ምን አትክልቶችን ወደ ሰላጣ ታክሏል ነው? ሰላጣ በጣም ታዋቂ አትክልቶችን

ምን አትክልቶችን ወደ ሰላጣ ታክሏል ነው? ለዚህ ጥያቄ ምላሽ መስጠት በጣም ቀላል ነው. ሁሉም በኋላ ማለት ይቻላል ሁሉም አትክልቶች በሆነ ጣፋጭ እና ገንቢ መክሰስ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

ሰላጣ ታክሏል ናቸው ዘንድ በጣም ታዋቂ ምርቶች ዝርዝር እንመልከት.

ምን አትክልቶችን ወደ ሰላጣ ታክሏል ነው?

ይህን ጥያቄ ከመመለሳችን በፊት, እኛ, በተቃራኒው, ሙቀት-መታከም ቅጽ ብቻ ትኩስ በቤት መክሰስ በማድረግ, ወይም ለ ሊያገለግሉ የሚችሉ ምርቶች እንዳሉ ልብ ይበሉ. ሁለገብ አትክልቶች አሉ ቢሆንም. አንድ ሰላጣ ዝግጅት በእነርሱ ወይ የተቀቀለ ወይም ደረቅ መልክ ጥቅም ላይ.

በመሆኑም ከላይ 3 በብዛት ጥቅም ላይ አትክልቶችን እንመልከት.

አንደኛ ቦታ - ሽንኩርቶች

ሰላጣ ውስጥ በጣም ታዋቂ አትክልቶችን, ይህም ለማስታወስ እንጂ የማይቻል ነው የሚለውን ነገር በተመለከተ አንድ ጥያቄ ምላሽ መስጠት ትልቅ ሽንኩርት. ሁሉም በኋላ ከእርሱ ያለ ለማለት ምንም መክሰስ ማድረግ አይችልም.

ነጭ ወይም ቀይ አምፖል ሽንኩርቶች ሰላጣ ምስጋና ይበልጥ መዓዛ እና ሀብታም ይሆናሉ. ይህን አትክልት የወጭቱን ልዩ ጣዕም የሚሰጠው መሆኑን እውነታ ጋር ይከራከሩ ወስነዋል ከሆነ, ያለ መክሰስ እያቀረበ ይሞክሩ. በእኔ እንዳለ እመኑኝ; ወዲያውኑ ልዩነት ስሜት ይሆናል.

አሁን አንድ አትክልት ወደ ሰላጣ ታክሏል ነገር ምን እንደሆነ ታውቃላችሁ. በተለምዶ, ብቻ ትኩስ ሽንኩርት በመጠቀም እንዲህ ያሉ ምግቦችን ማዘጋጀት. ይሁን እንጂ, አንዳንድ ሰላጣ የምግብ በፊት ውኃ ወደ ምርት ወይም ኮምጣጤ ውስጥ ተዘፍዝፎ ወይም በሌላ መረቅ በፈላ ጋር scalded ይጠይቃሉ. እነዚህ እርምጃዎች መራራ እሱን አትከላከሉ ወይም ይበልጥ አጣዳፊ በማድረግ, ሽንኩርት ያለውን palatability መለወጥ.

ሁለተኛ ቦታ - ካሮት እና ድንች

ታዋቂ ምን አትክልት ይህ satiety እና የካሎሪ ይዘት ለመስጠት ሰላጣ ታክሏል ነው? በሁለተኛው ቦታ ላይ, እኛ ሁለት ምርቶችን ለማየት ወሰንኩ. ይህም ድንች እና ካሮት. እነዚህ ብዙውን ጊዜ መከራቸው ምግብ ለማዘጋጀት ያገለግላሉ. በተለምዶ, ከዚያም እንዲህ ያሉ የቅድመ-የተቀቀለ ይቀመማልና ውኃ ውስጥ አትክልቶች, እና በራሳቸው ውሳኔ እጥበት እና መሬት እንዲቀዘቅዝ. ይሁን እንጂ, አንዳንድ ጊዜ ካሮት ሰላጣ እና ትኩስ ሲታከሉ መሆኑ መታወቅ አለበት. ይህም ዲሽ ይሰጣል ደማቅ ቀለም, crispness እና juiciness.

