Multivarka ውስጥ Cutlets. የምግብ አዘገጃጀት

በሁሉም ጊዜ ስጋ ምግቦች የሩሲያ ሰንጠረዥ አመጋገብ መሠረት ተቋቋመ. የ የምግብ አዘገጃጀት ብዙ ተጨማሪ እመቤቶች ተገለጠ መሆኑን ይህ በቀር, ሁኔታውን ለመለወጥ, እና በአሁኑ ጊዜ አይደለም.

የ ባህላዊ የሩሲያ የምግብ አዘገጃጀት መምረጥ ይችላሉ, እና እንደምታውቁት, በጣም ታዋቂ ጣፋጭ ስጋ, በተለይ የአሳማ እና ዶሮ ነው, እንደ ቻይና ያሉ የማይገኙ ነገር, መሞከር ይችላሉ.

እኛ ስለ ዛሬ ማውራት የበርገር ምግብ እንዴት multivarka እና ምን እነሱን ወደ ጠረጴዛ መገዛት. Multivarka ማብሰል ሳንጨነቅ. ስለዚህ እንደ አስፈላጊ አይደሉም ከሆነ ለ ዝግጅት ሂደት ነው, እናም አንተ አይቀርም ናቸው ሊያስከትል የሚጫወትበት, በ multivarka ውስጥ የበርገር አመቺ ወቅት ይወድቃሉ.

ስለዚህ, ወደ የአሳማ ለመውሰድ የተሻለ ለማዘጋጀት ከዚያም ስጋ ሊያስመስለው ውጭ ይመልሳል. የአሳማ እና የበሬ: አንተ "አምሳ አምሳ" ሬሾ ውስጥ በዉስጥ የሚገኝ ማብሰል ይችላሉ.

ይህ multivarka ውስጥ የበርገር ታቃጥላለህ አይደለም የሚስብ ነው, ስለዚህ የምግብ አሰራር ሙከራዎች በደህና መካሄድ ይችላል. እንዲቀምሱ መካከለኛ መጠን ቁርጥራጮች አንድ ባልና ሚስት, እንዲሁም ሽንኩርት, አንድ እንቁላል, ጨው እና በርበሬ - የአሳማ በተጨማሪ (አንድ ፓውንድ ሊወስድ ይችላል), እኛ አንድ ድንች ያስፈልገናል.

እርምጃው ወደ ይቀጥሉ. አነስተኛ ወይም መካከለኛ ድኩላ ላይ ድንች መከታ ዘንድ ይጀምራሉ; ከዚያም ራስ ቀስት ለመቁረጥ. minced ከስጋ ጋር የተቀላቀሉ, እንቁላል, ጨው እና እንዲቀምሱ በርበሬ መጨመር. እኛ minced ስጋ ያለውን ዝግጅት ዝግጁ ነው ማለት እንችላለን. እናንተ multivarka ውስጥ የበርገር አንድ የዳቦ ጋር ዘወር የሚፈልጉ ከሆነ, ድንች እና ሽንኩርት እያሹ እየገነባው ያለውን ፈሳሽ, አፍስሰው.

በተናጠል, ስለ ስለምታስጌጡና በተመለከተ በጥቂት ቃላት. ማንኛውም ስጋ cutlets እና ምቹ አትክልቶችን ጨምሮ, ነገር ግን በተለይ በጎ ፈቃድ ጉዞዋን አትክልቶችን ወይም የተጠበሰ አትክልት ናቸው. multivarka ውስጥ የእንፋሎት cutlets ፍጹም sauerkraut እና ትኩስ የተከተፈ ቅጠሎች ጋር ይጣመራሉ.

በተጨማሪም, ከላይ ደግሞ የተከተፈ ቅጠል ጋር ቅድመ-የተቀላቀለበት መሆን አለበት ይህም የእኛ ምግብ መረቅ, መፍሰስ ሊሆን ይችላል.

