ባቄላ ጋር ሰላጣ. ለ አዘገጃጀት

, ስጋ ወደ አመጋገብ ከ ለማስወገድ የአትክልት ጋር የእንስሳት ፕሮቲን መተካት የሚፈልጉ ብዙ ሰዎች. ወደ የተሻለው አማራጭ ስጋ appetizers - ባቄላ ጋር ሰላጣ. የ አዘገጃጀት ቀላሉ ቅጠላ እና የወይራ ዘይት ጋር ባቄላ ያካተተ ነው. ስንት ጣፋጭ ምግቦች ወደ በዓል ጠረጴዛ ወደ ባቄላ ጀምሮ የተዘጋጀ ይቻላል!

ይህም ባቄላ ኮሎምበስ ጊዜ ውስጥ ከደቡብ አሜሪካ እስከ አውሮፓ ውስጥ ፍጆታ እንደሆነ ይታመናል. ይሁን እንጂ, የአርኪኦሎጂ ይላሉ, እና የጥንት ህንድ እና ቻይና ያላቸውን አገሮች ላይ ባቄላ አደገ. ግሪኮች, ሮሜ በፋርስ ዓ.ም በፊት ማገልገል ባቄላ ከ ምግቦች.

በአሁኑ ጊዜ, ያለ, ጣሊያን, ግሪክ, ስፔን እና ሌሎች አገራት ባህላዊ ምግቦች መገመት አይቻልም ባቄላ ከ ምግቦች. የ 16-17 ዘመን ነው አልጋዎች ላይ እና ሐውስ ውስጥ ጌጥ ዓላማዎች ብቻ አድጎ ነበር. በሰሜን latitudes ውስጥ, የቱርክ ባቄላ በመባል ባቄላ, ለረጅም ጊዜ እና ተወዳጅ አይደለም ለ ሥሩን ይሰድዳል. ነገር ግን ካውካሰስ እና በማዕከላዊ እስያ አገሮች በፈቃደኝነት ምናሌዎች ውስጥ ተካተዋል. ባቄላ ልዩ ልዩ የሆነ ትልቅ ቁጥር (በአሁኑ ጊዜ 200 ማዳበር) የ ጣዕም ምርጫዎች በትክክል ምላሽ መሆኑን ሰዎች እንዲመርጡ ያስችላቸዋል.

አሁን ባቄላ የሚያስቀድሙ የዓለም ብዙ ምግቦች, ውስጥ እውነተኛ ምግቦች ከፍተኛ ቁጥር አሉ. ማንኛውም Cookbook የአውሮፓ ምግብ ላይ, ሁልጊዜ ባቄላ ጋር ሰላጣ ማግኘት ይችላሉ. የ አዘገጃጀት አብዛኛውን ጊዜ ቀላል እና መዘጋጀት ፈጣን የሆነ ነው. ባቄላ - አንድ ጠቃሚ ፕሮቲን ምርት, 24 በምርቱ 100 ግራም በቀን ፕሮቲን ግራም - አትክልት, እንጉዳይን, ስጋ እና ቅጠል ጋር በደንብ ይሄዳል.

ጤና ለመጠበቅ እና ባቄላ ውስጥ ይገኛል ናቸው በቪታሚኖች ከፍተኛውን መጠን ለማግኘት, እራስዎን ለማዘጋጀት የተሻለ ነው. ነገር ግን የታሸጉ ምግቦችን ለመጠቀም ይገደዳሉ ከሆነ, ጨው, ውሃ በተጨማሪ ወዴት እንደሆነ ሰዎች ይምረጡ, እና ወደ የባቄላ መካከል እንዲያውም, ሌላ አካሎች. ባቄላ - ቬጀቴሪያኖች እና ጤናማ አመጋገብ ተከታዮች አንድ ተወዳጅ ምርት.

ምን ያህል ጠቃሚ ባቄላ? እነዚህ ባቄላ ሀብታም በሙሉ ውስብስብ ቫይታሚኖች እና ፎሊክ አሲድ ናቸው. ለሆድ የአንጀት ሥራ ለማሻሻል የሚፈልግ ማንኛውም ሰው ጠቃሚ ጥራጥሬዎች (ባቄላ ጨምሮ) ውስጥ የሚገኘው ነው ሴሉሎስ,. ባቄላ - ማዕድናት እውነተኛ ጎተራ: ካልሺየም, ማግኒዥየም, ብረት. በ ባቄላ ውስጥ የተካተቱ ናቸው ካርቦሃይድሬት, የደም ስኳር ውስጥ ጭማሪ ሊያስከትል አይደለም. በውስጡ ዝቅተኛ glycemic ኢንዴክስ ምስጋና, ባቄላ, ስለ አመጋገብ ምናሌ ውስጥ ያለውን ክብደት ይቆጣጠራል ሰው ተካትቷል.

