጠቀሱት 20 ደቂቃዎች አልፈዋል መሆኑን, multivarku ሽንኩርት እና ካሮት ውስጥ አፍስሱ. ሁሉም በአንድነት, የተቀላቀለበት እና 15 ደቂቃ ያህል የተጠበሰ.

እየቆረጡ - ቲማቲም ደግሞ, ከዚያ አይቆርጡም ከግማሽ ውስጥ መቁረጥ, እና ያስፈልገናል. ቀጥሎም ሌሎች ምርቶች ወደ ቲማቲም ጋር በመመለሷ ያክሉ. ፍራይ አነሳሱ እና ሌላ 10 ደቂቃዎች. ጊዜ አለ ሳለ ቁሩ እና ቁራጮች በርበሬ ወደ መቁረጥ ይችላሉ. መጨረሻ ላይ እኛ ግፊት (መንፈሳቸው) ቲማቲም ለጥፍ ሶስት የሾርባ, ሽንኩርት, ቅመማ መልሰው መላክ ወዲያውኑ multivarku ለማከል. ሁሉም 10 ደቂቃ ጠብቅ.

ድንች ፕላኔቱ ወደ እጥበት እና እንዲጠፋ መደረግ አለበት, ቀጭን ቁራጮች ወደ ጎመን አይቆርጡም. እኛ የወደፊት borsch, ጨው ወደ አፍስሱ እና ንጹህ ውሃ ጋር ይሙሉ. አሁን በተለየ ሁነታ ላይ መሳሪያውን መቀየር አለብዎት. እኛም "ማምከን" ያስፈልገናል. እኛ ሾርባ ለግማሽ ሰዓት ያህል ዝግጁ ነው የተጠበቀ ነው. ነገር ግን በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ እኛ ጠረጴዛው ላይ ወዲያውኑ ማገልገል አይደለም! ከዚህ ጊዜ በኋላ, አሁንም, ከዚያም ጎድጓዳ ወደ ሾርባ አፍስሰው ይችላሉ ቢያንስ 20 ደቂቃ ይከራከራሉ አለበት የሚበቃው, የኮመጠጠ ክሬም እና የቤት ጣፋጭ ደስታ ጋር ለማስጌጥ, እና ከሁሉም በላይ, ጠቃሚ እራት.

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, ከእንግዲህ ወዲህ አስቸጋሪ በተለመደው መንገድ ይልቅ multivarka ውስጥ borsch ማብሰል. የሌላቸው ይህን ማብሰል ሌላው ጥቅም ያለማቋረጥ ሾርባ ላይ ለመመልከት. ጋባዧ በደህና ሌሎች አንዳንድ ጉዳዮች ላይ መሳተፍ ይችላሉ. ቴክኖሎጂ ራሱ ብቻ ማጥፋት ነው እና ለመፍጨት አይደለም.