Shortbread እና መጨናነቅ አዘገጃጀት. ልጆች እና ለአዋቂዎች መጨናነቅ ጋር ኩኪ አዘገጃጀት (ፎቶዎች)

ዛሬ እኛ መጨናነቅ ጋር ኩኪዎች ደረጃ አዘገጃጀት በ ደረጃ ማቅረብ. ይህ በቤት ውስጥ ተደረገልን በተለያዩ መንገዶች ሊደረግ እንደሚችል መታወቅ አለበት. በዚህ ምርቶች የተወሰነ ስብስብ, ነገር ግን ደግሞ ጣፋጭ መልክ ብቻ ሳይሆን የሚመለከተው.

ፍርፋሪ እና መጨናነቅ ጋር ኩኪዎችን ማድረግ

እናቶቻችን እና አዛውንቶች ፍርፋሪ ጋር ጣፋጭ ኩኪዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ ጊዜ በእርግጥም ሁላችንም ዘመን አስታውሳለሁ; ወደ መዓዛ ያለውን ቤት ላይ ከሞላ ጎደል ሁሉንም ያነጥፉ ነበር. ልጆቻችሁ አንድ ተደረገልን ጋገሩ, ውድ ንጥረ ሊገዛ አይደለም. ይህ ለሁሉም የሚገኙ ብቻ ቀላል ምርቶች ይጠይቃል.

ስለዚህ, ወደ አዘገጃጀት shortbread ኩኪዎች መጨናነቅ ጋር የሚከተሉትን ክፍሎች ይጠይቃል:

• የተፈጥሮ ዘይት ክሬም - 1 ጥቅል ወይም 175 ግ;
• እንቁላል በገጠር በአማካይ - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• መካከለኛ መጠን ያላቸው ስኳር - ½ ኩባያ;
• ማንኛውም መጨናነቅ, ነገር ግን ወፍራም ነው ሽሮፕ አነስተኛ መጠን ጋር - 1.5 ጽዋዎች;
• ስኳር እንቅማለን - ለጌጥና;
• ከፍተኛ-ደረጃ የስንዴ ዱቄት - (ውሳኔ ላይ ውሏል) 2.5 መንፈሳዊም ብርጭቆ;
• (Damping ያለ ጥቅም) ሶዳ የመመገቢያ ክፍል - ማጣጣሚያ ጭልፋ.

አሸዋ መሠረት ማደባለቅ

አንድ ድኩላ ላይ መጨናነቅ ጋር ኩኪዎችን ለማድረግ በጥንቃቄ መሠረት አቡኪና ይገባል. ይህ ግሩም granulated ስኳር ጋር አብረው ተጠሪ እንቁላል ይጠይቃል ማድረግ; ከዚያም አንድ ጎን በመተው እና ጣፋጭ ምርት ከፊል መፍረስ ድረስ መጠበቅ. ከዚህ በኋላ, የተለየ ሳህን መጠራረጊያ ውስጥ አቅልለን ዘይት ማብሰል እና ከፍተኛ-ደረጃ የስንዴ ዱቄት ጋር ፍርፋሪ ወደ ይፈጨው ቀለጠ. ልቅ ክብደት ውስጥ blanking ያለ tablespoon ሶዳ ማከል አለበት.

አንድ አወቃቀር አንድ በቅባት የጅምላ አንዴ, አንድ ከረጢት ውስጥ ትቀመጣለች አንድ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ እንቁም መሆን አለበት. በዚህ ጊዜ የለንም ከሆነ, ሊጥ (በ ከኮሎምቢያ ሰዓት) ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ ይችላል.

በማቋቋም ሂደት

ብዙ እመቤቶች የሚታወቁ ያቀረበው የኩኪ የምግብ አዘገጃጀት መጨናነቅ. ሁሉም በኋላ ለብዙ ዓመታት ከትውልድ ወደ ትውልድ ይተላለፋል. መሠረቱ በማቀዝቀዣ ወይም ማቀዝቀዣ ውስጥ ደግፎ አንዴ መወገድ እና በሁለት ክፍሎች ይከፈላል አለበት. ተጨማሪ በጣም ወፍራም ትልቅ እንጂ ንብርብር መልቀቅ, ከዚያም የአትክልት ስብ ጋር ይቀቡታል ቤኪንግ ወረቀት ላይ ደፉበት ዘንድ አንዱን. ቀጥሎም substrate ወረቀት እንዲበዛላቸውም ወፍራም መጨናነቅ ያለሰልሳሉ ያስፈልጋል. እንደዚሁ ጣፋጭነት ብዙ ሽሮፕ አልነበረም መሆናቸው አስፈላጊ ነው. በሚነደው ለማከም አስተዋጽኦ ያደርጋል ይልቅ አለበለዚያ ሙቀቱ ህክምና ወቅት ይህ ሻጋታ ባሻገር ወደ ውጭ ይፈልቃል.

የ በከፊል ያለቀላቸው ምርት ተግባራዊ በኋላ መናኛ ድኩላ ፈተና ላይ grated የተሰራ ወፍራም ሽፋን መጨናነቅ ፍርፉሪ ይጠይቃል.