ሦስተኛ ቦታ - ቲማቲም

ቲማቲም, በተለይ በበጋ, ብዙውን ጊዜ ሰላጣ ታክሏል ነው. እነዚህ ፕላኔቱ ወይም ቁራጮች ወደ ይንኮታኮታል. በተለምዶ, አንድ ሙቀት ህክምና ያሉ አትክልቶች የተጋለጡ አይደሉም. በአንዳንድ ሁኔታዎች እነዚህ ቀጥልም ከእነሱ ቆዳ ለመስረቅ ሲሉ, ከፈላ ውሃ ጋር scalded ናቸው ቢሆንም.

ምን አትክልት ምራቅህን እና ጣፋጭ ምግቦች ለ ሰላጣ ታክሏል ነው? እርግጥ ነው, ቲማቲም. እነርሱ መክሰስ ውብ መልክ: ነገር ግን ደግሞ ታላቅ የምግብ ጠቀሜታ ብቻ ነው መስጠት. ቲማቲም ጋር ዝግጁ መሆኑን ሰላጣ ብቸኛው አገዳን እነሱ ማብሰል በኋላ ወዲያው መበላት ያለበት ነው. የ መክሰስ ዳባ ብትቆሙ ሁሉ በኋላ, ይህ አያሳልፍም እና ጣዕሙን ሊያጣ ይችላል.

ሌሎች አትክልቶችን

አሁን አትክልቶችን ወደ ሰላጣ ታክሏል ምን በእርግጠኝነት መናገር እንችላለን. 3 ታዋቂ መልስ: ሽንኩርት, ካሮት እና ድንች እና ቲማቲም. ሆኖም, ደግሞ ብዙ ጊዜ ሰላጣ ላይ የትኛዎቹ መተግበሪያዎች ጥቅም ላይ ሌሎች ምርቶች አሉ. እኛ አሁን አቅርባቸው.

ዱባ

ቲማቲም ጎን ለጎን, ዱባ ደግሞ ብዙውን ጊዜ ታክሏል የበጋ ሰላጣ. እንደ ደንብ ሆኖ, እነርሱ ፕላኔቱ, ቁራጮች ወይም መከታ ወደ የተከተፈ ነው. ብቻ ጥሬ መክሰስ ለማግኘት እነሱን ተጠቀም. ሆኖም ግን, የሚያስፈልጋቸው አሰራሮች አሉ , በተቀመመ ያሽጉታል ወይም ዱባ ይቀመማል.

ይህ ምርት የወጭቱን ፈሳሽ ያለው እና ደስ የሚያሰኝ በቋፍ ጣዕም ይሰጣል. ይሁን እንጂ, ኪያር ጋር አንድ ሰላጣ በጣም ረጅም የተከማቹ መሆን የለበትም. እንዲያውም, ሙቀት ወይም ቅዝቃዜ ወደ አንድ አጭር መጋለጥ በኋላ መክሰስ ይበልጥ ዉሃማ ያደርገዋል በውስጡ ጭማቂ, ለመመደብ ይጀምራሉ.

ስዊት ደወል ቃሪያ

የትኛው አትክልት የሰው አካል ይበልጥ ጠቃሚ ለማድረግ ሰላጣ ታክሏል ነው? እርግጥ ነው, የቡልጋሪያ በርበሬ. ሁሉም በኋላ ቫይታሚኖች ጎተራ ይዟል.

ለሰላጣ, ቀይ, ቢጫ ወይም አረንጓዴ ደወል በርበሬ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. አብዛኛውን ጊዜ ይህ ትኩስ መልክ ጥቅም ላይ ውሏል. ጊዜያት አሉ ቢሆንም የወጭቱን ያሽጉታል ቃሪያ መጠቀም ሲፈልግ.