የማብሰያ ባቄላ መንጥሮ

ብዙ መገንጸል ምግብ ማብሰል በፊት ሁሉም ባቄላ ምሽት ውሃ ጋር ባቄላ አፍስሰው .Luchshe 5 ሰዓታት ዘፈዘፈ የምትመክሩኝ. ኩክ ባቄላ ከነከረ ነው ይህም ውስጥ ያለውን ፈሳሽ በሙሉ ሳይጨርሱ, ትኩስ ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ መሆን ይኖርበታል. ሂደት የቻለውን ያህል አንድ ሰዓት ወደ ማብሰል ጊዜ ማፋጠን እና መፍሳት መንስኤ መሆኑን ሳይሆን በጣም ጠቃሚ oligosaccharides ለማስወገድ እና የጨጓራ ያወሳስበዋል ዘንድ.

እናንተ ባቄላ አዘገጃጀት ጋር አንድ ሰላጣ ለማዘጋጀት የሚፈልጉ ከሆነ ማግኘት አስቸጋሪ አይደለም. እና ባቄላ የቻለውን ያለ የበሰለ ይቻላል. ይህ ከታጠበ አደንጓሬ እባጩ እና እዳሪ ወደ ያመጣል, ቀዝቃዛ ውኃ ጋር መሸፈን ይጠይቃል. እንደገና ወደ ባቄላ ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ለማፍሰስ. በጣም ለስላሳ እየሆነ ድረስ እና, የጨረታ ድረስ ባቄላ አብስለው.

ጨው ምግብ ማብሰል መጨረሻ ላይ አስፈላጊ ነው

እጅ የተቀቀለ ወይም የታሸጉ ባቄላ ላይ መኖሩ, ሁልጊዜ አንድ ሰላጣ, ጎን ዲሽ ወይም አምባሻ ማድረግ ይችላሉ.

በተጨማሪም ባቄላ ጣፋጭ እና ጤናማ ሾርባ አብስለው. የ የፖላንድ ምግብ አጨስ ቋሊማ ጋር ባቄላ አሁን አሮጌውን ሾርባ አዘገጃጀት ድረስ ተወዳጅ ነው. ጣሊያን ውስጥ, ባቄላ የመመገቢያ ጠረጴዛ ላይ ቦታ ኩራት ይወስዳል. ወገግታ ጣፋጭ ሾርባ በፍሎረንስ ለምሳ አገልግሏል ነው. ይህ ደንብ, chanterelles እንደ ባቄላ እና እንጉዳዮች የተሠራ ነው. ይህ አስማታዊ ሾርባ ያለው ሽታ ብዙ ምግብ ቤቶች እና ወጥ እንግዳ ተቀባይ ዜጎች ከ ሰማሁ.

የእንጉዳይ አፍቃሪዎች ባቄላ ጋር ሰላጣ, ብዙ ጊዜ የሚጠይቁ የማያሟላ አዘገጃጀት ምክር ይችላሉ. ባቄላ እና የዱር እንጉዳዮች ወይም እንጉዳዮች ጋር ሰላጣ ባቄላ, አንድ የአታክልት ዓይነት ትልቅ ወይም በደቃቁ የተከተፈ እንጉዳዮች 200 ግራም, መካከለኛ መጠን ያላቸው, 2 እንቁላል 1 ትልቅ ብርጭቆ ያስፈልግዎታል.

አሞላል: ማዮኒዝ ወይም ጎምዛዛ ክሬም 50 ግራም, ኬትጪፕ ወይም ቲማቲም መረቅ ሌላ 200 ግራም. የተፈለገውን እንደ ጨው, በርበሬ እና ቅጠላ ለማከል.

ባቄላ, የአታክልት ዓይነት, እንጉዳይ እና እንቁላል መፍላት. ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ በስብሶና የምግብ የተቆረጠ, ወደ ሰላጣ ሳህን ላይ ለማከል እና መረቅ ጋር ቀላቅሉባት. ጣፋጭ ሰላጣ ባቄላ ጋር አዘጋጀ.

በበጋ መዘጋጀት አለበት ቀላል ሰላጣ ባቄላ እና ቃሪያ ጋር.

ትንሽ (ይመረጣል ነጭ) -300 ግራም ባቄላ, በርበሬ ከቢዮኮ 2 ወይም ሁለት ትኩስ ቲማቲም, ዋና ማስወገድ የተሻለ ነው ሽንኩርት አንድ ትልቅ ቅርንፉድ,. ሁለት መካከለኛ ወይም አንድ ትልቅ ቀይ ሽንኩርት. አሞላል: ግማሽ ሎሚ ያለውን ጭማቂ ትንሽ በርበሬ, ጨው, ዱባ ዘር ዘይት ወይም የወይራ ዘይት. የተቀቀለ ባቄላ ተሰንጥቆ ቃሪያ ወይም ከቲማቲም ጋር ያዋህዳል. የተፈጨ ሽንኩርት, በደቃቁ, ሽንኩርት ያክሉ. በማገልገል በፊት መልበስ ያክሉ.

ባቄላ ከ ምግቦች - ጣፋጭ, ጠቃሚ እና የመጀመሪያውን.