ቤኪንግ ሂደት

መጨናነቅ እና ፍርፉሪ ጋር ኩኪ አዘገጃጀት አንድ ምግብ ብቻ ነገም ጋገሩ ይጠይቃል. ይህን ለማድረግ, ሉህ ጋር የተሞላ ይጠፈጥፉና ማብሰል መሣሪያ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. ማብሰል በቤት ማጣጣሚያ 205 ዲግሪ ላይ 25-34 ደቂቃዎች ይመከራል. በዚህ ጊዜ, የ ኩኪዎች ለስላሳ, ተፈርፍሯል እና መልኩም በመሆን, በትንሹ ከፍ አለበት.

ጠረጴዛ በቤት ውስጥ እቃዎችን የእውነትን

እናንተ እንግዶች ማጣጣሚያ ማቅረብ እንደሚቻል አያውቁም ከሆነ, ኩኪው አዘገጃጀት ለእርስዎ ይበልጥ ተስማሚ መጨናነቅ ጋር ገብቷል. በምርቱ ምድጃ የተጋገረ አንዴ ለማስወገድ እና ቀዝቀዝ ያስፈልጋል. ቀጥሎም, ይህ በዱቄት ስኳር ጋር ይረጨዋል; የአልማዝ ቅርጽ ወይም ሦስት ማዕዘን ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ አስፈላጊ ነው. አንድ ጥሩ ጠፍጣፋ ሳህን ላይ አስቀምጣቸው, ማጣጣሚያ በቀላሉ ሞቃት እና ትኩስ የተጠመቀው ሻይ ጋር ጓደኞችዎ ማቅረብ ይችላሉ.

አንድ ቀላል shortbread ኩኪዎች አዘገጃጀት መጨናነቅ ጋር

ከላይ እንደተጠቀሰው, የተለያየ ሊሆን ይችላል ምግብ ማብሰል ገብቷል. ይህን ሂደት በጣም ረጅም መስጠት የማይፈልጉ ከሆነ, ከዚህ በታች የተገለጸው አዘገጃጀት እንዲጠቀሙ እንመክራለን. ይህን ተግባራዊ ለማድረግ, እኛ ያስፈልግዎታል:

• የተፈጥሮ ዘይት ክሬም - 1 ጥቅል ወይም 175 ግ;
• እንቁላል በገጠር በአማካይ - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• መካከለኛ መጠን ያላቸው ስኳር - ½ ኩባያ;
• ማንኛውም መጨናነቅ, ነገር ግን ወፍራም ነው ሽሮፕ አነስተኛ መጠን ጋር - 1.5 ጽዋዎች;
• ቫኒላ ጣዕም - ማጣጣሚያ ጭልፋ;
• ከፍተኛ-ደረጃ የስንዴ ዱቄት - (ውሳኔ ላይ ውሏል) 2.5 መንፈሳዊም ብርጭቆ;
• የተጠበሰ ኦቾሎኒ - ½ ኩባያ;
• ስኳር እንቅማለን - ለጌጥና;
• (Damping ያለ ጥቅም) ሶዳ የመመገቢያ ክፍል - ማጣጣሚያ ጭልፋ.

የ ሊጥ ዝግጅት

ቀላል ብስኩት እና መጨናነቅ በፍጥነት እና በቀላሉ በትክክል እንዳደረገ ነው. ነገር ግን ይህ ቢሆንም, አንድ ምግብ አሁንም በጣም ጣፋጭ ይንጸባረቅበታል. ወደ ምድጃ ውስጥ ጋግር በፊት, ይህም በደንብ አንድ አሸዋ መሠረት አቡኪና አለበት. ይህን ለማድረግ, አንድ የብረት ሳህን ውስጥ ዘይት ማብሰል አኖረ እና ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ነው ይቀልጣሉ. ይህ ዘይት የሚቃጠለውን አይደለም መሆኑን ማየት ያስፈልጋል. ከዚያ በኋላ አንድ ትንሽ ቀዝቀዝ መሆን አለበት. ይህ በእንዲህ እንዳለ, እናንተም ቀሪ ቅመሞች ያለውን ሂደት ማድረግ ይችላሉ.

በመሆኑም አንድ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ያለውን እንቁላል ለመስበር ወደ ስኳር እነሱን ለማከል እና ቀላቃይ በመጠቀም በደንብ ደበደቡት ይኖርብናል. ቀጥሎም, የተለየ ሳህን ውስጥ, ከፍተኛ-ደረጃ የመመገቢያ ሶዳ እና ቫኒላ ጋር ይበጠራል ዱቄት ያዋህዳል. የ ቀለጠ እና በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ቅቤ መጨረሻ ላይ ጣፋጭ እንቁላል የጅምላ አፍስሱ እና በደንብ ቀላቅሉባት ይገባል. ቀጥሎም ፈሳሹ ቅልቅል የተለቀቀ ቅመሞች ጋር መገናኘት አለበት. የ ሊጥ ፈሳሽ እንደሚኖር, ከዚያም አንድ ትንሽ ተጨማሪ ዱቄት ለማከል ያስፈልጋል በኋላ ከሆነ. በዚህም ምክንያት, በእርስዎ ጣቶች የሙጥኝ አይደለም, ለስላሳ መሠረት ማግኘት አለባቸው.