የአታክልት ዓይነት

አብዛኛዎቹ የክረምት ሰላጣ በመመለሷ ይዟል. ሁሉም በኋላ በተለይም ቀዝቃዛ ወቅት ላይ, ሰውነታችን በጣም አስፈላጊ የሆኑ ቫይታሚኖች, ከፍተኛ ቁጥር ያካትታል.

ለሰላጣ የአታክልት ዓይነት ቀደም, የጨው ውኃ ውስጥ የተቀቀለ የቀዘቀዘ እና የተላጠ. ተያይዞም ወደ አዘገጃጀት መሠረት ይፈጩ ነበር.

በጣም ብዙ ጊዜ appetizer እና ጥሬ ውስጥ በመመለሷ ለማከል ያበስላል. ይህ ሃብታም ጣዕም እና ቀለም ያደርገዋል. ከዚህም በላይ, ትኩስ አትክልት, አንጀቱን ያጠራዋል peristalsis ያሻሽላል.

ጎመን (ቀይ, ጎመን, ብሮኮሊ ውስጥ ነጭ)

በጣም ብዙ ሰላጣ ጎመን ቅጠል ወይም እምቡጦች ይዘዋል. እነዚህ አትክልት ምግቦች እየጐላ ሰውነቱ ትራክት ይበልጥ ጠቃሚ ያደርጉታል. ደግሞስ, በማንም ሳይሆን ጎመን አንድ መጥረጊያ ነው ይህም ፋይበር ግዙፍ መጠን, የያዘ ሚስጥር ለማግኘት, ሁሉም አላስፈላጊ የ አንጀት ከ ማሳው.

የሚበቃው

ምናልባት ማንም ሰው ሰላጣ ቅጠል ያለ ማድረግ ይችላሉ. ሁሉም በኋላ ይህ ምርት አንድ መክሰስ ሀብታም ቀለም ተወዳዳሪም ጣዕም ይሰጣል. ቅጠል የተለየ ሊሆን ይችላል: እንዲሁ ላይ ታማኝነትንም, የትኩስ አታክልት ዓይነት, cilantro, ሰላጣ እና. ዋናው ነገር - ብቻ ትኩስ, ሙቅ ውሃ ጋር ቅድመ-የሚለቀለቅበትና ውስጥ መጠቀም.

የባቄላ ምርቶች

የባቄላ ምርቶች ደግሞ በንቃት የተለያዩ ሰላጣ ታክለዋል. ከእነርሱ መካከል ናቸው አረንጓዴ አተር, ቀይ እና ነጭ አደንጓሬ. እነዚህ ንጥረ ነገሮች ወደ appetizer ልዩ ርኅራኄ እና አልሚ ዋጋ ይሰጣሉ.

ሰላጣ ውስጥ ጥቅም ያነሰ ታዋቂ አትክልቶችን

ምን አትክልቶች ቢያንስ ወደ ሰላጣ ታክሏል ነው? በጣም ጥቂት ቅመሞች አሉ. እነዚህ በጣም ላይ ፍጁል, ይቻል ነበር, ኤግፕላንት, zucchini, ስኳሽ, የአታክልት ዓይነት, ስኳሽ, horseradish, parsnips, የበራባቸው, አረንጓዴ, ሩባርብና እና ያካትታሉ. ያም ሆኖ እነዚህ ንጥረ ነገሮች አንዱ ያለ የተሟላ አይሆንም ዘንድ መክሰስ ምግቦችን ለማግኘት አሰራሮች አሉ.

ለማጠቃለል

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, የ ጋባዧ ጣፋጭ እና ማድረግ አይችሉም ነበር ይህም ያለ አትክልቶችን ለወገኖቼ ብዙ, አሉ መከራቸው ሰላጣ. በማከል በፊት በጥንቃቄ በተቻለ መመረዝ ለመራቅ ስንል, መክሰስ ውስጥ ሊሰራ ይገባል.