ነገር ግን እናንተ ብቻ አይደለም የአሳማ ፍጹም መብሰል እንደሚችሉ እናውቃለን, ነገር ግን ነበር fishcakes multivarka ውስጥ በሚያስገርም ፈሳሽ ያለው እና አልሚ አገኘ?

ብቻ ስጋ ተጨማሪ የጨረታ ዓሣ, የአሳማ ሳምንታት, ስለዚህ የተጣደው ጊዜ በተወሰነ ሊቀነስ ያለበት ማስታወስ, ከእነሱ ትንሽ ይበልጥ አስቸጋሪ ማብሰል.
ዓሣ ምርጥ የባህር ዝርያዎች የሚስማማቸውን ናቸው. እርስዎ pollock ወይም hake ሊወስድ ይችላል. በተጨማሪም, አስፈላጊ ነጭ እንጀራ - ይህም ስጋ አካል ይሆናሉ, አንድ እንቁላል, መካከለኛ መጠን ሽንኩርት ራስ, ሽንኩርት, ጨው እና ቃሪያ, ትንሽ ወተት እናቀምሰዋለን.

ወደ በዉስጥ የሚገኝ ዝግጅት ላይ ማግኘት: ዳቦ, ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ጋር ዓሣውን mince. እንቁላል ጋር minced ስጋ ይቀላቅሉ እና እንዲቀምሱ ቅመሞች ያክሉ.
10 ደቂቃ ያህል multivarka ልዩ ሁነታ ውስጥ ማብሰል. በዚህ ጊዜ, ጥራት ያለው ይቋቋማል. እርስዎ ማየት ይችላሉ, ይህ የምግብ አሰራር ውስጥ እንኳ ወተት ይቀራል. ይህ አማራጭ ነው, ነገር ግን ወተት ወደ ስጋ በጣም ከአንጀት እና ጣዕም ያደርገዋል. አንተ ወተት patties (ገደማ 2 ሴንቲሜትር) አፈሳለሁ; ከዚያም ለ 20 ደቂቃ ያህል ጋግር ከሆነ, ከዚያም ውፅዓት እኛ ጥሩ መዓዛ እንዳለው በሚገባ እንዳደረገ ስጋ ያገኛሉ. እንደገና ቅመሞች ጋር ይረጨዋል ከፍተኛ, አንተ ቀለጠ ቅቤ ጣል እና የተከተፈ ቅጠላ ጋር ይረጨዋል ይችላሉ. አትክልት ወይም ድንች ስለምታስጌጡና (የተፈጨ የድንች) ጋር ያገለግላሉ.
ይሞክሩ ለትንሽ ትራውት. የማብሰያ ጊዜ ትራውት multivarka በግምት 25 ደቂቃ ይሁን.

እና አንድ ተጨማሪ ትንሽ የምግብ አሰራር ሚስጥር. አይብ ወደ minced ዓሣ ቁርጥራጮች ያክሉ - እነርሱ ደግሞ አንድ ስጋ ፈጪ ማሸብለል እና ከሕዝቡ ጋር ማደባለቅ ያስፈልገናል. አይብ እና ዓሣ - ያልተለመዱ ቅልቅል, ነገር ግን የበርገር ፈሳሽ ያለው እና አልሚ መግዛት ነው, እኔን ያምናሉ. እነርሱም እንዲህ, ወፍራም አይሆንም fishcakes እንኳን በአመጋገብ ሰዎች ተስማሚ. ትኩስ አትክልቶችን አንድ ጎን ዲሽ ሆኖ, በጣም, በጣም ጠቃሚ ይሆናል.
እነዚህ የበርገር አንድ መጥበሻ ውስጥ መብሰል ይችላሉ እና ትንሽ ፈጣን ይሆናል, ነገር ግን የተፈለገውን ከሆነ multivarka ሁሉ የበለጠ ለስላሳ ሥጋ ይዞራል.