የራስ-መፈጠራቸውን ምርቶች

የቀረበ አዘገጃጀት shortbread መጨናነቅ ወደ ፈተና ፍርግሞ, ነገር ግን ጣፋጭ በቤት ጣፋጮች መብላት ሳያመነታ ወደ ረጅም ጊዜ አልወደውም ሰዎች መካከል በጣም ታዋቂ ነው.

ሊጥ ለወሰች: አንዴ 5 ሚሊሜትር መካከል ንብርብር ውፍረት መልቀቅ አስፈላጊ ነው. ቀጥሎም substrate ወረቀት እስከ 6 ሴንቲሜትር አንድ ዲያሜትር ጋር ልዩ ኬክ ቢላዋ ወይም ተራ ብርጭቆ (ብርጭቆ) በመጠቀም ክበቦች ውስጥ ይቆረጣል ያስፈልጋል. ወደ ሊጥ ወደ ጠረጴዛ, ወይም መዳፎች የከተማችሁን በዚህ ሂደት ጊዜ, ይህ ዱቄት ጋር ተጨማሪ ረጪ ይመከራል ከሆነ.

አሸዋ ምርቶች ማጌጫ

ወደ መጨናነቅ ጋር ኩኪዎችን shortbread በከፊል ያለቀላቸው ምርቶች ጣዕም መታከል አለበት የተቋቋመው (ፎቶ በቤት በዚህ ርዕስ ውስጥ የቀረቡት እቃዎችን) ጣፋጭና ውብ ውጭ አዞረ, የተጠበሰ ኦቾሎኒ. በአንድ ትልቅ ፍርፉሪ ውስጥ ለውዝ የመፍጨት ይህን አስፈላጊ ነውና. በተጨማሪም, ይህ (በአንድ ወገን) እያንዳንዱ ኖችድ ክበብ obmoknut እና ድስቱን (hazelnut ፍርፋሪ ድረስ) ጋር ተሰልፈው ቤኪንግ ወረቀት ላይ ማስቀመጥ አለበት.

ነገም shortbread ውስጥ ጋግር

መላውን ሉህ ኩኪዎች ጋር ይሞላል አንዴ ምድጃ ውስጥ ማኖር ይገባል. አንድ ምግብ የምትጋግሩትን, ይህም አንድ ሰዓት ያህል አስፈላጊ ነው. የሙቀት ገደማ 200 ዲግሪ መሆን አለበት.

ብሎን ካፕ ጋር አለ የጊዜ ብስኩት ላይ ካለባቸው መጠን ጨምሯል አለበት በኋላ, ለምለም እና ጣፋጭ እየሆነ. ከዚያ በኋላ, በጥንቃቄ, ወደ ውጭ መውሰድ ለመጋገር ወረቀት ለማስወገድ እና ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ለመፍቀድ ያስፈልጋል.

ፍጥረት ውስጥ ያለው የመጨረሻ ደረጃ ቤት-ጋገረች

በውስጡ ጌጥ መጀመር አለበት, ክፍል ሙቀት ላይ ኩኪዎች ማቀዝቀዝ. ይህ ሰው (ምንም ለውዝ አሉ የት ጎን በኩል) ወፍራም መጨናነቅ ላይ ላዩን ያለሰልሳሉ በልግስና የተጋገረ ሸቀጦች ካቆሙበት እና ይፈልጋል. በ በዉስጥ የሚገኝ ላይ ቀጣይ ጣፋጭ ይገመግማሌ, አንድ ሁለተኛ ቁራጭ ሊያስቀምጥ እና ጣቶች ጥቂት ሰከንዶች ጋር አንድ ኩኪ በመያዝ ማስተካከል አስፈላጊ ነው. በዚህም ምክንያት, ወደ መሃል ላይ በመሙላት ጋር ድርብ ተደረገልን ማግኘት አለባቸው. አንድ ጥልቅ ሳህን, ማጣጣሚያ ወደ አኖረው; በዱቄት ስኳር ጋር ይረጨዋል እርግጠኛ ይሁኑ. ይህ ዲሽ ጣፋጭ ውብ መልክ ይሰጣል, እና እንግዶች ማስተማር በደህንነት ይቻላል.

የ ሻይ ጣፋጭ ለማገልገል በቤት ውስጥ ኩኪዎችን መጨናነቅ ጋር

የተቃጠለ ምርት ይቀቡታል እና በዱቄት አሞላል ጋር ረጨ ይሆናል አንዴ ጥቂት ደቂቃዎች ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ዘንድ, ይህ መሆን አለበት. አንድ ወፍራም መጨናነቅ የሚጠቀሙ ከሆነ ግን, ከዚያም ሂደት ተወግደዋል ይቻላል.

ሻይ ወይም ትኩስ ቡና, ቸኮሌት ጋር ለመሆን ይህን ምግብ ቤተሰቡ ያገለግላሉ. appetit ቀየረ!